第十章 計劃
兩小孩走在最前面，一人手裏拿着一個竹筍，兩個大人跟在後面，大牛左手拿着魚兜兒，右手拿着兩個竹筍，李二狗則拎着一筐子竹筍,走在大牛身旁。兩人走進門，放下東西，寶兒連忙拿了一個木盆，把魚放進去，倒了些水，養起來。水到在盆里還是很清澈，想必大牛把魚在河水裏透過了。
魚兒在水裏歡騰的游着，有兩條大魚，估摸着每條有兩斤，肥碩的身子在狹小的木盆里游着有些費勁。剩下的一些小魚就在水裏你追我趕，一點也沒有即將被人吃掉的悲傷，魚的記憶只有七秒，而他們現在所剩的生命中都是快樂吧！
“阿娘，你們在做啥？”虎子和狗蛋兒放下手中的筍，圍在矮桌邊，睜着兩雙好奇的眼睛。大牛二人也被吸引過來，這白白的小麵糰像月牙兒，見玉芬還在往裏填肉，很是好奇，拿起一個仔細的瞧來瞧去。
“這叫啥來着···對！餃子！你阿姐學來的。”虎子也想拿一個來看看，心想是不是跟桂花糕一樣好吃。小手兒還沒碰到，便被玉芬拍了一下。“瞧你那黑兮兮的爪子，快去洗乾淨，一會兒熟了短不了你吃的，狗蛋兒也去，不洗乾淨不給吃！”
虎子撇撇嘴，看了看咧着嘴笑的狗蛋兒，灰溜溜的走到寶兒身邊，乖巧的把手洗的乾乾淨淨。
屋頂上飄出白煙，屋裏傳來陣陣菜香。屋子裏、院子裏傳來說話聲，歡笑聲，好不熱鬧。
灶里的火燒得通紅，大大的鐵鍋，冒出青煙，玉芬把切片兒的肥肉，放進去，‘哧溜’一聲。鍋鏟翻炒幾下，不一會兒便出油了，隨着溫度越來越高，肥肉漸漸縮小變成油渣，油也越淅越多，寶兒尋來一個罐子，放在裝了半盆冷水的盆子裏，這樣能防止罐子因高溫破裂，也能讓油凝固得更快。
玉芬依寶兒所說，將油舀到罐子裏，剩下一點，把切成薄片的筍倒進鍋里和油渣炒在一起。
接着做的是紅燒魚，把魚內臟取出洗乾淨，在魚身上切了幾刀，撒上鹽，倒寫酒腌制十幾分鐘，因為沒有生薑大蒜這類去腥的佐料，寶兒倒了些酒，依稀記得高中上化學課時分析乙醇的物理性質，乙醇沸點低，易揮發，做魚時倒些酒，能帶走魚的腥氣。鍋里的油熱后，將魚放進去煎一下，使其兩面金黃。再放一把野蔥，倒寫醬油、醋，加些水直至漫過魚身，小火燒開。
剩下的小魚，裹上了一層麵粉，在?萃飛俠映捎愀啥??p>總共做了五盤菜，油渣炒筍片兒，紅燒豬下水，紅燒魚，蘿蔔燉豬下水，再加上一盤魚乾兒。
最後煮的是水餃，鍋里的水開始冒小泡，小泡逐漸變大，后翻滾起來，玉芬將鍋蓋子上排列整齊的餃子逐個放進去。雪白的水餃，在水裏翻滾、打轉。
“開飯咯！開飯咯！”虎子和狗蛋兒在院子裏追逐打鬧，大牛和李二狗抽空劃了點竹條子。
桂花將菜端出來，擺在桌子上，整個院子都充滿了肉香。寶兒拿出碗筷擺放整齊，玉芬端着一個大瓷缽出來，裏面是滿滿的一缽餃子。兩家人圍坐在一起，玉芬給每人盛了一碗餃子，桌上放着兩碗醋，寶兒夾了一個餃子在醋里蘸了蘸，一口塞進嘴裏，嚼了兩下，熟悉的味道溢滿了整個口腔，有白菜味、肉味、麵粉味，還有醋酸酸的味道。寶兒感到從未有過的滿足。
其他人也學着寶兒的樣子，開始吃餃子，一口咬下去，出乎意料的好吃，紛紛讚歎。每個人的臉上都洋溢着高興和滿足。寶兒還為大牛和李二狗倒上一杯酒，兩人激動了一番，本以為是這酒是另有用處，沒想到竟是為自己準備的，想自己是多久沒碰過酒了。大牛拿起杯子，先聞了聞，在放到嘴邊，抿一口，似捨不得喝。李二狗也是一樣，像對待啥寶貝似得。
寶兒吃了一塊紅燒豬下水，香香嫩嫩，鮮味十足，很有嚼勁，不同於燉的那種軟軟的肉腸帶着些蘿蔔的肉湯味道，而是紅燒特有的對味蕾衝擊更大的咸香。心裏尋思着，等以後有了錢，一定要開一家酒樓，專賣特色菜。
“今天這菜做法真是奇啊！別說，這味道還真是這個。”李二狗夾了一塊魚放在嘴裏，左手豎起大拇指。
“這虧的寶兒聰明，竟想到倒些酒，我是第一次見着人做菜倒酒的，這魚身上的泥巴腥味兒一點都沒有了。”桂花看着魚對大伙兒說道。
“嬸子可別誇我了，這還是夫子書里看來的。我哪能那麼聰明哩！”寶兒擺擺頭，低頭咬下一個餃子。
“這讀書人就是不一樣，咱家真得好好謝謝夫子，改明兒閨女給夫子送些紅燒魚去。”玉芬聽夫妻倆誇讚自家孩子，心裏自是驕傲。
酒足飯飽后，玉芬和桂花收拾碗筷，寶兒想幫忙，卻被留在一旁休息。寶兒便拿出那套繪花竹杯，泡了菊花茶，給大家清清腸。
