116我給你做一份
張滿從花花家的鋪子出來,抬頭望着蔚藍的天空,重重的呼出了一口氣,哎,算了,自己經營了酒樓一輩子,將它的一半轉讓給更能夠維護它的人,豈不是很好嗎?這邊張滿雖然有些可惜,但是,對於花花的信任,那是百分百的。
而花花這一邊,看着張滿出去之後,周傳武端過餐桌上還冒着熱氣的白粥,一邊拿起勺子舀了一勺,放到嘴邊吹着,一邊對着花花說道:
“娘子,你打算怎麼幫張滿呢?”
“這個,我自有辦法”,花花說完,就張開了嘴巴,將周傳武遞過來的白粥吃進了嘴巴里。
小夫妻二人甜甜蜜蜜的喝完了粥,然後,花花就開始了她對張滿酒樓的挽救。其實,與其說是挽救,那倒還不如說,是改頭換面。那個楊鄭田既然將臭豆腐和張滿原來酒樓的菜都做了出來,那麼,花花就只能夠出奇招,來致勝了。
“相公,你待會兒就去集市上看看,有哪些人,能夠提供大的草魚給我們,記得,越多越好”,花花對着周傳武說道。
“草魚,娘子,你要這麼多草魚做什麼?”周傳武疑惑的問道,自己這燒烤和酒樓,大多以豬肉為主,什麼時候,需要草魚了。
“哎呀,這個你就不用管了,我自有我的道理,況且,我們這兒不需要,可不等於張老闆那裏不需要啊”,花花坐在椅子上,手裏拿着筆,一手托腮說道。
其實,花花的想法也極為的簡單,既然,比拼菜色佳肴比拼不過楊鄭田,那麼,咱們就不用炒菜來比了,咱們用別的,那就是:烤魚,沒錯,就是烤魚,那種現代飯店裏面,十分流行的一種吃法。
做法也不繁瑣,將已經烤好的魚放入已經調配好的湯汁裏面,然後,一邊烤一邊吃,嘖嘖,那味道,肉嫩且可口,而且,配料也可以吃,一條大烤魚,三四個人都夠吃,價廉又物美,花花敢肯定,這隻要一推出,就絕對的受歡迎。
不過,要想做這個,確實比燒烤什麼的費工夫了,首先,花花得將張滿的酒樓給改造一下,畢竟是要經營烤魚了,絕對不能夠再像過去一樣,傳統的圓桌子是不行了,所以,等周傳武出去之後,花花又去了木匠鋪子內,將自己所畫的圖紙給他看了,讓他做出長方形的桌子。
“好嘞,小娘子,只要是你說的,我絕對給你辦到了”。
大夏天的,那木匠,光着膀子,細細的看了看紙上的尺寸之後,滿口答應道。其實,花花這桌子,跟古代那種精緻雕刻的,是完全不能比的。
花花注重功能性,所以,桌子的紋理什麼的都不需要,這跟古代的那種精緻木桌比起來,那簡直是太簡單了。而且,花花人爽快,給的價格也不錯,瞧着木匠這滿意的樣子,就可以知道了。
“那好,半個月後,我就要貨了,你看這交期,是沒有問題的吧”,花花望着木匠,說道。
“可以,可以,小娘子你這都是我們鋪子的常客了,我待會兒就去多找幾個木匠朋友幫忙,您這筆生意,我絕對幫您在半個月內完成”。
“好,這是定金,只要你做出來的符合我的要求,我們說好的價格,那是一分都不會少給你的”。
將桌子和椅子的事情搞定之後,花花又去了鐵匠鋪子,這鐵匠鋪子,也不是第一次和花花合作了,上一次花花家燒烤的東西,可都是在他這裏做的,所以,那鐵匠一見花花過來,就咧着嘴巴笑了起來,這大客戶來了唄。
“小娘子,您今天過來,是不是又有什麼要做的了?上次給您做的東西,您還滿意嗎?”那鐵匠放下手裏的活計,伸手擦了一把汗,笑着對花花說道。
“恩,這次需要的東西更多,不過,都挺簡單的,你應該是會的”,花花拿起那鐵匠新做出來的鐵罐子,仔細的瞧了瞧之後,緩緩地說道。
“好啊,小娘子只要你說出來,我憑着這幾十年的手藝,那是絕對沒問題的”,那鐵匠靠着胸脯,對着花花說道。
“好,你可以看看這我畫的燒烤架,跟上次在你這裏定的差不多,只不過做大了許多”,花花說著,就從袖子內,掏出了一張紙。
那鐵匠細細的看了好一會兒之後,才緩緩的說道:
“小娘子你需要多少呢?”
