第36章
白天花了一大把的時間做好了那個簡易的烤架,陸時還跑去買完了菜,回來就弄一個燒烤盛宴。
“夏姨,你不用做了,今晚還是我來吧,看我給你們做好吃的,你們肯定沒吃過。”陸時在廚房做準備。
讓夏永川去抱柴火來,他洗了豬肉,把切碎的生薑末混合了糖、醬油、蒜泥、辣椒末等,然後洗凈煮肉,逆着豬肉的紋路切成小方塊,在放在那些調味料裏頭抓味,需要等待一個小時吧。
然後他用溫水調了比較粘稠的蜜汁,然後倆人開始串肉串,肉串大約有十五六串左右,然後還把蘑菇韭菜什麼的也串上去,等到串的差不多,就讓夏永川去把乾柴火點着。
他先給肉串拿刷子刷上第一遍,開始烤,這個蜜汁必須得反反覆復的刷上去,還要刷油,兩個反覆的刷,可以保持表面晶瑩光澤,最後肉串吃起來才會鮮嫩多汁。
不過是一小會兒的時間,因為燒烤,味道特別容易被烤出來,再被傍晚的風一吹,那種焦香味兒混雜着蜜汁的微甜,一直可以飄到很遠的地方。
陸時不停的翻,直到那一碗滿滿的蜜汁都被他刷完,一整盆的蜜汁肉串,看起來特別誘人,還散發著熱氣,不僅如此還帶着辣椒的味道,刺激味蕾。
所以才烤了一半,就把在洗東西的夏竹君給勾了出來。
陸時拿了兩根分了一個給夏永川,咬一塊肉,外焦里嫩,那蜜汁把裏頭的肉汁都鎖起來了,而且帶着微辣刺激味蕾,蜜汁塗抹過得表面帶着焦皮,微微的脆響,特別好吃。
狼吞虎咽吃完第一個,一隻魔爪伸向那一盆肉,陸時一巴掌拍在上面。
“不許吃。”
晚餐吃得是稀稀的粥,而且還涼了好久,就是為了用來配這些烤肉串,就算再好吃的肉串,也是重油的,夏天吃實在是不科學,會膩的,要配點清爽的。
那個晚上,大家都吃的十分滿足。不僅僅是全肉的盛宴,而且是因為,那樣的刺激味蕾和視覺,色香味俱全的食物,在這樣的時代,非大飯館是吃不到的。這樣的東西,即使是等待,也會成為一種享受。
對於陸時來說,學校里的課程都簡單的很。他很早就已經將學校老師所能教授的內容給學了個透徹,對於他來說並不難。一個成年男人,去學十來歲孩子學得東西,如果還學不清楚,那麼陸時會覺得自己其實是個廢物。
他高傲的自尊並不允許。
腦子裏有一些點子,還有一些雛形,但是卻礙於自己孩子的身份,難以實施。
學業對他來說並不算什麼問題,而且這周班上要考語文。叫他語文的老師是新來的盧老師,因為上一個女老師結婚,懷孕要休息一個學期,就由這個盧老師代課,盧老師是為嚴肅的中年婦女,對待學生比較嚴肅,有點像他以前的夫子。
但即使是這樣,乖巧懂事而且書讀的又好的陸時就是這個盧老師的寵兒,對別人都是不苟言笑的她在看到陸時的時候總會露出幾分笑容來。
語文,是陸時最擅長的科目。前世的他雖然常常被夫子罵,父親恨鐵不成鋼,但他來了這個卻突然發現,這個世界裏頭的人,似乎學識都非常低,那些個婦女什麼的大字都不識得幾個,甚至男人也差不多,這鄉里鄉親的,最多是經驗豐富的老人,智者,若一定要找個,陸時覺得大概就是夏竹君了。
也許,還有他們口中那個夏老。
陸時的語文顯然考了全班第一,而假如他並沒考到,似乎他才要反省自己。
周五晚上學校會早早放學,比平日裏頭少一節課,陸時早了大半個小時回家,天還沒黑,集市還沒散掉,陸時抓緊時間,帶了三十塊出去掃蕩,把人家攤位上僅剩的肉給掃光了,買了五斤多的豬肉,還買了一塊的冬瓜,一些韭菜香菇之類的。
路過那個熟悉路口的時候,陸時看到一個熟悉的身影。
“喂,大叔!”
陸時朝那個人揮了揮手,他轉過來,是一個四五十歲的大叔,臉上帶着淺淺的紋路,眼睛總是慵懶的微眯着,頭上戴着草帽,他一看到陸時,笑了笑,“小時你來了,今天買什麼?”