“閨女，你說這漁網的事兒咋辦？這銀子人家明天可是會送來了。”大牛喝了一口茶，用手摸了下嘴。
“阿爹放心，我腦子裏已經有主意了，這事兒還需要阿娘和桂花嬸子幫忙。”
兩人疑惑的對視一眼，便轉頭看向寶兒，尋求答案。這時玉芬和桂花也收拾完畢，擦擦手從?莘坷鋶隼礎?p>“阿娘，桂花嬸子快來坐，喝點茶，解解膩。”寶兒直起身子說道。
“閨女，說啥需要我們幫忙的？我們能做啥？”玉芬拍拍身上的灰坐下。
“阿娘、桂花嬸子，是這樣的，我們應承下一筆生意，現在人手不夠，需要再找幾個像阿娘、嬸子這樣能縫縫補補的能幹人兒。”寶兒看着玉芬，隨即又轉向桂花。
“我們這啥都不懂的，能做啥生意，不會不會！”桂花連連搖搖頭。
“閨女，你嬸子說的對，咱們是粗人，可不會那腦筋千轉萬轉的生意路子。”玉芬看着寶兒說道。大牛沒有說話，他見識過閨女的聰明勁兒，寶兒既然這麼說肯定有她的道理。
“阿娘，嬸子且聽我說。我們這次要做的是漁網，這漁網呢，就像一件衣服。是用一根一根的線織起來的，織成一張由一個一個漏洞均勻鋪開的網，就像這樣。”說著食指蘸着茶水在桌子上畫出網的樣子。
“不過這織法我還沒琢磨透，書中大概記載了一些，我也只是有個模糊的概念，具體還要和阿娘和嬸子商討一番。”
四人若有所思的看着寶兒畫的網，覺着是簡單，不知道能否做的出來，心裏仍是沒底。
“至於漁網的材料，主要是苧麻，前幾日我看到山那邊長着很多苧麻，足夠咱們用了。現在主要是缺人手，咱們要交的貨是魚兜兒和漁網。我將人手分為兩部分，一部分做魚兜兒，一部分做漁網。”寶兒頓了頓，見幾人都沒講話，便繼續講下去。
“十日後需要交一千個魚兜兒，那每日就需要一百個，阿爹跟李二叔每人每日能編四十個，另外竹子，苧麻要上山采，需多加一人，也就是說除了阿爹跟李二叔，還缺三人。這三人要請阿爹和二叔留意一下，咱可以給出每日一百文的工錢。”這話是對大牛和李二狗說的，見兩人一副若有所思的樣子，寶兒不確定他們是否明白，但寶兒自信這一百文給得不低。至於李二叔，事成之後她另有打算。
“二叔可有相中的人？”見李二狗神色並無異樣，寶兒放下心裏的顧慮。
“我尋思着這趙長栓倒是不錯。”李二狗思索一番回答道。
“我瞧着長栓叔的手是巧得很，勞煩二叔多留意留意。”寶兒點點頭，腦子裏第一首選也是趙長栓，張長栓老實厚道，為人也風趣，做傘的手藝更是不錯，這手巧，做啥都好！
李二狗鄭重的點點頭。
“這漁網的話就有些麻煩，我分了兩類，一是搓麻繩，這工作簡單輕鬆，可交由村裡年齡稍大的老人做，每日可付五十文錢。”寶兒是同情村裏的老人，她們不似有錢人家裏的闊太太，生個兒子，母憑子貴，便過上富裕日子。村子裏呢，有的兒女不孝，有的家境貧寒，或是遇上潑辣媳婦，日子確實難過。
這一點幾人都明白，聽寶兒這麼一說，便覺得是造福了，這孩子心善。
“二是織漁網，二十日需交漁網一千個，那每日得織五十個，粗略估計每人每天織十個，便需要五人，除去阿娘跟嬸子，還缺三人。要勞請桂花嬸子留意哪家娘子想干這活計，報酬自然少不了，每日八十文報酬。”
“寶兒放心，嬸子一定給你找些個心靈手巧的。”桂花拍拍胸脯承諾道。
寶兒將計劃詳盡的解說一番，四人都有些了解，目前首要任務就是找人！“明日，‘合盛’會送銀子來，咱們也要儘快開工，二叔、嬸子只管找人，具體事由我會跟阿爹和阿娘商量好。到時候還要多虧你們一起幫忙。”
“寶兒，說啥這麼客氣，叔還能不信你，沒有你的法子，咱家日子能過這麼舒坦？得了，明兒就把人帶來給你瞧瞧！”李二狗說完站起身來，拍拍袖子。“我們叨擾夠久了，這就回去了！”
“狗蛋，走了！”桂花對着屋子裏喊道，許是狗蛋和虎子在屋裏玩鳥。
“來了。”兩人從房間跑出來。
“阿娘，現在就走了？”狗蛋不舍的問道。
“咋的！一頓好的就把你喂成白眼狼了？你長大以後也給我出息點，學學你寶兒姐，知道沒？”桂花假裝用力擰着狗蛋的耳朵。
“知道了！知道了！”狗蛋掙脫魔爪，躲到李二狗的身後，吐了吐舌頭。
一家人在打鬧說笑中離開了，他們也不曾想過自己的生活會發生這樣的改變，但也確實變了，變得更好了。