165|第165章

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第四十九章金秋小餅（壹）

當蘇清端着那雞絲阿膠湯進入披香宮正殿後，便被裏面的悶熱氣弄的差點喘不過氣來。

這披香宮裏頭的窗欞全部被關的嚴嚴實實的，就連門口都掛上了紗簾，那氣出不去，進不來，一口呼吸下去都是火熱熱的悶熱的緊，偏生這正殿之中還瀰漫著苦澀的藥味，隨着呼吸散發在舌尖之上，愈發的讓人難受起來。

跟在蘇清身後的小宮女和小太監也有些不適，小聲的“嘀咕”了一聲，卻立馬被蘇清制止。

把宮女太監留在了外面，蘇清一人端着托盤進了內殿，只見內殿之中溫度更甚，即使房間四處放着冰鑒，也架不住那密不透風，甚至還用濕棉布把窗欞縫隙都堵起來的完全封死的房間。

蘇清一進入，身上便是一陣潮熱，額上滾落的汗珠順着衣襟滑落，留下一道汗漬。

“尚膳，請在此稍等片刻，奴婢去回稟淑妃娘娘。”正在蘇清要里走時，穿着清茶色宮裝的方卉從一側走出，雙手置於腹前，躬身對着蘇清道。

蘇清止了腳步，看着那方卉輕點了一下頭。

方卉躬身退去，蘇清伸出手拂了拂臉上的熱汗，目光在這殿內掃了許久，才看到方卉邁着步子匆匆回來，對着她欠身道：“尚膳請隨奴婢來。”

蘇清點了點頭，跟在方卉身後進了內殿。

內殿悶熱的很，蘇清一眼望去，便見那淑妃靠在綉床之上，身上蓋着綾羅綢布，臉色蒼白的緊，身側的宮女熱汗淋漓的給她扇着細風，但那風扇出來也是熱的緊，可有可無的很。

淑妃看了一眼朝着她行禮的蘇清，聲音有些疲憊道：“本宮最近身子不適，你有什麼事便快說吧。”

蘇清慢慢站直身子，將手裏的托盤捧高道：“奴婢奉聖上口諭，特為娘娘帶來雞絲阿膠湯，滋補養身。”

聽到蘇清的話，那淑妃一聽到泓祿，立馬眼前一亮道：“快，給本宮來過來。”

方卉上前一步，將蘇清手中的盅拿了過來，只是卻沒有直接遞給淑妃，而是將那盅放置於綉桌之上，躬身對着那淑妃道：“娘娘，您不宜吃冷食，奴婢讓人幫您熱一下。”

淑妃聽罷方卉的話，才像是想起什麼似得，臉上露出一抹驚恐之色，手緊緊的捂着自己的肚子，聲音有些顫顫道：“對，對，本宮懷着龍嗣，是應當小心，去給本宮熱熱。”

“喏。”方卉躬身，親自端着那盅走出了內殿。

蘇清看着這一副場景，心中嘆然，這淑妃也真是太過於小心謹慎了一些，先不說這皇上賜的東西她不敢食，便是將這披香宮弄成密不透風，生怕着了涼也是奇葩的很。

“對了。”喝了一口身側宮女遞過來的酸梅湯，淑妃看向安靜站立在那處的蘇清道：“上次本宮與皇上說的金秋盛宴，說好是借了人的，正好你過來，便將那金秋小餅做一份，比本宮宮裏的比比，看看如何。”

輕拭了一下唇角，淑妃揉了揉酸脹的額角，似乎十分疲累，她打起精神看向蘇清，繼續道：“那小廚房你也是熟識的，自行去吧。”

