7.香菇包子
?“卧槽！”三妞一個趔趄，暗罵一聲，抬眼看到小孩清澈的眼睛裏純純的欣賞，頓時又想笑：“謝謝你的喜歡。”
“姑娘，你還沒說叫什麼名字。”胖乎乎的小孩直勾勾盯着她，執着地要答案。三妞扶額，“你爺爺喊你呢。”
“嘎？”小孩愣了愣神，“我祖父？什麼時候啊，我怎麼沒聽見？”
“就在剛才，從我家傳出來的。”三妞再次指着她家大門。小孩估計怕衛相，見她說得煞有介事，反射性轉身，腳剛剛抬起來又頓住，“這兒是你家啊？姑娘。”
“對。”三妞話音落下。小孩面上一喜，不待他開口三妞又說：“看看衛大人找你什麼事。”
“哦，好。”小孩想到祖父，到嘴邊的話咽了回去，不敢繼續墨跡又不想和漂亮姑娘分開，“姑娘，你幹什麼去啊？快去快回，我在你家等你。”
三妞無語，這位真是衛家的孩子？怎麼和小結巴衛若懷一點兒不像，“好，我一會兒就回來。”
衛相和衛若懷喝着茶吃着蠶豆花，偶爾和杜發財聊兩句，不知不覺碟子見底，正想掩飾一番，他們不是吃貨。門口傳來熟悉的聲音，老狐狸很自然放下筷子，衛若懷順勢起身，“若愉，你醒啦？”滿眼驚喜，小子來得真是時候。
“大哥在這兒幹麼？”衛若愉對三妞的話有絲懷疑，總覺得她敷衍自個，當真見爺爺在人家屋裏，又覺得他眼光好，姑娘人漂亮心也善良。怕他祖父問，“我剛才喊你怎麼不應？”小孩張嘴就說：“你和大哥出來也不叫我，嚇得我以為你們回京城了呢。”
衛相併不知道二孫子被三妞忽悠，見他一臉控訴，老臉再次紅了，張嘴說：“來吃蠶豆花。”扭頭一看，衛若懷替祖父尷尬。
杜發財反而未察覺到，“啊？沒了，我再去盛點。”說著拿起碟子。
“伯父，不用了。”衛若懷攔住，“你家快做好飯了。”
“也對，那我們等着吃飯。”杜發財長得精明，人其實忒實在，丁春花當初便看中他這點。聽到衛若懷的話，不但坐回去還繼續說：“三妞也說過油的蠶豆吃多上火，吃飯時——”
“三妞是誰啊？”衛若愉突然打斷他的話，“剛才出去的漂亮姑娘？”
“若愉！”
“衛若愉！”
衛相和衛若懷異口同聲，杜發財心裏一咯噔，“怎麼，怎麼了？”
“沒事。”衛相見他嚇到，很不好意思的說：“這小子有個臭毛病，見着好看的人走不動，甭管男女。”說著，瞪小孩一眼，“再讓我看見你亂纏人，趕明兒送你回京城。”
“祖父！”衛若愉大驚失色，“我又沒纏人，你不能不講道理啊。”
衛若愉最怕的人是他爹，他爹是半個武將，發怒揍起人來衛家所有人都攔不住。衛相當初問衛若愉願不願意跟他一起回老家，很擔心五歲的衛若愉離不開父母。誰知這小子恨不得放炮竹慶祝，衛相道：“三妞是你姐姐，和若兮一樣。”
“什麼？”小孩再次變臉，衛若兮乃他堂姐，衛若懷的妹妹，“那，那她豈不是不能當我的娘子？”
“咳咳……”杜發財被口水嗆到，衛若懷朝弟弟腦門上一巴掌，衛相忙對杜發財說：“老三，你別緊張，我這個孫子對誰都只有片刻的熱度。”
衛相準備在老家養老，即便他有心隱瞞衛若愉的秉性，時間長了也隱瞞不了，倒不如和盤托出，“其實不光人，貓貓狗狗好看的他也喜歡。”
“祖父，我什麼時候要娶貓貓狗狗了”小孩炸毛，“你這樣講以後誰還願意嫁給我？”
“剛才不是說想娶我，怎麼還有別人啊。”三妞回來就聽到這句，打趣道：“一會兒工夫又喜歡上別人啦，幸好我沒當真。”
衛若懷反射性抬頭，一看她眼中儘是促狹，靜靜地圍觀他堂弟小臉變得通紅，吭吭哧哧道：“不是的，我也沒喜歡別人。”然而一想到他在京城乾的那些豐功偉績，下意識看向他堂哥，不準說出去。
衛若懷剛想開口，就聽到：“三妞，羊肉鍋開了。”
“啊，好，我這就來。”三妞邊走邊說：“爹，舀熱水洗手，咱們這就吃飯。”到廚房裏把羊肉湯上面的浮沫撇掉，放入姜、小蔥、山藥，對段守義說：“姐夫，燉羊肉的時候也可以加山楂、枸杞，最好再放點黃酒進去。”
“這樣就成了？”亓國人吃羊肉多是烤，冬天的時候和姜一起燉，雖然羊腥味重，可羊肉湯喝着暖和啊。
三妞說：“對，黃酒去腥，而且黃酒的香味濃，用來做菜能增香。”
