第七章

第七章

“咳……咳……”隔天一早,朱天南戴着口罩走進餐廳,一路咳嗽聲沒停過。

涼悠一看到他的慘狀,立刻趕到他身邊。“怎麼咳成這樣?有沒有去看醫生?”昨天不是還好好的嗎?

“沒……”早上起來就發現自己“中標”,而且這場感冒來得又急又快,他不僅咳嗽,還發燒頭痛,全身酸軟無力。

她親密地伸手摸摸他的額頭,關切之情溢於言表。“你發燒了!那你還來做什麼?趕快回家休息啊!”她推着他,想帶他回家。

“不行……咳……我還要煮……咳、咳……”一陣猛咳,讓他說不出話來。

“都咳成這樣了還做什麼菜?回家去休息!”她這員工比老闆還凶。

“可是……”他放心不下啊。餐廳開業五年來,他可從未缺席過。

“別可是了,你的身體比餐廳重要吧?!”

這時,再鈍的人都看出他們之間的曖昧,納悶的眼神在眾人間傳遞——他們兩個什麼時候進展到這個地步?

朱天南知道她臉上的擔心絕不是作假,這份深情深深鎖住他的心,終於鬆口——

“那……掌廚的部分,就交給小陳……”他將重責大任委任給二廚。

“是。”這是他首挑大樑,一定會好好表現。“可是有些菜色,我怕味道拿捏不穩……”有些較高段的菜色他雖知道做菜程序,但還沒出師,口味無法完全掌控。

“試味道……就交給涼悠……”她雖然不會煮,但舌頭卻是一等一的敏銳。

“我?!”涼悠驚訝地指著自己的鼻子,連忙搖手。“我不行啦……”她只會用嘴說,又沒親自下廚過,怎麼能做准?

“……相信我……你可以的……”

“我不行啦……”

“涼悠,老闆說你沒問題就不會有問題。”二廚也加入勸說的行列。“你總不希望老闆放心不下吧?”

“……好吧……”涼悠終於勉為其難地點了頭。

“今天就麻煩你們了……我去包廂躺一下……有事情再找我……咳咳……”

涼悠攙扶著咳個不停的天南一起走到專用包廂,他幾乎全身無力地癱在她身上,一走進包廂就躺在榻榻米上,她替他拿下口罩,脫去外套,再拿出備用的棉被替他蓋上。

“……麻煩你了……”他勉強提起精神說話。

“別說了,趕快睡吧。”她細心地將棉被拉好。“餐廳的事,就交給我們吧。”

“嗯……”他放心地閉上眼,一下子就陷入沉睡。

見他睡得熟,涼悠才一臉不放心地離開,趕去廚房幫忙。

雖然少了他的廚房可能會一團亂,但她一定要盡全力把關出菜的口味,絕不能讓“割烹元寶”的招牌毀於一旦。

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“涼悠,你嘗嘗這個味道如何?”二廚舀了一小瓢湯料到試味的小碟子,遞給涼悠,表情很嚴肅。

她放進口中細細品嘗。“……要再咸一點點。”

“嗯……”二廚加了一小撮鹽后,又舀了一匙給她。“這樣呢?”

“……沒問題了。”

二廚放心地將食物裝盤。“端出去吧。”

“涼悠,再來是這一道……”

“味道太重了,味釅要少一點。”

二廚趕忙重做。“那這樣呢?”

一整個中午,兩人合作無間地完成一道道料理,順利出完所有菜色,但他們並沒有因而放鬆,因為他們正在等客人的評分。

很多客人都是老主顧,更是有名的評論家,舌頭都很利的,只要味道稍有點走味,馬上就能嘗出,隔天可能就會上報,這也是他們兩人心裏七上八下的原因。

“不知道會不會被發現?”涼悠承受的壓力最大,因為她是今天最重要的把關人員。

“我們已經儘力了。”二廚的神情疲憊,像是打了一場仗。“其他的,就不是我們能控制的了。”他現在才知道,站在這個位置的壓力有多重。

每次看到朱天南,都是一派輕鬆以對,彷彿所有的事情都在他的掌控之中,從他身上感覺不出任何緊張和失措。

他終於知道自己跟朱天南的實力還有一大段差距。

這時,被派去“探底”的小曹喘吁吁地趕回來,還來不及喘口氣,便被性急的涼悠拖住追問。“怎麼樣?有沒有人發現?”

