第七章：初試牛刀

圍在一起的共有五六個人，每個人臉上的表情都不一樣，林逸峰自己也拿勺子舀了一口，這七味豆腐只有一絲淡淡的豆腐味，更多的是各種其他食材的鮮香，因為夠嫩滑，一放入口中，彷彿像化了一樣，很快的滑向了舌頭的底部，都來不及吞咽，就滑落到肚子裏，對林逸峰來說，他對自己做的還是比較滿意的，最少達到了他前世的水準，可是他印象中沒有七味豆腐的原來的味道，無法對比。-====-

“怎麼樣？你們覺得，李師傅，你先說”林逸峰看着眾人問道。

李姓的廚子點了點頭道：“少爺，說起來真是慚愧，我當廚子當了十幾年，但是自問做這七味豆腐的味道還不如少爺，不過少爺這七味豆腐和劉師傅做的七味豆腐有一些差異，具體是什麼差異我實在是說不上來，只是覺得劉師傅的七味豆腐有一種奇特的味道。”

林逸峰臉上露出失望的神色，轉頭對其他人道：“你們覺得呢？”

陳管家摸了摸嘴唇，緩緩的道：“少爺，這劉朝文做的七味豆腐我也吃過好些次了，少爺做的應該從色、香上來說已經沒有太大的分別，但是就是剛才李師傅所說的，劉朝文做的七味豆腐有一種獨特的味道，這味道倒不是說就一定好，只是這味道比較特殊，讓人記憶深刻。”

另外幾個夥計也紛紛表達了同樣的觀點，林逸峰皺起眉頭，仔細回憶剛才自己的步驟，如果這步驟沒有錯的話，應該不至於有這麼大的差別，除非····。

林逸峰忽然道：“李師傅，你確定劉朝文只放了這七種材料，沒有放其他的調料？”

李師傅撫摸了自己的腦門，忽然道：“材料肯定就是這幾種，而且平日裏都是讓我們幫忙準備的，如果還有加什麼材料，我們應該知道的。”

“哼，我敢肯定他還加了一些東西，只不過不知道他加的是什麼”林逸峰哼道，停頓了一下，“可能是自己秘制的醬料，這中醬料只有他自己有烹制之法，正是因為這個醬料使得這個七味豆腐有一種別人無法模仿的味道。www.”

林逸峰前世是行政總廚，對廚師這個行當可以說是相當了解，很多廚師一些拿手的菜是不會輕易教給別人的，以防教會徒弟餓死師傅的事情發生，前世的一些傳統的老店還用一些老湯來保持自己菜的獨特口味，這些老湯都用了一些特殊的保存方法，用了一些后，會補充一些，這樣就保持湯味的一致性和獨特性，有些湯底可能是很多年的。

李師傅也點點頭道：“也有可能，他平日裏做這道菜並不喜別人在旁邊，我們一般準備好材料給他后就不在旁邊了，如果他自己加一些自製的醬料並非沒有可能。”

“那該怎麼辦，如果這醬料只有他一人有的話，那我們一時間如何仿製出來。”陳管家有些擔心道。

林逸峰閉上眼睛，沉思片刻道：“他的醬料即使是自製的，也有一定的規律可循，我們不要求做成那一模一樣的，只需要找出那種特殊味道的來源，再經過自己的處理，相信即使不是他原來的醬料，這味道相差也不是太大，相信方家的人也不一定吃得出來。”

“所以，今天大家辛苦一下，我們多試驗幾次，用不同的材料，我就不信我找不到他用的是什麼食材。”林逸峰朗聲道。

林逸峰見眾人並沒有什麼信心，大聲道：“諸位，此刻我不想大家把我當成醉仙樓的少東家，我們都是醉仙樓的一分子，醉仙樓的興衰和我們息息相關，後天，不，準確的應該說明天晚上那宴席的重要性大家都知道，如果我們弄砸了，會牽扯到我們每一個人，我林逸峰在這裏承諾各位，如果我們能夠成功，我一定向我爹申請一些銀子作為獎勵，即使不成功，我林逸峰一樣感謝各位。”

眾人聽說有獎勵，倒是都來了精神，紛紛拱手說了一番豪言壯語，倒是覺得這個少東家比老爺上路。

林逸峰迅速分好工，先是詳細問了幾個人對那種味道的描述，由他和李姓廚師負責主廚做七味豆腐，其餘的人準備各種食材，林逸峰根據各種剛才的描述大概框定了幾種最有可能的材料。

