第5章 五
?“皇上,請用茶。”青黛不似往常在自家主子面前的樣子。此時,她十分恭敬的替順治帝上着茶。
身為皇室成員,自小就對言行舉止有着嚴苛的要求。福臨此刻看似悠閑,卻又不失貴氣的舉止,就恰到好處的展現了皇室成員應有的風範。
“你家小主這是在做什麼?”坐在上首的順治,通過偏殿打開的廳門,就正好看到佟佳霆嫣在那忙忙碌碌的走來又走去。
“回皇上話,奴婢也不曉得。這是小主第一次做這個。還未進宮時,雖也偶有洗手作羹湯的時候,但是奴婢從未見小主做過今日之物。”小主果然料事如神,知道皇上必會問這個,早早就交代了剛剛的一番說辭。青黛在心裏暗自想到。
“哦?”起身整整衣袍,緩步走到院子裏:“佟佳氏,朕已經看你來來回回走了許多回了。你這究竟是要做什麼呢?”
聽罷,佟佳霆嫣不急不忙的放下手中的活兒,從衣襟口抽出一方絲帕,稍稍印了印額上沁出的小汗珠:“回皇上,婢妾在做燒烤。剛剛已經把該準備的都備好了,現下就可以開始烤制了。”
看到順治帝福臨如自己預期中的一樣,並沒有一絲的不耐。佟佳霆嫣心裏微微鬆了口氣。她現在要做的,就是讓福臨覺得,自己並不懼怕他這個身份,也不是只知道一味的討好他這個身份。想當初看到的那些史料,董鄂氏不就是這麼做的么。這回她要佔住這個先機,若三年之後董鄂氏還是用這一招,那在福臨那兒可就不新鮮了。反而會讓福臨覺得董鄂氏在有意模仿自己。
“燒烤?那是何物?既也是將食物進行烤制,那與咱們滿蒙一貫食用的烤肉豈不一樣兒?”
“這話皇上可說的不對。這燒烤和咱們滿人傳統的烤肉可不一樣呢。”
“哦?你倒是說說,有何不同?”
“唔...皇上,婢妾現在先賣個關子。一會兒您就知道了。如若您吃了以後,還是覺得與傳統的烤肉無異,婢妾任君處置,可好?”霆嫣俏皮的對福臨眨眨眼。
“哈哈哈。佟佳氏,你今天還真是給了朕不少意外。這後宮嬪妃,敢如此與朕說話,你可是頭一個。”隨着霆嫣今天一次次讓福臨倍感意外,福臨突然也是玩心大起:“好,朕乃一國之君,君無戲言。如若你這...燒烤確實與眾不同,朕一定有賞。”
“那婢妾就先謝皇上恩典了。”
看到這小女子如此自信滿滿的樣子,福臨又開口道:“你這恩典謝的倒是快,看來是把握十足了?”
“婢妾雖是女子,卻也是知道一言既出駟馬難追的。既然婢妾說了,如若皇上不滿意,婢妾任君處置,那婢妾自然是要讓皇上滿意的。”說罷還驕傲的揚了揚下頷。
“好,那你快快做來與朕看看。”
“那既然是要讓皇上滿意,自然要挑皇上喜歡的食材。婢妾冒犯了,可否請皇上告知一二?”佟佳霆嫣這話問的是有私心的。如此一來,不僅這次的燒烤可以讓福臨滿意,還能直接知道福臨喜歡的食物。真的可謂是一箭雙鵰。
“朕說什麼你做什麼?你要知道,這樣一來,難度可是大大增加了。”
“是,婢妾謝皇上抬愛。皇上但說無妨。只是這樣一來,就得請皇上向御膳房討食材了。婢妾人微言輕,明面上的份例擺在那兒。如若以婢妾的份例,皇上必定是吃的不盡興的。”
對於霆嫣如此明顯的提要求,福臨並未放在心上:“好,朕答應你的要求。”
“吳良輔。”
“萬歲爺,您吩咐。”一直就跟在順治身邊的吳良輔,立刻迎了上去。
“去御膳房,讓他們送點黑豬頸子肉,還有適合烤制的牛羊肉來。嗯...再讓他們送點茄子來。”
“嗻,奴才這就...”
