第三百三十一章 分配
“我說什麼你都不信,那我也不好再說什麼了!不過你說的話也是有道理的,清者自清,但是流言輿論的力量照樣很大,所以以後我會注意的!”黃小強說。
“和你說了這麼多,差點忘了,我是來問你,咱們村裡準備搞的古城影視城服務業項目的服務人員和后廚人員經過試用,基本上都合格了,現在進行試營業的話,基本都是能勝任的,但是畢竟因為個人原因,廚藝和服務水平各有差異優劣,為了這個事情,要開酒樓茶肆的人家,都爭得不可開交,不知道怎麼分配佈置?”余琴可笑道,“大伙兒說,只有你能主持公道,要你去主持公道呢!”
“學習廚藝的人,難道不是自家要開酒樓的嗎?服務人員咱們不是說好了採取掣籤的嗎?抽到誰就是誰!”
“準備開酒樓的人家,本身一家就一個人學習廚藝,而一個酒樓需要的大廚一般都不止一個,因此廚藝培訓班,招收了好些外來人員!而廚藝學習進步最快,現在最能拿的出手的十幾個人,恰恰都是外來人員!你不知道,現在的羊石新村村民,基本上人人也都算是個小老闆了!他們誰都願意出高價雇傭這些人!所以,有了些小小的矛盾!”
“哦!”黃小強對矛盾都不置可否,卻問道:“這些經過短期培訓的速成廚子,手藝到底如何?能拿的出手嗎?豎起一道牌子,需要好多年,而砸了一個牌子,卻要不了一個月!”
“現在咱們古街的勾欄瓦肆的基礎設施都已經完全成熟了,內外裝修也已完工,由楊曉媚主任家承包的八仙樓,呃,因為一律採用古色古香的八仙桌,所以取名也叫八仙樓——現在已經開始試營業了!她家裏不存在爭廚子的問題,因為她兒子羊子在賀老食神那兒是登堂入室的弟子,不是廚師速成培訓班的俗家弟子所能比擬的!當然也不是說賀老食神沒有給速成班的人好好教,這一來是天賦的問題,二來時間也太短了……呃,我說的有點扯遠了!楊曉媚家的八仙樓試營業的時候,為了熱鬧,也發揚村幹部的風格,所以就在自家的場地免費提供食材,舉行了簡單的廚藝比賽,參加的人員都是速成班的!我們一些幹部,還有一些村民,最重要的是從棲心閣請來的老廚子,組成了評審團,速成班的學員做的菜,我也是吃過的,當然比起棲心閣差了不止十個檔次,但是每個人在色香味方面,也總能佔住一樣的,也都有自己的最拿手的一個菜,這最拿手的菜,比起一般的酒店,那畢竟是得了賀老食神真傳的,確實不一般!”
“那些專業的老廚子,是怎麼說的?”
“他們都是大神級別的了!當然是每個菜都搖頭,但是也說了些鼓勵的話,說是什麼自己鑽研一陣子,苦練一陣子,開個檔次不高的酒樓,還是挺拿得出手的!”
“那就好!我擔心他們的廚藝‘畫虎不成反類犬’,咱們一開業,在餐飲這一塊上失敗了,那可不成!賀老食神是咱們的大招牌,可不能讓他的這些‘俗家弟子’砸了招牌!速成班,不僅要‘速’,關鍵要‘成’!他們成了,羊石中心棲心閣和古城的古街就一榮俱榮了,要是真的砸了招牌,輿論一起來,那可是一損俱損啊!”
原來黃小強在擔心這個。余琴可笑道:“按照我這麼多年來,也吃了好些比較出名的廚子的做的菜的經驗來說,他們擔當一般酒樓的大廚,那還是不至於吃跑了顧客的!當然,以後他們會越來越好!”
“那就好!至於你說的廚子分配的問題,這個不能胡亂為了搶好廚子就抬高工價,我覺得這麼辦吧!和羊石公司戴小黛商量一下,把咱們學得不好那些速成班成員,暫且送到棲心閣的后廚去,叫那邊的大師傅帶一向,跟他們要一批大師傅,至少做餐飲的酒樓上每家能保證一個,讓他們把這邊留下的速成班廚師也帶一帶,至少從現在到開業三個月之內,暫時就這麼辦!這樣,基本上就能保證咱們的餐飲業,在古城項目開業就能一炮打響,而且廚子帶出來了,也不影響咱們的後續發展!”黃小強說,“至於目前,留下的那一半廚子,還是讓各家掣籤吧!這樣的話一切都不是人為操作,公平合理,村民們也不會說什麼,而且咱們的辦法保證了家家都能有回頭客,都能有發展,所以我想村民也會同意的!”
“這麼做,勢必會影響人家棲心閣的,戴小黛會同意嗎?”
