第8章 賣河鮮
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到水庫邊上將那一蛇皮袋河蚌取了出來，霍思寧就馬不停蹄地往縣城趕。
村口有到縣城去的公車，霍思寧趕得巧，剛到村口就見到一輛公車開了過來。
她麻利地往車上爬，那司機瞥了她身後背着的麻布袋一眼，並未多在意。
白雲鎮到縣城不過半個小時車程，到了縣城走幾十米就是大型菜市場。
那裏擠滿了從鄉下趕到城裏來做買賣的小販，所以霍思寧的到來並不顯眼。
到了菜市場，她選了一個角落將帶來的河蚌一個個擺在了地上。
那些河蚌之前受到驚嚇一個個縮在殼裏，這會兒見危機解除，又一個個將身子探了出來。
霍思寧沒做過買賣，臉皮也薄，不敢學那些小販一般吆喝。
加上她又躲在角落裏，來看她的河蚌的買家還真是少得可憐。
好不容易來一個婦人，看到她的河蚌那麼大，不免有些懷疑，心下暗自嘀咕：
這麼大的河蚌，肯定不是野生的，是人工飼養的吧，說不定還打了激素。只瞄了幾眼就趕緊走了。
霍思寧若是知道那個婦人心中的想法，一定會哭：
什麼人工養殖，大嬸，我這可是真真切切的野生河蚌，不帶摻假的啊！我親自下水在水庫里撈的！
到了上午十點多，菜市場的人慢慢就少了。
太陽越來越毒辣，那些有攤位的小販還好，好歹有個遮陽的地兒可以坐着。
流動的攤販卻是沒有辦法，又擔心菜會被陽光給曬蔫了，只能挑着擔子先回去。
霍思寧蹲在菜市場蹲了兩個多小時，腳都蹲麻了也沒有一個顧客。
河蚌長時間缺水，加上太陽曝晒，用不了多久就會死。
霍思寧心下有些鬱悶，她怎麼也沒有料到會是這樣的情況，這和她之前想像的完全不一樣。
野生河鮮不是供不應求嗎？怎麼她的河蚌就一個都賣不出去？
這嚴重打擊了霍思寧的積極性，她原本想着要靠賣河鮮賺錢的想法一點點縮回肚子裏去了。
就在霍思寧打退堂鼓準備打道回府的時候，一個四五十歲的清瘦男人走進了菜市場。
那人從她的攤子前走過，本打算直奔生鮮水貨區，沒想到他的眼神無意間一瞥，竟然瞥到了霍思寧所在的攤位上擺放的東西。
那人不由得眼前一亮，下意識地咦了一聲，急匆匆的腳步硬生生地頓住，拐了個彎就站在了霍思寧跟前。
霍思寧愣了愣，抬起頭就看到那個男人蹲下身子伸手抓起了一個河蚌。
霍思寧心下大喜，急忙問道：“大叔您是要買河蚌嗎？我這河蚌品質上乘絕不摻假，您買個回去嘗嘗唄？”
劉慶東抓着手中的那隻河蚌掂了掂，又順着那河蚌的外殼數了數紋路年輪，越看越是驚喜，不由得抬起頭問道：
“小丫頭，你這河蚌怎麼賣？”
霍思寧忙答道：“帶殼賣，三塊錢一斤。”
劉慶東聞言愣住，低下頭又打量了手中的河蚌一眼，以為自己看走了眼：“這河蚌不是野生的？”
霍思寧笑道：“瞧您說的，不是野生的我敢打野生河鮮的招牌？假一賠十，我這可是正宗的野生河蚌，今早上才剛撈上來的。”
見霍思寧說得認真，劉慶東頓時就樂了：“小丫頭頭一回做生意吧？”
“啊？”
霍思寧傻眼，不知道劉慶東是怎麼看出來的，不由得尷尬地摸了摸鼻子。
“您怎麼知道？”
劉慶東笑道：“我每天來這邊選食材，對這一片可熟得很。看你面生，肯定是第一次來這個菜市場，而且野生河鮮買賣也講究規矩，河蚌不是這麼賣的，你知道嗎？”
