75.拔絲鮮桃

此為防盜章,購買v章80%的大大們，可以正常看文傍晚,四喜和他三個哥哥回到家聽說到此事,端着從晌午買回來的豬頭裏剔出的豬腦送到三妞家,“給我三太爺吃,不是給你的。”不等丁春花拒絕，四喜的大哥又說：“還有條水蛇,回來的路上在別人地頭上碰見的,老二說你會整吃的,三姑奶奶不要,我們就扔了。”

夏天蛇多，村民偶爾也會捉兩條菜花蛇打牙祭,扔了？才怪。三妞沒揭穿他，讓她爹接過來,杜發財笑道：“二月份看見蛇可是好兆頭，真給我們？”

“有三姑奶奶在，哪天都是好兆頭。”四喜脫口而出。三妞白他一眼,“少恭維我，回去告訴你娘看好鹵湯，再出這樣的事我可不管了。”

“知道,知道，我們一定看好。”四喜一想到有人來家鬧,心臟就砰砰跳個不停,“我們回去了。”

“回吧。”三妞擺擺手,“對了，等一下，後天去縣裏賣豬頭肉的時候，記得買兩根豬大骨。”

“你要？兩根夠嗎？”四喜忙問。

三妞嘆氣，“我要豬骨頭用得着你買啊。買了放鹵湯里，別忘記先焯水。豆皮、豆乾也可以鹵了賣，回頭讓你嫂子試試。”

“買回去怎麼吃？”四喜忙問。

“涼拌啊。”三妞說：“價格比新鮮的貴一倍就行了。”

“這麼多？！”丁春花驚呼：“杜三妞，個心黑的丫頭，你——”

“停停停，柴火不要錢，人工費不算，調料不算嗎？”三妞掰着手指頭數，丁春花一噎，杜發財想笑，“別說了，四喜，聽她的。”

四喜連連點頭，等他們走後杜發財就收拾菜花蛇，由於他們家早就做好飯了，便把蛇放進水裏冰着，以防明天變味。

翌日一早，三妞起來就聽到喜鵲在枝頭喳喳的叫個不停，三妞仰起頭，“誰家要辦喜事？”

“可能咱們南邊的。”丁春花一邊喂牛一邊說：“早些時候聽說說他們家這個月娶兒媳婦，也許就是這幾天。”

對方和三妞不同姓，辦喜事的時候除非人手不夠用才會找姓杜的，三妞一聽洗洗臉漱漱口鑽進廚房，“娘，我吃過飯還去山上啊。”

“別往裏去，哪天想去叫上你爹。”丁春花雖然疼三妞，農家孩子五六歲就會打豬草、做飯、喂你，所以三妞出去找個野菜什麼的，兩口子從不攔着。

誰知剛吃完早飯，門口多了一輛驢車，三妞出去一看，“你們來幹麼？”

“小氣鬼，我們帶東西呢。”二丫一聽這話氣樂了，真把自個當成小子了，“過來拿，不會吃你家東西。”

杜三妞走近一看，驢車裏不但有她大姐和外甥女，還有一條大鯉魚和一小包白米，連連點頭。啪塔一聲，二丫的手從她腦門上移開，不好意思的笑笑，“沒忍住。”

“我家不歡迎你！”三妞捂着腦袋就往屋裏跑，看笑話的段守義慌忙攔住，“二丫和你鬧着玩呢，給你這個。”說著從大妮身邊拿個荷包，“銀簪子。”

“不需要。”三妞氣鼓鼓的瞪着他，丁春花出來就看到這一幕，誤以為三妞又勒索段守義，“可別再慣着她，你們是不知道，昨天……別人都冷眼看着，就她個小丫頭片子，天不怕地不怕，敢扣人家的喉嚨催吐，再由着她，她能上天。”

“娘，我什麼都沒做，就說兩句話。”三妞一看大姐、二姐齊齊地瞪眼，不期然想到當初她偷偷做飯燒着自個，兩人對她嚴防死守，嚴加看管的那段艱辛歲月。

丁春花譏笑，“你就沒想過萬一是真的呢？”

“那就賠錢唄。”三妞說：“但是沒有萬一，別人都沒事。他們出了事不先看大夫先來四喜家，說明什麼？心裏藏着壞唄。”

“得，我說不過你。”丁春花點點她的腦門，“不是要出去嗎？”

三妞伸手奪走銀簪，就跑去屋裏拎籃子。段守義一愣，看着她的背影，不可思議道：“那小丫頭不是說不要？”

“她說你就信啊。”二丫白他一眼，“娘，家裏什麼時候育苗?”

