第三十三章 山雞下擀麵
“那好吧。”萬小九坐到桌邊上。撐着腦袋看着萬小六。
“小刺蝟怎麼樣？”萬小六問道。
“我娘趁我還沒有起來，就裝着讓我爹帶去集市上了，我娘說要是賣掉就給我買個撥浪鼓。”萬小九在撥浪鼓的誘惑下，對失去刺蝟的心情好很多。
“噢。下次有再給你搞一個。你要不要吃湯飯？”萬小六拿碗準備盛飯。
“好，我準備來你家吃山雞湯麵，都沒吃早飯。”萬小九蹦躂到鍋台邊上看着鍋里。
“就你最好吃。”萬小六白了眼萬小九。手上拿着三個碗用熱水燙着。
兩人的早飯，萬小六把自己碗裏的勻了一部分給萬小九，萬莫非看着萬小六的分配：萬莫非的是一碗菜少飯多的，萬小九的是菜多的，萬小六是水多的。
萬莫非看看萬小六低頭吃着碗裏的湯飯，再看萬小九開心的吃着，再看看自己碗裏。默默地拿起筷子吃着飯。
“六姐，你燒得真好吃。比娘燒得好吃多了。”萬小九開心的吃着。
“好，以後你天天來吃。幫我幹活。”萬小六答着話。
“幹什麼活？”萬小九問萬小六。
“學識字。”萬小六很快吃完了。
“啊！我娘說只要學種地學犁田就行了。”萬小六驚奇的看着萬小六。
“廢什麼話，趕緊吃，吃完了讓他教你。我要去地里了。”萬小六很快吃完了，喝了口水，就拿上鋤頭挑上擔子走了，臨走對着還在吃的萬莫非和萬小九說：“你們吃完就開始，碗放鍋里，我回來洗。”。
萬小六擔心着自己前天栽的山芋，擔心成活率怎麼樣。
到了地里一看，
山芋苗還算好，昨天一天陰天，苗還沒幹。今天出了太陽。如果不行得挑水澆了。用鋤頭把坑坑窪窪的地方鋤平。把曬在地上的麥根裝了一擔，往回挑。太倒霉了，下雨前忘記了，否則半乾的挑輕鬆多了這個經過大雨，又是潮濕的。瘦小的身體，還是很有勁的，一擔麥根挑着晃悠悠地往回走。路上遇到村裏的人，也都打招呼，還有人問萬莫非怎麼樣了，萬小六說能下地了。大家都說萬小六好心。萬小六笑笑走着自己的路。
麥苗根挑到家，倒在空地上散開曬着。回屋就看到萬小九在認真的寫着字，墨汁還是用清水兌的，顏色不深，但是能看見字。
“六姐，你快看，我會寫萬字了。”萬小九獻寶的把字拿給萬小六看，萬小六往凳子上一坐，伸手拿過來看看，這年頭學寫字，都是直接寫，沒有拼音，沒有筆畫，直接就是寫一個字。
“嗯，不錯。”萬小六放下萬小九的字，一杯水就放到面前了。
“謝謝。”萬小六看了眼萬莫非說道。
“六姐，你會不會寫字？”萬小九寫着字問萬小六。
“我哪會寫字，你好好寫。我喝完水還要去挑麥根。”萬小六喝完一杯，又倒了一杯。
“嗯好。你早點回來擀麵吃。”萬小九還想着山雞下面。
“知道啦，寫得好中午雞肉多一些。”
“嘿嘿，謝謝六姐。”萬小九又開心的寫着字。
萬小六喝完水，又挑着擔子出門了，萬莫非站在門口看着萬小六的背影，眼臉下垂，沒人知道他在想什麼。
第二擔很快就挑回來了，萬小六沒做停留，就又去挑第三擔了。已經滿頭大汗了。第三擔不多了，比較輕鬆，萬小六擔著邊走邊看。路邊灌木叢里的神仙杈已經長得很好了，萬小六停下來，折下這些枝椏，放進擔子裏，好大的一把。萬小六聞聞自己的手，還有神仙杈的味道，好香。這麼多，夠打豆腐了。
萬小六第三擔到家，已經腰酸背痛了。趕緊把神仙杈拿回家，準備煮飯。
萬莫非在教萬小九看三字經。萬莫非說話就跟一機械人一樣，不帶任何情緒。一板一眼的。
萬小六也不理會他們，掀開鍋蓋，鍋里乾乾淨淨的。她看了一眼萬莫非，萬莫非在認真的教着萬小六。
萬小六把鍋里添水，再把鍋灶點着。山雞拿出來，把絨毛又拔了一次，確定乾淨了，就剖開了，扒掉內臟，清洗乾淨，剁成一小塊一小塊的，放進鍋中煮開的水裏。山雞經過開水煮了一下，就把山雞撈起來，那個水倒掉，再舀了一瓢水放鍋里，雞塊放進去，漫過山雞上面，塞大火燒着。再去挖了兩碗麵粉，和勻。帶麵糰醒發了一會，萬小六找出擀麵杖和簸藍（一種用竹子編製的，中間是平的，能曬東西的），又挖了一碗乾粉，撒了一些到簸籃上面。把麵糰放上面用力擀着。擀平后摺疊再擀，這樣來回n遍，這樣的面擀出來比較勁道。最後分割出一塊一塊的，擀成長方形，擀得薄薄的，摺疊成幾層，用菜刀切成一根根的麵條，切好的麵條，拿手裏，再用力拉長，放旁邊，面上撒上乾麵粉，這樣防止黏連，一塊塊的擀得差不多了。鍋里的雞湯散發出一陣陣誘人的香味。
“莫非哥，我們下午再看吧？”萬小九早就被這個香氣熏餓了。
萬莫非的眼睛一直圍着萬小六在轉，看了眼萬小九點點頭。
萬小六用筷子戳戳雞肉，已經爛了，加了鹽，盛到土缽里，鍋里添上水。萬莫非已經坐到灶台後添柴了。
“燒水下面，可以大點火。”萬小六從不知道，這個說話的口氣，就跟相伴了十幾年的老夫老妻一樣了。
“莫非哥，多加點柴火。”萬小九不停的咽着口水。
“來，先給你盛一碗解解饞。”萬小六拿來一隻碗，給萬小九盛了雞湯雞肉，端到桌子上：“燙，你小心點吃。”
“謝謝六姐，六姐最好了。”萬小九喝了一口湯，滿嘴的雞湯味道，滋潤到了心田。
“少羅嗦，趕緊吃。”萬小六不理萬小九，做着自己的事情。
看水開了，把麵條拿起來，一抖一抖的，一些乾麵粉就灑了，然後放進鍋里煮，蓋上鍋蓋。
本書由瀟湘書院首發，請勿轉載！