第四章 了解一下

第四章 了解一下

裏面只有一扇小窗,顯得有些昏暗,不過還是可以看清東西。屋子裏堆着四個用木蓋蓋得嚴實的陶缸和一些陶瓮,牆上還吊著一些大塊的肉乾。

白晉揭開木蓋看了一下,陶缸裏面裝的是狀似小米的黃米,也就是古人所說的黍。有一個缸裏面裝的是一些乾貨,有菜乾,筍乾。罐子裏面是一些腌菜,有腌葵菜,腌蘿蔔,腌筍。

他還發現了幾壇酒,大概是用黍釀成的黍酒。

看來古人吃得沒自己想得那麼糟糕。

白晉將兩塊抹布墊在鬲的兩耳上,將熱水傾倒到一個敞口平底盆里,然後端着出去,正好遇見在外面探頭探腦的張儀。

“張師兄。”白晉笑着打了個招呼,師兄二字叫得順溜。這些都是牛人,得要打好關係。

“燒熱水了啊。”

“是啊,得洗洗。”

待白晉走進了屋子,張儀立刻閃進廚房,快速掃了一眼。火已經被壓滅了,鬲中還有一些熱水。一切沒變多少。

“看來是我們多心了。”張儀喃喃道。

白晉脫掉破爛的衣服,用布巾沾了攤涼了一些的熱水擦乾淨身體,主要的還是清洗沾滿鮮血的頭髮。雖然他小心翼翼,但是熱水碰到傷口時還是讓他痛得齜牙咧嘴,心中把那個不知逃到哪兒的罪魁禍首罵了個狗血噴頭,打定主意以後得離那一家子的人遠遠的。

洗完頭后,他把這盆污水潑到屋后,去廚房用剩下的熱水又洗了一遍才覺得清爽了。不知道是不是他的錯覺,雖然頭部的傷處依舊一抽一抽的痛,但這樣折騰一番竟然不流血了,只是還腫着。

申時左右,門外響起了叩門聲,白晉一下驚醒,洗完頭后疲累湧上來,他趴在木案上不知不覺就睡著了。

來人正是蘇秦,他袖着手站在門口,在屋內投下一道長長的影子。

“收拾一下,跟我來。”他瞥了一眼白晉說。龐涓的衣服穿在一個十三四歲左右的少年身上本來顯得闊大,不過過長的部分都被他用白色的帶子紮起來了。其實那些白色的帶子就是白晉從白色膠袋上撕下來的。

白晉的頭髮已經幹得七七八八,扯了條剩下塑料帶子鬆鬆地綁了個馬尾就跟着蘇秦走。蘇秦看了他幾眼,終究沒有說什麼。

鬼谷里的房子除了中間那棟比較高磚瓦建成的小樓,其他的房子看起來幾乎是一個樣,石牆瓦頂,一一圍繞着書樓而建。中間的空地上點綴着桃樹、杏樹、李樹等果樹,果樹下放着石台石凳。現在大概是下午四時左右,夏日的陽光依然斑駁地鋪了一地。

蘇秦將白晉帶到了一間石屋前面,屋子前面的空地上還用竹匾曬着一些草藥。鬼谷先生正隨意坐在門前,分揀和處理着今天挖回來的藥材。

“先生。”蘇秦恭敬地行了個禮。

“來了啊。”鬼谷先生溫和地道,站起來拉過白晉的手,探了探脈息,然後讓他轉過身去,“讓我看一下你的傷口。”

一雙手輕柔地撥開了白晉的頭髮。

“竟然恢復得這麼好!”鬼谷先生的聲音中帶了一絲驚奇,明明看起來傷得那麼嚴重。

聽鬼谷先生這麼一說,白晉試着摸了摸傷處,比起剛洗完頭的那時又消了一點兒腫,指腹還不小心碰到了已經變得硬硬的痂。他也覺得很意外,當時身上那麼多血,傷得應該重才是。現在竟然頭不暈,也不是很痛了。

蘇秦站在一邊看到了那個傷口,大概一指長,猙獰地盤踞在頭皮上。傷得那麼重竟然沒有死,這小子也真是命大。他有點相信白晉失憶的說辭了。

“抹幾日的藥酒就該好了。你去把我那瓶止痛祛瘀腫的藥酒拿來。”鬼谷先生對蘇秦說。

蘇秦轉入屋內后,鬼谷先生笑眯眯地問白晉:“你想學什麼?”

“學?”白晉疑惑地眨了眨眼。

“你留下來不想學些東西嗎?”

白晉露出了驚訝的表情,鬼谷先生的意思是要收自己為弟子?不是開玩笑的?

“謝謝先生!”白晉激動得聲音都顫抖了。

“說吧,你想學什麼?”鬼谷先生捻了捻鬍子慈祥地看着他。

“我想學廚藝!”白晉抬起頭,雙目閃閃地說,他最大的興趣是做菜,難得穿越一回,他想了解戰國的美食。

……

鬼谷先生的麵皮僵了僵。

蘇秦拿着藥酒在門后憋着笑,先生博古通今,有鬼神不測之能,獨獨與他們一樣,不精廚藝。鬼谷先生是吃食隨意。而在蘇秦他們看來,準備吃食這種事自有庖人和婦人動手,大丈夫當心繫天下,建功立業,怎麼能局限於廚房那方寸之地?

彼時龐涓是他們之中年紀最小的,因此攬了這活。

“你既喜歡下廚,不若今後你負責我們的吃食如何?小師弟?”蘇秦微眯雙目將裝着藥酒的瓷瓶遞給白晉。

“沒問題。”白晉拍拍胸口答應,不過之後他又補充道:“不過我得了解一下你們是怎麼做。”他對兩千多年前的烹飪方法好奇死了。他自小就聽過庖丁解牛的故事,心底一直對古代的烹飪技術心馳神往。現在難得有機會,他當然要親眼看一看了。春秋戰國多奇人,最好能學一學他們的秘方或者刀工。白晉一點也不敢小瞧古人的烹飪技術。

“既然這樣,你可以隨我認認一些藥草,也可以向你的師兄學學本事。”鬼谷先生捻着鬍鬚,意味深長地瞟了蘇秦一眼。鬼谷先生能算出這四個弟子的前途,但是卻算不出白晉的。不過既然入自己門下了,自然得為他以後操一操心。

“現在正是哺食之時,你可以去廚房看看。”蘇秦建議。

古人一日兩餐,第一餐稱為朝食,大概上午九點吃。第二餐叫哺食,在下午四點左右吃。兩餐時間間隔短,因此他們沒有午睡的習慣。這就是為什麼孔子的弟子宰予晝寢會被訓斥為“朽木不可雕也”了。

白晉家的飯館下午五點后就進入晚高峰,下午三四點左右就要開始準備,因此覺得四點左右開始做飯也沒什麼。他拿着藥酒,道過謝,高高興興地離開,他已經迫不及待想要看看古人是怎樣做飯的了。

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美味戰國

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