第九章 葯與膳
連日下了幾個晝夜的春雨，今日終於得以停歇，溫暖的陽光輻照大地，簡彤幫着哥嫂把前日烘乾了的藥材一一放到小屋陰涼處，有些潮濕的就搬到屋外，給暖陽晒晒。
凌玉兒在屋內收拾和打掃散落的藥材碎屑，簡彤與李時桐坐在屋外的小椅子上整理鋪滿一地的藥材。她撿起一個顏色呈深綠、形狀像長卵且表面無毛的草藥伸到李時桐跟前——
“哥，這什麼葯，這上面的果實能吃嗎？”簡彤說著還拿到鼻下去嗅了嗅。
“哎，小彤，那不能吃，”李時桐連忙奪過，捏着手裏的藥材說，“這叫丁公藤，根莖有毒性……。”
簡彤雖說吃了一驚，但也沒表現出有多害怕的樣子。
“藥用呢？”
“祛風滲濕，舒筋活絡，消腫，止痛，”李時桐說，“但是這藥性烈，強烈的發汗作用，體虛者慎用，孕婦忌服，小妹可要牢記。”
“嗯，小彤記下了，”簡彤拿起一個葉片大且長的草藥問，“那這個呢，怎麼長得這個樣子？”
“這叫‘天南星’，也是有毒藥材，不可食用，”李時桐說，“藥用可化痰散結，面部神經麻痹，半身不遂，小兒驚風等；還可外用治療瘡腫毒，毒蛇咬傷，滅蠅蟲是也。”
簡彤才不管什麼毒不毒的，捏在手裏左看右看，笑這藥材名字這麼好居然有毒。
“哥，那你能不能告訴我那些藥材是養生的？”簡彤雖然不喜歡中醫和草藥，卻不知道為什麼很喜歡聽李時桐說，對他充滿了崇拜，感覺他懂得好多。
“看這個，”李時桐隨手抓起一種草藥，“這叫陳皮，此乃黃橘皮，不但能作為藥引，還可為煲湯的佐料，玉兒每次煲油膩的湯汁或豆類湯水在下都會讓放點陳皮，能夠化氣和化滯，”他像個專心講解的先生，耐心無限，他放下手中的陳皮，又抓了另一黃綠色藥材說，“這是‘杜仲’，養生功效為補腰，固腎，壯腎。”
……
接着她又問了幾個養生藥材，以及這些養生藥材的用法，應當注意哪些，他都不厭其煩的一一作了回答。
“哥，你好厲害，這些我看着眼暈的草藥你居然能分辨得這麼清楚，”簡彤笑得眼睛彎了月牙兒，“你要是不成名醫，我還不答應了呢。”
李時桐聽到這番恭維話，自然上心，微笑道：“傻小妹，你哥哥我是吃這碗飯的，當然得多用功啊。”
“哥，什麼時候讓我給你和嫂子做一頓飯菜吧，”簡彤委婉的道出心事，“我想讓你們嘗嘗我的手藝。”
“哦，小彤，你還會下廚房？”李時桐顯得有些意外，不相信的笑說，“我以為你生火都不會。”
簡彤也不多作解釋，只是站起身，居高臨下的看着李時桐自信滿滿的一拍胸脯：“兄長若是不信，今天就讓小妹為兄長和嫂子掌勺。”
“好，求之不得，”李時桐也起身說，“我現在就去對玉兒說說……”
簡彤表現的胸有成竹，但等她真正開始做才發現沒那麼簡單，首先沒有火柴，不知道要用什麼點燃柴禾，雖然知道古人是用鑽木和火石取火，但沒有嘗試過，最後在凌玉兒的幫助下，費半天勁終於生起了火，其次是開始炒菜，油鹽醬醋比較珍貴，簡彤不捨得多放，比例調配一般，調味料什麼的幾乎沒有，但她還是用自己的烹調技術炒了幾樣菜。
