6.6個農家扶弟魔
?上次根據趙翠描述的“豆腐花”，陳大牛便知她口中的豆腐花正是他平日做豆腐還為壓製成型的嫩豆花，那豆花他也嘗過，雖嫩，可一點兒味道都沒有，甚至還有些豆腥味，實在談不上好吃，將豆花當早點賣，除了錢多的傻子，怕是沒有人買。
可今兒嘗了她做的可以保存四五個月的豆腐，又聽她提起令人不可置信的女神仙奇遇，倒也將信將疑，隨着她去折騰了，反正做豆腐總歸要做到那一步，也耽擱不了什麼。
恰這時，張氏拿着一筐黃豆也來到院子，看到趙翠也在，不免有些驚訝：“翠兒，都這麼晚了，你怎麼還沒有歇息？”在不是農忙的季節，陳大牛每隔兩天便會去一趟鎮上賣豆腐掙些零碎的小錢，自趙翠嫁入陳家一年多，每每都是如此，可這一年來，她也沒看到陳大牛在做豆腐時趙翠有在他身邊幫過忙，今兒一見，倒是吃了一驚。
“明天大牛要去鎮上賣豆腐，今天晚上肯定又睡不了覺，我就想着幫幫他，順便給他嘗嘗豆腐花，由他看看是否可以作為拿去和豆腐一起賣。”
“豆腐花？那是什麼？”張氏驚奇道，豆腐她經常聽，可豆腐花她就未曾聽過了，正說著，她看到了趙翠手中的碗，不由好奇看過去，正看到缺了小塊的霉豆腐。霉豆腐雖是趙翠主要在做，可整個過程張氏都在打下手，所以自然知道她手中的是什麼，想起豆腐霉變長滿菌絲的模樣，她的臉色就有些不好了，“翠兒，你說可以保存四五個月的豆腐今兒就好了？”
趙翠點點頭：“是啊，腌制了三天，已經可以吃了。我以為娘已經睡了，便想着明天再拿給您嘗嘗，恰巧娘您還沒睡，來嘗嘗吧，剛剛大牛嘗了也說味道不錯呢。”
張氏內心是拒絕的，發霉食物不能吃是常識，現在這豆腐雖然過了辣椒面和鹽，看不到當初它發霉長滿毛的樣子，可張氏是親眼見過的，叫她怎麼能不發怵？
她驚疑地看向陳大牛，“大牛，你吃了？”
正在洗石磨的陳大牛“嗯”了聲，“味道挺不錯的，娘你也嘗嘗。”
兒子都這麼說了，趙翠又拿着碗等着她動筷，張氏可謂騎虎難下，最後還是憋着一口氣夾了小塊放到嘴裏，最初入口的味道有些怪怪的，有些咸卻也是十分鮮香，咽下去后更是一番滋味，她不可置信地看向趙翠，“翠兒，想不到這豆腐的味道可真好！”
趙翠笑道：“要是就着饅頭大餅更好吃呢！”實際上，她最喜歡就着米飯吃，即便沒有菜，有兩塊腐乳也能吃下兩碗大米飯，實在是下飯的神器。只是現在在古代，又是北方，主食與南方不同，算是個稀罕物，想吃也吃不到。
張氏贊同的點點頭，雖說腦海里豆腐長滿黴菌的樣子揮之不去，可這豆腐的味道那麼好，倒也釋懷了。看到這豆腐徹底做出來了，她才後知後覺地想到，從前趙翠可是什麼都不會的，怎的突然之間會弄這些花樣，不用好奇問道。
趙翠又將對陳大牛說的那番話複述給了張氏一遍，張氏本就信鬼神之事，聽趙翠這樣說了，沒有半點懷疑便相信了，口裏直念叨着：“難怪大夫說你是個有福氣的，這是得了女神仙的庇佑啊！”
趙翠有些心虛地笑了笑，不過這對她來說，無疑是件大好事，她腦子裏還有許多美食法子未使出來，本還有些擔心做出那麼多這兒沒有的東西恐被人懷疑，如果陰差陽錯地有了這個理由，她倒可以順順噹噹的做出現世那些美食了。
趙翠道：“我這也是走了狗屎運，只希望那女神仙教給我的法子能夠起到用處，讓咱家慢慢好起來，我嫁進家裏一年多，將家裏折騰成如今這副模樣，如今的我真是後悔莫及，只希望能夠及時補救。”
張氏不由望向陳大牛，聽她看得出來，趙翠是真心覺得自己從前錯了，想要悔改的。這世上誰沒有犯過錯，知錯能改的卻太少了，趙翠如今真心想要悔改，好好過日子，難得啊！她倒希望陳大牛能與趙翠冰釋前嫌，將那日的事拋去腦後，兩人從今往後好好生活。
只是當著兩人的面，她也不好說，便想着找個機會和陳大牛好好談談。
張氏擔心趙翠身子弱，熬夜扛不住，便又叫她早些去歇息，趙翠便又將豆腐花的事詳細與張氏說了，張氏見她堅持，又因着有了女神仙的存在，便隨她去了。
其實除卻磨豆的時間，豆腐花剩下的步驟並不長，濾漿、煮漿、點漿之後過上十多分鐘，豆腐花便可以，相對於成型的豆腐，步驟要簡單的多。
趙翠拿了兩個碗，分別為張氏與陳大牛個盛上一碗，又拿了自己釀造的醬油與前兩日做成的香乾臊子放入碗裏，最後加上少許蔥花，遞給兩人。
