第401章﹕主菜炒銀絲
果然兩個人真的拿回來了一塊魚翅，還有一大堆配菜，看着時間我就有些無語了，雖然已經是半成品，但是這個時間能來得及嗎？
“五分鐘過去！”
兩個人幾乎同時把半成品的魚翅放進容器裏面蒸，蒸的時候兩個人都往裏面放了一些粉末，距離太遠我看不清，估計也是類似於泡打粉一樣的，快速幫助魚刺軟化的東西。
周圍的粉絲也在探頭探腦的看着。
蘇良木開始切火腿，老母雞等等開始吊湯。
而劉熙已經開始熬湯。
十分鐘過去…
兩人不約而同的開始摘綠豆芽，看着他們的動作我大概知道溜銀絲是個什麼東西了看來還真是一道功夫菜。
轉眼半小時過去。
雙方的湯水已經開始咕嚕咕嚕的滾了起來，兩人還不停的行裏面添加東西，我忍不住下去看了一眼，還品嘗了一下味道看着挺濃的一鍋湯，品嘗起來居然是非常清淡的。
香港人擅長煲湯，今天一看果然讓我也有些自嘆不如。
“王先生，等待這個時間有些長，”主持人一直跟在我身邊，麥克風突然伸了過來﹕“不如我們聊聊天，王先生印象中最難忘的湯品是什麼？可以問一下嗎？”
“我是北方人，”一邊往回走一邊說著﹕“對於湯這個東西不是特別了解，印象中也沒有特別深刻的，都是希望今天這兩款湯能給我留下深刻的印象。”
周圍響起來掌聲。
“王先生，可以問你一下作為一個創意廚師，你覺得最需要注意的是什麼？”
“創意廚師，”我笑了笑﹕“對，我的確是一個創意廚師，廚師這個行業做的是基本功，還有天賦，靈活性，嘿嘿，我的基本功不好，頭腦靈活了一點而已。”
周圍傳來了一陣笑聲。
“那請問你認為你最得意的菜品是什麼？”
“你該報時了。”
美女主持人突然被我打斷慌亂地看了一眼時間，連忙報時﹕“比賽已經進行了50分鐘，請兩位選手抓緊時間。”
“王先生，剛才的問題…”
“我做的創意菜並不多，就目前看來還沒有我特別滿意的，我也將和大家一樣繼續努力，希望能給大家做出更多精美的菜品。”
操作台上，蘇良木兩個人已經不約而同的在攪拌着那鍋湯，濃濃的香味瀰漫滿了全場，聽着就能聽到一種鮮甜的氣味。
但是，聞出來了一種火候不夠的味道。
“時間已經過去一個小時，請兩位選手抓緊時間。”
看着兩個人該準備的都已經準備好，看着挺悠閑的樣子，我決定在一次巡場，剛剛來到劉熙操作台的跟前，他已經很有禮貌的微微鞠躬。
“看來你很悠閑啊?”
“不不，”劉熙連忙弄了一碗湯遞了過來﹔“就等王sir過來巡場幫我的湯包把關。”
“變狡猾了。”
吃過了湯聞一下，劉熙以為我不嘗，連忙催促懇求我品嘗一下，看看他樣子我還是很認真的品嘗完了。
“王sir怎麼樣？”
“料頭挺足，可惜火候不夠。”
“對，我也就不覺得，可惜沒有老湯。”
“我看看魚翅！”
劉熙迅速的把蒸籠裏面的魚翅拿了出來放在了冰水裏，等了一小會拿起來讓我看，我捏了一下感覺還有點硬，想抽一根看看，劉熙迅速的從邊緣沒想到遞給了我，我放進口中咀嚼了一下還有點硬，不過以我們的牙口應該沒問題。
“怎麼樣？”
“自求多福吧。”
旁邊的蘇良木也已經把魚翅難得出來放進了冰水裏，我走了過去看了一眼也差不多，從邊緣抽了一小段放進口中咀嚼了一下，帶着一丁點的鮮甜味，還是有些硬。
“王sir怎麼樣？”蘇良木也滿臉期待等待着我的答案。
“老問題，火候不夠。”
“品嘗品嘗是我的湯！”
“我自己來…”
掀開了湯鍋的蓋子，一陣濃香撲鼻而來，往裏面一看，他的湯已經慢慢的轉向了醬紫色，湯水的分量也比劉熙那邊的少，看來那個湯頭已經收的差不多，已經可以直接用了，攪拌一下查看了一下裏面的料，居然還看見了鯊魚骨頭。
“嘿嘿，料夠足吧？”
“挺好，”端起了湯小小的抿了半口，突然發現湯裏面帶着一絲非常微弱的腥味，眉頭皺了皺。
“怎麼樣？”
“自求多福吧。”
“時間最後20分鐘，”報時再一次響起。
兩人同時開始拆解魚翅，一絲一縷的拆着，神情非常的專註，拆完魚翅，兩人開始把鍋里滾燙的湯舀出來了一點，放在冰水裏冷凍。
看來差不多要炒了。
“老蘇你的湯顏色有點淺，味道不足吧你輸定了你！”
“哈哈哈，馬上就要見真章了。”
加油，加油，周圍的粉絲團也開始吶喊了起來。
蘇良木已經把豆芽拿了起來，把水擦乾然後把魚翅一根一根的插進了中空的豆芽中間，劉熙也在重複着同樣的動作。
“大家快看，最精彩的部分到了，兩位選手整天一根一根的把魚翅放進了豆芽的肚子裏，豆芽菜那麼的小，魚翅也那麼小，看起來真的可以叫化腐朽為神奇了。”
周圍也傳來了一陣一陣驚嘆聲。
“還真是神奇，”遠遠看着我也覺得有些不可思議。
“最後五分鐘，請大家準備裝盤。”
終於兩個人的盤子上有了一小把豆芽菜，同時，兩人看了一眼時間，開始起鍋準備最後的一道工序。
拉拉隊的吶喊聲越來越響，震耳欲聾。
放入的火腿絲以及各種配料，放進了熬了一個多小時精心準備好的那一點高湯，然後翻炒了幾下起鍋裝盤。
一盤白裏帶黃，紅中帶白晶瑩剔透的小炒，配上了一個小小的紫米迷你飯糰，旁邊點綴着几絲青檸檬葉，簡約而大氣。
高端大氣上檔次的功夫菜炒銀絲終於完成了。
周圍尖叫聲和掌聲再一次的傳來。
“時間到，”第二部分比賽結束的鐘聲也同時的響起。
“我家男神做的東西真漂亮。”
“胡說，我家男神做的更漂亮。”
“我家的漂亮…”
“我家的更加漂亮…”
周圍的粉絲方陣你一言我一語的居然爭了起來。
“賣相都不錯，搬上來吧。”
片刻，那兩盤晶瑩剔透，白裏帶黃的炒銀絲已經恭恭敬敬的放在我的跟前，美女主持人站在旁邊咽着口水。
“我們來品嘗品嘗吧！”
“就等最後這個環節了，是不是王先生…”
蘇良木兩個人也非常緊張的看着我們手上所有的動作…