第四章
推開透明的玻璃門，腳踩義大利黑白大理石地板，空氣中飄揚著慵懶的爵士樂，再坐上符合人體工學的沙發，就像回到自己的家裏般舒適自在。
沒錯，這裏正是Pino咖啡館──東區分店。
這裏的燈光、桌椅擺設、裝潢風格完全符合他的要求，怪的是，自從進咖啡館后，似乎少了些什麼……
是熱鬧！少了咖啡香，少了賓客的笑語喧嘩，整間咖啡店裏，顯得異常冷清。
沈品諾坐在靠窗的位置等了一會兒，沒見到穿着粉紅色洋裝的羅家千金，也不見負責外場的服務生來招呼。
不管羅家千金了！他來這裏的目的，是為了維護公司的品牌形象，不是為了相親的。
而要知道經營者有沒有用心，點一份餐飲就能見真章。
沈品諾走到吧枱，卻不見半個人影。
“人呢？都跑哪兒去了？”
低頭，他赫然發現，吧枱下有個趴睡的女人，正以慢動作挪動嬌軀，變換睡覺的姿勢。
搞什麼！？他辛苦建立的Pino咖啡王國，竟會出現這種閑到可以打混、睡覺的情形？
沈品諾忍不住拿起吧枱上的Menu，往趴睡的女人頭上K去。“小姐！”
“啊？”羅可薇摸摸頭，揉揉惺忪睡眼。“七點了嗎？”
她老爸交代過，今晚七點沈伯伯的兒子會來店裏捧場。她請店裏的小文提醒她。
“你七點才營業嗎？”這女人到底有沒有心想創業？
打了個哈欠，她慵懶回應：“不是啦……”
開業幾天來，她既緊張又興奮，已好幾夜沒睡好覺。昨晚又遇上蕭專員，態度強硬的要求子文撤走舞台，子文以招攬客人為由反對，兩人為此事吵得幾乎掀翻屋頂，最後還是由羅可薇一人徹夜搬走舞台。
經過一夜的身心折騰，她只能在白天找時間補眠。
“那還睡什麼覺？快給我一份焗烤咖喱雞面，附餐要Pino的招牌咖啡。”
這聲音好耳熟，抬眼，一見那張熟悉的俊容，她的美眸一亮，嘴角漾起一抹笑，“你是來巡視，還是……”
“我會付錢！你做不做生意？”
下一秒，瞌睡蟲像被踢到太平洋去，她立刻跳了起來。
“做做做！焗烤咖喱雞面、招牌咖啡是嗎？馬上來。”
沈品諾搖搖頭，這女人個性慵懶迷糊，就算鈔票掉在店門口，怕也來不及撿。
看了四周一眼，怪了！店裏的舞台已不見蹤跡，怎麼也不見她男朋友的人影？
須臾，一陣咖啡香襲來，“對不起，讓你久等了。”羅可薇端著一杯熱咖啡，來到他的座位。
正餐還沒出來，附餐就先送到，沈品諾睨她一記，嚴厲責問：“你從不問客人需不需要先送附餐的嗎？”
“我想趁現在沒客人時，先給您上咖啡，反正都是自己人嘛，你應該不會介意吧？”羅可薇笑容甜甜的，似乎早已習慣他翻臉發怒的模樣。
“我現在是客人，不準把我當自己人！”如果連最基本的外場服務都學不會，還創什麼業？
“我是把你當客人看啊！你就先品嘗看看嘛，如果喜歡，用完正餐后我再送你一杯咖啡。就算是開幕期間優惠給你的。”羅可薇坐在他的對面，迫不及想知道他給她的評價是幾分。
沈品諾接過咖啡，一雙銳眼仔細的盯着那杯冒煙的熱咖啡，接着，便爆出一句冷冷的話：“把這杯咖啡端去倒掉。”
“為什麼！？”收起笑容，羅可薇不解的問。
“這是一杯失敗的咖啡。”
“哪裏失敗了？”
“覆蓋在Espresso上面的浮層，若為金黃色，就是失敗。”
盯着金黃色泡沫的咖啡，羅可薇的心中只有滿意二字可以形容，實在瞧不出哪裏出問題啊？
