第二章 極品叫花雞(下)
可惜,這麼好的原生態三黃雞,居然沒有上好的配料,真是暴殄天物。唉,就湊合用這些蔥姜試試吧。”
蘇蓉蓉小心地把剛才去幾家沒人的農戶廚房“順”來的調料塞進雞腹,外面抹好調料,開始給它“整形”。
小柯抱着團泥巴回來的時候,就看着她一會拎着雞翅膀,一會掐着雞脖子,嘴裏還念念有詞——
“第一節,頭部運動!一二三四、五六七八,二二三四、五六七八……”
“第二節,擴展運動!一二三四、五六七八,二二三四、五六七八……”
“第三節,踢腿運動!一二三四、五六七八,二二三四、五六七八……”
小柯看得目瞪口呆,幾乎不相信自己的眼睛了。
蘇蓉蓉替小雞同學做完運動,看得小柯傻站在那兒,立刻將他吼過來,“傻站那幹嘛,還不過來幫忙——泥——你把泥放下!——”
等小柯放下泥巴,抹乾凈手,蘇蓉蓉正式把收拾的油光亮的裸雞交給他。
“先把雞頭往下按,放在雞翅膀下面,對,就是你之前開膛破的那個洞,正好用它塞上,然後給它練練劈腿,把雞腿也扳到雞胸那,夾住雞頭,嘿嘿,再把雞雙翅往下壓,讓它抱住雞脖子和雞腿,嘖嘖,這個瑜伽姿勢還真有難度,好了,你去把那個豬油網拿來包着它,再用荷葉裹好了扎住口,荷葉要包三層——小心點,別弄破了!”
等小柯包好了雞,蘇蓉蓉拿了根麻繩來,先捆了兩道十字,然後纏了一圈又一圈,密密麻麻的,將雞包纏成了橢圓形。
“唉。讓你做點事真累。還得我親自動手。好了。剩下地就簡單了。把泥塗在外面。兩指厚。記得要抹均勻了。別偷懶!弄完了就扔火坑裏烤着。十分鐘——呃。一盞茶——”
蘇蓉蓉吩咐完操作流程。忽然現。最關鍵地火候部分。居然沒有東西可供定時參考。
古代沒有鐘錶。他們叫花子也不趁更漏。這山村野地地。到哪找東西計時?
難不成。還得她自己親自看火?
蘇蓉蓉地嘴角**了一下。今天做了這麼多事。幾乎已經到了她地極限。一向只管吃不管動手地人。如果還得死盯着火坑看幾個鐘頭。她寧可餓死算了。
“咕嚕——”
肚子抽搐了一下,嚴重抗議她的懶惰導致它的飢餓,抽得連胃都有些痛了。
嘆口氣,正準備自己過去的時候,蘇蓉蓉忽然停住腳步,死死地盯着地面。
“老大?老大?”
小柯覺頭兒的眼神不對,直愣愣地盯着地上,神色古怪之極,像是在看什麼珍奇寶物一樣,他也順着她的視線看過去,可那片草地上,除了被他們剛才踩得亂七八糟的腳印,還有些泥團,就什麼也沒有了。
“老大你沒事吧?”
蘇蓉蓉咧開嘴大笑起來,“沒事沒事,我一點事兒也沒有!哈哈哈,天無絕人之路,小柯你看好了,守着火坑這邊烤雞,看着這棵小樹的影子,我這裏擺幾塊小泥團,影子每動這麼一截距離,你就把包着雞的泥團翻動下,要烤的均勻,明白嗎?兩個時辰,差不多日落時分,記得叫我起來吃雞!”
把看火重任交託給小柯,蘇蓉蓉打了個哈欠,到河邊喝了幾口水,這古代的河水好歹算是純天然無污染的礦泉水,味道還湊合,勉強灌個水飽,先睡一覺再說。
一覺醒來,果然已經是日落西山,蘇蓉蓉翻身過去,看到小柯還守在火坑旁,小心翼翼地翻動着那團泥,原本俊秀的小臉上沾了不少泥,被她折騰了一下午,灰頭土臉的,卻還掩飾不住那份秀美的容顏。
難怪——難怪自己穿越前的本尊會不惜挨上幾刀,也要把這小子從火坑就出來,給人當小倌兒賣菊花,真不如當叫花子要飯守火爐。
蘇蓉蓉走的他身邊,拍怕他的肩膀,“好了,拿出來吧,我請你吃着天下第一美味的叫花雞!”
泥包已經被烤的硬邦邦的,蘇蓉蓉一敲,便應聲而開。
一股香氣撲鼻而來,小柯目瞪口呆地看着那醜陋的泥團里,綻放在荷葉當中的美味。那金黃油亮的雞皮,在翠綠的荷葉襯托下,顯得格外誘人,烤雞的肉香與荷葉的清香混在一起,一入鼻中,便讓人忍不住食指大動,口水直流。
蘇蓉蓉已經迫不及待地撕下一邊雞翅膀來,狼吞虎咽地吃着,一邊吃一邊不滿地說道:“這裏的泥不行,硬的太快,烤的雞皮都有點酥大了,不過這隻雞還湊合,原汁原味,比那些個廢柴做的搶奪了,小柯,你什麼呆呢,怎麼不吃?”
小柯遲疑了一下,猶豫着還沒動手,蘇蓉蓉已經塞了條雞腿在他手裏,豪爽地說道:“吃吧,雖說你第一次做的水平一般般,可好歹能入口,比那些個垃圾搶多了,快吃快吃,吃完了我們好回去!”
剛吃了第一口,小柯就收不住嘴了,也跟着蘇蓉蓉大口大口地啃了起來,兩人風捲殘雲般,一會兒就只剩下堆雞骨頭了。
蘇蓉蓉還意猶未盡地砸吧着嘴,眼珠子直往村口還在溜達的小雞身上轉。
“這個村子的三黃雞還真是不錯,回頭看看還有沒有三斤重的,再做一個吧!”
“再做一個?”
小柯咽了口口水下去,方才那隻雞當真美味得緊,記憶中從未吃過如此好吃的東西,之前心裏的那點愧疚也隨着雞腿下腹,消散的乾乾淨淨了,成功地被蘇蓉蓉洗腦之後,看到那滿地跑着的小雞,腦海里浮現出來的,都是方才看到的烤雞模樣。
“啊呀!我家的雞怎麼少了一隻?”
村頭忽然傳來個婦人歇斯底里的咆哮聲,
“哪個天殺的沒良心的,偷了我家的雞啊!——當心吃下去被雞骨頭噎死,爛腸子爛肚子爛**……”
蘇蓉蓉和小柯相視一笑,趕緊掃把掃把將殘餘物扔進火坑裏,用土埋上,然後以最快的度逃離現場,免得被人逮到,那下回的偷雞大計就要破產了。