第四章
「咦？這麼快？」米可蒔訝異地眨巴着眼，這四天她看阿桑忙進忙出的，一副非常忙碌的樣子，今天只是擦擦桌子柜子、吸吸地板就好了嗎？
「太太，你別誤會，我不是想偷懶，畢竟我們也是領時薪的，只是這四天我天天都來，把該洗的通通都拆下來洗了，像是枕頭套棉被套或是每一個窗帘，就連那其實保持得挺乾淨的抽油煙機，我都拔下來洗一遍了，今天，我實在找不到東西可以洗，你們也很厲害，把家裏維持的挺整齊的。」
鐘點阿桑其實可以故意偷懶賺鐘點費，但她看米可蒔很單純又張着一雙好奇的眼睛看着她忙東忙西，還會問她累不累，要不要喝果汁休息一下？她實在不好意思佔便宜。
明眼人一看就知道，這年輕太太是個好命又善良的千金小姐，嫁給了收入高的老公，所以才能花錢請人到家裏打掃。
幫他們家做事其實挺輕鬆的，也因此，鐘點阿桑想長期幫他們做事，所以盤算着釋出一點善意，也許能從這位年輕太太身上得到更多回饋，所以她才會老實地跟她說。
「所以？」米可蒔不太了解，這些事不是應該天天做、天天洗嗎？
「其實，依照你們的生活習慣來看，我兩、三天來打掃一次就夠了，畢竟枕頭套和棉被套一個禮拜洗一次就可以了，窗帘一個月洗一次也算乾淨，所以我實在不需要天天來。」
「原來是這樣啊……」米可蒔受教的點點頭。「那以後就請你三天來一次吧。」
「好，我知道了。」鐘點阿桑收拾好打掃用具，臨走前還刻意回頭說：「太太啊，如果你滿意我幫你做事，要記得幫我跟鄰居或朋友宣傳一下，可以私底下找我，不要透過公司，畢竟公司會抽成，我賺的就更少了，如果直接找我，我會意思意思打個折的！」
「啊？喔！好。」其實米可蒔一頭霧水，根本不知道她在說什麼，但在人間生活這幾天之後發現，別人說什麼，只要微笑點頭說好，通常都不會有太大的狀況發生，除了會吃到太辣的食物，除此之外，都不會有什麼意外！
鐘點阿桑一離開，米可蒔環顧着一塵不染的家，一想到又可以得到杭在錫滿意的眼神，她就感到欣喜與得意，然後她轉頭對窩在沙發上的陶陶笑着。
「走吧，我們去尋找美食吧！」
天花板上有幾十盞燈，全集中照耀着攝影棚，若不是有強烈的冷氣放送，身處在攝影棚中的人肯定會汗如雨下。
「謝謝兩位師傅今天為我們示範的料理，親愛的觀眾朋友，你們都學會了嗎？今晚就大顯身手吧，讓老公和小孩都對你豎起大拇指說贊！」女主持人豐潤的嘴唇上沾染着吃過美食的喜悅，一臉滿足的對着攝影機笑着。「也謝謝我們的好朋友，兩位吃遍美食的美食評論家，杭在錫杭師傅與蔣允琪蔣女士，我們明天同一時間見嘍，掰掰！」
攝影機一關，女主持人馬上伸手接過助理遞來的衛生紙，快步離開攝影棚準備下一個節目，而其它人也都同樣準備快閃離開，只是有些人沒想到，離開的人之中居然也包括杭在錫？
他不發飆嗎？！
兩位師傅和蔣允琪都驚愕地看着他邁開步伐準備離去，反而是兩位師傅其中之一隱忍不住，自己開口喊了杭在錫，只因為杭在錫的反應大出他們意料之外，更讓這位師傅心驚自己是不是已經沒有資格站在廚房裏了。
「杭師傅！」
「是。」杭在錫身體微微一僵，內心迅速做好準備才緩緩回頭。「郭師傅，有事嗎？」
另一個師傅雖然也很想留下來聽，但他還有下一個通告要上，所以只能遺憾離開，但另一個美食評論家，蔣允琪女士並未移動腳步。
「杭師傅，你老實告訴我，不要在意我的年紀和年資比你資深……我、我自己都吃得出來，今天這道料理我根本不及格，對不對？」年已半百的郭師傅眉頭深鎖，汗顏地說著。
「既然郭師傅都自己說了，我也老實說吧。」蔣允琪女士也輕皺眉頭。「今天的蝦子吃起來其實不夠緊實，有粉糜的口感，這是火候沒有拿捏好的證據，而調味也明顯過於清淡，雖然這道菜主角是絲瓜和蝦子，但幾乎沒有味道可言，杭師傅，你覺得呢？」