“可是你不覺得金黃色的咖啡，看起來比較可口嗎？”
“笨蛋，不能以個人喜好的顏色評斷咖啡的口感。”
聞言，她端起熱咖啡，喝了一口，味蕾只感受到芬芳和可口。“不會啊！我覺得很不錯耶！不然你喝看看！”
“咖啡上的顏色、厚度和斑點是騙不了人的。”他解釋。
Pino的招牌咖啡──Espresso，是利用高壓蒸氣的沖煮法，淬取出咖啡濃醇的原味。表面浮層為赭紅色，才是淬取原味咖啡的正確指標。
從外觀就能判斷這杯咖啡隱藏着什麼樣的問題？羅可薇凝視著咖啡，再偷覷他一眼，“你好厲害噢！”
如果她也能練就像他這樣爐火純青的功力，相信店內要高朋滿座，絕對不成問題。
旋即，羅可薇一鞠躬，誠心請教，“大哥，你喝喝看，再教教我到底什麼是真正的招牌咖啡嘛！”
罷了！如果不教教這個迷糊蛋如何品味咖啡，她如何能沖煮出一杯純正的咖啡？
端起咖啡，沈品諾湊近嘴邊喝了一口，眉頭倏地一蹙，差點沒噴出來！
“怎麼了？”
“Pino的招牌咖啡，是採用深度烘焙的濃縮咖啡豆沖煮而成，它要呈現的口感是濃郁香純，讓人有意猶未盡的感覺。但是，這杯咖啡喝起來像白開水一樣，淡然無味，完全沒將招牌咖啡的特色展現出來。”
好神喔！喝一口咖啡，就能領略出其中的缺失，羅可薇對於他敏銳的觀察和豐富的專業知識，崇拜得不得了。
“那……大哥，要怎麼煮才能煮得出招牌咖啡的特色？”
“你上課都在打瞌睡嗎？”沈品諾劈頭就給她一頓排頭吃。“不是說要創業給我看？竟然這麼不用心！”
羅可薇低着頭，玩弄手指，不敢看他。
“你男朋友呢？為什麼放你一個人在店裏？”
“昨天……蕭專員要求他拆掉舞台後，他們起了衝突，就先……回家了。”她保留了夾在程子文和蕭麗屏中間當和事佬，徹夜自己拆舞台、搬舞台，搞得全身骨頭像被拆解的那一段。
她的私事，他是不該過問，但現在事情危及Pino的形象，他就不能坐視不管。
“為什麼要在咖啡館裏設置舞台？難道你男朋友不知道這樣做違反公司規定？”
Pino的宗旨，是提供客人享受悠閑和品味美食的空間，這些她都清楚，否則她怎會不顧子文反對，逕自拆了他的舞台。
“對不起，呃……是因為開業期間，他剛好又身懷絕技，想為咖啡館造勢嘛！”羅可薇婉言解釋，掩飾程子文想替自己辦一場演唱會的事實。
“身懷絕技！？加盟我的咖啡館，只要具備烹調美食，和用心經營的基本技能就行了！”沈品諾非常不滿程子文輕率又一意孤行的態度，“如果不能用心在創業上，叫他以後別再來了！”
“大哥，你放心，我會勸他的。別生氣。”被罵得狗血淋頭的羅可薇，試圖安撫他。
聽她說得這麼誠心，他的怒意才稍稍緩了緩；然而這時空氣中卻傳來了一陣焦味！
“什麼味道？”沈品諾馬上意識出不對。
“什麼東西？”感官遲鈍的羅可薇，用力吸吸鼻子，絲毫沒嗅出不對勁，“有嗎？”
下一秒，沈品諾機警地朝她的廚房衝去！
“該死的！”他發現烤箱內那份焗烤咖喱雞面，已經被烤成一盤焦黑的烏骨雞面。
拔掉開關，打開烤箱，沈品諾將那盤焦黑的面丟到水槽里泡水。
不一會兒，整個廚房濃煙嗆人，隨後跟上的羅可薇見狀，不禁瞠目結舌，“啊──怎麼會這樣？”
“我還想問你！”沈品諾怒聲斥問。
這時羅可薇才突然想起，剛剛預熱烤箱時，時間設定器不小心多繞了半圈。
