第九十九章 舉賢不避親
流火的七月,大街小巷到處都充斥着讓人厭煩的熱浪,而此時已經考完期末考試的秦縱卻正坐在開着空調的‘食尚’總店的總經理辦公室里悠然自得的品着香茗,耳邊聽着羅鋒對這段時間的總結報告。
當‘老秦涮肉坊’慘遭打擊一蹶不振,‘大涮訪’被迫勒令停業倒台的時刻,‘食尚’無疑成為了本市新興餐飲業的第一巨頭被推到了風口浪尖之上,很多人都認為‘食尚’絕對不會放過這個千載難逢的機會大肆佔領市場,為此一些貌似很有實力的有心人都已經準備好了絆馬索和板磚,準備趁此時機將‘食尚’也給敲打掉,可令很多人大跌眼鏡的卻是‘食尚’非但沒有擴充領土舉動,表面上反倒是有收縮防禦的意思,讓一些躲在暗處關注局勢的人很是納悶與不解。
‘食尚’原本旗下就有27家分店,加上在老秦涮肉坊與大涮訪交鋒時‘摻沙子’政策下倉促開設的15家分店,還有兼并老秦涮肉坊的15家分店后‘食尚’旗下足有57家分店,在外人看來此刻的‘食尚’絕對是一個龐然大物看着就讓人心驚不已,可經過秦縱一些列的去蕪存精改革后卻僅剩下了45家分店,其中有一多半都是經過從新選址搬遷后開業的。
在有些人看來‘食尚’這一系列遷址舉措無疑是跟自己找不自在,把原先好不容易積攢起來的人氣揮霍一空,可聰明人也絕對不在少數,當他們找出地圖將現下‘食尚’旗下所有分店標註上去后很多人都被呈現在面前的景象震驚了,因為此刻‘食尚’的分店分佈看似分散有些尾不能相顧的意思,實則卻是避開了自相競爭的前提下環環相扣編製成了一張無形的大網將整個城市的都籠罩其中,好在在此期間‘食尚’逐漸轉型為專門面對中高檔消費者群體的餐飲企業,否則很多人真的沒有信心再在本市涉足餐飲業了。
“截止到目前為止公司的總盈利達到一百三十七萬,旗下所有分店的產權均已收購成功,而且重新裝修完畢后已經全部投入使用,市場反映火爆!”念完最後一句羅鋒不由的對坐在老闆椅上的秦縱投去佩服的目光,雖然經過一系列改革后賬面上的流水剩下了不足兩百萬,相比一些大型餐飲企業來說絕對是不可想像的,可這一切僅僅是所有店鋪經過改革從新開業幾天的成績而已,另外羅鋒也靠着自己展出來的人脈收到了些風聲,如果當時按照自己的意思盲目搶佔市場的話很可能會遭受到有心人的暗算,其中不乏背景深厚的人物,每每想到這裏羅鋒都不由自主的有些冒虛汗。
“不過,最近很多分店經理打電話反應現在的人手很是吃緊要求加派人手!”這話說完羅鋒臉上的愧色更深了,經過一個月來的分店重組真正一直保持正常開業的店鋪僅有不到二十家而已,剩下的其他分店員工全都被秦縱給組織起來進行集中培訓,起初羅鋒和一些分店經理還對此頗有微詞認為此舉完全是脫了褲子放屁多費二道手不說還耗費人力財力,可經過短短几天開業,顧客一致反映店內的員工服務水平贊絕不輸於那些高檔飯店,從而也迎來了更多的回頭客,而且個頂個的都是大魚。從而也讓更多人認定‘食尚’是一所高等品位的人相聚的會所。
“恩,這倒不急,現在的生意火爆無非是由於本市兩家大型餐飲企業的突然倒台產生的真空效應,使得很多顧客都沒有了太多的選擇餘地所引起的井噴現象罷了,等過一段時間隨着更多的餐館開業就會好起來的,不過,員工還是要招收了,這方面就交由李娟負責吧!記住一定要讓她在挑選的時候多物色一些素質高的女孩子!”說完秦縱端着蓋碗慢慢的品了一口頓覺齒頰留香,隨即曖昧的看了眼對面的羅鋒打趣道:“你小子也要抓緊時間,聽說最近追李娟的帥哥可是不在少數,爭取在過年之前把李娟追到手回家好給伯母一個驚喜。”聽到這話眼看就要奔三張的羅鋒登時臉紅不已,李娟是‘食尚’總店開業的時候最早招進來的一批服務員,業績一直名列前茅長的更是清秀可人,總店開業三個月後便被提升為領班有很豐富的底層領導才能,而經過最近一個月來的改革,與李娟同來的那四名女孩子都在進過系統的培訓後分配到其他分店當起了小領導,其中一名被提升為分店經理,其餘三名都在其他分店擔當領班,最近秦縱幾次來總店的時候一直可以看見她和羅鋒之間眉來眼去的。
“呵呵,這個,其實我早就見過娟子父母了他們也同意了,現在我們正準備找個時間回老家一趟把事情給辦了!”有些臉紅的羅鋒樂呵呵的摸了摸自己的後腦勺說道,聽到這話秦縱詫異的看了羅鋒一眼,沒想到啊,這小子還是個悶騷型的,枉費自己還替他操心呢,原來這小子不聲不響的早就把李娟給拿下了,緊接着羅鋒有些為難的說道:“這個,大少爺是不是應該找個人接替娟子工作,我和娟子已經談過了,如果一切順利的話,過完年完婚後她就會提出辭職的!”通過‘老秦涮肉坊’的一場風波羅鋒深深意識到了家族式管理的弊端,為了避嫌讓娟子這個很有事業心的女人提出主動辭職羅鋒可是沒少為此浪費口舌。
另外羅鋒還有個隱憂,這次風波‘食尚’能夠屹立不倒並且在本市站穩腳跟,所憑藉的並不是自己的辦事效率如何高,更多卻是依仗秦縱在幕後的指揮若定,更何況自己還眼睜睜的見到秦縱將自己的大媽和三叔全部送進了監獄服刑、誰求情都沒用,老實說現在的羅鋒對秦縱更多的是敬畏多餘敬佩。生怕什麼時候自己做的不好惹來秦縱無情的打壓。
“俗話不是說得好嗎‘舉賢不避親’,李娟的辦事能力是大家有目共睹的,我們做事的原則就是有能力的就上,沒能力的趁早滾蛋!”別看秦縱生理年齡小,可自己加上前世的年紀已經四十多了,羅鋒心裏的那些小九九自己還是一清二楚的。
不過話說回來,對上司有所畏懼是好事,但要是變成了害怕,從此做起事來畏畏尾的就不好了,秦縱要的是一個能夠獨當一面的帥才而不是一個只知道聽命行事的奴才,隨即笑呵呵的打趣道“你小子也要加緊努力,說不定哪天小爺一高興就把李娟提到你的座位上來了,到時候叫你小子成天在自己老婆底下工作,恐怕哭都來不及呢!”