9.淺笑

9.淺笑

到了御膳房,結果不如人意,那廚役沒在,其他人她也不是特別熟,本來如果身上有銀子還是可以去找人湊個近乎,得來一點。然而,她整個人就是一個大寫的窮,口才也沒有溜到飛起,只能原路返回。

到了御馬監,一路上眉頭就沒舒展過,連吃飯時也是心事重重,鬱鬱寡歡的,錢有財看在眼裏,留了一個心眼,等吃完了飯,他把樂安留了下來,詢問她是不是遇到了困難。

樂安本來不想說的,但是天都已經黑了,糖還沒拿到手,交不了差,可是會吃不了兜着走的。所以她略一想,便把事情的大概給錢有財說了,錢有財一拍大腿,就是想要糖啊,早跟他說啊,他身為一個御馬監管事,管理的庫房中就有這白糖。

樂安一聽高興起來,錢有財所幸帶着她去了庫房,果不其然,她見到了一罈子的白糖粉,封得嚴嚴實實的。不僅如此,她還看到了花椒,芝麻,菽粟等等各種農作物。

錢有財見她的視線一一掃過各個瓮壇,便直接告訴她,如果她還有什麼需要的,儘管在這庫房裏取。樂安喜上眉梢,先向他道了謝,然後真的取來小罐子,挖了一些花椒,芝麻和白糖,錢有財再三詢問,直到樂安盛情難卻,又抓了幾把青豆,蠶豆,花生和各種烹飪材料,才鎖了庫門,與樂安一起出來。

第二天樂安一大早就起來,拿出頭天晚上泡好的豆子,瀝干水分,放在碗裏。之所以提前泡,是因為吸了水的豆子不容易糊,而且吃了也不會經常出虛恭,咳咳,這還是遵照了趙巍的吩咐的。

地鍋燒火,熱了就把豆子放進去,快速翻炒,動作不能慢,慢了局部受熱不均勻。等到全部變得金黃金黃的,就趕緊把事先準備好的白糖撒下去,鍋鏟一直炒,不能停。等到顆顆豆子都沾上糖了,差不多就可以停火了。

放涼等一會兒,香脆饞嘴的糖豆子就做好了。樂安嘗了嘗,忍不住給自己點了個贊。但是還沒完,今天她還要做另一種下酒菜。

刷了鍋后,再次生起火,鍋熱,她把辣椒放在鍋里小火慢慢地騰熱煸香,盛出后,把一把花椒倒進去,翻炒直到花椒顏色變黃,聞到香味,用鏟勺剷出跟辣椒放在一起。

細鹽下鍋,炒到完全沒有水分,停火。把花椒,辣椒,細鹽放進蒜臼里,大力搗碎,碾成碎末,放在一邊備用。

這時,她再把泡好的蠶豆剝皮掰成兩片,鍋里放了油,油熱后,蠶豆下鍋,慢慢地炸,看着一片片白嫩嫩的蠶豆慢慢縮水,染上了金黃色的顏色,樂安覺得差不多了,把蠶豆片撈了出來。

控好了油,她把椒鹽往蠶豆上一撒,端起瓷盆左右晃動,讓每片蠶豆都能沾上椒鹽粉。那麼,這盆香氣四溢,酥脆誘人的椒鹽蠶豆就做好了。

樂安自己忍不住先嘗了嘗,哇,味道真的不錯,就這麼一盆,她一天就能吃完。可惜,待會兒就會被拿走了,樂安眼珠一轉,瞄到裝花椒的小罐子,嘿嘿一笑。

趙巍真的差人送來了兩個白底描藍花的陶瓷罈子,壇身圓潤光滑,兩耳是小老虎是形狀,栩栩如生特別可愛,樂安摸了又摸,愛不釋手。但是她今天做了兩種小吃食,如果放在一個罈子裏就太不雅觀了。

忍痛放手,她麻利地把椒鹽蠶豆跟焦糖豆子分別裝進兩個小罈子裏,送走了一直在等着的公公,樂安確定人走遠了,才拿出偷偷藏起的一罐蠶豆。

從她開始做豆子起,那香味就飄滿了整個御馬監,太監們尋味而來,不知不覺都聚在了御馬監的灶台里,錢有財從屋裏出來瞅見,把這些個饞鬼都趕去做事了。

他自己吸了吸鼻子,那股香味簡直像鑽入了五臟六腑,特別地勾人,樂安一出來就看到錢有財站在門口,狀似陶醉。她看了看手中的蠶豆罐,笑着跟錢有財打了招呼,倒了大半罐給他,謝謝他給的糖跟豆子,解了她的燃眉之急。

錢有財一邊說著客氣,不好意思,一邊還把那椒鹽蠶豆給捧結實了。手拈起一個吃進嘴裏,眉毛一挑,他忍不住就想給樂安豎個大拇指。香,真香,拇指大的蠶豆片被炸得金黃酥脆,裹着一層椒鹽粉,麻酥酥的,咸香咸香的,滋味十足,讓人吃了還想吃,如果再來壺小酒就更美妙了。

