第五章
十幾分鐘后,一群人回到廚房,一個個面色古怪的直瞅着展皓群;倒是夏千晴緊張極了,頻頻問着,“怎樣?客人說湯如何?”
“他們說……。
老廚師們一人一句道——
“太好喝了!他們從來沒喝過這麼特別的魚湯!”
“說他們這次真的來對了!果然等待是值得的!”
“還會推薦我們餐廳到那個什麼部落格的,說下次要再呼朋引伴來喝喝看呢!”
夏千晴笑彎了眼,“真的,每一個客人都這麼說?”
她興奮的回頭望了望展皓群,就見對方給了她一記“你看吧”的眼神。
“你們大家來喝喝看吧!”老蘇一人發一根湯匙,客人的部分已經送出去了,那剩下的一點殘餘湯頭,可以讓大家喝喝看。
真有這麼好喝嗎?
所有人全舀了一匙往嘴裏送,一時間,每人臉上都出現陶醉的神情,纏繞在舌尖那又酸又甜的鮮味,實在讓人難以忘記。
難怪客人喝了還想要喝,甚至指定下次回來要再點這道湯呢!
“不過,要是客人真的回來,我們下次要拿什麼魚湯出來給客人喝?”難不成再讓老蘇弄酸一鍋湯來改造?
問題是,沒人知道那鍋湯究竟是怎麼做出來的,只除了……
同時間,所有人的目光全盯上了展皓群。
“你們幹嘛這樣看着我?”
夏大榮咳了咳,姿態放低,臉上多了點懇求地開口,“這個,展先生,不知道能不能請你教教我們,要怎麼做出那鍋湯來?”
“夏伯父,方才我只是一心想把味道改去,在我之前,湯裏面本來就調味過,我哪記得要怎麼調出來。”原本的味道如何而來,他雖然有辦法知道,但不想去研究。
“那……展先生能不能常常來廚房走走,我們一起研究一下怎麼變出那個味道來?”見對方臉上沒啥表情,夏大榮急了,“我知道展先生可能是來自什麼大餐廳、大飯店,也許不能對外泄漏獨門秘方,我們沒有要打探什麼,因為客人喜歡,才想和你研究剛才隨手做出來的湯……”
展皓群遲疑起來,他只在這裏停留三個月,如果常常都在幫這群人,那他不就少了很多時間去找小紅豆,甚至……少了和夏千晴聊天的機會。
他覺得自己挺喜歡和夏千晴講話,她很像小紅豆帶給他的親切感,在她身上總有着意想不到的驚喜。
如何才能多製造點機會和夏千晴相處呢?
於是展皓群故意露出難色,“這……我是因為要謝謝夏小姐的早餐,所以才想替她解決困難。”
“好,那就叫阿晴天天煮早餐給你吃好了!”夏大榮想也不想就提出這樣的意見,顯然忘了人家廚藝那麼好,自己也可以弄早餐吃。
“這樣展先生就可以天天來我們這報到,一起和我們解決困難。”
老闆說話,大家自然一致贊成。
角落邊的夏千晴則傻了眼,怎麼著,昨晚還對展皓群大發雷霆的老爸,這會兒不但對他另眼相看,還把她這個女兒日後的早餐都賣給他了?
“等等!”她出聲抗議,“你們每個人都喝過湯,我還沒喝呢!”
起碼也得讓她知道,自己被賣去當早餐傭人的報酬吧!
一根湯匙被送到了她面前,她唇一含。
五秒后,展皓群好笑的看着小手揪着他衣服的女人,恍若討食的小狗兒不斷對着他搖着尾巴流口水示好。
“我每天早上除了替你煮早餐外,你若需要中餐、晚餐,我一併煮給你,拜託你,想辦法重製出這一鍋湯來!”
常常溜出門的夏英雨雖然不知道餐廳里發生什麼事,卻也察覺家裏面的廚房好像出了什麼事。“哇,小妹,今天是要慶祝什麼嗎?又是蛋、包子、火腿呀!還有那麼多小菜,什麼時候我們早餐變這麼豐富呀!”