原本一碗什麼都沒有豆腐腦因為放上佐料，登時間叫人食慾大開。張氏先小嘗了口，登時不可置信地瞪大眼，“好鮮美！”醬料的鮮美完全將未成形豆腐的豆腥味遮掩住，滑滑嫩嫩的豆腐腦配上五香香乾臊子再加上細碎的蔥花，比尋常難得吃上一次的蒸雞蛋還要好吃百倍！
“真是奇了！”張氏讚歎道，“平日咱們從未瞧上眼的東西竟如此好吃！”
這邊張氏正感嘆着，陳大牛已經大口大口一碗下肚，趙翠忙勸道：“慢點吃，這豆腐花還熱的很，這樣的吃法肚子怎麼受得了？”
陳大牛看向趙翠，原本叫人看着直發怵的虎目竟迸射出異樣的神采，“味道真不錯，比鎮上麵攤上那些面好吃百倍！之前是我的不對，竟瞧不起你說的這花樣。”
“它叫豆腐花。”得了肯定，趙翠心中喜悅，不由問：“大牛，要不這樣，這些豆花你一部分還是做成豆腐，剩下的一部分留下來，咱們明天帶去鎮上賣，看看效果怎麼樣。你和娘都肯定了這豆腐花的味道，我想，明天拿去鎮上，定能賣得紅火。”
“行！”陳大牛沒有任何猶豫，即便賣不出去他也想試試，這味道實在太好了。
有了陳大牛的應允，趙翠只覺得前路一片順暢，忙對張氏道：“娘，這豆腐花既然要賣，定是作為早點賣的，這用不能像豆腐一樣用油紙包，得多準備些碗。”
“多虧翠兒你提出來，我這榆木腦袋倒沒有想到，明兒你們拿着這些豆腐花去買，要是連個碗都沒有，豈不是叫人看笑話去了？你等等，我去灶房給你拿碗。”
見着張氏離開了，趙翠也不閑着，把家裏邊的僅有的幾張小板凳搜羅起來綁在一起。實際上，她想再搬上幾張桌子去，只是條件實在趕不上，陳大牛家裏邊僅有一張吃飯的桌子，又笨又重，若帶去鎮上，怕是拉車的牛都要累垮了，便只能精簡行事，帶上幾張木凳。
因着一半都做成了豆腐花，所以做成的豆腐並沒有多少，比平日倒是快了不少。陳大牛將熱騰騰的豆腐花裝在乾淨的木桶里，又將蓋子用白砂布裹好封好，這樣一來，即便到了鎮上，這豆腐花也不會冷掉，依舊熱騰騰的。
在天還漆黑一片的時候，陳大牛趕着牛車，帶着趙翠以及各種各樣的豆腐出發了。
牛車上，趙翠扶着分別裝着香乾臊子以及腐乳的罈子，避免它們因為牛車的晃動而磕碰，說起來，這是她在古代走的第一步，成敗關乎她未來的命運，雖說陳大牛與張氏兩個本土的古代人都給了她肯定，可是她還是忍不住緊張。
她看了看扶着的罈子，又看了看在黑夜中認真趕着牛車的陳大牛，還是忍不住開口了：“大牛，我想和你商量件事。”
“什麼事？”陳大牛的聲音在這隻有清晰牛蹄聲與車軲轆聲的夜晚格外清晰。
“是關於你要將我休了的事。”
這話一出，正在趕牛車的陳大牛一凝，隨即嗯了聲。
“我答應過你和娘，說只要我的傷好了，就拿着休書離開陳家。如今我這樣說，你肯定覺得我言而無信，但我也是沒有辦法……”她頓了頓，“拿了休書後，我身無分文，又沒有住的地方，只能回娘家，我娘家人你也是知道的，如果我回去，他們一定不會給我好果子吃，所以我想求你讓我留下來。”
陳大牛靜靜聽着，沒有吭聲。
“我自知我沒有理由留下來，所以我想與你商量，這次咱們去鎮上，如果我做出來的豆腐花和罈子裏腌制的……腐乳賣得好，那麼你就留我下來，若賣不出去，今天咱們從鎮上回去之後，我就收拾東西離開……”
陳大牛還是沒有作聲，他趕車的背影魁梧雄偉，明明只是一個莊稼農夫，可是卻給趙翠莫名的壓力。
她想了想，覺得可能是自己給的籌碼叫陳大牛不夠心動，畢竟陳大牛厭惡她，若她留下來，便依舊是他的妻子，雖說這個妻子可以為他創造利益，可是面對一個見了就想吐的人，實在是一種折磨，想到這，她忙又道：“大牛，我知道你很討厭我，我也知道我言而無信讓你更加厭惡我，所以我也想了一個兩全其美的法子。如果咱們的豆腐花和腐乳賣的好，那麼你每賣一百文錢，便給我十文錢，我得到的那些錢我會先還清你和娘為我墊下的藥費，還清之後，只要我攢下一些錢，我便會離開。到時候我也會將所有製作的方法都一一教給你們你們還是能夠繼續靠這個生計的。”
趙翠忐忑不安地盯着陳大牛的背影，雖然一切都還沒有開始，她說的好處就像是憑空給陳大牛畫了一張大餅，但對陳大牛來說，並沒有任何害處，這張大餅的藍圖如果沒有實現，那麼她會打包東西直接離開。如果實現了，那她便留下，給陳家創造利益，最後她得了想要的，陳家也掙到了錢，整一兩全其美的事，她不知道陳大牛在猶豫什麼。
好半晌，沉默的陳大牛終於開口了，他說：“留下來好好過日子吧。”
趙翠：“啊？”這話是答應了，可是意思……好像和她所表述的不同。