72.松鼠魚
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衛若懷順着他的手指看清楚，抬手朝他腦門上一巴掌,“地木耳長在地上，地上當然到處都是。我以為你遇到什麼東西，嚇死我了。”
“我還以為若愉餓得腿發軟了呢。”三妞見他沒事,鬆一口氣就調侃他。小孩的臉頓時漲得通紅，期期艾艾地說：“可以，可以吃嗯。”
“山裡到處都是。”三妞笑道：“吃的重要,你更重要,讓你哥看看膝蓋有沒有變青？”
衛若懷一想得掀開弟弟的褲子，咳一聲,“回去再看。”
地木耳這東西村裡人知道可以吃——煮湯,但是洗的時候太麻煩,為一碗地木耳湯，主婦們得洗至少七八次，挑一次水不夠洗這玩意，不是飢荒年,山上的木耳隨處可見,真沒人吃地木耳。
三妞說：“那也行,撿夠明天早晨吃一頓的咱們就回去。”
衛家兩兄弟雖說沒幹過農活,無人問津的地木耳塊頭大,拾撿也簡單,不足半個時辰,三人就回家了。此時天空已暗下來，衛若懷剛到三妞家門口，鄧乙就喊他倆回去吃飯。
“等等，若懷，我做了千層面，給你一塊。”丁春花見三妞撿半籃子地木耳，暗瞪他一眼，有人幫你可真不知道客氣。
“不用，我們回去吃。”衛若懷連連擺手。丁春花伸手拉住慢他一步的若愉，“一塊餅，又不是什麼精貴的東西。”
千層餅對從京城來的衛家哥倆不精貴，可對老百姓來說精貴着呢。
杜家村大多數村民吃面是連帶麥麩一塊，三妞小時候也這樣吃，有次麥麩拉的她嗓子痛，哭着鬧着再也不吃帶有麥麩的麵餅。丁春花氣得要揍她，嫌她嬌貴，杜發財反而依她，麥麩乾脆用來喂牛。
亓國百姓殺牛得向官府報備，但百姓可以自由買賣牛。三妞家的小牛犢吃了麥麩長得快，牽去牛行能賣個好價錢，丁春花看到有利可圖也不再嘮叨三妞。
衛若愉下意識看他哥一眼，見他不說話，麻溜的跟丁春花溜進廚房，“這個金黃色的就是千層餅嗎？看起來很香的樣子。”
“你吃什麼都香。”三妞舀盆水，“先洗洗手再拿。”看一眼小孩肥嘟嘟的手，“你是不是胖了？若愉。”
“才不是，我只是身上的肉比較多而已。”衛若愉擦擦手拿塊餅就跑，三妞伸手拉住他的衣袖，“等等，我告訴你這個怎麼做，趕明兒讓錢娘子做給你吃。”
“明天早上你再做，讓她來學。”衛若愉暫時不想跟三妞說話，居然說他胖，哪裏胖？明明是富態，不會說話的丫頭。
錢娘子恨不得拜三妞為師，怎奈三妞不收徒，一聽三妞又要掌勺，和之前那次一樣天蒙蒙亮就起來去隔壁。不同上次被衛老命令來，這次是甘心情願過來。
三妞年歲小，和面、切菜，只要丁春花不忙，那是萬萬不讓她動手。而千層面最重要的是麵筋道有嚼勁，面活好醒上一刻鐘是必須的。
趁着這個空檔，丁春花把洗凈的蔥切碎，有淘洗半碗芝麻炒熟備用。待時間到，丁春花掐一塊嬰兒拳頭大的麵糰擀成皮，把芝麻和蔥花均勻攤在上面，之後把麵皮折成團，用擀麵杖再次擀薄，“放在鍋里煎至兩面金黃就好了。”
“那地木耳炒雞蛋呢？”錢娘子見案板上還有一大塊面，估計丁春花準備把一天的餅全部做好。杜家什麼時候吃飯都行，她家還有三個主子空着肚子。
“和韭菜炒雞蛋一樣。”丁春花若有所思道：“我覺得一般的菜都可以這樣炒，味道好壞主要和調料的多少有關。”
三妞忙說：“娘，別亂講，山藥炒軟了就不好吃。別的不說，雞蛋加黃酒和不加酒炒就是兩個味。鴨蛋一定得加黃酒，不然太腥。”
“得，你懂，我不講行了吧。”丁春花瞪她一眼，盛出千層餅之後繼續擀下一個。
錢娘子見此尷尬地笑了笑，三妞倒是沒覺得她有說錯。前世她身為餐飲部經理不止一次被大廚教育，做菜是一門藝術，“錢嬸子，你沒事的時候可以多琢磨一下，別做什麼稀奇古怪的東西，一般都沒事。”
“什麼叫稀奇古怪？”錢娘子忙問。
三妞說：“南瓜和羊肉啦，梨和鴨肉來，木耳和白蘿蔔，大蒜和狗肉，菠菜和豆腐，蜂蜜和蔥，蘑菇和驢肉，雞肉和菊花啊。”
“你倒是真能想。”丁春花道：“除了你自個，誰還會這麼吃。”
“我隨口一說，你們隨便一聽，不行啊。”三妞白她娘一眼，錢娘子見娘倆又叨叨起來，笑了笑向她們告辭。
驚蟄過後，南方進入多雨季節，又沒到育苗的時候，三妞得空就拎着她的小籃子去河邊去山前，不是找木耳就是采蘑菇。然而由於她認識的可食的東西多，每次三妞出家門，身後都會跟着長長一串，有幾次衛若懷碰到，別提多羨慕了。