“那做魚做肉的時候是不是都能放？”段守義問。
三妞點頭，“可以，素菜別放，放了味道怪怪的。”說著，又放一勺蝦皮味精進去。杜大妮看到不禁咂舌，“妞做飯真講究。”
“大姐做衣服也講究。”農家宴客女人不上桌，所以三妞對兩個姐姐回來家不去堂屋反而擠在廚房裏也不意外，“二姐，燒火，我炒臘肉。姐夫，你把山藥和饅頭送堂屋裏去吧。”
“等會兒，我看你怎麼炒。”段守義為了偷師，坐在鍋門前一動不動。三妞送給他個白眼，“和炒山藥差不多。”三妞出去喊兩個姐姐來家吃飯的時候，丁春花已把鍋刷乾淨，大鍋里也放上她早幾天蒸的饅頭和包子。
三妞把臘肉倒入滾燙的鍋里，煸炒至臘肉透明，加入醬油、鹽、胡椒粉，段守義指着她道：“哪一樣了，你炒山藥的時就沒放醬油。”
“山藥放醬油能吃嗎？”三妞瞥他一眼，“虧你是開酒肆的，白色清爽的山藥變成烏漆墨黑，給我錢我也不吃。”
段守義一噎，“你，你……”
“別你了。”大妮把饅頭筐給他，“她上好幾年私塾，夫子都誇她是狀元之才，你能說得過她啊。”
“我，我是說不過她。”段守義哼唧一聲，“可是我也沒這小妞說的那麼差勁吧。”
“不差勁，不差勁。”杜大妮連哄帶推，把人推出廚房，扭臉就沖三妞說：“給你姐夫留點面子。個姑娘家別太強勢，沒男人喜歡妻子比她高一頭。”
“離我嫁人還早呢。”三妞弱弱地回一句，大妮見此又覺得她說得太重，“妞啊，你就算改不了，以後在自個相公面前，也別表現的比他知道的多，比他聰明。”
“那當然。”三妞上輩子可不是白活的，把臘肉盛出來遞給她娘，丁春花送到堂屋裏，回來便看到案板上多一碟山藥和臘肉。杜小妞遞給她娘一雙筷子，“咱們也吃吧。”
“羊肉湯什麼時候能好？”丁春花問。
三妞說：“咱們吃差不多的時候。對了，娘，去我屋裏拿碗和勺子。”定做的餐具和桌子都在三妞屋裏。三妞對衛相雖沒她爹熱情，也知道和衛相家處好，縣太爺見到他爹也會給三分面子。所以，貢獻出自個也沒用一次的餐具，三妞沒半分不舍。
再說堂屋裏的五人，衛相坐主位，杜發財坐東，衛若懷兄弟倆坐在西，段守義坐在南邊背對着門，接過丈母娘送來的臘肉，直接放到衛相面前，“大人，時間短，三妞只做兩個菜，羊肉湯還沒好，您別嫌棄。”
“叫什麼大人。”眼前的兩道菜衛相沒吃過，即便迫切想嘗嘗，依然表現的真把蒜苗炒山藥和臘肉當成最普通的農家菜，“我和你爺爺同輩，就喊我爺爺吧。”
衛相這樣講，段守義卻不能這樣喊，“老爺子，您是吃包子還是吃饅頭？包子裏麵包的是薺菜、豬油渣和冬菇。”
饅頭誰沒吃過，衛相道：“給我個包子。”衛若懷最了解他祖父，也跟着說：“給我包子。”
段守義乾脆端起饃筐讓他們自個拿，“待會兒再喝湯。”
衛相抬不由得多看他一眼，不懂他為什麼又說一句，難道包子不怎麼樣？等衛相咬一口包子，登時覺得自個小人了。
冬菇味重，被薺菜分去只剩下鮮香，加了豬油渣的餡料既不油膩又不寡淡，而包子皮是雜糧，據衛相目測，麥面多豆面少，麵皮吃起來不像純豆面散也不像白面那般緊實，很是鬆軟。
“好吃。”衛若愉是個直接的娃兒，喜歡就是喜歡，不喜歡就不喜歡，“杜伯父，你家包子真好吃，雖然看起來黃不拉幾有點丑。”
“咳…”杜發財聽他的形容哭笑不得，“別只吃包子，這個山藥也好吃，相爺，你能吃嗎？”
“杜家村可沒什麼相爺，喊叔。”衛相道：“別看我頭髮都白了，告訴你，我一口牙沒掉一個。”
“這樣啊。”段守義起身去廚房端羊肉湯。等衛家爺孫三個喝完沒有幾多腥味的羊肉湯，衛若愉已經對三妞不感興趣，“祖父，明天還來杜伯父家吃飯。”
衛相真想點頭，衛若懷說：“明天我們自個做。”
“咦，你說話不結巴？”和丁春花一起收拾餐桌的三妞驚訝道。
“不，不結巴。”衛若懷的說一出口，臉刷一下紅了，急切道：“我，我，我真的，不結巴。”
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