“還有檸檬么,都給我。”
聽陸時一說,他從已經收了一半的兜子裏頭拿出了剩下來的四個檸檬遞給陸時。
“大叔,你竟然還有賣山楂!夏天吃這個可好了。”陸時有點小激動,如果能賣的話,“如果有烏梅就好了,可惜這個時候都散市了,找不到了。”陸時又有點失望。
大叔拍了陸時肩頭一下,“小子,你怎麼知道大叔我有賣烏梅,你是故意說出來給我聽的是么?”他轉身從另一旁的一個乾淨的布袋子裏頭抓了幾顆,遞了幾個給陸時,“嘗嘗。”
咬了一個,陸時直接被酸了一把,然後唾液急速分泌,這是刺激了唾液腺的酸味,然後嚼着嚼着就出現了微甜,吃起來非常開胃,陸時才吃了一個,然後拿出隨身攜帶用來擦汗的紙,撕了一角把核吐在紙上。
“好吃,這個夏天應該很好賣把。”陸時又丟了一顆到嘴巴里,他以前夏天就喜歡吃酸甜的東西,因為夏天犯懶,食欲不振,酸甜的東西開胃,但是吃多了也不太好就是。
“當然好,挺多人買的呢,還剩下一點,你要就全拿走,加上你手那些,合起來四塊錢。”大叔遞了半袋子的烏梅給陸時,陸時掂了掂還蠻多的,看來他一個袋子裝的挺多,合起來四塊錢,看來大叔還虧了。
“大叔你這麼做生意,真的能賺錢么?”陸時一遍掏錢一遍問,然後把烏梅檸檬還有最後一點山楂收入袋子裏頭。
不過他們認識也有段日子了,最近賣水果什麼的都是到這裏買,都混熟了。
大叔“哼”了一聲,不屑的看着他,“當然賺了,要是不賺錢,我吃什麼喝什麼。”陸時一臉懷疑的看了幾眼,然後收拾一下就回去了。
心裏暗暗想着,以後家裏收了什麼再給他送點來,大叔好像是個光棍啊,感覺似乎沒老婆,光棍的生活可是不好過。
第二天,陸時特意早早起床,真的是早早的,因為陸時還要爬起來切肉,然後腌制,因為家裏頭只有一輛破自行車還有一三輪車,但是三輪車是夏家夫妻用的,那個自行車還要放他們的桶,還有柴火,豬頭調味料什麼的都裝好。
所以真的是很早,一吃完就走了,自行車裝了那麼多,就只好步行了,如果再去的吃,等到了那裏頭人都多的不能再多了。
還好上周離開的時候,后河張姨說過這周會比較早去她那裏頭。
路遠,很早的出發,到那裏也快八點了,就因為走着去的。一到那裏就直接奔着張姨家去,期間陸時還跑道另外的集市買了點甘草和冰糖,冰糖是備用的。
一進去,他就直奔着院子而去,張姨在後頭一臉驚訝,“小時,小川,你們這是幹什麼?那個鐵皮桶子用來幹嘛的?”
陸時把桶放到地上,“張姨,我和你商量個事兒。”
“啥事兒啊?”張姨一臉奇怪,這孩子今天這是怎麼了?上周就說回來的比較早,果然是,她也知道他家在哪裏,跑來得多早,到底為了什麼事兒,神神叨叨的。
“張姨,你看我今天買了這麼多東西過來,就是來做點生意的。”陸時辦了張椅子出啦,把那些吃的材料放到椅子上,然後看着張姨。
“張姨,我就想我以後周末來這裏賣點東西,賣點吃的,賺點小錢花花,但是這喝的東西怕熱,以後就到你家裏來借井水鎮鎮,可以吧?”
“唉,我還以為啥事,沒問題,在哪裏遠不遠,要不要我幫你呀?正好我在家裏也沒事幹。”張姨笑了笑,“不過你這麼小,賣什麼?父母同意嗎?”
昨天晚上吃完那東西,陸時就和他們說了,他們都是同意的很。陸時小的時候就可以自己賣東西了,都賣了好幾年了,這叫做燒烤的東西味道又這麼好,自然吃的人多。
而且現在的人,根本沒有做生意的念頭,正是大賺一筆的好時機,舉雙手贊成,而且還大大的誇獎了一番陸時,再說教了夏永川一頓,要他好好的去學學陸時。
有商機,有手藝,天時地利還有人和都有了,怎麼可能賺不到錢?
而且陸時早就算好了,他說的東西最後張姨會答應的,畢竟是雙贏,而這個話題,還是等到今天收攤了再說,現在提出來會比較突兀。
“那我和夏永川就賴在這裏啦,你不要嫌棄。”其實陸時很想問問他們家為什麼來了兩次都只有張姨一個人,但是陸時年紀小,這樣問沒立場,但是這些東西等到以後熟了自然會知道的。
並不着急。
而且陸時自信,等到他的小生意開張了,船到橋頭自然會直。
然後就開始準備一切事情,比如說做檸檬瓜條,比如說做夏日消暑聖品——酸梅汁。
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