辦字還沒出口,霆嫣就出聲打斷了:“吳總管,勞煩您和御膳房的說一聲,皇上要的這些食材,讓他們送成塊兒的來。本小主兒親自來改刀。”
看到吳良輔準備說什麼,霆嫣也不管他,繼續道:“還有讓他們送些蜜鹵子來。勞煩您了。”
霆嫣這一句勞煩,讓吳良輔一口氣憋在胸口,不上不下的。可是他能怎麼辦,只能是忍了。眼前這位小主子能讓自家萬歲爺這麼反常,保不定以後有大造化。他現在要是端個御前總管的架子,以後他可得不了好兒。
“不敢當小主這話,這都是奴才應當應份兒的事。小主若沒有其他吩咐,奴才就先去御膳房了?”
“嗯。”
“皇上,咱們坐下等着可好?”
看了看佟佳氏指的地方:“這是...你是打算讓朕坐在這院子裏用膳嗎?”
“回皇上,婢妾就是這個意思。這燒烤,就是在院子裏才有意思。您想想,等御膳房將東西送來,再等婢妾將食材處理好,可不就該過來戌時了?今兒這天,且舒爽着呢?您說呢?”
看着佟佳氏巴巴兒的看着自己,福臨這拒絕的話愣是說不出口:“嗯,聽你這麼一說,還真是這個理兒。”
“皇上,奴才回來了。這從御膳房拿來的...”
“別問朕,問你佟佳小主兒去。今晚上這晚膳的事兒都別問朕了。”
早把其他東西準備好了的霆嫣聽到吳良輔的聲音,知道他是把食材都拿回來,就走了過去:“吳總管可是把東西都拿回來了?”
“回小主兒,萬歲爺和您要的東西都拿來了。”
看了看後面跟班兒小太監拿着的東西,才轉頭對青黛吩咐:“青黛,你去把這些食材拿去我剛剛搭的料理檯子上。”
“是,小主。”
“那皇上就在那石椅子上兒坐會兒。婢妾去去就來。”
“嗯,去吧。”福臨揮了揮手,算是同意了。
得了這正主的首肯,霆嫣才行禮下去。
“皇上,晚膳已經備妥了,您看現在是否傳膳?”約莫過了一刻鐘的時辰,霆嫣才施施然的回到順治身邊。
“嗯,那就傳膳吧。”
得了順治爺吩咐,霆嫣一疊聲兒的叫青黛把食物端上來。
從一刻鐘前佟佳氏開始烤肉開始,福臨一直都饞的不行,那一陣陣肉香,順着風鑽進福臨的鼻子裏,福臨可是不動聲色的咽了好幾回口水。現在看着近在眼前的美食,福臨也不管這試毒的規矩了,拿起筷子,就吃了一塊豬頸子肉。
豬頸子肉恰到好處的嚼勁,配上這從未吃過的醬汁兒。福臨差不點兒把自己的舌頭都咬掉了。
一旁的吳良輔,看着自家萬歲爺那饞樣兒,好像多少頓兒沒吃過飯似的,心裏鄙視的不行。可是那是萬歲爺,他哪敢表現出來啊!所以啊,他在一旁憋笑憋得都快內傷了。
看着福臨將每一樣食材都試了個遍,霆嫣才不疾不徐的開口:“皇上覺得這味道如何?”
“好。這是朕吃過的最特別的烤肉。”
“既然皇上覺着好,那接下來,讓婢妾為您布菜如何?”