霍思寧愣了愣，看着劉慶東虛心求教：
“大叔您說得沒錯，我這不是剛考完試想賺點錢，所以就想出來做河鮮買賣，結果擺了半天了也沒人買，我這剛入行也不懂規矩，大叔您要是不介意的話，能不能指點一二？”
劉慶東對霍思寧手中的這批貨感興趣，加上霍思寧態度誠懇認真，他倒是挺有好感，也不拿喬，抓着手中的那隻河蚌就對霍思寧說教起來。
“蚌是多年生生物，富含鈣質，長得越大說明年數越長，越有營養，肉質咬起來也就越有勁道，就像老雞比嫩雞好吃一樣的道理，河蚌好不好吃，跟它的年齡有很大的關係。而同樣的，河蚌要長大，就離不開水，湖水越乾淨，河蚌的肉質越鮮嫩，只有乾淨的水才能養出好蚌。”
霍思寧認真地點了點頭。
白雲山富含豐富礦物質，山中水清甜可口，有幾家飲水公司就是將此處作為取水源。
白雲水庫的水正是來自山中，水質當然乾淨清澈，難怪能養出這麼大的河蚌。
“怎麼看河蚌的質量呢，首先看河蚌的大小，也就是掂重，就比如我手中的這隻，抓在手中就能知道。”
“這隻河蚌的重量應該在兩斤半左右；然後看年齡，河蚌的生長線跟樹一樣，從春季到秋季，生長線由密到疏。”
“生長了幾年的蚌，在外殼上面會形成一環一環粗而深色的同心圓，要鑒定河蚌的年齡，就要數它有多少生長線。”
“就比如這隻河蚌，粗略估計應該在五年以上；最後是挑肉質，一般蚌殼合攏的根部越鼓就說明裏面的肉越厚實，性價比也越高。”
霍思寧驚訝無比，沒想到一隻不起眼的河蚌還有這麼多說道，想到劉慶東之前說賣河鮮的規矩，她忍不住有些好奇：
“您先前說河蚌不是這麼賣的，那應該怎麼賣？”
“不論斤賣，得論個賣。”劉慶東笑着解釋道：。
“啊？”霍思寧不由得瞪大了眼睛。
劉慶東接着道：“普通的河蚌也就巴掌大小，這種一年生河蚌當然可以論斤賣，但是你的這種河蚌可不是普通物，論斤賣可真是暴殄天物，也幸好這一個上午都沒人識貨，不然你三塊錢一斤把這頂級河鮮給賤賣了，那可虧大發了！”
霍思寧聽了劉慶東這話簡直哭笑不得。
還論個賣呢，她可是在這兒擺攤好幾個小時了，連個問價的人都沒有，根本賣不出去。
見霍思寧表情里的糾結，大概是看出了她的心思，劉慶東有些恨鐵不成鋼。
“你這丫頭怎麼就不開竅呢？這種高品質的河蚌在生鮮超市可是可遇不可求的東西，你拿到菜市場來賣，怎麼可能賣得出去？”
霍思寧聞言頓時眼前一亮。
對呀，她怎麼沒有想到這一層呢，這菜市場賣不動，她可以拿到生鮮超市去啊，那地方收的都是高品質的貨，她這野生河蚌這麼優質，肯定有人要。
想到就做，霍思寧朝着劉慶東彎腰鞠了一個躬，畢竟是得了人家的點撥，她也不好白得了好處，大方地道：“大叔，謝謝您提醒。這河蚌送給您嘗個鮮！”
說著她拿起蛇皮袋就開始裝河蚌。
既然賣不出去，她也不打算在這市場上白挨曬了，還不如去找個生鮮超市碰碰運氣。
“哎，你等等，你這是幹什麼？”
見霍思寧把河蚌一個個都裝回蛇皮袋裏，劉慶東頓時急了，抓着霍思寧的手臂不讓她裝。
霍思寧納悶地道：“我把河蚌裝起來賣給生鮮超市去啊。”
“剛說你不開竅呢，你倒真是急性子。我話都沒說完呢，你急什麼？”
劉慶東又氣又笑：“你以為我剛剛為什麼跟你說這麼多廢話，你以為我開慈善堂的啊？你這些河蚌了，我全要了。”