杭在錫沉默地看著錶情漸漸浮現絕望的資深廚師，對他們這樣的人來說，手藝就是一切，如果手藝鈍了，味道跑掉了，就等於被廢了武功一樣絕望。
「郭師傅，你自己都發現問題點了不是嗎？」杭在錫淡淡開口，臉上沒有嘲諷或是對郭師傅的惋惜，只是平靜無波的看着他。
「既然自己都吃得出問題，那麼要改善便不是問題了，別仗着自己是老廚師就老練的僅憑感覺，多點謹慎這些問題都能夠解決，當然，如果你已經打算退休的話，那我這番話，你可以當我沒說過。」
蔣允琪和郭師傅都驚訝的看着他，臉上同樣出現不可置信的神色。平常言詞犀利，只講求實際不說場面話的嚴厲哥杭在錫，居然拐了彎的安慰起郭師傅來了？！
「杭師傅……你變了！」蔣允琪訝異的瞪着他。「跟你一起上節目也兩、三年了，我知道在節目上，你如果真的吃到端不上枱面的料理，你雖然不會刻意讓師傅們丟臉，但依然會拐個彎說明料理其實不如人意，聰明的觀眾一聽就知道你的弦外之音，因為你實際的表達，所以才讓觀眾這麼喜歡你，等下節目之後，你才會對師傅們炮火全開。可是這一次郭師傅明顯失手了，你卻一點反應都沒有，剛剛在節目上還說絲瓜和蝦子蒸的火候剛好，吃進嘴裏的口感極好？！你今天怎麼了，居然能笑着說出這樣的場面話？是太累了沒睡飽，所以連郭師傅都想糊弄了嗎？」
杭在錫眉頭深深皺起，老實說，他沒想到這麼簡單的料理，郭師傅會失了一個資深廚師的水平，所以他只是將過去的經驗說出來，更令他驚訝的是，沒想到在別人眼中，他過去竟然是這麼目中無人的毒舌派？！
他過去認為自己應該堅持說實話，不可以欺騙觀眾與消費者，可如今，他的世界已然風雲變色，他純粹只是將心比心，站在郭師傅的立場說出比責備更有建設性的話，居然被蔣允琪女士說他變了。
原來他過去這麼可惡嗎？
難道就是因為他過去太張狂，自以為誠實無欺，替民眾嚴厲把關，所以無形中對很多廚師說了許多攻擊的話、造了太多的口業，所以上天決定要來懲罰他了，是嗎？
決定讓他因為一場嚴重的流感，而瞬間失去嗅覺與味覺！
他並不是太累沒睡飽，或是已經不把郭師傅放在眼裏，是因為他自己根本吃不出味道來，而這件事，他始終小心翼翼的不想讓任何人發現，就連去就醫，都刻意選比較沒有人的晚上去，就擔心自己失去嗅覺與味覺這件事會被外人或是記者狗仔發現。
畢竟這對一個廚師來說，無疑就是被人斷手斷腳一樣，若是當真治不好，就是一個廢人了！
「杭師傅，雖然你的年紀都可以當我兒子了，但是你的手藝不僅台灣廚藝界認可，你那敏銳的味蕾更在國際間有天才廚師的稱號，所以，你就老實說吧，我是不是真的該退休了？」郭師傅絕望的看着他，不希望在這麼落魄的時刻，這個一直實話實說的男人卻選擇說謊安慰他，身為一個男人、一個有名譽的廚師，這不是他要的！
「……郭師傅，我現在鄭重地向你道歉。」杭在錫非常慎重的彎下腰來。「我為我過去的無禮向你還有許多被我批評過，卻非常認真的師傅們道歉，我不該這麼自以為是，目中無人。」
「杭……」郭師傅和蔣允琪女士都傻了。
「其實，我過去的作法太過於嚴格了。」失去味覺的杭在錫，此刻非常認真的檢討過去的自己。「我們身為廚師，對於口味是那麼的敏感，所以一點點小失誤對我們來說總會放大數十倍，但其實，一般的民眾根本吃不出來那些微的誤差，當然這不代表我們能偷工減料，只是我不該因為自身的驕傲而對你們無禮，請你見諒。」
「你……」郭師傅頓時不知該怎麼回應，只能點頭。「我知道了，我願意接受，但是這跟今天的失誤……」