“棲心閣做的菜,也是給遊客們吃的,又不是給皇帝吃的!想必普通遊客的嘴也不會刁到咱們的這個調整他們就能吃出多大的差別來!再說了,有賀老食神在棲心閣把關,質量實在不過關的菜,一定是傳不出後堂的!沒問題,戴小黛這點小面子,她還是要給咱們的!”
“嘿!你這是敲詐!也是欺客!”余琴可笑道,當然對黃小強的辦法,她也是認可的。
“沒辦法啊!時間緊、任務重,咱們還不能失敗!所以,只有這種權宜之計了!”
“其實這是很好的計策!我立刻就去按你說的辦!要你不這麼說,我們在場的人還真不知道該怎麼辦了!當然了,小黛那邊還是你去說吧!我們可不好說!”余琴可就出門去給村民解決這個問題了。
黃小強等余琴可走了,就胡餘三打了電話。鬍子的意思很明確,只要是黃小說的,一切都無條件答應,別說是要廚子,就是要整個棲心閣,那都是不帶皺眉頭的!
黃小強聽得哈哈大笑,說:“你小子這是給我畫大餅,開空頭支票!你自己去問你媳婦看看人家同意不,要是同意,咱們該補償的損失,毫不客氣的要,該提的條件毫不客氣的提!兄弟歸兄弟,生意歸生意!我是給公家做事,在這些事情上既不能損公肥私,也不能因公廢私,這也是為了保證我做的項目不因為廚子不好就受到影響的權宜之計!是我求你幫忙!”
“我這就打電話,一切一定很快落實下來的!”
黃小強在等,但是過了許久,鬍子才打來電話,說:“一切都敲定了!這事兒你就不用操心了!據說最近兩天你回復成為一個才子了,還在搞什麼劇本創作,那你就好好寫吧!這些許小事,我已經安排好了,一切有副總羊誠看着安排,你放心吧!”
黃小強總覺得這麼長時間的的拖延,裏面有些事情的嗎,但是既然胡餘三打了保證,黃小強也就完全相信他了,就沒有再理會,埋頭開始他的劇本創作。
一切都有條不紊的進行着,時間過得真快,黃小強寫作的時候,喜歡拉上窗帘,關閉一切干擾他的東西,累了就睡,醒了就寫,餓了就吃,按照生物鐘的提醒練功,當然最近一段時間是沒有時間研讀《活人術》了!他什麼人都不接觸,除非有十分緊急的事情才能打斷這一切!這樣的日子在大學裏他經常這麼過,翹了很多的課,日子過得沒有白天沒有黑夜的!
不知道這樣忙忙碌碌不知日月的日子過了幾天,黃小強三易其稿,終於覺得自己的劇本完美了!這個時候,他才出門,洗了一把臉,颳了一把鬍子,走出房子,看見天空大地和人群,覺得好像從遠古的那個故事中一下子回到了現代社會!
想不到我入戲這麼深啊!這一寫,居然寫進去了!
“哈,大才子!你終於結束閉關了啊!是不是內功修為有提升八個層次啊!是不是現在覺得自己已經是一個曠世高手了,是不是有獨孤求敗的感覺啊?”林紫晨看見自己的丈夫,嘻嘻哈哈的取笑道。
黃小強笑道:“為夫閉關結束了!夫人難道不擺酒慶賀一番嗎?”
“對對對!理應慶賀!理應慶賀!小月,傳廚房準備家宴,你家老爺要擺酒慶賀他順利出關!”
小月笑嘻嘻的去準備了!小兩口高高興興的欣賞了一番花石峽美得讓人心醉的花洗晚照。自己的甬道設計成古色古香的封閉長廊,弄成宮牆色,和青碧色的岩石形成鮮明的對比,現在,山上的樹木,山頂是青青的松柏,山腰是金黃的楊樹,山腳是火紅的楓樹,這裏的樹木,應該是幾十年前培植的次生林,現在長出這麼個顏色艷麗的色綵帶,像是畫筆一條一條畫出來的一般,在夕陽中,一切都顯得柔和明亮,美得令人心醉!
黃小強陪着林紫晨,走了一回甬道,看了一圈自己的產業。這甬道直通後山的龍飲泉,也通向後面的天然洞穴,這些洞穴是用來藏酒的!花石峽水晶黏酒廠的山泉水通過甬道下的暗管引進酒廠,其水質相當甘美,水量適中,常年恆溫恆量,而且經過檢測,此泉眼的水質,和衡谷御鼎山的水質最是接近!用此水釀水晶黏,或許才能出來衡谷那邊的效果,當然了水晶黏不是那麼好釀的,需要九蒸九釀,數次的發酵,填料,用一年時間釀出新酒,然後五比一兌五年以上的水晶黏陳釀,才是真正的水晶黏美酒!