“呼……呼……沒有……呼……”小曹喘著氣,喜形於色。

“啊~~太棒了!”她高興地拉着陳哥的手跳呀跳。“我們辦到了!”

“呼……”二廚暗自鬆了一口氣。雖然剛才嘴裏說不緊張,心裏頭還是急得很。

此時,一道略帶沙啞的嗓音在他們背後響起。“發生什麼事……”

是朱天南,他還是戴着口罩,以免將病菌傳給其他人。

涼悠立刻放開二廚的手,挨到他身邊。“你怎麼起來了?為什麼不多躺一會兒?”她的小手順勢摸上他的額頭,再摸摸自己的,這才露出放心的笑容。“嗯……終於退燒了。”

“休息了三個小時,我已經覺得好多了。”他以一種佔有的姿態握住她的手,裝作不在意地問:“你剛才在叫什麼?”其實他非常在乎她剛剛拉住二廚的動作,但是在眾人面前,好面子的他絕不會承認。

“客人沒有發現今天的廚師換人了。”他們過關了。

“我說過,不會有問題的。”他並不驚訝,很清楚以二廚的手藝再加上涼悠的舌頭,足可應付。

“老闆,那麼晚上……”二廚對於這個超級任務既期待又怕受傷害,畢竟這是個很好的實戰經驗,只是壓力實在很重。況且晚上的客人一定比中午多,而且所點的料理難度更高……

“還是要交給你們兩人負責。”

“是……”陳哥的臉還是忍不住皺得像苦瓜。他相信經過今天的磨練,自己的頭髮肯定會因為壓力而白了一大半。

朱天南拍拍他的肩。“放心,我相信你的能力。”

涼悠轉身端來一碗剛才特別央求陳哥煮的粥。“要不要吃碗稀飯?!”

“好香!”他接下碗,聞了聞。“我剛好餓了。”因為她的體貼,讓他的病已經好了一大半。

“我很想自己煮給你吃,但是怕讓你的病情加重,只好請陳哥幫忙。”她雖然有張利舌,也親跟看過無數次烹調手法,但是下廚的經驗幾乎等於零,不敢殘害他的胃。

“等我好一點,我們就開始上課吧。”

剛開始為了刁難她,當然不可能傳授技藝;可是後來又怕她學會之後就離開,因而遲遲不願鬆手。但是,為了她好,他不應該再藏私了。

“好。”她倒是沒想那麼多,只是單純高興著自己可以更上一層樓,這表示他對自己的認可。其實就在她發現自己對天南的感情之後,都快忘了還有一家餐館等着她學成歸來呢!

現在的她,只想好好跟他談戀愛。

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“割烹元寶”打烊休息后,廚房才陷入真正的混戰——

“鍋子不要用摔的,動作要輕!”

“你放錯調味料了!”

“這時候火要關小一點!”

“肉要輕輕下鍋,不要用丟的!”

“太早放鹽了,而且量太多!”

“燒焦了!”

朱天南信守諾言,開始第一次的兩小時密集訓練,首度下廚的涼悠被念得一無是處,從頭錯到尾,念到她現在腦子裏鬧哄哄的。

“嗚……”她愁眉苦臉地看着被自己搞得一片凌亂的環境。“好難喔!”平時看他們烹煮時,動作優雅輕鬆,一氣呵成,為什麼輪她上場時,就只能用一個“亂”字形容?

原本整潔的廚房,變成剛經歷一場大戰的戰場,湯汁滴得到處都是,鍋盤也散置各地。想到等一下還要收拾殘局,她就好想哭……

朱天南遞了一條毛巾給她擦臉。“你是第一次上場,難免會手忙腳亂,接下來應該會好一點吧。”多了一層男女朋友關係之後,他對她的態度不再公事公辦,多了幾分寬容。

接過毛巾,她衝到水龍頭下洗了把臉,順便洗去一臉的烏煙瘴氣,果然舒服一點,只是卻洗不去挫折感。

明知他已經盡量委婉,但仗着兩人現在的關係不同,她抱着他的腰撒嬌。“你太嚴格了啦,害人家一點信心都沒有。”以前她若說這些話,絕對會被踢到牆角,面壁思過。

“嚴師出高徒,你沒聽過嗎?”他不以為忤,全然包容。

“不管啦,你以後一天教一樣,要不然我會亂掉。”時間拖得越長,他們的相處時間就越多,她是這麼打着如意算盤的。

“你不是急着學成廚藝,好回去繼承你爸爸的餐館嗎?”

