做雞（2）

燉上雞，突然意識到只有這一道菜，於是切了兩根胡蘿蔔幾根黃瓜端上桌讓他們先當下酒菜。沒多久，小雞的香味出來了，於是關火盛菜，坐定，正式開席！

別說，蘑菇還真有味道。嗯，土豆也不錯，全都面了。第三筷子夾了一塊雞肉。一吃，怎麼沒熟？我以為我運氣不好，夾錯了。問及其他人，鋼鐵才小心翼翼地說：“我剛才吃的也是生的，沒好意思說。”嗨，都是自家人，客氣個啥勁兒啊！於是在鶯鶯的友情提示下，我挑出了雞，放回鍋里繼續燉。沒雞，大家可以吃蘑菇嘛！

可是，一直壓抑着自己當大廚慾望的鶯鶯頓時又來了精神。她雀躍着說：“我回家做個香芋燉肉來！”還沒等我發表意見，她已經躥出門外了。我只好將計就計地喊着說：“把原料拿過來，在這兒做！”——這時已經晚上六點多了，要是等她燉好肉再來，那不得半夜啊？！

等了許久，鶯鶯終於又出現。架勢真嚇人啊！她竟然端來了整整一個洗臉盆！裏面裝着各色稀奇古怪的東西，一看，居然還有烤鴨！還有豬頭肉！還有大餅！……

真是居心叵測啊！她居然小跑着去快關張的菜市場買了這些熟食！彼時，我的小雞肉還在鍋里，桌子上卻霎時間堆滿了鶯鶯捧來的食物，鋼鐵等莽漢大嚼着久違的肉，連說好吃好吃。我只好心不甘情不願地承認自己完敗！

但鬥爭一直都在繼續，趁着鶯鶯燉肉時神志迷糊，我悄悄地審視了一下廚房，發現芹菜兩棵，蝦米半袋，還有一根蘿蔔，於是靈感來了，就以迅雷不及掩耳之速做好了兩個素菜。鶯鶯還在廚房望肉發獃，客人們已經在讚美我的醋熘芹菜和蘿蔔蝦皮很有營養了。

只是，那幾塊小雞肉怎麼老也燉不爛啊？！在大家七嘴八舌的啟發下，我終於知道問題出在什麼地方，一是沒炒熟就放了土豆，二是用的是涼水，三是開了大火。

@

終於，肉香飄出來了，虎妞眼疾手快地站起身來要去翻鍋，我立馬仗着坐在門邊的優勢起身將她攔住：“你坐下！肉我來翻！不然萬一好吃了算誰的呀？！”

說話間，鶯鶯的香芋燉肉已經出鍋了，我則急急地第八次去看我的雞。依然沒爛，但是我堅信，它們只是形式上頑固地保持堅挺，實質上一定是早就熟了，所以，不管三七二十一地重新端了上來。再讓大家嘗，大家都很有禮貌地說：“雖然很硬，但確實好多了，顯然是真的熟了。”