焦味和濃煙一下子瀰漫了整個室內，沈品諾深知現在不是責問她的時候，於是怒氣騰騰的咆哮：
“先打開窗戶！”
能將美食破壞殆盡，再將廚具全數摧毀的，天下間非這女人莫屬了。
“真行！”沈品諾怒拍著桌子，“除了那位無心創業的男朋友，你難道沒別的服務人員可以幫忙看店了嗎？”
“有啊。”
“跑哪去了？”
話甫落下，服務生小文便提着便當，走了進來。當她見到陌生的帥哥站在焦味四溢的廚房中，忍不住捂著鼻口問著：“發生什麼事了？”
“買便當為什麼去那麼久？”沈品諾銳利的眼神和雷吼般的聲勢，讓兩個女人渾身一顫。
小文嚇得手上的兩個便當倏然落地，“我……我……”
從他說話的口氣與內容，小文猜他肯定來頭不小。
“就一個服務生？”他又問。
“店裏我們兩個人就忙得過來了。”羅可薇回答。
說得也是，咖啡館慘澹經營，多一個人手，就多一份開銷。
想來也夠凄慘，這女人破了他自經營咖啡館以來，營業時間完全冷清的紀錄。再不想辦法補救，他Pino咖啡的形象恐怕因她而破壞，而且這一年內，也將無法達到預期擴充的目標。
“以後，由你負責廚房。”他命令小文。“把烤箱清理乾淨！”
二話不說，小文立刻點頭。“是。”
為免Pino變成一團灰燼，他轉向羅可薇，“而你，就負責外場。”
“好。”
接着，沈品諾雷達般的銳眼，精明的搜尋著每個角落。
他打開其中一個柜子，發現裏頭有四、五瓶用密封罐裝盛的咖啡粉，他好奇的問：“這是什麼？”
“咦！你看不出來那是咖啡粉嗎？”羅可薇緩緩走過去解釋。
“廢話，我當然知道這是咖啡粉。我問你，總部出貨到各分店的都是咖啡豆，為什麼你會有這些咖啡粉？”
羅可薇看着他，心中忖著：如果告訴他，也許他會看在她表現突出的份上，卸下怒氣也說不定。
“噢，那是為了節省時間，我預先把咖啡豆磨好……”羅可薇有些得意地說。
“笨蛋！誰要你先把咖啡豆預先磨成咖啡粉的！？”沈品諾青筋暴突的打斷她。
“這樣沖煮咖啡的速度比較快，客人不用等太久的。”羅可薇認為這可是相當好的主意呢！
沒有常識的傢伙！沈品諾已經聽得快吐血了。
“如果想要喝一杯好咖啡，一定要嚴守咖啡豆在沖煮前才研磨的原則。”
“為什麼？”她不解的問著。
她的表情越是無辜，沈品諾的臉色越是鐵青。“咖啡粉的表面積，比咖啡豆多了數百倍甚至數千倍和空氣接觸的機會，所以，在五分鐘內若沒沖煮出咖啡，咖啡粉就會失去新鮮度。”
“噢。”羅可薇點頭。
“噢什麼噢？有沒有咖啡豆？”
“好像在另一個抽屜。”羅可薇伸手指了指靠近他左邊的抽屜。
打開左邊抽屜，沒見著，他再翻遍了所有的抽屜，還是不見咖啡豆的影子。
最後，還是在原來的柜子裏找到僅存的一包咖啡豆。
“你用點心行不行？”她自己擺的東西，竟然迷糊到忘了放在哪裏？
“不行的。”羅可薇嚴肅的回答他。
“為什麼不行？”他極力忍住想扭斷她脖子的衝動。
“雖然我現在真的很餓，但還是要專心，不能用點心。”她眨著大眼睛，認真的回話。
“我什麼時候要你吃點心！？我是要你……”
罷了！和這個女人一般見識，只怕會折損自己的壽命而已。