“晴天再說。你爹怕天氣又轉冷，稻苗出來全給凍死了。”丁春花看到又是魚又是米的，“下次別買了，家裏還沒你們一口吃的么。”

“可不是我買的。”二丫道：“大姐夫指着咱家妞兒做好吃的呢。”

丁春花一聽，滿頭黑線，“還惦記紅燒魚呢？”

“我們自個做出了紅燒魚。”大妮說：“他想知道糖醋魚怎麼做，店裏的廚子一直沒研究出來。”

“你怎麼把實話給說了。”段守義下意識往四周看，見不遠處三妞跟村裏的丫頭們講話，鬆了一口氣。

可是讓段守義沒想到，三妞沒打算做糖醋魚。

三妞歸家時特意拐到村裡賣豆腐的人家。三妞印象中豆腐是在宋朝時期大規模登上百姓餐桌，雖然漢武帝時就有豆腐此物。

事實上她沒記錯，之前村裡人要麼水煮豆腐要麼水煮豆皮，撈出來拌些麻油。三妞用小蔥煎一次豆腐，她兩個伯娘看到后也有樣學樣，沒過多久，杜家村人人都會煎炒豆腐。

在挑嘴的三妞的“異想天開”下，豆乾、豆芽也出現在餐桌上。賣豆製品的人家聽三妞要豆芽和豆腐，給裝兩菜盆，“拿回家吃吧。”

“給你錢。”三妞接過來，遞給她四個銅板，對方臉色大變，“這就沒意思了啊，下次再這樣別來我家買豆腐。”

三妞張嘴接道：“那以後你家剩豆腐，也別往我們家送。”

“你，反正我不要。”說著話就把三妞往外推。三妞哭笑不得，想一下，“我們家今兒做魚燉豆腐，你家男人賣豆腐的時候跟人家說，先把魚擱鍋里煎一會兒，然後倒水，放入鹽、姜和蔥、豆腐一起燉，開鍋就行。”

對方一頓，“那豆芽呢？”

“老廚子才會做，一般人做的四不像，我姐夫家的廚子會，但是沒法教你。”三妞抱歉道。

“那算了。現在可以把錢收起來了吧？”

三妞扶額，“下次讓我娘來，看你還敢不敢把她往外推。”

“沒，沒，謝謝。”這就趕他走啊？不多說兩句么，衛若懷好失望，“我想問，那個四喜有沒有聽你的話制滷肉？”

三妞說：“我今天上午忙半天沒顧得去他家，等一下過去看看。”

“那你去，有什麼事儘管找我，我雖然回來沒幾天，在縣裏也能說上話。”衛若懷把最後一句說得格外重，三妞起先沒明白，等把人送出去才後知後覺，衛若懷這是要幫他們撐腰啊。

豬肉脯和牛肉乾做好，段守義就拿着三妞寫的食譜，拎着丈母娘給他收拾的大包小包騎着驢回家。三妞的爹娘便去地里看看麥地里有沒有草，有草得趕緊鋤，不然過些天育稻苗，忙起來可就沒時間了。三妞瞧着她家的牛豬雞鴨鵝或爬或蹲着打盹，想了想，鎖上門往村東頭。

二寡婦正在院裏拔豬毛，見她過來，沒好氣的說：“四喜不在家，沒人幫你幹活。”

“我不找他。”三妞搬個小凳子坐在她身邊，歪着腦袋打量二寡婦，“四喜的爹找你聊天了么？”

“啊！”二寡婦一激動，鑷子一下子戳到手上，“你，你滾，我家不歡迎你。”顧不上手指可能流血，指着大門趕三妞。

三妞也覺得自個夠壞的，“行，我走。”非常痛快，二寡婦鬆了一口氣，沒等這口氣出來，就聽到，“我下午再過來。”回答她的是二寡婦“撲通”把門關上。

“膽小鬼。”三妞撇撇嘴，抬眼看到四喜的二嫂似笑非笑的打量她，三妞臉一熱，欲蓋彌彰道：“看着你婆婆把豬下水洗乾淨，四喜不在家，我回頭教你怎麼鹵。”

“謝謝三姑奶奶。”瞧着婆婆家的房門緊閉，“您別跟她一般見識。”

“我才懶得搭理她。”三妞墊着腳摸摸她懷裏的小孩的臉蛋，“要不是看在四喜兄弟幾個勤快，我家有什麼事隨叫隨到，我才不過來。”還有一點三妞沒說，她家沒有兄弟，平時多幫一下村裡人，萬一將來遇到什麼事，趕巧她幾個堂哥不在家，也能找到幫忙的人。

“我就說三姑奶奶最大氣。”對方見她沒記恨之前的事，招呼道：“快晌午了，去家裏吃飯吧？”

“不，我得回去給我爹娘做飯。”三妞說著猛地想到，“你去村長家，叫他通知村裏的人多買點豬肉，估計要不多久豬肉就得漲價。”

“漲價？”四喜的二嫂不明白，“你聽誰說的？衛老太爺還是你大姐夫？”

三妞不答反問：“四喜買兩個豬頭兩幅下水多少錢？”

“好像沒要五十文，四喜早上還念叨，這麼便宜賣多少一斤合適呢。”對方說。

三妞道：“我記得生豬肉好像是六文，那就先賣十二文，有人嫌貴也別降價，一斤送他二兩。賣的時候暗示自己全天下只有你家會做豬頭肉，別心虛，別慫，買的人也就當真值這麼多錢。咱們村的人都知道用豬肉燉菜煉油，我姐夫的酒肆里也推出清蒸排骨，豬肉緊俏，供不應求自然漲價。”