第012章 上湯娃娃菜
這些人心中的那些花花腸子他都知道，在別的國家開店，遇到人才的時候也出現過這種情況。
魏楊輕輕地敲着桌子，他希望他的餐廳裏面，廚師之間的關係是和諧的。有經驗的廚師或者是幫廚，不要去排擠新人：“今天這次，是第一次，但也是最後一次。”
“我知道了。”姜主廚拿出自己的廚師帽，心理面卻很不高興，他坦蕩一輩子，從來沒有被人這麼訓斥過，老臉頓時紅成一片：“我很好奇，她真的有那麼優秀嗎？”
“你要是懷疑她的能力，可以讓她想辦法處理掉那些娃娃菜。”魏楊也想知道，除了對食材的敏銳度很高之外，陶樂還有沒有別的優點。
他還想知道，上次那個翡翠豆腐湯的的味道的出現到底是偶然，還是必然。
姜主廚頓時好像什麼都明白了：“她的能力真有這麼厲害，那你為什麼還要讓她從基層做起？”
他看不透魏楊到底是怎麼想的，不過他倒是清清楚楚地知道，這是第一個剛到餐廳裏面從打雜做起，第二天就有了做主廚權利的女人。
從事廚師的這麼多年來，陶樂是他見過的第一個被老闆如此看重，而且還是被一個廚藝非常高超的老闆看中的，這讓他覺得非常的意外。
“新人的不穩定性太多。”魏楊從容地解釋：“而且她在咱們餐廳裏面的資歷永遠都沒有你這個大廚的高，哪怕她將來的實力超過了你，你依然是我們餐廳最有話語權的廚師。你是我們餐廳里的第一個大廚，當然只要你願意，也能永遠當我們餐廳里最有資歷的。”
他的話其實是在安撫姜主廚，同樣也是在暗示對方，即便把陶樂培養出來也沒有什麼，反正姜主廚的資歷就是他最大的資本。
“可是我聽說她的父親是陶南山，十五年前在廚師大賽上作弊的那個人。”姜主廚本來是不想提到這件事，但是怕魏楊受到欺騙，還是決定把這件事說給魏楊聽。
十五年前的比賽他也有參加，他親眼見證了那一場讓陶南山淪為廚師界的恥辱的比賽。
“這跟她有關係嗎？”魏楊神定氣閑地問，他不想浪費時間跟大廚討論這種無聊的八卦：“剛才我跟你說的話，還請你跟他們轉述一遍。”
他可不想在那些人的身上浪費口水。
姜主廚聞言，主動退了出去。
老闆只跟他說這些話，證明了對他的器重，他同樣也明白了魏楊是在暗示他的地位，面帶喜色地走出去，還不忘貼心地把門給打傷。
“我敢保證，我這輩子都沒有見過這麼蠢的人。”魏楊一臉煩躁地自言自語，在別的餐廳里發生這件事，做主廚的即便是心裏不平衡，也不會當著眾人的面表現出來，可是這個看這個姜主廚的樣子，應該也推波助瀾了。
要不是因為要安撫手下廚師的心，讓對方放心地位自己工作，魏楊早就把對方罵的狗血噴頭，恨不得趕緊收拾東西離開了！
魏楊長長地吸了兩口氣，他也想知道陶樂到底打算用什麼方法處理那些娃娃菜，就慢悠悠地走了下去。
洗菜間裏面。
陶樂聽到幫廚的通知，洗完盆里的菜就急急忙忙地從廚房裏面衝出去，哪兒想到正好有個人從門口經過，她想剎車已經來不及，直接撞了上去。
“你是不是瞎？”魏楊現在罵娘的心都有了，他今天因為買菜已經回到家裏，換了一套衣服，現在又被個不知道從哪兒來的女人撞了一下！
魏楊想狠狠地給這個女人一巴掌，手伸出去半天都沒有落下來。
他還是沒有辦法克服自己的心理障礙，以打人的方式觸碰別的女人：“走路跑的這麼急，是彩票中了幾千萬，還是趕着回家給你們家老母豬接生？”
“……”陶樂知道自己理虧在先，連忙賠禮道歉：“不好意思，我跑出來的時候沒有看到人！”
這個男人的聲音聽起來好像有些熟悉。
陶樂抬起頭，看到站在面前的魏楊，在心裏默默感慨了一下兩人的孽緣，想起來自己還要去廚房裏面開會，連忙說：“咱們兩個扯平了。”
