做雞（1）

君子遠庖廚，美女遠灶台。所以，會寫字又長得好看的鶯鶯在我的定義里，是不近油煙不會做飯的。從來，都只是我邀請她來我家吃飯而根本沒想過去她家吃飯。哼，一個美女，能會做個啥飯啊！

鶯鶯搬到我家前樓成了我的近鄰之後，我將信將疑地去鶯鶯家蹭了幾次夜宵，隱約覺得我武夷廚霸的地位岌岌可危，長期以來在鶯鶯面前唯一的優越感突然變得無足輕重。如此詭異的變數，使我不由得開始對人生充滿了懷疑。

一晚，幾個論壇朋友要來取票。我毫不猶豫地否掉了在外吃飯的計劃，決定好好展示一下我那久違了的玄妙廚藝。差不多這之前的一個星期，鶯鶯就特別積極主動熱情大膽地要求過來做幾個菜，除了她一再提到的香芋燉肉、排骨湯和南瓜粥，還居然不識相地計劃要再燉一鍋羊肉湯——那可是我唯一的長項啊！清水煮，八成熟時加蘿蔔，閉着眼睛都能做出讓人聞之忘情啖之銷魂的好味道！

於是，我很不悅——菜都讓她做了，我的廚藝往哪兒顯擺啊？！於是，我果斷地否掉了她的各種菜譜，最後只勉強恩准她可以做一鍋南瓜粥。

本打算燉一鍋羊肉蘿蔔湯的，可收拾廚房時，我突然看見家裏寄來的小針菇，於是就臨時改變了主意，打算狠狠地做一鍋小雞燉蘑菇！懷着這樣熱烈而美好的憧憬，我興高采烈地去菜市場買了只柴雞。

下午四點，Space（論壇朋友的英文名）準時趕到。（看起來真是個靠譜的人啊！@）還沒坐穩，鶯鶯就熱情洋溢地端着一個燉鍋翩然而至。鍋里，是熬了一半的南瓜粥。將之放到灶台上繼續小火燉，我們轉回客廳沙發上，邊看傑克遜的MV（音樂錄影帶）邊聊我們的聽覺記憶。

聊了一首歌，又聊了一首歌，興緻正高，突然聞到一股焦煳味道。得，南瓜粥煳底了！唉，這個鶯鶯，不是我說她吧？真是上不了廚子檯面。看來，還是得大廚出馬啊！

進入廚房，開始做我的雞。面對一堆原料，我突然有點思緒游移——小雞燉蘑菇到底是應該怎麼做呢？雖然心底發虛，無奈我天生氣質好，所以外表依然很淡定。我不急不緩地倒了油，放了雞，翻炒幾下，然後土豆蘑菇一起倒入，然後，放了一鍋水，然後，大火燉！反正都能熟成一鍋，順序不重要！