“ㄟ……這種事急不得嘛,你說對不對?”

“你說對就對。”他何等聰明,當然能猜出她的真正想法,不過剛好跟自己的心意不謀而合,他當然也不會說破。

“好……趕快收一收回家休息……”她動手開始整理環境,務必讓廚房恢復原本的光亮整齊。

朱天南二話不說,跟着幫忙收拾刷洗,看得涼悠受寵若驚。

不管是身為大廚或是老闆的他,從不需要做清掃工作,如今他卻……

“你不用做啦,我自己來就可以了。”她不好意思地從他手中拿回菜瓜布,哪好意思讓他做這瑣碎的工作。

“沒關係,兩個人一起做會比較快。”他再度拿回菜瓜布,熟練地刷洗鍋子。“你去收拾其他的吧。”

“沒想到你連洗碗盤都很專業耶!”做得甚至比她這個專職助理還好。

“我剛開始進這行也是從小助理做起,這是基本工作。”

“嗄?我還以為你一開始就是老闆呢!”畢竟“元寶集團”是國內最大的餐飲集團,小老闆就是老闆,怎麼可能從頭學起?

“我國中畢業后就到日本學做料理,從小學徒做起。”

“你學了幾年?”

“十年。”那十年,他過的是最艱苦的修業生活,一切從簡。

“哇……好長!”她無法想像。“你為什麼不在台灣學就好了?台灣也有好的日式料理餐廳吧?”

“我只學最好的。”他的個性從不妥協。

“你啊,就是太一板一眼了,不過,我喜歡。”接下來她一邊繼續刷刷洗洗,還一邊自顧自地說出心聲!

“不管是優點還是缺點,我都喜歡;因為少了任何一點,都不是完整的你啊……”

聽到這些話,朱天南內心狂喜,貪婪地盯着她嬌憨的臉看,須臾都不願放過。幾秒后,他洗凈手上的泡沫,對她招招手——

“涼悠,你過來一下。”

“幹麼?”她聽話地咚咚咚跑過去,在他面前站定,抬頭望進他黝黑晶亮的眼眸,這才赫然察覺他看她的眼神跟之前不太一樣,好像多了一些些——激情!

自從她擅自宣佈當他的女朋友后,他看着她總是帶著一絲寵溺和包容,當然也有喜悅,但從來沒有熱情。

對於這個遺憾,她很能接受,畢竟他曾遭遇過不甚美好的經歷,難免會阻礙他的“生理機能”發展,但她相信假以時日,在她的“教導”之下,他一定能脫胎換骨。

如今,她卻在毫無心理準備的情況下,在他的眼中看到熱切的激情?該不是她眼花吧?

“我喜歡你。”他終於心口如一,願意承認自己的心聲。

“我也很喜歡你。”愛他的心情,絕不輸他。

“我……我想擁有你。”這是他第一次有此衝動。

國一的經歷嚴重影響他的心理,心理又直接影響到生理,所以他從來不曾對女人產生過衝動;青春時期,男同學聚在一起時總愛談論有色話題,他聽了只覺得噁心,一點也不會興奮。他甚至懷疑過自己可能性無能。但是,今天、現在,他很確定自己的“功能”正常。

“現在?這裏?”他竟然比她還瘋狂!

他的眼神黯了下來。“你不願意?”說得也是,這樣對她並不公平。“對不起,請你忘了我剛才說的話……”

“為什麼?”她毫無矜持地反問道。“我很願意呀!”

雖然當上他的女朋友沒幾天,甚至他們之間的親密行為也僅有那唯一一次的接吻,但是她願意將自己的第一次給他。

因為她愛他!

以前,她一直以為愛情是長久培養才會有的情感,但那是在碰到他之前;一旦意識到自己對他的感情之後,她才發現愛情可以來得又快又急,就像流行性感冒一樣。

沒有原因,沒有理由,就是愛上了。

也許在看見他的第一眼,在她氣嚷着要他好看之時,她就一見鍾情,喜歡上他,甚至愛上他了。要不然幹麼把他的話牢牢掛在心裏呢?

不容她多想,朱天南緊抱住她,熱烈地吻上她的唇,不再是輕嘗,而是如狂風暴雨的掠奪……

此時此刻,他發現自己已經愛上這個單純直接的小女人,向來冷酷防備的心,完全為她打開……

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涼拌大冰塊

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