20第二十章 乾菜

20第二十章 乾菜

與瑤光商議定了之後,鄭鈞提了兩隻山雞並兩隻野兔,去了里正家裏,新安村的里正姓張,也是村裏的大姓張氏族人,族長的親侄子,家境在村裡算是好的,為人也還算公道,聽了鄭鈞的請求,接了他的禮物,便立時帶人,丈量了土地,鄭鈞當場掏了銀子,這片地土質不好,地里凈是些石頭,就是開了荒,也打不了多少糧食,是以價格到也不貴,屋后的那片地,連着自家宅子周圍一共是二十三畝多些,按二十三畝算,也不過七十兩銀子,鄭鈞付了七十五兩,其中五兩用作里正去縣裏的車費,和打點衙門裏上下差人的費用。

錢使到了,手續就辦的快了,不過兩天,地契就辦了回來,鄭鈞隨手拿給瑤光保管,挖魚塘的事兒,放在明年初春便可。

臨近中秋時,天氣也不似以往那般熱了,風裏的涼意越來越濃,鄭家小院裏擺滿了曬着乾菜的帘子。

這是瑤光想的法子,原來鄭家院子裏雖然也有片不大的菜地,可是種得晚,就只種了白菜和黃瓜,其他的菜就在村裡現賣,如今村裏的菜卻是越來越少,豆角說是已經拉秧了,茄子也不是原先的個大油亮,只剩下自家菜地里的黃瓜因着種的晚,一天還能摘着十來根頂花帶刺的嫩黃瓜,每天能端上桌的菜色就單調起來,近來瑤光的胃口一直不是很好,鄭鈞也犯了愁,獵戶人家,肉食是不缺的,可瑤光卻越來越聞不得肉味,只有素菜還勉強可以入口,可這要到了冬天,沒了新鮮菜蔬,可吃什麼好呢?她還懷着身子呢。

再上山打獵時,鄭鈞就刻意的去尋些蘑菇回來,吃不了的晒乾,留到冬天總是一樣菜不是?

幫鄭鈞曬蘑菇時,瑤光心頭閃過當年蔣嬤嬤給她講古時說過的乾菜,憑着些模糊的記憶,弄了這些乾菜,剛開始時也沒多曬,見樣曬了一把,試了幾次才把住分寸,晒乾了做成菜嘗着倒是不錯,瑤光陪着這些乾菜吃的倒是比平日多些,鄭鈞大喜,馬上籌算着多曬些,怎麼也曬夠四個月吃的。要知道從今冬十月,菜盡了,到明春四五月份,這幾個月裏,一般人家哪有那麼些肉吃?不過是吃些鹹菜佐飯罷了,境況好些的人家,也不過是腌的鹹菜種類多些,可再怎麼樣鹹菜終歸還是鹹菜,五六個月吃下來,哪有不膩的?有了這些乾菜,雖然不如夏季新鮮菜蔬吃的爽口,但比起鹹菜要強多了。

可再要曬時,地里已經沒有多少菜可做乾菜了,還是鄭鈞趁着每次去城裏賣獵物時,66續續的買了許多回來。

瑤光把焯過水的豆角均勻地攤在帘子上,鄭鈞則坐在院子裏的小石凳上,忙着把切成條的嫩黃瓜均勻的抹上草木灰,攤在帘子上,這樣曬出來的黃瓜能保持翠綠。

那些老點的黃瓜則要用鹽腌出水后瀝干,再曬,這樣制出來的黃瓜吃起來耐嚼,也很好吃,鄭鈞最愛吃。

瑤光翻了翻院子裏帘子上曬的其他乾菜,已經幹了七八分了,再曬一下午,太陽下山前就能收了,這晒乾菜的法子,之前在娘家時,只聽蔣嬤嬤講古時恍惚提過幾次,原是蔣嬤嬤娘家母親想出的法子,連上今天曬的,三樣蔬菜各曬了有十來斤的乾菜了,家裏只有兩個人,倒也夠吃一冬天了。

“阿瑤,別弄了,過來歇會,”鄭鈞見瑤光站着不動,就站起身來作勢要去拉她,瑤光只得過來,在石凳上的墊子上坐下,也拿着黃瓜條去沾草木灰,被鄭鈞攔下來,“沒多少了,你就別沾手了,坐着歇會。”

瑤光也看着沒勝幾條黃瓜,就挨着鄭鈞坐下,從茶壺裏到了杯熱水,轉頭問他:“渴不?喝些水再弄吧。”

鄭鈞笑嘻嘻的涎着臉皮伸過嘴來,“阿瑤喂我,才喝!”

瑤光有些害羞,瞪了他一眼,本不予理會,到底抵不過他的歪纏,端起杯子喂到他的嘴邊。

鄭鈞喝了水,等瑤光抽帕子給他擦了嘴角,才笑嘻嘻的說道:“真甜!阿瑤喂的就是不一樣!”

瑤光伸手拍了他一下,“不正經!再鬧找別人鬧去!”

“就找你,下輩子還只找你。”鄭鈞伸出手臂,讓開沾着草木灰的雙手,摟住瑤光,在她臉上狠狠的親了幾下,才放開手臂,傻笑呵呵的,接着幹活。

瑤光滿臉紅暈的拿鄭鈞沒法,索性不理他,自顧着低頭喝水。

不大一會,鄭鈞就把盆子裏切好的嫩黃瓜條都沾滿了草木灰,均勻地攤在帘子上,把帘子放在院子裏太陽底下,洗了手,過來石桌旁坐下。

“阿瑤,我尋思個事兒,”伸手握住妻子的手,摩挲着,繼續說道:“我這兩天在縣城的幾個館子裏問了,冬天時幾乎都是肉菜,素菜除了白菜,酸菜,其他的菜,少得很,也貴得很,咱這乾菜還接着多曬些,存到冬天准能賣個好價兒。”

“還能買到鮮菜嗎?”這幾日,鄭鈞買回來的豆角豆已經不如之前夏天時候的嫩,茄子個頭也不大。

“好好找找,還是能買到一些,只要有,咱就買回來,也不用管他多少,有多少是多少唄,除了咱自己吃的,能賣多少是多少,今年要是賣的好,咱明年多種些,早早的曬出來也是一樣的。”

“嗯,好,聽你的。”瑤光並不多想,男主外女主內,這些事情,反正有相公拿主意,他說好就行。

鄭鈞攔過瑤光,見她面帶倦色,溫柔的撫着她的小臉,

“困了么?”

“嗯,有些想睡。”順勢靠在他的懷裏,這些日子她總是睡不醒,這才起來不過兩個多時辰,就又睜不開眼了。

“那我陪你回屋睡會去。”

“嗯,好!”瑤光打了個哈欠,依在鄭鈞肩上,點點頭。

鄭鈞溫柔的抱起瑤光,進了屋子,溫柔地把她放在床上躺平,再看時,瑤光已經睡熟,輕手輕腳的幫她退了外衣,蓋上薄被,自己也脫了外衫,在床的外側躺下,凝視着睡夢中微微笑着的妻子,輕撫她的小腹,幻想着,彷彿都能看到一個像她又像他的小兒,咯咯的笑着,朝他跑來……他和她的孩兒……

俯身輕吻她的面頰,惹來妻子可愛的嘟嘴皺眉,鄭鈞輕笑着,不再打擾她的好眠,向瑤光靠了靠,也閉上眼睛,緩緩睡去。

上一章書籍頁下一章

晉地一家人

···
加入書架
上一章
首頁 玄幻奇幻 晉地一家人
上一章下一章

20第二十章 乾菜

%