走進梅多克的城堡（2）

ChateauBarreyres

佰瑞酒庄

..上梅多克法定產區中級酒庄..Haut-MdocAOCCruBourgeois..佰瑞酒庄位於上梅多克的中心地帶，雅新斯鎮和紀龍德河口灣之間。從鎮上經波特（Port）公路，再經佰瑞路可以抵達酒庄。在佰瑞路的盡頭，可以看到一座方石砌成的大門，為了方便馬車出入，街石鋪成了半月形。藍色的欄杆上，可以看到金色的花體字母“CB”，這是佰瑞酒庄名字的縮寫。

1873年，佰瑞城堡由當時富有權勢的杜-貝利耶-拉頌（DuPrierdeLarsan）男爵建立，此家族18世紀在梅多克非常有影響，擁有多處產業。1971年，卡斯特家族收購了佰瑞城堡。經過土地的合併、交換特別是購入，葡萄園的面積有了可觀的增加，從20多公頃發展到今天的109公頃。

佰瑞酒庄的葡萄園面向著紀龍德河，地面朝河口處略微有些傾斜，和梅多克一級庄的地理條件十分相似。在波爾多有句農諺：看得到河流的地方就有好的葡萄園。

城堡是一座方石建成的建築，裝飾着葡萄葉、綆帶和花卉。城堡的酒窖內珍藏着許多令人意想不到的藝術珍品，若是有機會參訪酒庄，一定要去酒窖里看看著名的雕塑家皮埃爾-拉熱涅（PierreLagnie）的作品，這座雕像取名為“葡萄”，一位裸女站在高大的底座之上，左手扶着腳，右手抓着她的葡萄頭髮，漫不經心、慵懶的姿勢透露着性感。酒窖里存放着1600個橡木桶，以日月、時光，培養着佰瑞庄葡萄酒。一條種植着法國梧桐的大道引領我們來到城堡近前，坡立曼城堡的建築反映了17世紀的建築風格：城堡自身帶有一座塔樓，兩側還各有一個華麗的塔樓，眾多房屋組成了一個庭院，鴿籠在炫耀着主人的財富。

坡立曼酒庄始建於英法百年戰爭后的15世紀末，大部分建築建於17世紀，城堡是典型的17世紀風格的建築。酒庄的歷史可追溯到1602^H小說年，當年的主人是梅多克最富有的家族之一的米萊（Mullet）家族，很多成員都是波爾多議會的議員，擁有眾多產業。酒庄在漫長的歷史中幾經轉手，最後於1973年被卡斯特收購，並且對酒庄進行了工程浩大的整修和翻新，擴大了葡萄園，提高酒庄的葡萄酒產量。卡斯特在獲得酒庄后不久便把酒庄的名字改為現在的“Tour-Prignac”。名字中的Tour為“塔”的意思，因為酒庄內建有用以裝飾城堡的塔樓，而酒庄所處的小鎮名叫Prignac-en-Mdoc。