012爭吃螃蟹
章節名:012爭吃螃蟹
等到趙氏把中午要吃的麵餅擀好放在一邊,李春兒把醋和切碎的薑末調了一大碗蘸料出來,此時的廚房裏也飄散着濃濃的蟹香味,引得李美兒她們幾個不停的咽口水,直盯着蒸籠瞧,甚至連趙氏也受不了這樣的誘惑。
李春兒把眾人的反應看在眼裏,也不說話,只是淡淡的笑着。
“姑姑,好香呀!”李文眼睛看着冒着騰騰熱氣的蒸籠,嘴上卻是問着李春兒。
“姑姑,熟了沒有?”李芬兒也跟着問道。
李美兒和李麗兒雖然沒有說話,可那表情,那眼神,實在是讓人無法忽視。
小小的李芳兒更可愛,直接吧唧嘴巴,只差沒有流口水了。
趙氏則是看了一眼淡淡笑着李春兒,又瞅了一眼外面的日頭,開口道:“春妮兒,蒸了這麼久,也差不多了吧!你爹他們該回來了,我們得開始烙餅。”
“娘,這蟹得蒸熟透了吃才行。再蒸上一會兒,馬上就好了。”李春兒在心裏默默地估算着時間,然後又道,“娘,今天中午的餅,我來烙吧!”
她得趁着這個機會,在家人面前露一手廚藝,不然,他們總是認為她什麼都不會。
從剛剛李春兒利落的動作,還有獨特的刀法,趙氏現在可不再認為她什麼也不會了。聽到她的話,想了想,便慈愛的笑着道:“那好,娘也想看看春妮兒的烙餅技術,是不是比得上美丫頭。”
“呵呵,娘放心,做姑姑的,總不能比侄女差吧!”李春兒望了一眼臉色紅紅的要李美兒,輕笑出聲。
她發現,家裏的幾個小丫頭,都很容易臉紅。
大約又過了五六分鐘的樣子,李春兒才在眾人望眼欲穿的眼神下,拿起了蒸籠蓋,看着裏面一隻只散發著誘人香氣的螃蟹,深深的吸了一口氣,問着已經在第一時間就圍過來的李美兒她們道:“終於蒸好了,是不是很想吃啊!”
“嗯。”眾人齊點頭。
“想吃可以……”李春兒故意調着大家的味口,也不管他們火熱的眼神,輕輕地把蓋子蓋上,用兩塊抹布把蒸籠從鍋里端起來,放到一邊,然後才慢慢的道:“不過,現在不行,得等大家都回來了才能吃。”
“姑姑,爺爺他們回來還要很久的,反正有那麼多隻,不如先拿一隻出來,讓我們分着吃,好不好?”李文一臉的失望,趕緊抱着她的大腿,輕輕的搖晃着。
“春妮兒,不如先拿一隻讓娘嘗嘗,確定沒有問題了,再讓文小子他們幾個吃。”見孫子孫女們一個個渴望的表情,趙氏也不忍心,可還是怕螃蟹有毒,得她先嘗過之後,確定沒有問題了,才能讓他們吃。
“娘,還是我先吃吧!”趙氏都這樣說了,李春兒也不好再說什麼,總得讓她徹底的放心不是,隨即對着李美兒道:“美丫頭,你去找把剪子來給我。”
“姑姑,你要剪子做什麼?”李美兒一臉疑惑的看着她。
“你先去找過來,等一下你就知道了。”李春兒神秘的一笑,便把剛剛蒸螃蟹用的鍋洗乾淨,準備烙餅。
在李美兒去找剪子的時候,李春兒也從蒸籠里拿了一隻螃蟹出來,放在一個小碟子裏面,讓它稍微散熱一些。
趙氏眼急手快的從她手裏直接搶過碟子,嘴裏道:“春妮兒,這個先給娘吃。”
“娘,你這是做什麼?這吃螃蟹是有很多講究的,螃蟹身上有些地方是不能吃。”看着趙氏緊緊的把碟子護在胸前,一副怕她搶過去的樣子,李春兒有些無語。
“那你教娘怎麼吃?反正,在娘沒有確認吃了螃蟹沒事之前,你們誰也不能動這螃蟹。”說著,趙氏居然又要去抱那蒸籠。
這可是還沒散熱的蒸籠!
