蒸三樣蔬菜匯香菜粥（2）

蒸三樣

準備的食材：甜玉米，毛豆，紅薯適量。

將這三樣洗乾淨，上蒸鍋蒸熟，玉米和紅薯可以一個切為三段。

蒸甜玉米口感柔嫩、味美，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等等；毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，對女性特別好，不過不宜多食；紅薯更是了不得，世界衛生組織評選出的“最健康食品”，紅薯被列為“最佳蔬菜”的冠軍。紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等多種功效。富(色色小說含膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素，營養價值很高。

蔬菜匯

準備的食材：香菜，洋蔥，香菇，三色蔬菜(紅蘿蔔、青豆仁、玉米粒)各適量，肉腸一根，白蘿蔔適量，素蚝油、芡粉、砂糖適量。

1.將香菇用水泡軟，白蘿蔔洗凈、去皮、切段，放入熱水中煮爛，取出中間挖空。

2.香菇、肉腸、洋蔥分別切小丁，香菜洗凈后剁碎備用。

3.熱鍋入油，炒香洋蔥及香菇，放入肉腸、三色蔬菜、香菜拌炒后，填入白蘿蔔中。

4.另起油鍋入調味料拌勻，淋在白蘿蔔上。

這道餐點首先視覺效果很好，對食欲不振的准媽媽們有激起食慾的功效，吃起來也清爽可口。同時對高纖維食物的攝取有預防准媽媽們便秘的作用，適宜消化功能不好的准媽媽們食用。

香菜粥

準備的食材：大米50g，香菜10g，清水900ml，鹽適量。

1.將香菜洗凈切碎備用，大米洗凈浸泡20min。

2.砂鍋中放清水、大米煮開後轉小火，熬煮到粥體濃稠。

3.將香菜、鹽撒入粥中，再煮0.5min就大功告成。

香菜不僅是廚房裏必備的調味品，它還是具有促進消化功能的保健蔬菜。香菜入肺、胃經，性溫、香氣濃郁，有健胃消食、利尿通便的作用。更重要的是沒有一點油膩，准媽媽們吃得可口。