第四十五章

什麼？

娘，你以前都是把雞內臟給扔掉嗎？就是因為聽人家怎麼說你就怎麼做了呀！為什麼不自己先試試看，要真不行的話再扔嘛！

舒心覺得這些古代人真的是很迂腐誒，就因為聽人家說這東西不好就不要了，那要是人家說你這住的房子不好那還不得搬家呀！

那是因為你菜嬸嬸都說煮不了，那我當然也是煮不了的咯。

菜嬸嬸是莊家村裡最會煮菜的婦女，因為她現在在鎮上酒樓里幫人家炒菜當廚娘，在大酒樓里當過廚娘的那炒菜功夫自然是比莊家村裡這些婦女會倒弄的多。

舒心是有聽說過這個菜嬸嬸，這個菜嬸嬸是菜婆婆他們的家的媳婦，因為菜婆婆的兒子以前也是在鎮上的酒樓里當炒菜師傅的，這個菜嬸嬸也是他在酒樓里工作的時候娶的，是別的村子裏面的，因為兩口子的廚藝都很不錯的緣故所以就被酒樓裏面的掌柜一起聘用了，現在兩口子都在鎮上工作很少回家。

說起這個菜婆婆跟他們家關係也是很好的，因為舒心就是她接生出來的，舒心剛出生那會菜婆婆知道他們家困難還找理由推脫不收他們接生的錢，徐茶花他們也常常拿這事來說道，舒心從那時候起就給菜婆婆他們家記了一帳，這個可是人情帳呢，雖然他們現在是還沒有能力還，但是以後的事誰都不可能猜測的到。

哎呀，娘呀，菜嬸嬸雖然怎麼說過但是咱們也還是可以試一下得嘛。舒心知道雞和鴨的內臟，如果沒有煮好的話味道吃起來真是不咋地，有可能是因為這些古代人不會煮，也有可能是因為雞和鴨的內臟不多他們也不太想去處理的緣故吧。

那好吧，我就信你這小丫頭一次。徐茶花點點了點頭笑道。

呵呵娘你就相信我吧准沒錯的。

徐茶花在舒心的指導下快速的清洗着山雞內臟，徐茶花手腳麻利一下子就把山雞內臟按照舒心的要求給洗乾淨了。

等把外面的事都做完了後母女倆沒有停歇的又走進廚房忙活去了。

廚房裏準備用來煮山雞的水已經燒開了，剛剛叫徐凌風放下去煮的山雞蛋也是煮熟了，趕緊的叫庄付把鍋子端起來叫他把水過濾干后，又讓徐凌峰放滿了一鍋子的水，然後叫他們幾個小屁孩剝雞蛋殼了。

舒心指揮好了小夥計們就又開始指揮起他們家的老爹老娘了，叫徐茶花把她剛剛配好的配料全部都倒進最大的那口鍋子裏面，舒心是準備讓這些東西就怎麼先熬着，等一下再把山雞放下去就可以開煮了。

然後叫庄付往各個灶台添柴火。

舒心現在是忙的不得了，剛吩咐好了這邊的工作那邊的工作就又出來了。

庄承軒他們已經把山雞蛋殼給剝好了正等着入鍋呢。

舒心手上端着剛剛配好的醬油和鹽什麼的，直接拿給了徐凌峰叫他往鍋子裏倒，準備讓山雞蛋先熬着讓它入味。

舒心做的醬油是屬於老抽這一類型的，所以顏色很深不用倒上多少湯水的顏色就變了，醬油色的湯水再加上裏面的調料混在一起，不知怎麼滴有種要流口水的感覺，味道聞起來真的很香。

把山雞蛋倒進去后那樣子看起來就更加的讓人流口水了，舒心敢保證這樣美味的東西在這裏是絕對找不出第二鍋啦。直直的把庄承齊他們看得快要流口水了，嘴裏都不用自主的砸吧砸吧着。

這邊的山雞也是可以進鍋子裏面煮了，叫上徐茶花和庄付把那八隻山雞都往鍋子裏整齊的放好，然後蓋上鍋蓋這樣就算是完事了，鍋子裏面的湯水還算是蠻多的山雞一放進去這麼大的一口大鍋就差不多要滿出來了。

舒心其實是讓山雞就先這樣燒着，等把這灶台裏面的柴火燒完了以後這山雞也就差不多了，這樣就不用專門留下一個人來看着了，而且這樣慢慢熬的山雞肉吃起來會更加的好吃。

那邊的那些山雞蛋舒心也是準備就怎麼先熬着，雖然晚上沒人看着有火的灶台很危險，但是他們家的柴火都沒有放在廚房裏所以也是沒有關係的，更何況他們家的灶爐口還有門蓋着只要不和柴火放在一起就這樣讓他們燒着不會有事的。

好了，這樣弄就行了咱們不用再去管他們了，娘我困了咱們趕緊把澡給洗瞭然后睡覺吧。

嗯哈，哈呼，，我這都要困死了。

舒心努力的睜開快要自動閉上的眼睛，打了一個常常的哈欠嘟着小嘴，愛睏的對徐茶花說著，舒心現在是真的累的想要睡覺覺了，這算算時間都差不多要晚上十二點了，洗澡的話還是要花一點點時間的。

好好，那娘幫你打洗澡睡你先去你屋裏等着好嗎？