“扯平？”魏楊覺得他大概是聽到這輩子最好聽的笑話：“咱們兩個的標準配置都不一樣，你給我提扯平？首先，我這一身衣服跟你這一身衣服，就像是一輛限量版的瑪莎拉蒂跟奇瑞相撞，錯誤方在你，應該是你賠償我。”
陶樂還沒有完全反應過來對方劈頭蓋臉說的一通是什麼東西，她只捕捉到了關鍵詞，錯誤方在她。
關於這一點，她也承認，畢竟是因為她太魯莽。
“還有，咱們兩個的硬件設施。”魏楊站直，理所當然地說：“不管長相，身材還是頭腦我都遠超你一大截，跟你之間的差距就像是波音747跟玩具小飛機的區別，看到咱們兩個之間有這麼大的差距，你居然還好意思跟我說什麼，扯平？你拿什麼跟我扯平？”
陶樂不想在聽對方貶低自己，無限地抬高他了：“首先，咱們只見過四次面，其中第一次是你主動當著很多人的面抹黑我，算是你欠我的。第二次是你在我工作的餐廳吃我做的菜，咱們互不相欠。第三次是在咖啡廳裏面，我拉着你幫我擋掉那個男人，按理說應該是我欠你的，不過你的女朋友卻潑我一臉咖啡，算是扯平。這麼算下來的話，還是你欠我一次，正好跟這次我撞到你扯平。”
“我不是說過。”魏楊不是個喜歡承認自己錯誤的人。
“好，停！”陶樂伸出自己的兩隻手，示意魏楊保持安靜，緊接着一溜煙地鑽到廚房裏面。
魏楊長長地吐出兩口氣，放棄追進去把陶樂貶到天上地下絕無僅有的念頭，決定還是先回家洗澡。
對他來說，天大的事兒都沒有回家洗澡重要。
廚房裏面。
姜主廚的臉色顯然沒有很好看，其他的參與到這件事裏來的幫廚們也都不好意思地低着腦袋。
在陶樂過來之前，姜主廚已經把把這些人都訓過一頓，所以他們的臉色都不是非常的好看，他們以為姜主廚會誇陶樂，心情也就更加的陰鬱。
“今天的那些娃娃菜，是完全沒有必要買的食材。”姜主廚淡定地說：“既然你明明感覺到不應該買這些菜，還把這些菜買回來了，那處理這些菜的任務就交給你了。”
第013章摸底測驗中
“啊？”陶樂還是沒搞明白主廚前後兩句話有什麼直接聯繫。
這菜是在這些人都同意的情況下她才買的，而且主廚還信誓旦旦地說，這些娃娃菜能夠做成菜賣出去，怎麼轉眼就把處理這些菜的任務交給她了？
陶樂隨即笑了起來，不管怎麼說，那些人這次整她，都成了她的機遇，所以她一定會好好珍惜這個來之不易的機會，做出力所能及的範圍內最好的娃娃菜給大家吃的。
姜主廚沒好氣地說：“今天可是你第一次做菜給大家吃，慎重一點。”
陶樂高興地說：“我一定會的，非常感謝主廚給我這次機會！”
姜主廚直接拎着刀站到一邊。
陶樂先拿出十顆娃娃菜，到洗菜間裏面洗乾淨。
其實在菜市場裏買娃娃菜最怕遇到的就是以次充好的普通白菜以次充好的情況，所以在挑選娃娃菜的時候，她特地檢查了一下娃娃菜。
見這些娃娃菜都是顏色微黃，梆薄，細褶，才敢放心地把這些食材都買下來。
她打算做的是上湯娃娃菜，把洗乾淨的娃娃菜從中間剖開，劈成四段備用，蒜頭切成片，皮蛋切成粒狀。娃娃菜焯水後備用，接着把鍋里的水倒掉。
她的旁邊里站了一堆人，幫廚們都羨慕嫉妒恨地看着陶樂。
他們在外面給人打雜多少年，才換來一次做菜的機會，這個小姑娘卻是剛過來就有了直接動手做菜的機會，這麼大的差距，讓這些人沒辦法不嫉妒陶樂。
姜主廚也在一旁站着，以非常挑剔的眼光，審視着陶樂做的每一步動作，他想從陶樂的動作里找出陶樂不值得魏楊這麼對待的地方，但是陶樂無論是刀工，還是處理食材的方法，都讓他找不到半分的瑕疵。
陶樂開火，鍋里加精製油，蒜片和皮蛋爆香。
姜主廚心裏的那點兒心思都在嗅到香味達到最濃郁的時候，化為烏有，他兩隻眼睛盯着那盤菜，就怕她的動作稍微慢一點，會讓這道菜變成一道不完美的作品。
