137 第 137 章

抓到摸魚寶寶啦！“白白：贊同樓上！”

“胖子哥哥：贊同樓上+2”

“ID092138：贊同+ID號”

“姜小師傅,他們說你長得好看呢。|”年長的烹飪師站在屏幕一邊,看着彈幕上的留言，笑着調侃姜阮。

在二皇子讓他們來之前,誰都不知道這個姜大廚打哪兒來。真的見到真人，卻是個嫩生生的年輕人,聽說還差一年真正成年。來這裏的誰不是烹飪圈說得上話的人，不是資歷老就是天資高,對姜阮多少有點輕視。

但真正接觸起來,大夥才發現，一山更比一山高。姜阮雖然年輕,但對烹飪總是有獨到的見解。對他們來說還未琢磨透的廚具,在姜阮手裏就如幼兒的玩具般，鼓掌間來去自如。

在未見到姜阮之前，烹飪宛如考古中的珍寶，上手時多少帶上了點小心翼翼的儀式感。但年輕的烹飪師對待烹飪,就如生活中的常客，少了分慎重，多了分自在。

做炒飯時偏愛隔夜飯，而不是新飯。不同檔次食材，都可以拿來翻炒一番變成同樣出彩的佳肴。就連胡蘿蔔的邊角料，都可以在收汁的空檔隨手雕出一朵花。平常用他們自有的方法炒制的一道菜,花費姜阮兩倍的時間和精力，出鍋后卻沒有姜阮出品的美味。

姜阮帶給他們的驚訝和啟發彷彿無窮盡，每時每刻都在刷新他們對烹飪的認知。

“好了,別看了。掌勺的兩位師傅，你們現在得跟着我的步驟一起下鍋了，否則等會兒就吃不到了。”姜阮把三碗滿滿的醬汁調好，分別送到三個灶台邊。

“好香啊！裏面放了多少東西？都是你秘制的嗎？”掌勺的老烹飪師一臉興味。在來蘭家之前，二皇子就代姜阮轉述過對他們的要求，保密協議也寫得很清楚。對於技藝這一塊，姜阮不介意別人知道他的烹飪方法，但不允許帶食材和醬料出蘭家的大門。

這麼些天，老烹飪師看着姜阮為不同的菜式調製了少說也有一百多種的醬汁。每種醬汁都有自己不同的風味，搭配不同的食材。即使是調配前分門別類的原汁，在吩多樣的製作方法下，於不同時間節點下鍋，都會有不同的效果，彷彿如同變魔術一樣重新賦予了食材新生。

“對，這個最後放。現在我熱了鍋之後，要幹什麼，第一步是什麼？萊恩，你來說。”姜阮目光看向剛才對着鏡頭眨眼比剪刀手的青年。

“呃，熱、熱鍋冷油，放鹽放醬油。”萊恩摸了摸自己一頭淺棕色捲髮，大大的貓眼皺成一條縫，結結巴巴地回答。

姜阮無奈地笑了，偏頭挑眉沒說話。眾人一見姜阮不置可否沒表態，就知道萊恩算是答錯了。

萊恩也反應很快，一看到自己答案不盡人意，馬上去看桌面上的食材。

雖然在首都星沒有接觸過這麼多種類的食材，但來到蘭家，姜阮每次都有詳細說過食材的特性。蔥姜蒜的佐味的，青菜熟得快，肉類要先撇浮沫，海鮮去頭去尾去內臟……

“先處理土豆是不是？土豆沒有像花菜一樣事先煮過，比較難熟！”萊恩彷彿瞬間打通七竅，一下子摸到了正確的方法。

“嗯，不錯。可以了。”姜阮點點頭，轉頭對着鏡頭淺笑着，“我傾向於先處理土豆片。麻辣香鍋其實就是眾多食材一鍋端，誰先下誰後下，都是有講究的。如果土豆像花菜一樣事先煮熟，就會發軟，反而不利於後面眾多食材一起的翻炒。”

彈幕被姜阮的說法激得冒出一堆點贊。

“ID3248701：雖然沒聽懂，但是還是覺得好厲害。”

“白白：我就看懂了周圍烹飪師的點頭。”

“暈飛船的老攻：似乎聽懂了，姜姜你還缺下手嗎？可以開宇宙飛船的那種。”

“ID8273091：啊啊啊啊我姜姜男神怎麼樣都是厲害！”

“ID93021：顏值即正義！”

姜阮可沒心思看屏幕，聽着一眾圍觀的烹飪師的笑聲，他都可以猜出觀眾們在發什麼。把土豆片瀝干水下到油鍋里，煎到兩面都微微泛起焦黃時就撈起來，盛放到一旁的空碗中。

“下一步處理蝦。做芝士焗蝦的是誰？告訴我如果炒制的蝦，要到什麼程度比較合適？”姜阮頭也不抬，就着炒過土豆的油鍋把蝦放下去，刺啦一聲透明的蝦殼漸漸在高溫下泛紅起來。

“到蝦殼和蝦肉微微脫開就是最好，這時候蝦肉剛熟，而且沒有炒得太老，不會失去蝦肉的彈性。”前幾天向姜阮提問長壽麵粗細問題的青年舉了舉手。

“嗯，滿分。”姜阮及時給予肯定，又用鍋鏟撈起一隻蝦舉到鏡頭前，“蝦頭前方的須要去掉，不然會劃破人的喉嚨。背脊的蝦線要去掉，這是蝦的排泄通道，不去掉裏頭的泥沙和穢物，就會影響口味。而且開背更易於讓蝦肉入味。”

“ID328470：明白明白！這回我聽明白了！”

“白白：似懂非懂，然而只記得排泄二字……”