蘇清看着淑妃那愈發蒼白的面色，輕聲道：“喏。”然後躬身退去。

小廚房確是蘇清十分熟識的地方，便是這披香宮也是她呆了好幾個月的地方。

熟門熟路的提着裙擺走向以前的居所，蘇清的心中有些不安和緊張，剛才她進入那正殿之時四處看了許多，沒有發現細辛的身影，心下便有些不安，許久未見，也不知這細辛如何了。

院子還是以前的那個院子，小宮女們站在寬窄的院落里互相調戲，那聲聲歡聲笑語讓蘇清有些怔忪。

綠蔭垂蔽，蘇清躲在那樹下，看到了獨自一人安靜坐在門前的細辛。

細辛側坐在綉墩之上，纖細的身姿上穿着一件豆蔻色的宮裝，低垂着腦袋，露出一截白皙脖頸，手上綉着一件緋色衣物，臉上時不時的帶上那抹熟悉的笑意，清清淺淺的，一如以前。

蘇清小心翼翼的踏着步子走向細辛，終是看到她手上正在綉着的花樣子，三條波浪形的用碧波色一點一點勾勒而出，就好似細細的凌波紋。

鼻頭不知道為什麼突兀的一酸，蘇清猛的一個步子，直接落到了細辛的面前，要不是怕她分了神刺到手，蘇清還想來一個大大的熊抱。

“蘇清？”細辛看着面前熟悉的面孔，臉上顯出一抹驚訝，但是很快，眼中便溢出滿滿的欣喜，淺淺的落在瞳仁上，漾出一點水漬。

“細辛。”蘇清上前一步，狠狠的抱住細辛，兩個女孩抱在一處，哭哭笑笑的。

站在院子裏的小宮女們看着一身不同裝扮的蘇清，又看了看被抱着的細辛，有些摸不着頭腦的細細討論起來，也不敢上前，就這樣看着。

“你怎麼過來了？”放開蘇清，細辛看了一眼滿滿都是人的院落，拉着人進了屋。

屋子還是以前的那個屋子，蘇清的心上湧出一抹熟悉感，她摸着那青瓷茶碗上小小的磕痕，小小的笑了一下。

“坐。”拉着蘇清坐在綉墩之上，細辛倒了一杯涼茶給她，但卻像是突然想起什麼似得，將轉手遞給蘇清的涼茶又收了回去。

“我倒是忘了，你最是挑嘴，這粗劣的涼茶怕是入不得你的口了。”

蘇清聽到細辛的話，抬手搶過細辛手裏的茶碗一飲而盡，倒扣於桌，然後豪氣的抹了一把唇角道：“有什麼喝不得的。”

“呵。”輕笑一聲，細辛又給她添了一杯，然後道：“怎麼突然回來了。”

“是皇上讓我給淑妃送了一盅雞絲阿膠湯。”頓了頓，蘇清聽着院子裏面小宮女們的說笑聲，壓低了嗓子道：“這披香宮是怎麼了，怎麼搞成這副樣子？”

細辛的目光也落在那窗戶外的院子裏看了一眼，她伸手搭在蘇清的手，聲音低低道：“想必你是聽說了的，那應昭儀今日被罰跪的事，便是衝撞了那淑妃，淑妃肚中有龍嗣，原本便是小心翼翼的緊，現今便是連那平常的宮女太監都近身不得，只那方卉和王燁終日伺候在旁，這不，這些小宮女都落了閑，整日在這院子吵鬧。”

蘇清聽罷細辛的話，皺了皺眉道：“我方才進那披香宮時看到那淑妃住所被封的密不透風，這又是何緣故？”

聽到蘇清的話，細辛有些怪異的看了她一眼道：“今日你爹來了披香宮為那淑妃把了脈，出來后這披香宮便變成了如此。”

蘇清愣了愣，想起那她至始至終只見了一面的便宜老爹，心中有些惴惴。

如果按她上次的推斷來說，這淑妃的胎是假的，她的便宜老爹特地為她隱瞞，現今披香宮這番作為也便是無可厚非了，可是按她自己來看，這淑妃就好似根本不知道自己沒有孕一樣，是她的演技高，還是她真的不知道呢？

看着陷入沉思的蘇清，細辛好笑的點了點她的額頭道：“這是怎麼了，許久不回來便是坐着發獃么？那淑妃定是讓你去做那金秋盛宴上的東西了吧？”

“你怎麼知道？”蘇清抬頭，驚愕的看向細辛。

“我怎麼不知道了，這淑妃也就這般了。”細辛幾不可聞的嘆了一口氣，然後拉起蘇清的胳膊道：“走吧，陪你去小廚房。”

