54.第五十四章

陳玉蘭回局裏上班，整個上午不少人來財務科，一邊辦事情一邊祝賀小葉懷孕，嘻嘻哈哈地開玩笑。老王愛湊熱鬧，直接搬了椅子坐財務科辦公室里，等別的人走了，樂呵呵地調侃小葉：“小葉啊小葉，你現在成了我們局的紅人了！”

小葉想了想像那麼回事：“是啊！看他們來辦公室找我，好像我是什麼人一樣，賀詞一句接一句的。”

老王翹着二郎腿，隨口問：“懷孕什麼感覺？有沒有什麼變化？”

小葉說：“變化大了！特別是地位，現在我是老大，我說東我老公不說西，我說西老公不說東。我老公特別喜歡小朋友，我沒懷上的時候他和親戚家小朋友玩得很好，小朋友要什麼他給什麼。現在我懷上了，等我生下來，不知道要怎麼寶貝呢！”

小葉肚子很平坦，但B超里的心臟很強勁地蹦着。她摸了摸肚皮，像菩薩一樣看着笑着。

旁邊小馬不由說：“葉姐你現在好幸福啊！”

小葉嗯了一聲去看陳玉蘭，很真誠地說：“我現在快矛盾死啦！一邊想快點生快點看到小朋友，一邊想慢點生多感受下現在的感覺。懷孕是特別高興的事，我和我老公的感情也好像更好了。小陳，什麼時候輪到你啊？”

老王登時回想起什麼，對陳玉蘭說：“你不是很早結婚了嗎？怎麼沒準備懷孕啊？”他到陳玉蘭辦公桌旁，十分熱心腸地說：“賺錢的事留給男人，女人相夫教子，早點生好！現在開放二胎，生完一胎，第二胎生雙胞胎！時間要抓緊啊！”

陳玉蘭知道老王好心，但她的事當時對他說了一半，於是解釋了一句：“我已經離婚了。”

老王猛地怔住了：“怎麼離婚了呢？”

陳玉蘭乾巴巴地笑了下，不想說話了。

老王知道自己問多了，隨便打了哈哈回去了。下班了到食堂吃午飯，隔着過道看到陳玉蘭和小馬坐在一塊，同齡人什麼顧忌也沒有，一邊吃飯一邊談笑風生，老王覺得他們越看越和諧。

眼前閃了什麼過去，定睛看了下，李英俊到他對面坐下。上午李英俊忙得要死，老王快吃完了他拿着菜盤過來。

李英俊很快速地吃飯，老王勸他：“慢慢吃！別噎住了！”

然後重新把視線穿過過道，看了好一會，嘖嘖地說：“他倆是不是挺配的？”

“誰？”

老王指了指，李英俊看過去，陳玉蘭和小馬吃完準備走，不知在說什麼，臉上像春風吹過一樣。

看到李英俊和老王，小馬停下來打招呼，老王看着他倆：“吃完了？附近好像新開了家飲品店，我有優惠券，你們去買幾杯飲料回來吧！”

小馬接過優惠券，說：“好的，要什麼飲料？”

老王怎麼知道要什麼飲料，隨口一說：“飲料我不懂，你們年輕人懂。你們過去看看，隨便買什麼吧！”

他們說了句好然後慢慢走遠。

老王樂了，對李英俊說：“怎麼樣？撮合撮合他們？反正肥水不流外人田！”

李英俊吃一半停下，似笑非笑地看着老王，問：“誰是肥水？”

老王說：“小陳小馬全是自己人，全是肥水！”然後仔細想了想，頭頭是道地說：“小馬長得好看，脾氣好有禮貌，非常優秀！小陳也好，但離過婚，配小馬稍微差點。不過我們局僧多肉少，全是單身漢，把小陳配給小馬挺好！”

李英俊笑了：“老王你別亂牽紅線，我也是單身漢，你怎麼不把陳玉蘭配給我？”

老王好笑地擺擺手，說：“把小陳配給你才是亂牽紅線，你倆根本不配！小陳配小馬算勉強，配你更加差得不是一星半點！”

老王一半玩笑一半認真地說：“李主任，你要找准自己的位置，別把自己看低了啊！”

吃完飯李英俊回辦公室午休，小馬敲門進來送飲料，李英俊看了看他後面，問：“陳玉蘭呢？”

小馬答：“她給老王送呢！”

李英俊拿着飲料看了看，小馬察言觀色地問：“是不是不愛喝？”

李英俊把飲料放回去，很隨意地問小馬：“除了這個，你們買了什麼？”

小馬報了一連串飲料名，李英俊左耳進右耳出，然後說：“我想喝老王的，你和陳玉蘭換一下吧，這杯你去給老王，老王的陳玉蘭給我送過來。”

小馬愣了愣，李英俊示意了下飲料，催他：“快啊！”

過了好一會，陳玉蘭拿着飲料來了。

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糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。

鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃,甜咸適口。此菜造型優美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。

做法一

糖醋魚

製作食材

類別：家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓

糖醋魚

食譜

主料：草魚1000克

輔料：青椒30克洋蔥(白皮)100克

調料：江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20克

製作流程

洋蔥去皮、洗凈，切丁；大蒜去皮，均切末。

鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。

胡蘿蔔去皮洗凈，切絲；蔥洗凈、切絲；薑片洗凈，切絲；青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙，撈起瀝干。

平魚去鱗及內臟洗凈，魚身兩面各划數刀，撒上薑絲，移入蒸鍋蒸熟。

糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿蔔絲及青豆仁即可端出。

製作提示

糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾后冷藏保存，還可以再利用。

做法二

製作流程

(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然後順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.

(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛澱粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.

(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。

做法三

製作流程

1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干澱粉，攪打成蛋糊。

2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。

3、鍋內留少許油，放入薑絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入濕澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。

4、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。

做法四

製作食材

主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、薑片和薑末（多量）、

蔥、香菜、尖椒

輔料：料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜麵醬、糖、醋

製作流程

1在處理好的魚身切開幾條刀口，再抹上少許鹽和料酒和薑片、蔥，腌漬片刻

2把腌出來的汁水倒掉，蘸干水分；再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干澱粉

3中小火慢慢把魚煎至兩面微黃，小心的盛出

4姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜麵醬略炒，

5倒入適量清水，根據自己口味加入糖和醋，少許雞精

6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤後放香菜

做法五

製作食材

水發冬菇25克番茄醬50克

青豆10克蔥末10克

胡蘿蔔60克薑末.10克

土豆200克蒜末10克

青椒50克精鹽10克

冬筍25克白糖50克

鮮蘑10克味精5克

豆腐乾1塊醋50克

油皮2張香油10克

菠蘿1塊花生油1000克

製作流程

1.土豆去皮、洗凈、煮熟，碾成細泥，加入精鹽5克拌勻。胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁，用沸水氽透撈出。胡蘿蔔、冬菇、冬筍各留出15克待用。

2.炒鍋洗凈置火上，加入花生油50克燒熱，下入蔥、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒，再加入精鹽2克和味精，炒成餡料待用。

3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊緣修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上面修成魚形，魚肚內加入炒好的餡料，上面封上土豆泥，塗上蛋糊後用油皮包好。再用豆腐乾剪成魚尾形狀拼在魚身後部，“素魚”即製成。

4.取鍋一隻，加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。

5.鍋上火加入油燒至五成熱，將“素魚”放入鍋內，炸至金黃色時撈出控盡油，裝入盤內。6.原鍋留底油，下入蔥、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿蔔丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在“魚”體上即成。