第14章 蘿蔔絲餅
87_87291“王小姐，我是朱建軍啊。”
“朱老闆？有什麼事？”王佳琪知道魚兒這就上鉤了。
“上次跟你講的蔬菜買賣，你再不來就要被人搶光啦，現在最後一部分還沒賣掉，這不記着你上次讓我留些蔬菜給你么，所以王小姐你打算什麼時候來我這兒一趟？”
王佳琪一聽就知道朱建軍在滿嘴跑火車，“朱老闆，聽說你的蔬菜想賣給大超市，但是人家嫌棄你沒有執照。”王佳琪漫不經心地說道。
“你聽誰說的，肯定是有人在誹謗我，我的菜賣得不要太好！王小姐，既然你不想買我的菜，那有的是人要買”朱建軍情緒激動地嚷嚷着，但這份激動暴露了他的底氣不足。
“哦？這樣么？可是我怎麼還聽說在你把菜賣給我之後還想賣給其他飯店，但是聽說那些飯店都有自己的供貨源，那之後你就沒出來擺過攤了啊。”
朱建軍的菜是初級的，但是不是每個人都跟王佳琪一樣有系統鑒定，飯店中採辦食材的人也不一定就是大廚，採辦的人-大多都沒有那個眼力勁兒，而且按照朱建軍那摳門的性子是絕對不想給採辦的人吃回扣的。
“王小姐，我還以為你是個不錯的人，沒想到一聽別人的風言風語就信了。”
這些事王佳琪全都說中了，不是因為王佳琪未卜先知，而是她上次買完朱建軍的菜后，對初級食材的事上了心，在朱建軍住的地方打聽了下，另外還讓人跟着朱建軍看看他最近做了什麼。
果然如王佳琪所料，上次王佳琪將朱建軍的菜全包了之後，朱建軍覺得自己的菜品質肯定不錯，王佳琪只是開了家麻辣燙店，給出的價格肯定不高，所以他還不死心想去飯店試試。
“朱老闆，到現在你還不實話實說么？”王佳琪也沒心思挺朱建軍再這麼扯下去了。
“王小姐，你沒有證據就說我的菜沒人買，不就是想壓價么，那好，你說你想要什麼價。”朱建軍做的事被王佳琪說了個底朝天，只好自己找個台階下。
“朱老闆，我也不需要你給我什麼優惠，只要你帶我去看看你蔬菜的生產基地就行了。”王佳琪早就想知道為什麼只有朱建軍的蔬菜是初級的，如果知道初級食材的形成原因，是不是就能分析種出中級食材的要求？
“這……”朱建軍猶豫了，他不確定王佳琪是真想買他的蔬菜，還是想從他那得到種菜的方法。
“朱老闆，既然你不願意，那這門生意就做不成了。”王佳琪假裝遺憾道。
“等等，王小姐，你打算什麼時候來看？”朱建軍趕緊答應了，生怕王佳琪不做他的生意。
“明天十點你有時間嗎？”王佳琪想儘早將這事定下來。
“有有有，那王小姐明天我們就在火車站見吧。”
“還要去汽車站？”王佳琪疑惑道。
“對，我種菜的地方在我老家。”
“那好，就這樣吧，朱老闆明天見吧。”原來朱建軍不是梁溪本地人，那種出初級蔬菜的環境就不在梁溪了。
剩下的時間，王佳琪跟付曉梅解釋了下明天有事不能來店裏，雖然付曉梅很苦惱明天三樣小吃怕是做不出來了，但還是皺着眉同意了，誰叫王佳琪是大老闆呢。
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王佳琪跟着朱建軍到了他的老家秋水岸，之前的汽車只能到附近的鎮裏，想到秋水岸村只能坐電動三輪車或者是摩托車。
秋水岸村就在山腳下，只有一條搓板路能直達村中。
在交通發達的現代，依然有這樣四路閉塞的村莊存在，但是沿途卻又不錯的風景。
枝葉繁茂的樹木參差不齊地生長在道路的兩旁，其中林鳥的叫聲此起彼伏，稍稍低矮的灌木叢上長着不知名的小白花。
自從進入這秋水岸村，王佳琪彷彿自己從城市的樊籠中脫離而出，來到了世外桃源，她整個人都在拚命地呼吸這自然的空氣。
“王小姐，是先去我家吃飯還是先看種菜的地方？”朱建軍開口道。
“還是先去看看生產基地吧。”王佳琪回過神來。
“那好，你先跟我去看看吧。”
說完朱建軍就帶着王佳琪走到靠近山腳的一片田地中。
“這三畝地是我承包的，種了些胡蘿蔔、蘿蔔、土豆、青菜一類的。”朱建軍指了幾塊地，跟王佳琪解釋着。
“那旁邊的地呢？”朱建軍上次賣的菜可不止這幾樣，王佳琪上次還買到了生菜、香菜、西紅柿等蔬菜。
“那個是村裡其他人承包的，交給我統一去賣的。”朱建軍大概猜到了王佳琪的疑慮，立馬解釋了一遍。
“哦，你們的菜長得挺好的嘛。”王佳琪看到這些菜長得都很精神，雖然菜葉子上有蟲蛀過的洞，但是絲毫沒有影響菜的長勢。
“那是。我聽說現在城裏流行綠色蔬菜，所以沒有打過農藥，而且從來沒用過化學肥料。”說起這個，朱建軍底氣滿滿。