“我現在示範現磨的咖啡和已磨的咖啡粉給你看，你專心一點。”如果換作別人，他實在沒那個閑工夫在這裏窮磨菇，可是一想到她投入全部的積蓄，他只好壓下怒意，耐心軟她最基本的謀生能力。
“好。”
須臾，沈品諾一面煮，一面教她觀察兩杯咖啡落入杯內時，所呈現的不同特點。
“你看好，不新鮮的咖啡粉會失去原有的油質和膠質，淬取出來的咖啡會呈不規則或螺旋狀濺入咖啡杯，而如果是現磨的咖啡粉，比較新鮮，咖啡會規則而緩慢地流到杯子內。”
羅可薇和他一樣，彎下身，兩顆頭顱慢慢靠近。
她像個孩子般，專註的看一場精湛的表演，不時發出興奮的驚呼：“哇，好神奇噢！”
在他凝着她專註表情時，一股清雅的香味，驀地竄入他的鼻間。
有別於濃郁的咖啡香，好聞的清爽味，瞬間驅散了方才的焦味和空氣間的火藥味，感官精準敏銳的他，立刻辨識出這是女人的發香或是身上散發的幽香。
引人遐想的女人香，竟蓋過濃郁的咖啡香，讓他一時分了神，沉浸其間。
“大哥，我可以喝喝看嗎？”
“喝什麼？”
“我可以試喝你煮的咖啡嗎？”
“當然。”從來沒有一個女人會讓他無法專註，沈品諾不禁責備起自己的失神。
整整心緒，他倒出兩杯咖啡遞給她。
羅可薇啜飲著咖啡，仔細品嘗兩杯之間的不同，唇角緩緩的綻出笑意，“嗯！真的很不一樣欸。”
“說說看，哪裏不一樣？”
“顏色好像不太一樣。”望着兩杯咖啡，她仔細觀察。
“沒錯。”
“這杯以螺旋狀濺入咖啡杯，也就是已磨好的咖啡粉，好像失去了過多的膠質和油質，喝起來喉問會感覺乾燥；另一杯現磨的咖啡，味道芳香濃郁，入口后，能給人強烈深醇的口感。”
聽完這席話，沈品諾感到安慰了。“總算還有救！”
“什麼？”
如果她認真專心些，要回收她投入的資金和搶救他公司的形象，都還來得及。“我是說你要好好做，別浪費加盟金。”
“是的，大哥。”從來沒有這麼開心過，第一次體驗到創業的成就感，羅可薇不禁感激涕零。
“下一波促銷廣告會在三個月內打出來，希望你能撐到那個時候。”
沈品諾低頭看了看錶，再將目光調向靠窗一整排的空位。“已經九點了，我得走了。”
一聽他要走人，羅可薇心裏突然襲起一陣失落。“大哥，你明天還來不來？”
“不會。”他斬釘截鐵的說著，旋即走出廚房。
“那後天呢？”羅可薇追在他身後問。
“不來。”走出咖啡館，沈品諾肯定的說著。
“那大後天？”追出館外，羅可薇仍鍥而不捨的問著，水眸充滿期待。
他的嚴苛和火爆脾氣，向來令人敬而遠之，沒有一個加盟商或是員工會期待他的輔訓，可是她卻……
感到十分納悶的他，腳步一頓，轉過身，湊近她小巧的臉蛋，“你為什麼希望我來？”
灼熱的呼吸噴在她的臉上，她雙頰倏然一紅，“我覺得你人很好啊，刀子口、豆腐心，跟我老爸的脾氣很像。”
什麼！？原來她要他來，純粹是因為他跟她老爸的個性一樣。沈品諾臉色丕變，壓不住心中一團怒火，倏然噴發，“老實說，我不太想見你！”
一遇上她，不是水裏來就是火里去的，說真格的，若不是擔心招牌被拆了，他還真懶得理她。
“你下次來，就會發現我的烹調技術進步了，真的，一定要再來喔！”無視他的怒意，她的嬌甜笑容再次浮現。
“希望我下次來，不是來取消你加盟商的資格。”
“不會的，再見。”羅可薇看着他健碩的背影，信心滿滿。
刀子口、豆腐心？他其實還不討厭這樣的形容，可卻不喜歡她後面又添了的那一句。