二月十四中午，西北面的山上升起白霧，每當這時即便天上掛着太陽，鄉民們也知道快下雨了。三妞想趁着這個時節多采些香菇和木耳，待天晴晒乾，留着夏天吃。
夏天天氣熱，段守義拿十兩銀子買三妞一個食譜，三妞也不進廚房教他，實在是動一下都能熱出一身汗。所以，三妞一手拎着蓑衣一手拎着籃子繼續她前幾日的工作。
熟料三妞剛找到三個蘑菇，就聽到有人喊，“快回來，三姑奶奶，快來，死人了。”
三妞扔下手中的東西拔腿就往村裡跑，速度快的一度讓三妞後來懷疑她前世是短跑冠軍，而不是患有先天性心臟病，“誰死了？”
“還沒死，在四喜家裏，你快去，村長叫我來喊你。”傳話的小孩臉色煞白。
三妞摸摸他的腦袋，“別怕，有你三姑奶奶在，閻王爺來拘人也得先問問我同不同意。”
“不怪你，我們也沒信你。”衛若懷怕三妞自責，接道：“不試過誰都認為自個是對的。”
“你這麼一說我想到了。”三妞立馬把碗筷給她娘，“我去四喜家一趟。”
“大晚上的，不怕二寡婦趁着天黑沒人看見揍你一頓。”丁春花說。三妞笑道：“她敢打我早打了，可不會等到現在。”
“讓若懷陪你一起去。”衛老突然開口，衛若懷乍一聽到臉上一喜，眼巴巴看着三妞恐怕她拒絕。三妞哪敢啊，她娘盯着呢。
杜家村不大，從西頭到東頭也就一碗面的工夫，衛若懷墨跡一會兒，剛想問三妞去四喜家幹麼，四喜家已近在咫尺，再逛一圈的話差點脫口而出，幸好四喜聽到聲音及時開門。
三妞進去就看見二寡婦瞪着眼，大概瞧見她身後的衛若懷，扭身回自個屋，連聲招呼都不打，搞得四喜別提多尷尬。
三妞反倒習慣了，“明兒我和你們一起去，也別到處找攤位，就在豬肉鋪旁邊。”
“和賣豬肉的一起？”四喜瞪大眼，驚叫道：“三姑奶奶，咱比人家的肉貴一倍，豬頭和豬下水還是管人家買的，你就不怕咱們出不了縣城？”
“不怕，他們還得招呼你下次再來。”三妞一錘定音，“就這麼說，我回家了。”
“唉，等等，不行啊。”四喜上去攔住她，衛若懷眉頭緊皺，“有我在，有什麼好怕的。”
三妞猛地停下腳步，“你？”上下打量他一番，“你的意思和我們一起去？”
“額……”衛若懷被她看得莫名心虛，“我，我是想着縣裏的人知道你認識我們，像那些巡查的衙役，地痞流氓就不敢欺負你，何況你們第一次去賣東西，你年齡又這麼小。”
“你考慮的真全面，謝謝你啊。”三妞不是沒想過打衛家的名，可是衛家對她小老百姓來說有點高不可攀，衛老爺子看起來和藹可親，若是厭惡別人這樣做，她和她爹娘可承受不起衛家的怒火，“你祖父同意？”
“能幫到鄉鄰，我祖父樂意之極。”衛若懷非常肯定，心裏惴惴不安。果然，回到家和衛老說起這事，衛老半晌沒吭聲。
衛若懷硬着頭皮說：“祖父，我雖然還沒想好日後怎麼應付母親她們，可，可我後來又想了想，不能放着三妞不管，她現在又去縣裏，萬一被慧眼識珠的人看見，再對她死纏爛打……”
“我有說不讓你去？”衛老不雅的翻個白眼，“瞧你小子急的。我也希望你將來的妻子賢惠懂事識大體，妻賢夫興旺，家和萬事興的道理就你懂，我不懂么。”
“那你同意了？祖父。”不待衛老開口他就往外走，“我去找明天去縣裏的衣服。”話音落下，人已出了書房。
衛老看着敞開的門，氣笑了，“鄧乙，過來。”
“老太爺？”鄧乙見他家少爺出去不關門，誤以為他還會再回來，於是繼續守在門口，“有什麼事您吩咐。”
“明天用我們家的馬車送三妞去縣裏。”衛老說。
鄧乙彎着的腰猛地挺直，“老，老太爺，小的沒想錯，少，少爺真看上杜家那三妞？那小丫頭有什麼好？您老這是同意了？！”
“那小丫頭有什麼不好？”衛老不答反問。
鄧乙一噎，“她，她是個農女啊。”
“以咱家現在的情況，娶個農女，信不信皇帝親自賜婚。”衛老這些日子遠離朝堂，漸漸地能在旁觀者的位置上看問題，再次確定他趁着老妻病逝辭官回鄉的決定是他這輩子做的最正確的事。
“不至於吧。”鄧乙不普通的下人也是下人，眼界限定了他的思想，覺得衛老的功勞沒高到震主，自然不信衛家會被皇帝發落。
衛老的門生遍佈全國各地，六部衙門，不至於？只是那些人暫時身份不顯，待日後成長起來，衛老想脫身就晚了，“讓你去就去，哪么多廢話。”