“對不起,二哥,那不是給你的。”
咦?不是他的?那他的早餐咧?
夏千晴比比桌上那鍋粥,“你的在那邊。”
他瞄見了餐桌上的老爸也是默默扒着粥,一點抗議的聲音也沒有。
夏英雨皺眉,妹妹搞那麼多食物出來,不是給家人吃,是給誰吃?
答案揭曉。
夏家新房客展皓群現身,夏千晴急忙送上熱騰騰的炒蛋、包子、青菜、豆漿、稀飯和小菜,末了還不忘問他一聲,“要不要來點水果?”
夏英雨一副下巴就要掉下來的模樣,瞪着面前拚命討好展皓群的小妹。
“不用了,你別這麼忙,趕快坐下來吃點東西。”展皓群招呼她跟着坐下。
“我早就吃過了。”
“吃過了?”展皓群頗為驚訝。
“是呀!我昨天晚上太興奮了,睡不着,今天早上天沒亮就醒來了,所以一早就在廚房弄東西吃了。”
“有那麼興奮嗎?”他好笑着,只為了那鍋湯?
若夏千晴喜歡,他很樂意每天做些不同口味的湯給她嘗。
她吐吐舌,“又不是只有我這樣……”
隔壁夏大榮傳來輕咳一聲,夏千晴笑了笑,沒有把在客廳見到睡不着的父親一事說出來。
看來,他們父女兩人都睡不着。
對,就是為了那鍋令兩人難以忘懷好滋味的魚湯。
十幾分鐘的早餐時間,夏千晴不停歇對展皓群噓寒問暖,這中間,看得夏英雨好不是滋味。
“小妹,為什麼那男人有包子吃,我和老爸就只有白粥一碗?”以及一小盤肉鬆和炒蛋。
可惜抗議聲無人理會。
“吃飽了?”她盯着放下筷子的展皓群。
“嗯。”
“好。”沒給二哥繼續嘮叨的機會,她抓起身邊的男人,一溜煙的就往隔壁海鮮館的廚房跑。
“好,開工了!”一聲吆喝,就連夏大榮也迫不及待放下碗,追上那兩人。
被留下的夏英雨完全傻了,怎麼著?才一天的工夫,他老爸對待展先生的態度好像完全不一樣了。
讓他更加不解的是,這樣的情況一日比一日嚴重,狠狠瞪着面前好像在享用飯店自助餐早餐的規模,再比照自己碗裏的一顆水煮蛋和一片白吐司,他的小妹和漠視一切的老爸,究竟是中什麼邪了?
所有人的改變展皓群自然感受得出來,尤其一進廚房,那群人一字排開的熱烈歡迎模樣,簡直誇張到像在看喜劇。
在他看來,那鍋挽救大成功的魚湯確實不錯喝,但和他真正的料理比起來,只是小兒科而已,如果不是因為夏千晴……
目光追逐着那道在廚房穿梭忙碌替他準備食材的小身影。
他根本不會出乎幫忙,他來台灣只是為了找小紅豆,並不想帶來什麼意外驚喜或是暴露自己的身份。
答應用早餐來換一道料理,只是為了抽出時間和夏千晴相處,卻沒料到得到的效果這麼好,幾日下來,除了偶爾必須幫忙送外賣,夏千晴一有空就喜歡黏在展皓群身邊。
這下,真的如展皓群的意了。
但是自己為什麼特別想要親近她呢?恐怕是因為夏千晴身上有着許多和小紅豆相似的特點,像是一樣的熱心助人,甚至有時候動作舉止都和記憶里的小紅豆完全一樣。
不,應該說夏千晴還是有點不一樣,小紅豆害羞,因為臉上的大紅痣,讓她有時候見着人都不敢抬頭,但是夏千晴就如同陽光一樣開朗活潑,不知道小紅豆長大後有沒有可能就像夏千晴一樣……
“展師傅,水已經煮滾了,那接下來要做什麼?”
