206 春.宮

206 春.宮

安靜的過了幾日,錦謖禾依然沒有動靜兒。

夏芊鈺托去打聽的人回來回復,說是錦家避不見客,錦家的三少爺也未曾見到。

真是活見了鬼了,夏家老爺稱病,避不見客。

難道這病傳染,竟從琴川傳到西塘去了?

夏芊鈺暫時看不清這蘇州的兩家大戶葫蘆里到底賣得什麼葯,只好老老實實的將蒼月酒樓經營打理好。

如今她自己的事情都是麻繩提豆腐,簡直別提了。

剛下了馬車,便聽見張二斤帶着口音的呵斥響徹雲霄。

“你要是以後再不按俺說的辦,以後你再也不要叫俺師傅。”

快要將酒樓的牌匾震下來。

夏芊鈺不動聲色的走過去。

只見皓哥兒低垂着頭,雙眼盯着腳尖,手不安的攪動着手指。

而二斤的呵斥也着實嚴厲了些。

一日為師終生為父,皓哥兒是行過稽首禮這樣的拜師大禮的。

廚門頗講究師徒關係。

有時候甚至凌駕與父子關係之上,大多數庖廚略有小成都希望有人繼承他的衣缽,一般以長子為首選,退而求其次便是招天資聰慧的徒弟。

自古以來庖廚手藝傳男不傳女,二斤得到皓哥兒這樣的好徒兒,笑得合不攏嘴好幾日,如今輕易說出這樣的話來,讓夏芊鈺頗為震驚。

別說皓哥兒不像是能夠做出忤逆師長這樣的事情來的人,縱然做得出也是學有所成的時候,二斤的手藝還未傳他一半,恁的便把師傅得罪了。

這其中有蹊蹺。

夏芊鈺清咳兩聲。笑意盎然的招呼道:“怎麼這樣的熱鬧,還未行至大堂,便聞喧嘩之聲。”

張二斤見夏芊鈺來了,收起眼中的怒意,自然而然的換上一副得體的笑容。招呼道:“掌柜的,您來了,用過早膳沒有,今日熬了些粥,軟糯剛好正是喝得時候。”

“用過了,不過聽你說得這樣好。待會兒一定要喝一碗。這是在幹什麼的,皓哥兒犯了錯嗎?”夏芊鈺不露痕迹的將話茬牽引到正軌上去。

夏芊鈺的聲音讓皓哥兒抖了一抖。

他抬起臉,掃了夏芊鈺一眼,通紅的眼睛像是哭過。

多大的人了,被罵了幾句居然哭了。夏芊鈺不由抿嘴,忍住笑意。

看來以後還要多多磨礪才是。

夏芊鈺以前讀過一本書,書上說:

每一道食物都是有表情的,而這表情是烹飪它們的廚師決定的。

同樣的食材,在不同人的手中,最後的結果卻大相逕庭。

這便是因為每個人的手與心相連,而廚師當時的心情不同,心臟跳躍的速度不同。手的溫度便不一樣,食物感受到了不同的情緒,便變成不同的滋味。

這話乍看之下未免玄奧和小題大做了一些。

但是作為美食家。她的要求是非常嚴苛的。

她每次一家店中尋找美食,品嘗美食之時,若是不好吃,便不會再去第二次。

若是好吃,她卻會在不同的時間段去三次。

若是三次都同第一次一樣好吃,她便不會吝嗇溢美之詞。會請主廚出來,表達謝意。也會接受店主的提議,為這樣的飯店做推介。

她的助理曾經問過她為何要這樣麻煩。

她自有自己的一套檢驗標準。

在她看來。一個不能很好的控制情緒的廚子,並非好廚子。

每一日的情緒自然不同,但是美食的精要是容不下雜質的。

若是一個人經歷了大喜大悲,依然能夠在拿起刀的時候,從容大氣,面對食材的時候,依舊有條不紊,那才是成為一個大師的基本功。

收放自如,收的是情緒。

胡皓此時的樣子,莫要說烹飪,恐怕連菜刀都拿不穩。

夏芊鈺雖為掌柜,但是並不方便去管理他們師徒之間的事情。

她只是輕聲說道:“皓哥兒,今日切墩兒沒人幫忙,一個時辰都給切出來吧!”

聽聞這話,張二斤和皓哥兒俱是一愣。

這……如今外賣窗口的生意很好,一日兩餐需要用的食材,兩人手忙腳亂一個時辰才能夠勉強切出來。

張二斤立即護犢子了,“掌,掌柜的……這……”

“怎麼,心疼了?”夏芊鈺偏頭笑盈盈的望向他。

二斤一愣,眼睛一鼓,隨即憨厚笑道:“掌柜的,俺心疼這倒霉貨幹什麼,不是怕他一個人忙不過來,耽誤晌午的生意嗎?”