“十個”,花花伸出自己的兩隻手說道。
“那你什麼時候要?”
“一個月內”
那鐵匠聽着花花的話,思索了一番之後,點頭答應,當然,除了這十個燒烤架子外,花花又訂做了許多零零碎碎酒樓裏面需要的鐵器。然後,交了定金后,才滿意的走了。
這幾家鐵鋪和木匠鋪子都距離花花家不遠,所以,等到將這兩件事情做完之後,花花才慢悠悠的往自家鋪子走去了。一邊走,一邊繼續思索着,還需要的東西。
既然是做烤魚的生意,那麼,除了燒烤的器皿以及桌椅外,自然少不了這盛放魚的長方形器皿,瞧着這現代的烤魚店裏面,那都是用鋁製品的。
長方形的鋁盤下面,一小挫的火苗子燃燒着,將汁水咕嘟咕嘟的燒入魚中,使得魚肉更加的醇香。可那是科技力量極強的現代,而在這古代,冶金技術根本不成熟,別說是鋁了,這冶銅都很困難。
所以,原本花花能夠想到的,就是代替這鋁的鐵了,可是,將燒滾的魚用鐵的器皿來盛放,雖然保住了這烤魚的熱度和溫度,可是,滾燙被燒的通紅的鐵,端上餐桌都是個問題,更何況如果讓客人觸碰到,如果掉了層皮,那麼,麻煩可就大了。
花花心思細膩,想的多,所以,最後,她還是放棄了用鐵做器皿的方法,打算回家之後,跟大鬍子商量一下,再決定用什麼。
回到自家的鋪子之後,花花直接去了後院,結果,這屁股才剛坐下,水都還沒喝一口,大鬍子就從外面回來了,這天氣毒辣,大鬍子滿頭大汗,花花瞧着他這模樣,十分心疼的拿過剛剛自己倒好的茶水,遞給他,當這個男人牛飲般的喝下整一杯水后,才緩緩地說道:
“我打聽過了,這集市上賣魚的攤販,都是每天去河裏捕撈的,一天也就是十幾條,如果像是我們這種一天需要上百條的,他們建議我們直接去魚塘主那裏買”。
“魚塘主?”花花挑眉問道,在這裏,還有魚塘主?
“那麼,你打聽到,我們可以去哪裏找魚塘主嗎?”
花花對這個地方真真是不熟悉,如果是現代,想要買魚,那還不簡單嗎?但是,在這個什麼匱乏的古代,就是有錢,有些東西也買不到。
“去郊外看看,聽說那裏有一個魚塘,是專門供給商販還有城裏酒樓的”,既然是花花交代的事情,周傳武自然是辦的十分用心,不僅將那魚塘在哪裏打聽清楚了,就連魚的價格,也大致的了解清楚了。
“那倒是十分的不錯,那地方遠嗎?如果不遠,我們明天到也是可以去看看的”,花花聽着周傳武的話,微微一思索,臉上露出了滿意的笑容。
如果這魚的問題解決了,那麼,這食材也就搞定了,接下去了,就是器皿的問題了。
“相公,我想要將那個張老闆的酒樓做成烤魚,你覺得如何?”花花問道。
“烤魚?”周傳武聽着花花的話,眉頭一挑,輕輕的問道:
“讓這麼大的一間酒樓都以烤魚為主,這是不是太過危險了?”即使花花做的再好吃,可是,也只有一道菜而已,很快,大家就會吃厭,而且,魚也根本不能夠填飽肚子。
“相公,你誤會了,我說的烤魚不是指將魚烤熟那麼簡單,我指的是,將魚烤熟之後,再放入湯汁和調料,一條大魚,可以讓三四個人一起吃的”。花花一聽周傳武的話,立馬就明白了,他是誤會了。
於是,瞧着這距離中午飯的吃飯時間越來越近,花花便擼起了袖子,對着周傳武說道:
“待會兒,我來做一份給你嘗嘗味道?”
花花本就是打算自己做了,聽着花花的話,周傳武的臉上露出了驚喜的光芒,隨後,看着花花疲憊的昂子,便想要讓她放棄算了,畢竟,他不想花花那麼辛苦。
“沒關係的,我現在就去準備吧”。
花花說著,就起身要去了廚房,瞧着她這說話信心十足的樣子,花花能夠百分百的保證,她肯定是能夠再次引領這城裏的餐飲文化。
...