“嗯。佟佳氏,你這烤肉的醬汁兒是如何調製的?這酸不酸甜不甜,朕還真沒吃過。”
“回皇上,這甜味兒是那蜜鹵子。婢妾將蜜鹵子和了一點點水,使得蜜鹵子不那麼粘稠。然後把它刷在了半熟的肉上。這樣肉在烤制的時候,就會充分吸收了蜜鹵子。至於這酸味兒,那就更是簡單了。婢妾只不過是在有了蜜鹵子味道的烤肉上擱了點梅子醋罷了。”
“梅子醋?這梅子醋也是新鮮的很,是何物?”
“這梅子醋也是婢妾自製的。是去歲摘梅子的時候摘得有些多了,婢妾就把梅子洗凈放在了乾淨的罈子裏發酵。等個三五天,再往罈子裏擱點兒米醋。過了個把個月兒,這梅子醋就算是做好了。”
“哈哈,佟佳氏你可真是有趣兒的緊啊。”
“吳諳達,皇上這有本小主伺候着,你去尋了青黛,本小主也備了吳諳達的吃食兒。”
聽到佟佳氏的話,吳良輔心裏微微驚訝了一下。這位是個聰明的。抬眼看看自己的主子。見順治帝沒有不同意的意思,吳良輔也痛快的承了佟佳氏的情兒:“奴才謝過佟佳小主兒了。那萬歲爺這您就照看着?”
“這是自然。”
說罷也再不管吳良輔的去留,霆嫣開始為福臨布起菜來:“皇上,您嘗嘗這個。”
“這種吃法兒朕還是第一次見,可有什麼緣由?”福臨說歸說,手上的功夫是一點不耽誤,夾起金碟子裏包着烤肉的青菜就吃了起來。
“回皇上話,這本就是婢妾自己個兒想出來的。若定要說個緣由的話。那婢妾也只能說是為了身子骨好。”
“哦?為了身子骨好?這也是朕第一次聽到。”
“皇上,咱們滿人是馬背上得天下,這烤肉吃也算得上是咱們老祖宗傳下來的食法兒。可是婢妾自小就喜歡食肉,所以...所以...”
“所以什麼?”看到佟佳氏絞着手帕在那支支吾吾的,福臨牽起她的手問道。
“婢妾...婢妾怕食太多的肉兒會長膘,所以才想了這麼個法子。這樣既吃到肉了,也吃到菜了。”
“長膘?哈哈哈,佟卿你真是...看來朕說你有趣兒,是一點兒沒說錯。”福臨一點面子也不給的笑了出來。
“皇上!”知道福臨喜歡什麼調調。所以霆嫣如福臨所願的,害羞了。
不得不說,在現代除了對男女之事會知道害羞的童梓嫣來說,能讓她現在扮嬌羞扮的如此逼真...這演技,真好!
伺候順治大爺吃得差不多了。霆嫣看看這時辰,再看看這剩下的殘羹冷菜,心裏再次慶幸自己趁着烤肉的功夫已經餵飽了自己的五臟廟。
“皇上,婢妾怕晚上吃這麼些肉有些油膩,容易積食兒,已經讓青黛備下了酒漬梅子。您用點可好?”
“嗯,那便用一些吧。”
陪着福臨進了偏殿,青黛早就已經把梅子備好,放在桌上了。
用琺琅玉簪紮起一個梅子,遞到福臨嘴邊。
看到遞到嘴邊的梅子時,福臨的眼裏閃過一絲錯愕。這宮裏的嬪妃,還真沒有敢這麼直接給朕餵食兒的。心裏這麼想着,卻還是張嘴吃下了霆嫣送過去的梅子。
“這梅子的吃法兒,也是你自個兒尋思的?梅子的微酸清甜,配上淡淡的酒香。很不錯。”
“讓皇上見笑了。這的確是婢妾自己個兒尋思的。因着去歲苦夏難熬,婢妾便變着法兒的做了這個。原是為了在苦夏的時候開胃的。不成想今個兒極想吃點肉食,又怕積了食兒,才讓青黛把進宮時帶進來的兩罈子梅子,尋了出來。”
“你這小腦瓜子都裝着些什麼,也虧你想的出來。”福臨好笑的搖了搖頭。