第14章 牧場規劃
第14章牧場規劃
美國半數種植是轉基因作物，蔬菜也不例外，相對普通蔬菜來說，有機蔬菜價格高一些。小鎮超市蔬菜種類不太多，西紅柿，土豆，四季豆，黃瓜，生菜幾樣，肉類倒是齊全李漢選了一些比較不錯牛肉和豬肉，一隻火雞腿，差不多，足夠三人中午吃的。
回到農場，李漢忙活準備午餐，凱莉幫忙照顧調皮的嘟嘟。李漢打算做些醬面，醬面比較符合凱莉口味，李漢家鄉比較傳統食物，味道十分不錯。牛肉和豬肉打的醬，配上黃瓜和土豆，西紅柿丁，再有生菜點綴，足夠做醬了。牛肉和豬肉丁先用猛火燉的爛爛，想着嘟嘟似乎喜歡喝空間泉水，燉肉的水，李漢從空間裏取來，熬制濃濃肉醬汁。
蔬菜，用火稍稍講究些，蔬菜新鮮味道保留，不能太老。熬制牛肉和豬肉醬的時，李漢開始忙活處理面，和面要做到三光，手光，面光，盆光，面要揉的半熟，需要硬度大些，擀麵時候均勻，麵皮如紙，切面均勻，粗細不能查，面用火雞湯喂熟。李漢麵條下鍋，醬熬制差不多，一股股濃香從廚房飄出。
不愛吃飯小嘟嘟，小鼻子抽抽，欠着腳，小手扒拉在廚台上，眼巴巴樣子，小嘴吧嗒吧嗒，李漢有點得意，小傢伙嘴再刁，這會成了小饞貓了。
“小饞貓。”李漢用麵粉點了點嘟嘟小鼻子，小傢伙，一邊把煮好麵條撈出來，雞湯下了幾樣新鮮蘑菇，配着湯汁，熬制肉調整面鹵子，濃濃肉汁，爛貨牛肉和豬肉，蔬菜鹵子一合，齊活了，再有一碟清炒四季豆，中午飯成了。李漢先給凱莉盛了一碗，惹着小嘟嘟鬧着不幹，摟着李漢腿不放。
“凱莉，味道怎麼樣？”李漢笑着問道，一邊擦着嘟嘟小手，小傢伙學習別的倒是驚人，可是說到筷子卻用不好，這不急了，筷子一扔，用小手直接抓着吃了。
“真是太棒了，漢，真是太感謝你為我做如此美味午餐。”凱莉喜歡這種味道，醬汁濃郁，肉香軟有股別樣味道，蔬菜清脆保持那份新鮮，尤其麵湯味道，實在太美了。
“謝謝，再來一碗怎麼樣？”李漢笑着說道，今天醬面味道真的不錯，甚至李漢覺着或許自己不該經營農場，而是製作醬面。
“當然，真是美味。”凱莉沒有客氣，一鍋子面，三個人全給吃掉了，小嘟嘟挑食王竟然吃了兩小碗，還嚷嚷要吃呢，凱莉和李漢每人兩大碗。
“真是難忘一餐，漢，謝謝你。”午餐結束，喝了杯咖啡，凱莉起身告辭了。“這是應該，凱莉你幫我這麼多忙，我送你。”李漢送着凱莉回到小鎮，沒有急着回農場，下午農場一些地方需要施工，有些吵鬧了。再有，李漢為明天party做準備，或許醬面試不錯主食，李漢家鄉在中國西北，麵食為主，尤其是擅長麵條。
來到超市不等李漢走近蔬菜區，嘟嘟小傢伙晃晃悠悠跑去拿着西紅柿，土豆塞進李漢手裏。“小饞貓。”李漢點了點小鼻子，嘟嘟可不管，推着李漢向著肉類區去，李漢無奈，只能先購買製作醬面材料，不然小傢伙搗亂，自己沒辦法。別看嘟嘟三四歲樣子，力氣可不小，而且出生時間短，不太懂事，鬧騰起來，李漢真怕推倒貨物架子。
李漢選購好醬面材料，小嘟嘟乖乖坐到小推車裏，摟着個大西紅柿，美滋滋玩起來。李漢購買些party需要的食物，明天邀請人多一些，準備起來有些麻煩，光光啤酒，準備五桶之多，李漢開着皮卡一併拉回喬治農場那邊，自己農場正在建設，有些凌亂，不太方便，倒是喬治這邊比較不錯，四周草坪足夠舉行大型的晚會，尤其是喬治餐具，咖啡壺等齊全。
真是不錯地方，李漢打量四周，比起自己小農場這裏好多了。“不過，牛棚空着不是個事，先給威力打個電話，問一下羅納德叔叔和馬布里叔叔農場有沒有多餘牛羊出售。”
李漢心裏合計，喬治這塊兩千英畝全部改成牧草去，另外兩塊農場三千畝農場種植農作物，先前小農場可以改成周末農場。
“威力，我是漢，在農場嗎？。”撥通電話，李漢說道，威力下午時間多半在家裏農場，李漢沒客氣說明自己目的。“漢，等一下，爸爸，漢的電話，漢想養殖一些牛。”“漢，奶牛和肉牛，你打算飼養選着哪一種？”羅納德接過電話，問道，李漢這倒是沒太考慮，先前，自己完全是沒有資金用來飼養牛羊，對於肉牛和奶牛具體區別，飼養之類，不太了解。
“羅納德，叔叔，我打算先購買三百頭肉牛，具體我想聽聽你的建議。”李漢說出自己心裏想法，羅納德介紹一下。李漢對於養殖肉牛，可以說一竅不通，肉牛品種，養殖需要注意些什麼，羅納德簡單給李漢介紹一下。
“漢，或許你需要雇傭一位有經驗牛仔幫你。”羅納德介紹完不忘提醒李漢。
“羅納德叔叔如你所說，，我需要一名有經驗牛仔。”李漢揉了揉眉頭，養殖牛羊並不是一件簡單的事，一名有經驗的牛仔必不可少。羅納德為李漢介紹幾位鎮上頗有經驗牛仔。
李漢掛了電話，收拾一下，開着車子來到鎮上酒吧，這裏比較熱鬧，平時牛仔們喜歡到這裏喝杯啤酒。“傑，來杯啤酒，休頓今天在嗎？”
傑克給李漢倒了杯啤酒，指着靠着窗子邊中年白人。“再來一杯啤酒。”李漢端着啤酒來到休頓這邊，笑着說道。“來杯啤酒怎麼樣，休頓？”
“漢克？當然，感謝上帝。”休頓沒有客氣，一口喝完，抹了嘴角的啤酒沫。
“休頓，我準備養三百頭牛，需要有經驗牛仔，羅納德叔叔推薦你。”李漢招了招手，上了杯啤酒。
休頓考慮一下，喝了口啤酒。“三百頭牛，一名牛仔太少，兩名牛仔有些多。”
“我打算再養十多匹馬，牛奶可能也會養殖一些。”李漢農場牧草不大，太多肉牛對於牧草破壞太大。
“這樣差不多。”休頓點了點頭頭。
李漢和休頓商量好酬勞一千三百美元以及保險之類，休頓又打電話給女兒黛娜，商量好，黛娜和休頓收拾行李隨着李漢回到農場。
(本章完)