驛動的土壤

FEBRUARY

二月

母體裏的胎兒輕輕地動了一下..

在接下來的每一天..

越來越頻繁而隨^H小說意地踢踢腳..

此時的葡萄藤..

在土地的懷中..

已經聽到了春天的聲音..

PrayforSoil

驛動的土壤

從法國南部的地中海沿岸開始..一路往北..葡萄植株的身體漸漸蘇醒過來了..當溫度達到10..時..葡萄藤開始由根部往上輸送養分..

天氣雖然轉暖..但寒流仍然時不時來一陣..葡萄農們要開始向上帝祈禱..請賜一個無霜的春天吧..天氣開始對葡萄園產生影響..而2月的霜凍會影響葡萄的發育..在這些驛動的土壤中..有些是礫石..有些是黏土..有些是石灰石..片頁岩..這樣的土壤鼓勵着根莖們往更深的土層探索..在奮鬥的過程中..獲得多樣的養分..土壤引導葡萄植株的奮鬥方向..也為它們提供一個生長環境..例如葡萄園裏的礫石..具有通風..排水性..讓葡萄的根往更深的地方去..礫石結構的土壤令釀出的葡萄酒味道濃郁..黏土是一種偏酸性的黏性土壤..具有保水性..適當的黏土土壤令釀出來的葡萄酒結構緊實..石灰石是鹼性土壤..會讓葡萄的酸度增加..令白葡萄酒帶有清新的礦物氣息..

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