第8章 大包子（上）

第8章大包子（上）

孟川回到宿舍就躺在床上準備休息了，中午做了這麼多飯，早已經累的不行了，只不過孟川剛躺倒床上，周大康就湊過來了。

孟川連忙起身，看着周大康，問道：“班長，你不休息嗎？”

周大康笑着搖了搖頭，“剛才休息過了，所以找你來聊聊天。”

孟川看着周大康如此反常，連忙說道：“班長，有話您就說，我肯定知無不答。”

周大康聽到孟川都說這話了，連忙轉身給孟川倒了一杯水，遞給孟川，“來，小孟，中午做飯累着了吧，來先喝點水。”

孟川倒是很想看看周大康想搞什麼么蛾子，所以就接過水杯，喝了一口水，說道：“班長有啥事么？”

周大康搓了搓手，很不好意思的說道：“小孟啊，你看我當兵十年了，在過兩年就要複員了，但是現如今，就會炒幾個菜，還不會做主食呢，這要是複員出去了，最多算有個半技之長的人，你今天算是給我好好上了一課，讓我知道什麼叫天外有天，人外有人，你做主食的廚藝絕對是咱們連里最厲害的人了。”

孟川聽到周大康的話，立馬反應過來了，原來這個周大康是想學習我做飯的技術啊，只不過我這個做飯的本事可是系統提供的，我就算想教也沒辦法教你啊。

於是孟川做出一臉為難的表情，說道：“班長，我這也沒啥技術，中午做飯，你不是都在看着么，也沒添啥其他的材料。”

周大康急忙說道：“我就是看着你做的，才知道你的技術厲害，所以特來向你討教兩手，小孟，咱們都是一個鍋里舀食的，你不會藏着掖着吧。”

炊事班和別的班不一樣，雖然班裏內部分工明確，但是很多時候都是幫襯着乾的，畢竟一個做主食的想每天都滿足一個連的供給也不現實，所以大家都會幫把手的，在飯點的時候誰都不會閑着，所以孟川也不想和別人把關係搞的太僵，於是說道：“班長，這樣吧，晚上咱們包包子吧，咱們一塊包，有啥不會的，你也可以隨時問我。”

周大康聽到孟川這麼說了，連忙說道：“好，我這就召集其它人，咱們今晚給戰士們做大包子吃。”

孟川連忙制止道：“哎呦，我的班長大人吶，我才剛回宿舍休息一會，再說離飯點還有三四個小時，您着什麼急吶。”

周大康撓了撓頭，“我先讓戰士們把食材準備好么，這樣小孟，你先休息會，一個小時后咱們在開始包。”

孟川點了點頭，“那好，班長，就麻煩你了，我先休息會，中午拉了這麼久的面，實在是胳膊疼的很。”

班長剛出去，孟川就打開菜譜系統，看看有啥包子比較好做，而且好吃的，戰士肯定是要吃肉餡的，這樣才能更好的補充體力，而且菜也必須便宜才行，孟川翻了一下，看到豬肉白菜餡的大包子，就決定是這種了。

此時班長又風風火火的跑回來，孟川知道周大康為啥回來，還沒等他開口，孟川就說道：“晚上做豬肉白菜餡的包子，您先去準備材料吧。”

周大康聽到孟川的話，又跑出宿舍，往後廚趕去。

孟川休息了個把小時，也起來了，不能自己睡覺，讓戰士們等太久了，來到食堂后廚，看着幾十顆大白菜被切成了沫，十來斤豬肉也被周大康那熟練的雙刀剁成了肉沫，一切都準備好了，剩下就開始拌餡了。

拌餡這可是非常重要的一部，拌的好不好，與餡的口感有直接關係，雖然只是簡單的把肉和菜融合到了一塊，然後再加入一些其他的配料，但是如果拌不好，那味道可就真的是差的遠了。

還好炊事班裏菜盆多，孟川找到一個一人高的大鋼盆，然後把料全放了進去，拿着一個大鐵鏟就開始拌餡，孟川的手法也是食譜里自帶的，每一種菜用的力度和方式都不一樣，這個孟川也說不出來道道，所以只能讓周大康仔細看着，看拌餡是怎麼拌的。

周大康當然眼睛都不眨的看着孟川拌餡，然後還讓何智也多看看，畢竟在過一年，何智當不上士官，那就要退伍了，多學一點本事還是好的，但是此時何智就像丟了魂一樣，哪有還精神去看孟川做飯，周大康以為何智還沒能接受去養豬這個事實，所以也就沒管他了。

孟川拌餡的時間不長，因為白菜里水分比較多，如果拌的時間太長，水分都被攪出來了，那白菜就不嫩了，但是如果拌的時間太短也不行，肉餡沒辦法和菜完全融合，而且白菜水太多也不好吃。

大概就拌了十來分鐘，孟川就收手了，對着大家說道：“就拌成這樣就行了。”

周大康連忙說道：“小孟啊，你剛才拌餡的速度太快了，我們要是想拌餡的話，可達不到這麼快的速度。”

孟川也不想這麼快啊，但是系統給的手法就這麼快，孟川想了想說道：“班長，你們拌餡的速度慢的話，那就多拌點時間。”

周大康點了點頭，道：“那也只能這樣了。”

餡拌好了，那就開始做包子皮了，何智原來就是做主食的，所以包子皮做的一定也不錯，於是孟川對何智說道：“何智，你過來給我搭把手。”

何智失魂落魄的答應了一聲，周大康看着何智這個樣子，說道：“何智，你不要帶情緒，勞動沒有高低貴賤之分，只有分工不同，今天調你去養豬，不代表你不好，你只是還需要更加的努力才行啊。”

周大康不愧是當了十年的老兵，教訓起來人一套一套的，何智緩慢的說道：“剛才司務長說我養豬是正確的，為啥我做了一年主食，還沒一個新來的大學生兵做的好。”

周大康聽到何智的話，也是一愣，不經埋怨起司務長來，怎麼說話能這麼直接，周大康看着這個曾經的小弟，勸慰道：“小何啊，我還是剛才那句話，你去養豬不代表你不好，只是還需要努力，你看，我現在不是還在跟小孟學習么？咱們要擅長去學習別人的優點，這樣自己才能更加的強大，你不是喜歡做主食么。正好小孟也願意教，你平常多跟着他學點，等技術學會了，那誰還會說你。”

經過周大康這一番教導，何智突然振作起來了，看着孟川，問道：“孟班副，你能教我做飯么？”

孟川也不想在炊事班裏和兄弟伙結怨，化干戈為玉帛才是最好的，於是點了點頭，道：“只要你願意學，那我肯定就願意教，都是一個鍋里舀食的弟兄，沒啥藏着掖着的。”

何智聽到孟川的話，頓時振作起來了，說道：“我願意好好學，一定要做個有用的人。”

(本章完)