對話告一段落，蘇清挽着細辛的手便是往外面去，卻是被細辛掙脫了手臂道：“你現在是御前尚膳，可不能跟我這般。”說罷，細辛推開了房門，躬身站在門側，對着蘇清道：“尚膳，請。”

蘇清輕笑一聲，無奈道：“也罷，這皇宮終歸是這般。”說完，跨出了房門，細辛垂着腦袋，緊跟在她的身後。

兩人一路上無言，只那時不時路過的太監宮女看到身後跟着細辛的蘇清，眼中透着幾分疑惑，恭恭敬敬的對兩人行了宮禮便退到一處。

蘇清看到那些小宮女太監，也只微微頷首，目不斜視的一路到了小廚房。

小廚房裏空無一人，還是一貫的擺設，和蘇清離開時一模一樣。“倒是都沒變呢。”

有些懷念的撫了撫那放在角落處的小板凳，蘇清慢慢蹲下身子坐了上去，臉上顯出一個笑意，就如得了玩具的稚童一般。

“吱呀”一聲，小廚房的木門被打開，蘇清抬首望去，只見一個身形纖瘦穿着太監服的小太監挎着竹籃子走了進來，在看到坐在小板凳上的蘇清時，臉上一愣，然後突然驚喜的掉下竹籃子，快步走到蘇清面前，結結巴巴道：“蘇，蘇清…姐姐…”

“小佺子。”蘇清從那小板凳上起了，臉上的笑容還未褪去，愈發清麗無雙，惹人側目。

“我，我，奴才，拜見尚膳。”小佺子看了一眼蘇清身上的宮裝，像是突然想起什麼似得，趕緊伏跪身子下跪道。

“快起來，這般的虛禮我可不要。”蘇清笑着將那小佺子扶起來。

“行了，敘舊便罷了，先做那金秋小餅吧，省得你回去晚了，那未央宮閉了門。”細辛不着痕迹的分開蘇清扶着小佺子的手，笑盈盈的帶着兩人走向那收拾的整潔如新的料理桌前。

第五十章金秋小餅（貳）

作為金秋盛宴的東西，這蘇清做出來的金秋小餅肯定不能小氣，但是也不能太過於華貴，因為用皇帝的話來說，這是家宴。家宴，應當以小食為主，即使是這偌大繁複皇宮，吃□□細一些也就罷了。

蘇清在這小廚房搜颳了一番，找到一些瓦罐子，裏面悉數是以前做的料子，還有一些新鮮的瓜果蔬菜被放置在角落，洗的很乾凈。

蘇清蹲在在籃子前面挑挑揀揀了許久，才選出一些上好的紫薯和山藥。

挽起寬袖，蘇清將紫薯和山藥去皮，紫薯一分為二，山藥切成小塊，然後讓一旁的細辛將紫薯與山藥放入蒸籠蒸熟。

在等候紫薯和山藥蒸熟之際，蘇清用清水泡開瓦罐裏面的桂花，那星星點點的桂花浸潤在清水之中，慢慢的沁出香濃的味道。

將桂花泡開之後，蘇清用紗布將桂花包裹住，然後放置在一小碗之上，用手掌按壓，擠出桂花汁。

一旁的小佺子正在燒着火，看到蘇清那吃力捻着桂花汁的模樣，剛想上前幫忙，卻是突兀的看到了細辛那雙看向自己的眸子，幽暗暗的好似洞悉了一切。

小佺子心中一驚，趕緊低垂下了腦袋，臉上蒼白的緊，在火光想照耀下印出一片火紅。

終於將那桂花汁弄好，蘇清又拿出一些洗凈的金鉤放置於其中。

金鉤，因其形似魚鉤，色澤金紅，福州呼為“金鉤”。用它與白菜配成蒸菜后，蝦體膨脹變圓，儼如“扳指”，因得“金鉤扳指白菜”之名，小巧玲瓏，頗為高雅，清鮮醇美，爽口不膩清。潘榮陛《帝京歲時紀勝二月時品》：“﹝菠薐﹞同金鉤蝦米以麪包合，烙而食之，乃仲春之時品也。”與蛋蒸熟后，蝦體膨脹變圓，蛋中無腥味，反而鮮美無窮。