“開放咯！”簡彤笑嘻嘻的把做好的三菜一湯都拿到了桌子上。
三人圍坐在桌邊，李時桐看了看雖然簡單，卻色香味俱全的菜肴驚訝不已，他夾一樣菜嚼了一會兒：
“哎，彤彤，你這苦瓜炒蛋炒得真好吃，一點苦味都沒有。”
“是啊，小彤，你是怎麼去除苦味的，我都不知道怎麼弄。”凌玉兒咽下飯菜，溫柔的說。
“就是在炒以前把苦瓜放水裏浸一會兒，或泡在鹽水裏都可以去除苦味，”簡彤很高興自己終於有一樣能跟哥嫂說的了，“其實苦瓜炒腌制的鹹鴨蛋更好吃，營養也更豐富，只是我們村沒有，以後有機會我再做給哥嫂吃。”
“還有這白菜，”凌玉兒細細品味着嘴裏的美食，“吃上去滑溜酸甜，我還是第一次看到有人炒白菜放醋的。”
“這菜名叫‘醋溜白菜’，在我們家鄉很受歡迎，”簡彤回想着白菜是怎樣好吃又好用，“哥，嫂，白菜素有‘菜王’的美譽，不但能解酒，對腸胃很有幫助，但不要炒的過熟，醋幾滴入味就好。”
“……還有，其實食物跟藥材在調配方面也有相似之處，”簡彤繼續科普道，“不同的食物搭配在一起產生的營養不同，可是如若搭配不當就會引起不/良的後果甚至食物中毒，”她指着桌子上的一盤碧綠的芹菜說，“這芹菜如果炒豬肉絲或牛肉絲會很好吃，營養也很好，但是如果跟兔肉搭配吃就會脫髮，蘿蔔和木耳不能同食，會發炎……”
簡彤說的眉飛色舞，興高采烈，直看得李氏夫婦跟着笑，雖然她說的他們很多聽不懂，可還是欽佩這丫頭真不簡單，對膳食會有這番的見解和研究，不禁對她刮目相看。
公孫訣在“茗月閣”喝酒吃菜，這是在他自己開的客棧，坐在他左邊位置的是個打扮妖艷的女子，看上去與公孫訣差不多的年齡，在他的右胳膊邊的桌子上，擺放着他的貼身之物翡翠竹笛。
“公子，飯菜可合您的口味？”女子含着嫵媚的笑意給公孫訣斟酒夾菜，“我這次給您請的可是全雲州城有名的廚娘，她的廚藝可是……”
“哎，打住，打住，”公孫訣輕笑着舉起手阻止，看了女子一眼，“白狐，你剛才說什麼？全雲州城最好的廚娘？我怎麼吃着感覺味同爵蠟咽不下去？”
“那還不是您這張嘴給鬧騰的，”白狐捂嘴而笑，“公子，我就是找遍全天下也找不到一個比你更挑嘴的，那個廚娘的廚藝絕對是有口皆碑，怎麼到了您的嘴上就成了‘味同爵蠟’了。”
“白狐，你是知道我對美食的喜好和挑剔的，”公孫訣淡淡一笑說，“迄今為止，我還沒吃到一頓貼合我心意的飯菜，哎……”
說著他拿起桌上的酒杯就要喝，忽然，酒杯里出現了一張清新靚麗、眉宇眼眸間透着韌性倔強的臉——端着酒杯的手猝然停在半空，眼睛盯着酒里的倩影，許久無法將視線移開。
白狐見此情景，心知肚明的微微一笑，她用手輕輕拍公孫訣的手臂道：
“公孫公子是怕這酒有毒，還是您又見佳人了？”
聞言，公孫訣默然的揚起嘴角，將酒杯放置唇口邊，而後頭一仰，酒水入腹——簡彤的身影總是時不時闖入他喝的酒里，干擾視覺。
“白狐姑娘說笑了，”公孫訣雲淡風輕的拂拂袖子，鎮定如山的說，“來，快給我斟酒。”