六、冬宰（1）

六、冬宰

我們安定后的第一件大事是收拾羊圈，第二件大事就是冬宰。

居麻說：今年的冬宰，我們家要宰三隻綿羊，隔壁要宰一匹二齡母馬。

又說：宰一匹馬，差不多也頂三四隻羊吧！

冬宰是每戶牧民入冬前的重大戰備行動。在接下來漫長的整個冬天，以及再接下來的整個春天和大半個夏天裏，香噴噴的肉食是貧瘠生活的最大安慰。就算是已經定居在城市裏了，有許多哈薩克家庭至今仍保持着這個傳統。他們在入冬時，也會購買活畜宰殺儲備過冬。在城市住宅小區的綠化帶邊，宰殺后的羊懸挂在公用運動器材上，剝皮、卸肉塊、清理內臟，再用噴槍燒剝羊頭羊蹄……

選擇在這樣的時節大規模宰殺牲畜真是再合理不過了。首先氣溫一天冷似一天，可以安全貯存；其次羊群剛從夏秋牧場出來不久，掉膘情況不嚴重；最後嘛……這是我的想法：在漫長又貧瘠的冬天裏，正好省下幾隻羊的口糧。

雖然親眼目睹一個生命的結束是很難受的事，但我還是準備好了勇氣。可是，眼看就要開始宰了，加瑪卻拉我去背雪！真是急死人……而且雪又裝得過多，站都站不起來。等我三步一小歇五步一大歇地翻過重重沙丘，扛着雪走向家中時，遠遠看到馬已經倒下了！急得扔了雪袋就跑，跑到近前，血已經放乾淨了。馬平靜地睜着眼睛，一動不動。

+激情小說好在總算趕上了第二天的宰羊。

那麼多羊，捉的時候似乎也沒有什麼特別的選擇。依我看，逮着哪只算哪只。羊群顯得比平時更為驚恐、警惕，好像看出了這次不像是被抓去抹“滅虱靈”那麼簡單。那個倒霉蛋都已經就擒了仍不肯消停，上躥下跳，叫得撕心裂肺。居麻緊緊揪着它脖子兩側的毛把它拖到地窩子前的空地上，再吩咐我把洗水壺拎來。然後他掰開羊的嘴，讓我提着壺往它嘴裏灌了一口水。他解釋說，這隻羊今天還沒有“吃飯”呢！

-原來，不能讓它空腹而死，不能讓它的靈魂太委屈。……可是，就餵了點水，也太象徵性了吧？也太好打發了……

接下來開始做巴塔（禱辭）。巴塔也做得極其迅速，半句話不到就結束了，開始抽刀子……也跟打發一樣。我都懶得問他說的啥意思。