拿出一些糯米粉，蘇清將浸了金鉤的桂花汁加入一些牛乳，一起混在一處。

“蘇清，蒸好了。”從蒸籠里端出蒸好的紫薯和山藥，細辛小心翼翼的端到蘇清那處。

蘇清凈了凈手，看向細辛拿過來的紫薯和山藥。

蒸好的紫薯和山藥香甜軟糯，蘇清用筷子試了試軟硬，然後便用木勺子細細按壓，將之碾成細泥狀。

拿出早就準備好的月餅模具，蘇清先將一些榛子酥掃在上面，然後加入剛剛浸了桂花汁混成的麵糰，再加上一層細細的紫薯泥，最後覆上白色的山藥泥。

小心翼翼的將做好的小餅拿出模具，蘇清用細小的竹籤挑着，用紫薯做出一朵精細牡丹花，用山藥做出一朵白玉芙蕖，慢慢的捻入小餅之中。

那兩朵立體的花被放置在表皮上，蘇清用圓柱形狀的竹筒圈住，慢慢的將它們往下面壓，便將它們一齊放入了小餅正中間。

“真漂亮。”看着蘇清做出的小餅，細辛忍不住的發出一道讚歎。

這小餅的外形花紋清晰飽満，特別是那兩朵牡丹和芙蕖，清麗瑰媚，好似活物。餅腰微凸，餅面平整，皮質鬆軟、表皮汕潤光亮，底部山藥瑩白如玉。

“這便是可以了。”將這小餅托入一方平面荷葉邊青瓷白玉碗碟之中，蘇清看着自己的作品，也禁不住的彎曲了嘴角。

做這小餅的材料雖然都是及其普通的東西，但是勝在這小餅精細有新意，應該可以入得這淑妃的眼。

“那現在便給那淑妃娘娘送去吧。”細辛目不轉睛的盯着那小餅，眼中滿滿喜愛之情。

“不急。”蘇清一邊擦拭着雙手，一邊道：“這小餅金秋盛宴上一路吹拂過來，定然已經涼了，我等看這涼了之後的口味如何。”

“還是你想的細緻。”細辛看着蘇清點了點頭，如何看着那剩下的材料，便是有些心動的挽起了寬袖道：“我也來試試。”

“好啊。”難得看到細辛有如此興緻，蘇清當然不會反對，她環顧了一下四周，看到一筐水靈靈的白菜，趕緊上前抱了一棵，轉身對站在一旁的小佺子道：“還剩下一些金鉤，我做道金鉤白菜，正好讓你嘗嘗我的手藝。”

小佺子對上蘇清那張清麗的面容，臉上現出一抹紅暈，聲音嗡嗡道：“嗯…”

細辛背對着兩人用竹籤做着那朵清麗的芙蕖，指尖一動，那芙蕖便歪斜了下去，變成一灘爛泥狀。

蘇清喜滋滋的抱着白菜轉身，又拿出一些瓦罐裏面收拾好的小蝦米和香菇，切了一些腌制的火腿。

先將白菜切成大條，放入五成熱的油鍋中炸至柔軟，撈出，瀝干油。洗凈鍋，把三片新鮮的火腿大片三對角地擺在鍋底，中間放水發香菇，火腿片之間各放用料酒、溫水泡軟的大金鉤兩隻，然後把白菜整齊地放在火腿、香菇、金鉤上面。

抹了一把頭上的汗，蘇清另取一凈鍋，放豬油燒熱，下蔥段、薑片煸香，放鮮湯熬成白汁，再放料酒、細鹽，燒沸后，撈除蔥姜，倒入白菜鍋中。

用中火扒燒，至汁濃菜酥爛時，下水生粉勾流水芡，旋鍋轉動，再沿鍋邊淋上豬油，使原料滑潤，再大翻身使火腿、香菇、金鉤都翻在白菜上面。

將做好的金鉤白菜裝盤，蘇清深深吸了一口那讓饞蟲都“咕咕”叫的香味，對着兩人招了招手道：“來，好了。”