身旁的聲音將恍神的展皓群拉了回來。
“水滾后再加一次水,第二次滾開后就可以把魚頭取出備好準備油炸……”看看,現在他居然開始教起這群人除了魚湯以外的東西。
這一切又是因為夏千晴。
那鍋湯在花了三天左右的時間已經重製出來,昨天下午他瞧見夏千晴因為興奮幾晚沒睡好的疲憊樣,所以他特意好心下廚一次,想讓夏千晴好好休息一日,誰料到這女人才吃了一口魚肉,就哇哇叫的端出去與大夥一起分享。
結果就是,這群人狂奔進來抓着他的褲管,再一次上演誇張的拜師記。
為了保護他的褲子不讓人脫下,他自然是答應了把這道料理的手法教授出去,交換條件就是,夏千晴必須好好休息一天。
他不想再看到夏千晴頂着雙熊貓眼了。
“可不可以拜託你們一點,別再叫我展師傅了行不行?”這點,讓展皓群很頭痛。
“我們技不如人,師傅是一定要尊稱的。”老康今年雖然快六十,一樣喊個年輕人叫師傅喊得好自然。
“可是我聽不習慣。”放眼望去,除了三名跑外面的員工,其餘全是老字輩的長輩,一個個卑躬屈膝的叫他師傅,真的很奇怪耶!
“你別跟他們爭了,那是因為大家都服你呀!”端來配料的夏千晴走至他身邊,如果不是展皓群變臉的命令她,她也想和大家一起喊他一聲展師傅,“況且你確實是實至名歸。”
那鍋魚湯已經讓他們海鮮館近日生意大爆滿,一個個進來的客人都指定要喝那碗湯。
“這樣叫一叫,感覺我的年紀好像也很大似的。”他嘟嘴不滿。
夏千晴偷笑,沒想到這傢伙也有這麼計較的一面。
“展師傅,水又滾了。”
展皓群一聽,走至鍋邊,快速撈起完好的魚頭,動作利落的放入一旁早準備好的油鍋里炸,緊接着,糖、酒、醋、蒜苗……——下鍋,濃郁的香氣瞬間瀰漫在廚房裏。
就在大家以為他要展現什麼特別的廚藝時,只聽見展皓群說了聲——
“好了!”
好了?
所有人一致張大了嘴,這男人只把材料扔下去隨便炒炒就好了?
當他將魚頭完整的擺放在餐盤上,沒有落下一塊魚肉,夏大榮便明白,沒有高超手藝的人,是辦不到如此不缺一角呈現出食物最完整的樣貌來。
“不信的話,你們大家可以嘗嘗。”展皓群做出了請的動作。
這一嘗,不得了,真的跟老黃燒得完全不一樣。
“材料即便一樣,但使用的火候、調味料的量只要有差,口感就會差個十萬八千里。”
眾人點點頭,急忙把這句話塞入腦海中。
“你們就照我方才的方式做一遍,一樣可以調出同樣的口味。”對待這群有點年紀的學生,他打算用他們平日慣用的方式來料理,避免死記新作法,只要將自己熟悉的料理重新詮釋就好。
“皓群,你好厲害,怎麼都沒嘗一口,就知道味道已經夠了?”湊過頭來的夏千晴,滿臉佩服神情。
“聞香氣就知道了。”
又是聞?
夏千晴一臉認真的望着他,“你的鼻子很厲害嗎?”
“起碼任何味道我都能分辨得出來。”
有這麼厲害?“你到底是做什麼的呀?”
“以前當過廚師,現在……算是顧問。”他輕描淡寫道。
“你是廚師怎麼不早說?”
“早說能怎樣?”他好笑問着。
“這樣你就可以拿教學來抵房租了呀!”真笨,還白白付了一年的房租出來。
他哭笑不得,兩手一攤道:“又沒人問過我以前做什麼的。”
說得也是。