想起羅可薇揮手向他道別時，臉上綻露的甜美笑容，他的心湧現一股溫暖，久久揮之不去。
“薇姊，他是老闆嗎？”確定火爆帥哥不會聽到她們交談的聲音，小文才發問。
“不是啦，他是專員。”只有專員才會來巡視加盟店的，不是嗎？羅可薇逕自猜着。
“可他那威嚴的氣勢看起來一點都不像普通的專員。”小文納悶的想着。
“應該是等級很高的專員吧。”聳聳肩，笑一笑，對她而言，他是專員或是老闆都不重要，重要的是，每次他一出現就能拯救蒼生，化危機為轉機。
走回館內，羅可薇突然想起一件事，“啊，都九點多了，那個沈伯伯的兒子，怎麼沒來？”
“沈伯伯到底是誰啊？”小文搔搔頭問著。
從專員大哥進來后，她就一直全神貫注的招呼他，幾乎忘了沈伯伯兒子要來消費的事了。
“小文，你剛才有沒有注意到有人進來，又走出去？”
“自從那位火爆俊男坐鎮后，再也沒見到任何一個男的敢走進來了。”
“真是糟糕！會不會是我忘了換上粉紅色洋裝的關係？”她為平白丟了一位客人感到惋惜。
回頭，羅可薇和小文找遍了所有抽屜和柜子，就是找不到一件粉紅色的洋裝。
突然，小文拍拍羅可薇的肩膀說著：“薇姊，我想我已經找到了！”
“真的！？在哪裏？”羅可薇好奇追問。
小文幫羅可薇鬆開結，脫下圍裙，粉紅色洋裝終於現身。“不就在你身上？”
“爸，我跟你說過多少次，那天我足足等了她兩個鐘頭，沒見到她的人影。”沈品諾慶幸自己的好運，想必羅家千金也和他一樣，不希望自己的終身大事受父親支控。
怎麼會有這種事？原本安排他們單獨見面，就是希望年輕人能毫無壓力地在咖啡館內聊個自然暢快，怎料，兩人竟沒見到面！但，可薇也說她一直在店裏，卻沒等到品諾的人來。
這真是太玄了！
“不如這樣吧！這個月，我們兩家人再安排時間見個面好了。”沈尚光仍不死心。
“我半年內的行程都已經排滿了，最近要打出一波咖啡廣告，還要和企業界的老闆聯誼。對不起，老爸，有我的電話了。”
沈品諾動作俐落的按下一線，“喂！”
“您好，我是金星唱片公司的金閣星，廣告公司推薦我女兒代言您的廣告，我想作東，請沈副總裁吃飯。”
“你女兒？”他的確有委託廣告公司幫忙製作廣告，但是卻從來不過問廣告由誰代言。
“是的，我女兒是金如心，也是我唱片公司旗下的歌手，因為剛出道，希望爭取露面的機會，所以請沈副總裁能賞光，讓金某人請您吃個便飯。”
了解了。想必這位唱片公司老闆為了栽培自己的女兒，運用人脈關係，說服廣告公司推薦他女兒代言商家的廣告。
但能不能由他女兒代言，決定權仍在於廠商的老闆，所以才會有這飯局的產生。
“金老闆似乎言之過早了，廣告定案后，我們才能決定是否和你見面。”
“這是當然。不過，做生意嘛！我強調有錢大家賺，我金某人其他不敢說，但若要在台灣建立品牌形象，除了打廣告，更需要建立人脈，副總裁，你說是吧！”
在台灣商界佔有一席之地的金閣星，財大氣粗，說話也不拐彎抹角。然這番話雖不中聽，倒也提點了沈品諾。
他的事業剛進軍台灣，的確需要和企業界建立良好關係。
“既然金老闆都這麼說了，擇日不如撞日，今天晚上在我參加企業主聯誼會時，一塊碰面吧。”
“好，沈副總裁夠爽快，咱們就今晚見。”