兩人已經被那金鉤白菜的香味吸引，此刻各自拿着筷子走到蘇清身側，二話不說便開吃了起來。

“唔…好好吃…”小佺子一口下去，滿嘴香脆忍不住的讚歎道。

細辛小心翼翼的喝了一口乳白色的湯汁，口齒留香，對着蘇清點了點大拇指。

蘇清輕笑，自己也拿過一個小碗吃了起來。

一大盤的金鉤白菜被三人瓜食而盡，蘇清揉了揉有些吃撐的肚子，將目光落到那略有些干硬放涼的小餅之上。

她湊上去細細聞了聞味道，覺得桂汁的味道依舊十分明顯，才放下心似的用竹籤挑了一點放入口中品嘗味道。

香軟酥滑，甜膩濃厚，夾帶這牛乳的軟膩口感，果然自己的手藝還是不錯的。

“給淑妃送去吧。”蘇清端起那托盤轉頭對着身後的細辛和小佺子道。

細辛輕柔一笑，伸手抹去蘇清臉上粘上的點點細粉道：“我還要幫着小佺子收拾一下這小廚房，你自行去吧，省的淑妃嫌你手腳慢，生了氣。”

蘇清看了一眼亂糟糟的小廚房，轉而看向細辛的眼中有不甘和不舍，但還是點了點頭道：“那我先去了。”頓了頓，她繼續道：“我下次再來尋你。”

細辛點了點頭，輕輕推了一把她。

蘇清腳步挪動，終於是一步三回頭的走了。

看着蘇清的背影消失在長廊深處，細辛轉身，對着站在自己身後，還在向不遠處張望的小佺子道：“小佺子，我知道你對蘇清好，但有些東西，不是你能肖想的，且不說蘇清現在是御前女官，只一點清風波動，便能要了她的命。”說完，細辛對着小佺子伸出了手。

看着面前那隻白皙卻覆著薄繭的手，小佺子身形一顫，卻還是慢慢的從寬袖之中拿出了一支珠玉小簪。

將那小簪子拿在手裏，細辛看了一眼低垂着腦袋一直無話的小佺子道：“我們都是為了她好。”說完，細辛轉身，拿起桌上殘餘的菜葉子扔進一旁的廢婁之中。

當蘇清回到披香宮之際，便看到正殿之處，一派的肅穆井然，李順穿着紫色蟒服站在門口，目光低垂。

蘇清端着托盤慢慢往李順的方向走去，她眼角看着那幾張在御前比較熟悉的太監面孔，心下有些惱然，莫不是那折磨人的皇帝又來了？

“蘇清姑娘。”看到蘇清裊裊走來的身影，李順看着她笑眯了眼。

蘇清看着李順這副可以算的上是諂媚的表情，身子禁不住的一抖，趕緊朝着他欠了欠身便進了正殿之中。

正殿之中依舊悶熱的很，但好在冰鑒加了一個，蘇清進去的時候鋪頭的悶熱迎面而來，讓她有些應接不暇。

照舊是被方卉攔在了外面，蘇清看着方卉撩開紗簾走入內殿，隱隱約約的透過那黃紗帷幔看到一抹熟悉的欣長身影端坐於淑妃的綉榻前，慢條斯理的說出一句讓蘇清整個人五雷轟頂的話，“既然淑妃覺得可以暫代皇後事宜，掌中宮箋表，那朕想封蘇清為正六品貴人，淑妃覺得如何？”

蘇清聽到泓祿的話，整個人冷不丁的一震，手裏的托盤顯現不穩，幸好站在前面的方卉正好回過身，幫她穩住了那托着小餅的托盤。

“尚膳，進去吧。”方卉不着痕迹的看了一眼蘇清，撩開了前面的黃紗帷幔。

蘇清的身子有些抖，她抬頭看去，只見泓祿那雙漆黑眸子定定的看着自己，暗含笑意，就好像剛才那句話便是偏偏要讓她聽到的一樣。

淑妃的臉色依舊蒼白的嚇人，她的身側站着捧着酸棗竹茶的王燁，正躬身為淑妃奉上那茶。

淑妃指尖微抖，慢慢的掀開那茶蓋，輕抿了一口那酸棗竹茶，嘴角勾起淡笑，看了一眼躬身站立在不遠處的蘇清道：“臣妾無甚異議，皇帝高興就好。”

用一個蘇清來換這中宮箋表，自己還有什麼不划算的。