他是個俗人，同樣也是個非常熱愛廚師這一行的人，他對廚藝的熱愛遠遠地超過了一切。在生活中，不管遇到什麼問題，只要在他的面前擺放着一口鍋和一道再差一點就能夠完成的菜，那他絕對會毫不猶豫地放下身邊的事去炒菜。
此時顯然也是如此。
就在姜主廚打算把陶樂擠開，自己完成這道菜，免得這麼好的材料被陶樂糟蹋的時候，陶樂面無表情地加入水跟雞湯，在將青紅椒絲放到鍋里稍煮片刻后撈出，將治水澆在娃娃菜上。
陶樂端着剛做好的上湯娃娃菜，放到桌子的中間：“雞湯是我在冰箱裏面找的，味道不太能保證，但是菜的口感應該跟我自己熬出來的雞湯味道差不多，你們嘗嘗。”
一直好奇着陶樂實力的人，紛紛動動筷子……
嘗到菜的人一個接一個地愣住，他們都是目睹了陶樂的做菜過程的，甚至在她動刀切菜的時候，大家都已近對她的廚藝和成品做出了個初步估計，可是真等到菜入口的瞬間，他們還是被這鮮美的味道鎮住了。
這道菜最大程度地保留了娃娃菜本身的新鮮清甜，濃郁的湯汁鎖住了姜的辣味和皮蛋獨特的味道，雞湯的可口也得到最大限度的保留，味道整體來說，雖然清淡，但絕對不失鮮美。
味蕾彷彿就在這一瞬間被激活，有些人早餐已經吃過了，在嘗了這道菜之後，唾液更是爭先恐後地冒出來，有幾個臉皮厚的人更是趁人不注意把菜吃了個精光。
姜主廚沒有想到陶樂對食材的把握程度，已經好到這個地步，心裏雖有些不平衡，不過卻沒有在阻止她：“新鮮的雞湯，做出來的效果應該會更好？”
陶樂點點頭：“對。”
“那就用新鮮雞湯。”姜主廚不由分說地開口：“昨天咱們不是挑了一批新鮮的雞嗎？都給她用。”
作為一名廚師，他覺得最可惜的就是，好的食材沒有遇到好的廚師。
而今天他們要做的菜，感覺糟蹋了雞肉，所以他才大方地把他精心挑選的雞都給了陶樂，他希望陶樂能夠做出來更好的雞湯，更好的上湯娃娃菜。
“老大，我們也承認她的菜做的不錯，但是！”劉幫廚不服氣地說：“但是這些雞都是你昨天精心挑選的食材。”
要是今天把所有的東西都讓給陶樂，那她以後豈不是要蹬鼻子上臉？
劉幫廚覺得，還不能太慣陶樂。
“你挑的食材，你肯定還有用。”陶樂也連忙擺手表示拒絕：“我只不過是個新人而已。”
“過了這一天你還不知道什麼時候才能回到廚房重新做菜。”姜主廚看着陶樂說：“所以你要利用這個機會，好好地做出來讓你絕對不會後悔的菜。這次別說你要用的是雞才能夠讓你的菜變得更加的完美，哪怕你要用的是冬蟲夏草，靈芝，只要我有就都會給你！”
姜主廚開始只是覺得陶樂的能力一般般，根本不值得魏楊特殊對待才針對她，現在嘗到陶樂親手做出來的菜，知道對方年紀輕輕，實力就遠遠地超乎了自己的想像，當然不會再刁難陶樂。
“謝謝！”陶樂感動地朝他鞠躬。
以前從來沒有人跟她說過這些話，姜主廚是第一個人。
陶樂真的特別的感動，她平時雖然都不把任何事放在心上，可是被人幫了她，她還是會感恩的。
“不客氣，只要你願意喊我一聲師傅就好。”姜主廚望着對方認真的臉，好像就看到了自己的女兒，他笑呵呵地說：“昨天你師傅過來的時候把你交給我了，讓我替他好好照顧着你，但是我覺得你沒有他說的那麼厲害就……”
當一個人被別人讚美的太厲害，聽到讚美的人都會下意識地把這個人幻想成完美的人。
姜主廚也是這樣，因此在看到陶樂的第一眼，他才沒有告訴陶樂，他跟她師傅之間有聯繫，而且兩個中年男人已經在私底下把這個徒弟給轉讓了。
直到現在確認陶樂的手藝，他才願意說出來這一點：“不過你要是不願意，我也不強迫你。”
“願意，我當然願意！”陶樂開始聽說還覺得有些對不起老闆，可聽到親主廚這麼說，知道老闆也同意，心裏就忍不住的高興：“師傅，以後麻煩你多多指教。”