就是要吃早餐 沈洛
自從N年前阿洛專職在家寫稿之後，常常是可以兩、三天不踏出家門一步，連門口郵差送來的信都不會去拿，完全關在家裏當個蓬頭垢面、臉色蠟黃的廢人，三餐就由洛媽負責餵食……（你也太廢了吧你！）
2006年年中開始，阿洛開始喜歡出門吃早餐。但是一個人吃也挺孤單的，所以約洛媽一起，只不過通常阿洛吃早餐的時間，差不多是一般正常作息的人吃午餐的時間啦，阿洛可是早中餐合併，剛好可以省掉一餐耶，是不是很棒啊！
在屏東，能讓阿洛看上眼的早餐店只有兩家，一家叫“小玉早餐”，一家是：八吋盤晨間飲食”，兩家風格截然不同。
小玉算是傳統西式早餐店，但又有賣包子饅頭和鍋燒意麵，牆上貼著超級大張的Menu，內容豐富包你看到頭昏眼花。
他們的燒肉很有名，舉凡燒肉吐司、燒肉漢堡、燒肉蛋餅，都深獲顧客喜愛。他們還有“綜合厚片吐司”，也就是一塊方形厚片吐司上划個十字，四邊抹的醬料都不一樣，看你是要“草莓、巧克力、煉乳、奶酥配”，還是“奶酥、奶油、花生、草莓配”都可以，任君挑選組合唷！
當然除了招牌燒肉之外，咖啡牛奶也超好喝的，還可以任選熱、溫、涼、常溫、冰……多貼心啊，阿洛不想喝太燙也不想喝太冰，通常是選擇“涼涼的咖啡牛奶”，而且還要用“外帶杯”。
長久下來，店員一看到阿洛這張臉，就會自動幫我準備“涼涼的咖啡牛奶用外帶杯”，真的是有夠貼心。而且小玉還有別家早餐店很少見的“草莓牛奶”喔，這款粉紅色的飲料可是阿洛童年的回憶呢，當時發現小玉居然有賣車莓牛奶，還高興得不得了呢！
然而就在某年某月某一天，阿洛面臨了即使坐在小玉早餐店裏，面對整面牆的Menu仍然不知道要點些什麼的瓶頸時，阿洛鄰居推薦了“六吋盤”。
在屏東來說，六吋盤算是創新的早餐店，不僅菜色創新，連價格都創新，一般婆婆媽媽看到他們的價位，大概會倒退三步大喊搶劫，但店家獨創的早餐菜色、用餐環境卻相當吸引年輕族群，三五好友相約吃早餐，當中也不乏年輕夫妻帶著小孩一起上門的啦！
還記得阿洛第一次吃六吋盤，就是和H先生一起去，當時傻傻的不懂店家的規矩：如果客滿，那就先填單交給櫃枱，有空位時，店員會依序唱名，再引導我們落坐，而不是看到有空位就坐下來。
幸好當時人不多，尚有空位，於是我跟H先生挑了個空位就坐下來。如果當時客滿的話，那我們可能就會被請到外面稍候片刻了吧！
現在有時還是可以看見第一次上門的客人，看到空位超級興奮地坐下后，沒一分鐘又被店員客氣地請起身，移駕到外頭等待的畫面，唉呀，不知者無罪嘛！反正早晚吃得到，只是要有絕佳的耐性等待罷了。通常在假日的熱門時段想吃六吋盤，等位子等上半小時可是最基本的喔！
前面說過六吋盤的早餐在屏東來說是比較特別的，但相對的價位也比較高，他們的招牌是“拼盤”。第一次上門，阿洛點的是“德式熱狗拼盤”，雪白的瓷盤上盛着兩根德式煙熏黑胡椒熱狗、餐包、Butter、薯條、有機蛋、小黃瓜、美生菜、玉米粒……然後可以到櫃枱挑選喜歡的沙拉醬，有三種不同口味可選擇。
還有，絕對要推薦蛋餅，尤其是“私房醬燒蛋餅”，淋上泰式甜辣醬，一開始吃真的很驚喜，但後來又漸漸愛上“私房醬燒漢堡”，這漢堡皮和一般早餐店的大大不同，一口咬下灑上黑芝麻的漢堡皮，又香、又軟，搭配私房醬燒肉片、美生菜、有機蛋和沙拉……想到口水便直流啊！
最最最不能遺漏的，就是六吋盤獨有的“英式鮮奶茶”＆“雙並奶茶”，甜度適中，且不加冰塊，所以味道香醇濃郁，非常好入口，而且店家準備的吸管非常特別喔，黑色細細長長的，讓你想大口大口把飲料吸完都很難，大概是老闆對自家飲料也非常自豪，想要顧客細心品嘗吧！哈～～
因為太愛吃早餐，所以阿洛在部落格也寫了關於幾家早餐店的心得，結果還被六吋盤的正妹店員認出來，真是粉害羞呢！沒錯，就是我寫的啦！
只不過……阿洛搬到台南啦，和屏東好吃的早餐店只能假日才相見，每每一想到這殘酷的事實總是想要捶心肝……
“台南是沒有早餐店喔？”對於阿洛的哭天搶地，洛媽倒是很不以為然。
有是有，但是常吃的這家早餐店，阿洛幫它改了店名：手忙腳亂早餐店。
裏面從負責煎台的老闆，到負責烤吐司、抹醬、包裝、準備飲料的店員，統統都手忙腳亂，光是阿洛一個客人就足以讓他們忙到翻掉，不過是點兩人份的早餐，你嘛搬搬蠻！
明明阿洛定點溫的咖啡牛奶，但四個人裏面就有兩個人聽錯、兩個人不確定，還問了阿洛兩遍，結果最後阿洛拿到的是……冰的奶茶！
這這這……這是什麼鬼？只有傻眼兩字可以形容。
所以整家早餐店每天都要上演的戲碼，就是迷糊的老闆不斷責罵迷糊的員工……觀察他們今天又犯了什麼錯，可說是阿洛每天一早的消遣了，唉！
現在每到假日回屏東，H先生就會開車帶着我和家裏的兩個小鬼一起到六吋盤享用早餐，也因為太愛四處尋找好吃的早餐店，所以阿洛的心愿就是等H先生退休后，一起開間早餐店，叫好野人王董先生投資，把姊妹淘都找來當店員，喔，想像起來真是美好啊！
“早餐店該取什麼名字好呢？小叮噹太常見了，我們不開連鎖加盟，所以美而美之類的也算了……”H先生家附近是有一家叫“蔡蛋”，還滿特別的。阿洛正在傻笑作白日夢。
“算了吧，怕油煙怕得要死的人還想開早餐店？”H先生不屑地打斷阿洛的美夢。
欸，不許你胡說，頂多……頂多到時候我戴着浴帽、口罩、還穿上無塵衣，這下總行了吧？嘿嘿……
總之，早餐很重要喔！親愛的，你今天吃早餐了嗎？