好在李春兒察覺到她的意圖,急忙把蒸籠搬到一邊,避過她伸過來的手。而自己卻因為太燙,幾個手指頭一下子就被燙紅了。頓時痛得她冷吸一口氣,也不管其他,快速的把雙手放到一邊裝着冷水的桶裏面,這才覺得稍微好一點。
“春妮兒,咋的啦!是不是燙到手了,快給娘看看。”趙氏嚇了一大跳,慌忙走過去,抓過她的雙手一看。
“你傻呀!知道那麼燙,還去碰?”看着那幾個被燙得紅通通的手指頭,趙氏一陣心疼,更多的是自責,“都怪娘不好!”
“娘,我沒事,如果我不把它端走,燙到的可就是您了。”李春兒再次把手放入冷水中,反過來安慰着自責不已的趙氏。
“姑姑,剪子拿來了。”趙氏還待說什麼,這時,李美兒拿着一把小剪子跑了進來。
看樣子,應該是林氏她們平時繡花用的。
李春兒也不管自己被燙傷的手,接過她遞過來的剪子,用水把它洗乾淨,然後看向趙氏,用着商量的語氣道:“娘,既然你不放心我,而我也不放心你,那我們兩個一起先吃,確定沒問題了,再讓美丫頭她們吃,好不好?”
看着李春兒一手拿着剪子,一手拿着螃蟹,一剪一剪的把它的腳剪下來,動作輕緩,姿勢優美,臉上掛着淡淡的笑,彷彿大戶人家的千金小姐般。
一時之間,趙氏盡有些看呆了。
她發現,這個女兒,她越來越看不懂了!她甚至開始懷疑,她的女兒是不是被人調包了!
李春兒一直在剪着螃蟹腳,並沒有發現趙氏看着她出神,而是在扳開螃蟹的那一層殼的時候,開口叫着,“娘,您過來看,螃蟹的身體裏面,除了腮,腸,胃,心,這四個地方是不能吃的,其它的都可以吃。”
“哦。”趙氏回過神,來到她的身邊,看着她拿着剪子,邊指着螃蟹身體裏面,不能吃的部位給她看,邊細心的把那幾個部位剪掉,然後拿着那螃蟹,蘸了調好的姜醋汁,就要往自己的嘴裏送。
“春妮兒,先讓娘吃。”趙氏抬手就要去阻止李春兒的動作,誰知李春兒比她更快,側過身子,直接把整個螃蟹送入了口中,用力的咬了一口之後,她的手裏就只剩下蟹肚皮了。隨後,抿着嘴,細細的嚼了起來。
趙氏嚇得不輕,焦急的大聲道:“春妮兒,你咋不聽娘的話,快吐出來。”
此時的李春兒嘴滿是螃蟹肉鮮美的味道,再加上吃得太急,螃蟹還很燙,又是整個往裏送的,這會兒正用手在嘴邊不停的扇着風,驅散一下嘴裏的熱氣,哪裏還說得出話。
好不容易把嘴裏的蟹肉吞下去,不想趙氏居然急得大哭起來,嘴裏不停的說念着,“這可怎麼得了哦!萬一出個啥事,我可怎麼跟你爹他們交待?”
哭得那叫一個傷心呀!
嚇得李美兒她們也不敢問李春兒,螃蟹肉好不好吃的問題了。
她這突來的一下,讓李春兒有些傻眼,只覺得眉心隱隱作疼。甚至在想,對於吃螃蟹這事,她是不是太過執着了。或者說,她不應該這樣去強迫這些古人,將他們認定的事情扭轉過來。
李春兒微微嘆了一口氣,溫柔地安慰着趙氏,“娘,您瞧,我吃完了螃蟹,根本就沒有一點事。這不,還是好生生的站在您面前。”
“真的沒事?”趙氏抬眼看着她,還是有些不相信,又是用手摸着她的臉,又是拉過她的雙手輕揉着,上下打量着她,似乎這樣就能確認她是真的沒事。
“真的沒事。”李春兒重重的點頭,只差沒有在她面前轉兩圈,證明自己還是活蹦亂跳的。
“沒事就好,沒事就好。”確定她是真的沒事,趙氏眼淚來得快,去得也快,抬袖擦了擦眼角,眼睛一下瞥到那口燒得通紅的鍋,驚呼出聲,“呀!這餅還沒開始烙,得趕緊的。”
說著,也不管李春兒她們了,動手開始烙餅。
既然李春兒沒事,她也就完全放下了心。