“產量的問題怎麼解決？看你的蔬菜也不像是沒用過肥料的。”
“我們蔬菜用的肥料都是自己研製的，至於肥料是怎麼做的，恐怕就不能告訴王小姐了。”朱建軍說完又看了看王佳琪，見她沒有不滿。
“理解，技術機密的事我就不問了。”王佳琪看到現在，對朱建軍能夠生產出初級食材的事也有了了解，大概跟良好的環境、不添加農藥、自行研製的肥料有關。
像秋水岸村這種山清水秀的地方能種出初級食材也就不奇怪了。
儘管有了大致的了解，王佳琪還是認為自己對於生產初級食材沒什麼好辦法，自己麻辣燙店的食材看來還是得靠朱建軍了。
心中這麼想的，王佳琪卻不透露出想買朱建軍菜的需求，朱建軍看到王佳琪看完之後沒說什麼，心裏十分忐忑。
“王小姐，現在快十一點了，要不要去我家吃飯？”朱建軍能想到不花錢討好王佳琪的方法就只有請吃飯了。
“好。”王佳琪接受的朱建軍的賄賂。
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王佳琪坐在朱建軍家的客廳中，看朱建軍將一張摺疊的圓桌面鋪開放在桌上。
朱建軍的媳婦先是從廚房中端出了道梅菜扣肉，他老娘又跟着端了道地三鮮，之後又陸陸續續上了紅燒肉麵筋、清蒸鯉魚、熟菜羊肉、冬瓜排骨湯等農家菜。
王佳琪嘗了幾道菜，感覺就是普通農家菜的味道，吃慣自己做的菜之後，這些農家菜怎麼都有點不夠看。
“王小姐，我這幾畝地種的菜都是無污染的啊，為了種這幾畝地，我還欠着親戚的錢呢，村裏面的人信任我才把菜交給我去賣，現在菜賣不出去，我跟他們怎麼交代啊！”見王佳琪不吃他之前的那一套，朱建軍就打起了同情牌，說得要多辛酸有多辛酸。
王佳琪停下筷子，看着朱建軍說道，“朱老闆，我也就不管你之前騙我的事了，你這兒的菜開個價吧，我全包了。”王佳琪見時機差不多了，就打算將這些菜全都包下。
朱建軍哪有不同意的，跟王佳琪商量了價格之後，立馬拿出幾張紙要跟王佳琪簽訂一個訂貨合同。
王佳琪對朱建軍倒有些刮目相看，沒想到朱建軍還知道用合同約束雙方的買賣行為，看了下合同，沒什麼問題之後，王佳琪就簽了字。
朱建軍解決了售貨渠道，臉上堆滿了笑意。此時，朱建軍的媳婦又上了道菜。
王佳琪看到盤中放着幾個蘿蔔絲餅，覺得有些怪異。
“我看人家吃酒席飯後都要來個甜點，我媳婦只會做蘿蔔絲餅，所以就用蘿蔔絲餅代替了。”朱建軍解釋道。
既然是來朱建軍家吃飯，王佳琪這個做客人的也不能不賞臉一口都不吃，王佳琪就拿了塊蘿蔔絲餅。
剛咬了口，王佳琪就發現了這蘿蔔絲餅的不同之處。
蘿蔔絲餅的表皮平平無奇，甚至有些地方呈現焦黑色，但是吃到裏面的蘿蔔絲餡，鮮香無比，咸甜適口，這蘿蔔絲被麵粉包裹，在油中炸了一圈后，少了蘿蔔的爽脆，卻多了分軟糯，不僅如此，蘿蔔絲吃起來也有種獨特的甘甜，在王佳琪這敏銳的舌尖之下，這份甘甜毫無保留地突顯出來。
很久都沒吃到這麼好吃的蘿蔔絲餅了，想當年好吃的東西還沒現在這麼多，王佳琪最喜歡的就是在小學門口買一個阿姨做的蘿蔔絲餅了。
在濕冷的冬季，買上一個蘿蔔絲餅只要五毛錢，王佳琪就看着阿姨將事先做好的蘿蔔絲麵餅放入油鍋中反覆煎炸，煤球爐中的火焰均勻地撲在鍋底，鍋中的蘿蔔絲餅被油炸的“滋啦”聲起。
拿上一個被煎好的蘿蔔絲餅，一邊捂着手，一邊吃着蘿蔔絲餅，蘿蔔絲與開洋的鮮香久久停留在口中，想想就是冬季之中無語倫比的享受。
想想已經有十來年沒再吃過一次蘿蔔絲餅了，現在再一次吃到了蘿蔔絲餅，又有了不同的感受。
“朱老闆，請問這個蘿蔔絲餅中的蘿蔔是哪裏來的？”這個蘿蔔絲餅與桌上的菜都不一樣，這麼好吃一定是因為原材料好。
“其他菜都是我媳婦去鎮裏買來的，這個蘿蔔絲餅因為是後來想到要做的，所以用了自己家裏種的蘿蔔。”
“就是你承包的那塊地里的蘿蔔？”王佳琪又追問了句。
“對啊，就是那地里拔的。”
看來，這蘿蔔絲餅做得這麼好吃，果然是食材的緣故。
“光是一個初級食材就能讓食物的口感提高這麼多，自己這次將朱建軍他們的菜全都包下來是個正確的決定，以後自己麻辣燙店以及今後要開的分店用朱建軍提供的食材一定會讓麻辣燙的水準更上一層樓。”王佳琪心中思索着。。
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