“你管他做甚,耽誤不了,他能夠做完的。”說完在皓哥兒的肩膀上拍了拍。

皓哥兒擦了擦鼻子,什麼也沒說,轉身撩起櫃枱後面的竹簾,進了后廚。

一旁正在擦桌子的裴青青和蒲飛白大氣都不敢出。

劉順喜倒是淡然,不動聲色的翻看一塊白色的絹布。

夏芊鈺走過去,掃了絹布一眼,面色駭然大變。

春……春.宮圖。

但是不能讓劉順喜看出來,他和蒲飛白都不知她是女兒身。

好不容易穩定了情緒。

大清早的翻這個,夏芊鈺上下打量着劉順喜。

“掌柜的,我求您千萬別用這種眼神看着我,天地良心,他們都可以給我作證,今日我打開大門,便見這個白色的絹布,整整齊齊的擺放在酒樓的門檻上。

我還以為是誰下的挑戰書,結果打開一看是這個。”

夏芊鈺眼睛一眯,掃了裴青青一眼,只見她有些不好意思,但還是衝著她點點頭。

莫非剛剛二斤這樣大聲的呵斥皓哥兒和這個有關?

這個先放到一邊,還是將春.宮圖解決了再說。

“掌柜的,您也是知道的,這些東西是違禁的。只能在閨閣中看,或者是悄悄捂在被窩裏看,不知道誰想禍禍我們,既然用這樣的損招。”劉順喜繼續說道。

夏芊鈺輕聲冷哼,人在做天在看。如今蒼月酒樓還未開張,竟惹來這樣多的牛鬼蛇神。

莫不是禹歌笑那日在廚幫的表現,惹人妒忌了。

想到禹歌笑,她四下張望了一番,竟未見禹歌笑的人。

“這個給我,我自會處理。我自認識一些工筆畫家,讓他們鑒定一下是何人所畫,便知曉了。今日之事我自會追究,你們不必放在心上。”

她將劉順喜手裏的絹布奪了過來,塞到袖子裏。

劉順喜眸中浮上一絲失望神色。

“下午我會去請當了半輩子堂頭的度老人。讓他來給你們講講該如何照顧堂上的客官。”夏芊鈺說完之後,便讓他們各忙各的,她需要去找禹歌笑聊聊。

她知道在什麼地方找他。

后廚中皓哥兒坐在矮凳上,他拿着菜刀,正在認真的擇菜。

她悄無聲息的穿過後廚,來到了後院中。

馬廄已經完工,擴建的一排給夥計們住的耳房還未完工。

她走到葡萄架下,這才發現不知什麼時候。皓哥兒已經將葡萄種上了,葡萄架子的一頭一尾,還有廊下的中間都種上了葡萄。枯枝一般的葡萄苗被他用麻繩稻草扎紮實實的護住了。

來年春天,必定綠意盎然。

池塘用白灰描出了大致的位置,但是礙於冬日土太硬,不好動工,預備來年春暖花開之時再動工的。

夏芊鈺並未直接去暗房中找禹歌笑。

而是掀開了暖棚的帘子,韭黃已經長高了。頂多再過五六日便可收割。

她繼續往裏走,皓哥兒將暖棚打理得很好。居然還分了區。

她往裏走去,發現被草帘子擋住。便又掀開。

這才發現溫度比種韭黃的地方高了很多,低頭朝土裏看去。

嫩綠的西紅柿苗已經拱出了地面。

暖棚里的土地被中間留的一條供人行走的道兒分成兩邊。

左邊種的是西紅柿,右邊的辣椒苗也已經破土而出,看來這個暖棚是成功了。

夏芊鈺心中有着說不出的欣喜,看來反季節蔬菜不再是不可能的事情。

皓哥兒果然沒有讓她失望,不但按照她的要求建出了她想要的暖棚。

而且比她囑咐得做得還要好。

她見暖棚里的蔬菜長勢這樣好,迫不及待的想要看看木耳和香蕈有沒有長出來。

禹歌笑每日都親自打理,寄予厚望。

畢竟木耳和香蕈此時都是稀罕物,若是能夠人工種植,不失為美事一樁。

吱呀一聲悶響。

“來了?”禹歌笑的聲音淡淡傳來。

他的聲音透着疏離感,但是夏芊鈺卻總是覺得很好聽。

“嗯,今日剛剛來酒樓,便聽見二斤訓斥皓哥兒,你不知道皓哥兒建的暖棚有多合我的心意,他一定用了很多的心思。”

“是,他三更天要起來一次給爐子加炭,五更天還要加一次。而且這些炭都是他自己用院中剩下的木頭燒的。”縱然是夸人的話,禹歌笑的聲音依舊淡淡的。

“不行,我要讓皓哥兒別切菜了,別把他累壞了。”夏芊鈺說話間便要走出暗房。

“不可,身為掌柜豈可朝令夕改。今日他卻有不妥之處。”禹歌笑在幽暗潮濕的暗房中站起身來,朝她走過來,拉住了她的胳膊。

拉住了她的胳膊之後將她往懷裏自然一帶。

她猝不及防,跌撞在他的懷裏。

還未說話,畫著春.宮的絹布便從她袖子裏掉了出來。

夏芊鈺大驚失色,立馬彎腰去抓。

她的手再快,又怎能快得過禹歌笑。

在她懊惱的時候,禹歌笑已經將絹佈展開了。(未完待續)

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廚門嬌

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