第十三章

巧梅接過來，翻閱沾染油漬醬料的本子，心裏滿是虔敬。

這道菜可是宴席當晚的重頭戲。

根據李太太的回憶，她一開始是在李先生的公司當會計，當時兩人常常加班，離開辦公室時已是深夜，常去光臨的台菜小館便為又累又餓，欠缺食慾的兩人做這道菜下飯。

也是在那個時候，兩人有了感情。

之前做過多次李府家宴，她知道李先生那邊的親戚，有不少人直到現在仍拿李太太的家世說嘴。儘管她是賢內助，但他們還是譏嘲她出身貧窮，有時甚至讓氣氛變得論異。

這回承辦，她心想，一定要讓氣氛融洽。倘若能在現場擺上爐台，由廚師上場表演一段快炒秀，搭配當年的故事，一定能炒熱氣氛，又富有意義。

李太太聽了也很中意。

「這道蔥辣嗆花枝，最重要就是食材要鮮，腥羶要除，火候拿捏最重要。」她頓了一頓，「我不要求主廚親自上場，幾十年前的口味跟他現在大力推廣的輕油少鹽差太多，找另一個稱頭點的廚師上場就不錯。不過，既然是現場表演，就得颱風穩健，能帶動氣氛最重要。」李太太鄭重強調，「我先生很喜歡熱鬧。」

「是！」巧梅脆聲應答。

李太太的第一規矩：先生的喜好置於自己之上。

巧梅見過李先生幾次，他做事粗枝大葉，笑起來樂呵呵，很多事都差不多、差不多即可。

她私心覺得，好好李先生不是精明生意人的料，要是沒有李太太，出身商業世家的他依然會是個商人，但不可能坐擁如今龐大的事業體；就是有李太太這種事不分大小，一律嚴格以待的女人輔佐，他才會那麼成功。

「改天約個時間過去試菜。」李太太低頭搔搔紅貴賓的頸子，臉上浮現出不自在的臊紅，「對了，別把這道菜名說出去，我希望到時候我先生很驚喜。」

原來不苟言笑的女人，即便年過半百，還是會為心愛的男人臉紅。巧梅莞爾。

「是，包在我身上。」

監於廚房是主廚的管轄地帶，幾天前，巧梅向主廚約了談事。

主廚要求她上午八點到堂奧，巧梅一聽就知道是刁難。那個時段，只有二廚、三廚在做前置作業。

不過，她還是準時到了。

先前那場秤量風波鬧得不輕，主廚擺明了不讓精緻美好過。既然盛大宇承諾會監控質量，那麼在實務上，她就不操那麼多心。

但論及臉面，主廚要擺譜，就讓他過過癮吧！

她專程為這件事空出一天，直等到下午兩點，胡定和才慢悠悠的出現，把她召進主廚專用小廚房。

「要現場廚師秀是吧？」以他的身分，自然不會為太晚出現而道歉，肯給她等的機會，她要感到非常榮幸啦！「食譜拿來。」

「李太太說了，廚師秀最重要的，是呈現這道菜的原味。」巧梅拿出早已準備好的資料，雙手奉上。「考量到您可能有其他顧慮，我們建議，派其他廚師出場，颱風穩健就好。」

「不用。」主廚一口回絕，「我來！」

開玩笑！在他眼中，李太太的宴席是精緻美帶給他的唯一貢獻。

李氏成衣集團的大型商業活動，有專門公司負責，精緻美承攬的是李太太的私宴，座上賓都是親朋故舊、重要客戶。

有錢人的親朋故舊，當然是有錢人；有錢人請來私宴的客戶，還是有錢人。這些都是他亟欲培養的潛在粉絲，他又不是腦子壞了，幹嘛把更上一層樓的機會讓給其他兔崽子？

他拍拍胸膛，「我上過電視，整個堂奧還有誰比我颱風更穩健？我來！」

巧梅蹙起眉，「這差事不見得討好，你先看過食譜再決定吧。」

胡定和粗魯的把本子翻來覆去，「也不是什麼很難的菜，還要照着食譜做？我隨便弄弄都比這個好！」

看他這樣，巧梅暗自慶幸，自己做了預防措施。

李太太把食譜拿給她的時候，只說交給廚師即可，可她想一想，那本子已經好多個年頭了，而且是人家長輩的遺物，歸還時最好能完整無損，所以拿去拷可拷貝也不是拿去印一印就好。食譜上原本沾了醬料油漬，還有年代久遠產生的紙斑，有些紀錄看原件還容易分辨，印出來卻是糊的，她重新謄在N次貼上，花掉不少時間。

原本以為多慮了，現在看到主廚那麼用力的翻扯紙張，她真慶幸自己那麼做了。

「原食譜的調味比較重，李太太說了，你一向主張健康美味，交由其他廚師接手或許比較合適。」

胡定和根本沒多想，「我說了我來，你聽不懂嗎？」

好吧，也只能先這樣了。巧梅說句「拜託了」，就要先行離去。

便在這時，兩個作廚師打扮，階級較低的年輕人走過來。

其中一人報告：「主廚，早上送來的日本漁鮮盤點好了，可以用了。」

這句話像針扎在屁股，讓胡定和猛然一跳，提醒他之所以會被這樣監管，跟精緻美脫不了關係。

他用力把食譜本子甩到一邊，泄憤低罵：「什麼爛菜譜！不過是個路邊小店的三流廚子，有什麼好學的？要不是看在李太太的面子上，以為我會跟你說話嗎？什麼東西！」

巧梅裝作沒聽見，逕自走開。

【第五章】

這個盛夏，格外酷熱。

除了工作必須，不得不外出，巧梅盡量待在老房子辦公室，就連與對應窗口敲好的午前會議，也因為日照強到讓她吃不消，改到近晚。

停好小車，踏入堂奧時，迎面而來的冷氣讓她露出劫后重生的笑容，她不禁放緩腳步，先感受一下涼意……

「巧梅，這邊這邊！」有個歡快的聲音在叫她。

她抬起頭，看到一樓挑高水晶吊燈懸吊的不遠處，有個男人急急對她揮手。

還來不及看清他的面容，那男人便消失在二樓露台，隨後砰砰砰一通急響，人從客用樓梯上衝下來。

「你真的來了！」那男人大喜過望的看着她，「謝謝你趕來參加我的喜宴，還到得這麼早。你一定是想提早來跟我談談吧？」

看清他的面容后，巧梅才想起好像曾有一件煩心事，在幾個月前，被她拋到腦後。

「呃，不是，我……」這下頭疼了！她拉了拉肩背包的帶子，「我是來洽談公務的。」

「不是為我來的嗎？」那男人，何述凱，扁了扁嘴。「怪不得我覺得你這身衣服不像是來喝喜酒。」

巧梅撫了撫黑色窄裙裙面，今天是作公務打扮。

「我來洽公。」她強調，誰知好死不死，竟然遇到前男友。

何述凱一臉討好，「我打了好幾通電話給你，也留了言，寄了請帖給你，但你沒有回，我……」

「我在忙，很忙。」忙到沒空聽留言，收到喜帖也直接送回收，誰知道沒先看過宴客日期，反倒與他正面碰着。

「沒關係，但我們有緣，還是遇見了。」帥氣逼人的新郎官敞開笑容，「你還在做活動企畫嗎？」

「是。」她將資料袋拿起來當盾牌，準備隨時開溜。

「既然碰面了，等下過來喝杯喜酒吧！」何述凱提議，近乎拜託，「巧梅，我跟另一半經過很多磨難才在一起，如果能得到你的祝福，我死也無憾……」