第四章 教你學會五十道家常菜

馬大廚見牛大廚挑選出來的人居然是紹安，一時之間別提有多高興了，紹安的底細他可是清楚的很，來到南北飯店當學徒加起來還不到3個月時間，一周前還生了一場大病小命是保住了，可是卻將廚房中一些最基礎的東西統統忘掉了，這不到了今天才開始學習如何殺魚，牛大廚選擇這樣一個全新的菜鳥，那麼自己還有什麼可擔心的呢。

“老牛，不錯！這個小子很不錯，能夠得到你老牛的青睞它日必定能夠成大器。”馬大廚說。

在場的人哪有聽不出馬大廚語氣中的嘲諷，除了紹安的便宜師傅牛大廚，他甚至還有些沾沾自喜。

“那可不，俺老牛的徒弟當然是要個頂個的出色了，好了俺也不像和你多說什麼，比試的話你打算定在什麼時候。”

馬大廚想了想覺得這事宜早不宜遲，時間拖得越久他的優勢說不定就變得越小了。

“老牛啊！你看這事兒就定在明天吧，明天的這個時候準備開始比試。”

牛大廚雖然有些遲鈍可是也不笨，他哪裏不知道馬大廚的險惡用心，當即他就不答應了。

“明天太倉促了，這樣根本就顯不出我倆廚藝的手段，我看就定在一個星期後吧，老闆你說怎麼樣？”

牛大廚將已經淪為打醬油的老闆再次牽扯了進來，飯店老闆看了看牛大廚死死瞪着他的雙眼，無奈之下也只能點了點頭。

馬大廚原本還想說些什麼，可是最終還是同意了一星期後比試的這個時間。

“那就一星期後比試吧！”老闆嘆了口氣宣佈。

“那個，比試？什麼比試呀？誰和誰比試？”紹安雖然已經猜到了

牛大廚一拍紹安的腦門“你說還能有誰？當然是你比試了，至於比什麼還用猜嗎？我們這裏是飯店，不必廚藝難道還比武藝呀！”

“廚藝比試...這個..我不會呀！”紹安小聲嘀咕道。

“那就學呀！有我教你，你害怕學不會？你是不是懷疑俺老牛的技術？”牛大廚舉起了拳頭瞪着紹安。

“...怎麼可能！牛大廚你的廚藝小子已經仰慕已久了。”紹安妥協

“對了，你會做些什麼菜？”牛大廚問

“唔，初步來說我會做兩道菜。”紹安深思熟慮后回答。

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“兩道菜？少了點，不過對於你來說也差不多了，說說你會做那兩道菜。”牛大廚有些期待。

“第一道菜是金包銀，第二道菜是銀包金。”紹安自信滿滿。

“那是個啥？”牛大廚從沒聽過這麼高大上的菜名。

“簡單一點來說嘛，就是蛋炒飯和飯炒蛋。”紹安耐心解釋着。

牛大廚一記手刀就砍在了紹安的腦門上，紹安偷瞄了一眼牛大廚的臉色，黝黑的臉龐居然透出了一絲紅暈，可以想像他這時有多激動。

“小子你耍了吧！蛋炒飯也能算菜？”牛大廚咆哮

“原來不算嗎？”紹安有些失望。

牛大廚平復了一下自己激動的心情，起伏的胸口漸漸平靜了下來，一瞬間他再次恢復了自信。

“沒事兒，廚藝這個講究的是基礎，有了基礎學什麼都快，小子你的基礎應該很牢實吧！”牛大廚再次期待。

“牛師傅，你指的基礎是什麼？”紹安問道

“當然是刀功、火功、抄功這些了。”

“殺魚算嗎？我只會這個！”紹安有些氣弱。

“其餘的都不會？”牛大廚感覺自己的世界觀快要崩潰了。

“大概不會吧！”紹安擺弄着手指回答。

“俺的親娘啊！這下壞了！俺怎麼能選了你，這下完蛋了！”牛大廚終於開始後悔了。

“牛師傅，其實我還是有天賦的，連小陳都說我的殺魚技術很有藝術感呢。”紹安努力說著自己的優點。

“你怎麼弄的？”牛大廚用最後一點耐心問道。

紹安將自己學習殺魚的全過程向牛大廚仔仔細細的複述了一遍，牛大廚聽完后直接給紹安豎起了一個大拇指。

“小子你很有悟性嘛，看來你還是可以速成的，既然這樣俺就把為師用畢生心血所著的一本菜譜交給你了，你自己自學去吧。”

牛大廚從懷中掏出了一本幾乎是嶄新的菜譜拋給了紹安。

“牛師傅，會不會太勉強了，這可是您的畢生絕學啊！”紹安說

“俺看好你，你先學着吧！”牛大廚轉身走人。

牛大廚走後，紹安呆在原地。

“師傅你真是太好，太看得起我了！”紹安撫摸着菜譜的封面。

菜譜的封面上赫然寫着‘教你學會五十道家常菜’。