“ID832479：不明白我的姜姜為啥一定要在炒菜的時候講排泄腔……”

“沒睡醒的小鳥：我的姜姜變了，恍惚間捕捉到惡趣味了呢。”

“藕片、花菜都事先煮好了，萵筍已經去皮切片，蒜苗芹菜也完成了切段。木耳也準備好了……”姜阮掃了一眼桌面，“那我們現在來處理底料。”

“好。”兩個跟着掌勺的烹飪師點頭。

“底料的話，還是熱鍋放油，加我調好的那一疊醬料，裏頭有辣椒和香料。加芹菜，你們那兩鍋加一點香菜梗，我這兒就不加了。”姜阮動作迅速，鍋里迸發出格外刺激的香味來，連看直播開着全息的觀眾都聞得徹徹底底。

“ID21837：天哪這什麼香味！我鼻涕要出來了！”

“白白：辣椒對吧？感覺我眼淚都要出來了，但是真的好香好香啊！”

“ID32094：已經受不了了，饞到滴口水。底料的意思，是等會兒把食材放下去嗎？”

“胖子哥哥：等會兒那些蝦子肉片蔬菜都是這個味道，真的好想吃……”

“蘭茜V：我不會告訴你們，我在偷偷圍觀的~等會兒我就去蹭吃~”

“ID328479：女神你這樣就不厚道了！”

姜阮忍不住低笑起來，偏頭一看，果然蘭茜站在廚房門口鏡頭照不到的地方。她身後，高挑挺拔的青年對他招了招手。

收回視線，姜阮壓了壓唇角。把食材都下到鍋里。“好，現在放另外一碟我後來才調製的醬料。食材放下去，腌好的肉也放下去，關小火炒十分鐘。”

“嗯嗯。”兩位烹飪師連忙點頭。

周圍站着圍觀的烹飪師們已經忍不住了，紛紛圍了上去，看着食材慢慢裹上醬料濃郁的色澤，一陣陣勾人的香氣縈繞在鼻尖。

“咕嚕——”人群中一聲響亮的奇怪聲音吸引了眾人注意力，半晌反應過來時肚子的轟鳴。大夥笑開了，一不小心還擋到了鏡頭。

十分鐘說長不長，但每一秒都是煎熬。現場的烹飪師還有所盼頭，餓雖餓，但終歸最後有吃。看在直播的觀眾就可憐了，聞得到香味，舔得到味道，就是無法吞吃下肚滿足腹中的空虛感。掉了口水，也只能默默吸溜回去往肚子裏咽。

鍋里蒸騰起的香味已經收不住，就連門口站着的蘭茜和慕澤析都有了一探究竟的想法。剛準備提腳走過去，就聽到人群一陣歡呼。

“出鍋了誒嘿嘿嘿！”

“我去盛飯！”

“我去我去！”

“沒見你這麼積極過，我去！”

“姜姜我能先試一點么？就一點點！”

姜阮笑罵著把眾人趕去盛飯，把鍋里的美食倒入大盆中，跟着兩位掌勺的烹飪師一起，擺在了鏡頭前方的桌台上。不理會身後一片混亂，趕緊地朝鏡頭擺了擺手。

“本次的直播到這裏就結束了，這道菜叫做麻辣香鍋，裏頭可以加入你愛的任何食材。色香味俱全，是地球時代華國川香風味的代表，是……誒誒欸？別扯我啊！”姜阮結束詞說得好好地，卻被嗷嗷待哺的眾人往後一拉，重新扯回了人群，順帶還拿走了三大盆麻辣香鍋。

“白白：我覺得我一點都不開心。我好餓，我得找我哥去做吃的給我吃。”

“ID3214879：直播看下來，唯一的念頭就是搞事。”

“爛爛V：我也想搞事了，要是綁了姜姜回家，該是多麼美好的事情。”

“ID9328479：搞事的走起！我們私下約！”

“夢中的小籠包：想想那群人現在估計開吃了，我就一萬個不開心。”

“ID329480：姜姜啥時候可以來首都星開餐廳啊！嚶嚶嚶嚶！”

直播控件也不知道被誰切斷了，直播間的畫面消失，只剩下一片亮白。但彈幕還在不停地刷，沒有停下來的趨勢。

而蘭家廚房裏，一眾烹飪師因為不習慣麻辣的口味，憋得眼眶鼻頭通紅。流着淚捂着鼻子，也不願意停下筷子。

慕澤析：你們打開趁熱吃，不能長時間保存。裏面是包子，挺好吃的。

李徽：吃的？

李徽：看到了看到了！好香！你哥嘴上說著不吃，又順走了三個，我得留幾個給父皇母后。

作者有話要說：[客服慕澤析]：慕啟陽這個嗲寶，等他長大了看我不好好壓他讀書！讓他這時候天天粘着阮阮不放......

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胖啾回來了，猛虎落地式道歉。本章留言也是會發紅包（完結時停止發放），是消失多時的道歉。之前確實忙着找工作，然後也順利去了一家福布斯世界五百強。還在交接熟悉工作，不管是工作內容還是人際交往，都有很多不習慣的地方，各種好事多磨。每次想着碼字給大家回來帖文，卻又是加班和培訓，天天如此。

正好因為痛經不在崗，節奏緩了緩，趕緊過來貼文嘿嘿嘿~大家是不是要給胖啾貼尋人啟事了哈哈哈哈，胖啾知道錯鳥~後面還想看什麼番外，胖啾盡量滿足大家~

不出意外的話，新文會在暑期檔上~大架構已成型，原創遊戲模式和人物性格細節正在一點點豐富立體，胖啾真的好開心。