怪不得趙公公讓他給皇上做這個,原來味道這麼可口,這樂安還有這麼一手,現在對他好點,難保以後萬一他發達了,不會記着自己的這份恩情。

想到這裏,錢有財對樂安笑得更加燦爛,連說他忙了這麼久,還沒吃飯,自己已經讓人給他留了份飯菜,現在可以去吃。

樂安聽了,自然很高興,對錢有財一直道謝。

正源宮裏,衛君庭下了早朝,趙巍已經着人擺好了早膳,南瓜小米粥,蝦仁海鮮湯,三鮮小籠包,蒸餅,奶酪,開胃小蘿蔔,都是衛君庭平日常吃的。

但是今日他一坐下,就發現了兩碟不一樣的吃食,那炸得金黃的焦糖豆,他一眼就瞧出來跟他前幾日吃的相似。夾了一顆放在嘴裏,他一怔,何止相似簡直一模一樣。

他瞟了一眼趙巍,發現他趙巍正在給他布菜的手一抖,似乎是有點瑟縮,他就明白了,這恐怕是趙巍自作主張去了御馬監。

他也沒說什麼,只輕輕咳了一聲,拿筷子虛指了下趙巍,趙巍趕緊就認罪,按趙巍的說法,這豆子是樂安做的沒錯,但是那盤香噴噴的椒鹽蠶豆,是那小太監特意研究出來獻給皇上的,希望皇上吃的開心。

哦,是這樣嗎?

衛君庭已經聞見那盤蠶豆的香味了,也不知道用了什麼香料,味道濃郁獨特,他忍不住夾了吃進嘴裏,頓時被這小小的蠶豆征服了。

麻和辣在口中刺激着他的味蕾,蠶豆酥脆中帶着鹹味,越嚼越香,越香就越想吃。趙巍就看着衛君庭一個接一個不停地把盤子裏的椒鹽蠶豆吃了大半,提着的心才算放下了,要知道,這蠶豆甚少出現在皇家的桌上,只有民間貧困之家才會吃的,他本來不想擺出來,但是想着皇上最近胃口不太好,既然那個小太監的糖豆皇上吃的開心,或許可以試試這個。

幸好,皇上還挺喜歡這道椒鹽蠶豆。怕油炸的東西皇上吃多了上火,趙巍試着勸了句:“皇上,今日的粥熬到軟糯,您多喝點吧。”

衛君庭的確也有些口渴,便把小米粥也喝了兩碗,又吃了些小籠包,一頓早飯吃得他通體舒泰,胃裏暖暖的,人做事更有精神了。書案上的一堆奏摺看起來也沒有那麼令人煩心,衛君庭聚精會神開始批閱奏摺了。

一直忙到午時,衛君庭才站起來活動活動筋骨,趙巍早在一邊候着,這時便上來給皇上他沏了進貢的普洱茶,衛君庭坐下來喝茶,有宮女和太監便給他捏腿揉肩,放鬆放鬆緊繃的肌肉。

衛君庭看着正在給他捏腿的小太監,巧士冠下一雙麥色的耳朵,靈活的雙手熟練輕柔地揉捏着,只是骨節分明,手指略顯粗大。

這讓他不由得想起了那個御馬監的小太監樂安,他的皮膚很白,耳朵也是白生生的,柔而挺翹如珠貝,手指更是纖細修長,如青蔥般水靈靈的。

說起來,他也有好幾天沒去看追風了,嗯,是時候再去看看它了。

“趙巍,隨我去御馬監。”

“是,皇上。”

御馬監里,樂安正在給追風餵食,許是聞到了焦糖豆的氣味,追風一直用頭輕輕地碰樂安的手。樂安已經把罐子裏為數不多的糖豆子都給它吃了,奈何這麼一點還不夠它塞牙縫的,比不上樂安平時餵給它的量,它不幹了,“咴兒咴兒”地叫着,表達不滿。

樂安把胡蘿蔔拿給它吃,它才安靜了一點,騰出嘴來吃胡蘿蔔,不叫了。樂安趁它吃東西的功夫,從袖籠里把蒸餅拿來吃,這蒸餅還是早上吃剩的,已經有點硬了,但是還沒到吃飯的點,她已經有些餓了。

把椒鹽蠶豆夾在蒸餅里,吃起來別有一番風味,追風見樂安吃東西,鼻翼煽動着,湊過來,對樂安手裏的蒸餅變現出了強烈的好奇。

樂安把餅舉高,追風也跟着抬頭,放低,它也低頭,樂安存心想逗一逗它,背過身去,默默吃餅,然後偷瞄一眼,發現追風就睜大一雙大眼睛看着她,偶爾頭伸過來,舌頭舔一舔鼻子。

“噗嗤”一聲,樂安笑了,看它這麼一個大個子,擺出這麼一副樣子,真的是好可憐啊。

“好了,大紅,給你給你,我的蒸餅分你一半,別再這麼看着我了。”樂安把蒸餅掰開,追風湊過來,把餅銜在嘴裏幾口就吃完了,然後就開始舔樂安手心裏的殘渣,樂安看着追風,眼裏都是寵溺,另外一半餅也給它吃了。

衛君庭已經來到了御馬監,他就帶了趙巍一個人來,錢有財給他請安,要跟着他進去,他擺手制止了,直接就去了後院追風所在的馬廄里。

走到不遠處就看到樂安跟追風一人一馬,相處融洽的溫馨畫面,追風舔着樂安的手心,而樂安笑得眼睛都眯了起來,嘴角的小酒窩顯現出來,衛君庭這才發現,原來這個小太監臉上還有兩個梨渦,笑起來整個人都發光一樣,燦爛奪目。

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陛下撩妻日常

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