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天剛蒙蒙亮，林蒼南昨天晚上並沒有睡好，年紀大了，本來睡眠就不好，加上劉朝文這件事，更是難以入眠，今天就要去見方家的人了，林蒼南心中自然有些忐忑，畢竟方家是揚州的四大世家之一，權勢滔天，和他的這種富貴有天差地別。

林蒼南盤算着，如果方家如果不介意最好，畢竟只是方老太太對這七味豆腐情有獨鍾，其他人沒有什麼特別的嗜好，如果方家的人有意見的話，就看方家是否願意撤掉這些酒席，雖然名聲有一些損傷，但是不至於太大，關鍵還是方老太太的態度，如果能見到方老太太應該就問題不大，怕就怕方老太太根本不見他。

林蒼南大聲喊道：“陳宏。”

陳宏就是林府的管家，叫了兩聲沒有動靜，一個小丫鬟聽到老爺呼喚，連忙進屋，見林蒼南臉色不好看，小丫鬟心中忐忑起來。

“陳宏呢，這都什麼節骨眼了，還沒有起來嗎？”林蒼南臉色有些不悅道。

“陳管家昨天晚上出去了，到現在還沒有回來呢？”小丫鬟輕聲的回答。

“什麼？昨天出去了，現在還沒回來。”林蒼南一拍桌子，怒道。

小丫鬟見老爺氣成這個樣子，膽怯道：“昨天陳管家和少爺一起出去了，到現在還沒有回來。”

“少爺也出去了，怎麼沒有人告訴我，他們幹什麼去了？”林蒼南有些詫異，林蒼南本來就有些奇怪，這陳宏做事情一向穩重，按理說在這個時候不會這麼不知道分寸的，看來肯定是自己的寶貝兒子在後面搗鼓的，一時間林蒼南也猜不到林逸峰究竟在搞什麼鬼。

“你先去幫我準備洗漱的東西吧，一會陳管家和少爺回來了，叫他們來找我。”林蒼南無奈道。

林蒼南剛剛洗漱完畢，就聽到門外一陣吵雜的聲音，他推開門，只見林逸峰提着一個籃子，一臉興奮的朝他房裏走來，後面跟着管家陳宏，林蒼南眉頭一皺。

林逸峰見到林蒼南，大聲道：“爹，你猜猜孩兒給你帶什麼東西來了？”

林蒼南臉色嚴肅，言詞有些嚴厲道：“你昨天一夜未回去哪裏了？把管家也帶走了，還有陳宏，你怎麼做事也這麼沒有分寸了。”

林逸峰沒有介意林蒼南的語氣，沒等陳宏借口，已經將籃子的蓋子掀開，笑道：“爹，你先看看東西再責怪孩兒也不遲。”

說完林逸峰從籃子裏端出一盤菜來，晶瑩的豆腐上在松子碎沫、香菇碎沫沒有規律的覆蓋在上面，飄出來的香氣也正是林蒼南熟悉的香氣。

林蒼南臉上露出驚訝的申請，問道：“怎麼回事？”

“爹，你先嘗一口再說，這豆腐還是熱的呢？”林逸峰笑道。

林蒼南將信將疑的將一口豆腐放入口中，細細的抿一抿，仔細品味了一下，臉上露出驚喜的神色，忙道：“怎麼回事，劉朝文找到了？”

林逸峰笑而不答，陳宏笑道：“恭喜老爺，昨天少爺把我拉到了醉仙樓去，說是要自己做一道七味豆腐出來，這豆腐是是少爺親手做的。”

林蒼南臉上露出複雜的神情，疑惑的問道：“峰兒，這豆腐是你做的？”

林逸峰點了點頭，笑道：“我和李師傅他們試驗了二十餘次，終於做出了和劉朝文差不多味道的七味豆腐，雖然不是完全一樣，但是已經知道了他自己做的醬汁的主材是什麼了，相信假以時日，一定可以做成味道一模一樣，不過就這道菜而言，一般人已經吃不出太大的區別來了。”

林蒼南的臉色並沒有林逸峰預期般的興高采烈，反而是神情複雜，連在一旁的陳宏也不知道林蒼南在想一些什麼，兩人都靜靜的看着一旁沉默不語的林蒼南，神色有些古怪。

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