第二十九章 釀酒 下
趙圖帶着幾人在酒坊里連講帶練習的折騰了快一天。然後就撒手給張虎幾人了讓他們忙乎，趙圖前期也沒指望他們馬上能釀出佳釀，目前只是讓他們多練手，多熟悉。還有就做好各個環節的計量統計。為以後的大批量生產打好基礎，古人在這點上習慣不好，一直都靠口傳心授，一直都沒有一個科學定量的統計習慣，趙圖也準備在酒坊里推行現代廣泛應用的流水線生產方法，但前提必須對每個環節熟悉，各種定量數據做到心中有數。並且這流水線生產，對釀酒方法也有保密的作用，到時只需張虎，王六，劉福全幾人熟悉全過程即可，剩下的雇來的釀酒工，蒸煮的就負責蒸煮，晾曬的就負責晾曬。
過了十幾天，張虎幾人經過反覆練習確實浪費了不少原料，終於算是把各個環節弄的清清楚楚了，今天釀造了頭一桶金酒、米酒、屠蘇酒也都出壇了。趙圖專門把平叔也喊了回來，大家一起來品鑒這三種酒。
等眾人品嘗完了，趙圖問道：“大家說說酒怎麼樣？還有就是咱們還有什麼需要準備的，一人計短，二人計長嘛，都說說。”
平叔說道：“我覺的最好喝的是這金酒，呵呵，這酒勁道，味道奇香，入口綿，一線喉。喝下去熱氣從嘴到肚子裏都是暖轟轟的。”
張虎接著說道：“恩，我也喜歡金酒，有味道，比市面上的酒都好喝。”
何進的渾家在人群里說道：“我覺的還是那屠蘇酒好，有葯香味，那個金酒太辣了，喝了肚子像着火似的。”
眾人聽完哈哈哈大笑。人群里有人說：“何家大嫂，不怕，喝了公子的金酒肚子着火不怕，晚間叫你家男人給你滅火即是。哈哈。”
這何嫂也是兩個小孩的娘了，倒是不怕這葷笑話，接話道：“切，滅就滅，老娘還怕他何進不成。”哈哈哈人群里笑做一團。
趙圖也是聽着樂呵呵的，但是身旁的趙婉兒可招架不住了，臉羞得紅撲撲的。
怕這村子裏的三娘六嫂越說越沒譜，忙打斷道：“我覺的還是那米酒好喝，不辣口，還有淡淡的米香和甜味。喝完嘴裏餘味無窮。但是公子我覺得有個問題？”
“哦好的婉兒你說說看，什麼問題?”
“公子，倒不是酒的問題，我覺的米酒用罈子裝挺好的，但是金酒那天聽公子說主要賣給官老爺和讀書人，還有大商人什麼的。這些人喝酒也用那粗陶罈子是否不合適呀。還有就是這酒是不是得起個好聽的名啊。最好是能讓人耳目一新的，一聽就能記得住。”
“恩，不錯，婉兒說的對啊，這點是我疏忽了。好，虎頭你看你左一碗右一碗的沒少喝，什麼都沒說啊，看看人家婉兒。”趙圖樂着擠兌虎頭道。
虎頭一聽忙道：“我本來要說的，可是想說的都讓俺爹都給說了。”眾人一聽虎頭耍寶又是哄然大笑。
品鑒完酒之後，趙圖找到人群中笑咪咪的孫大匠說道：“孫大匠啊，我想了幾種裝酒的器物，你過來幫我參詳參詳。你看啊，金酒呢，分兩種，一種是半斤裝的jing品，一種是一斤裝的普通的。jing品的呢就在木桶陳釀半年，普通的就一個月即可。這jing品呢用打造的特製錫壺來裝，普通的用瓷瓶裝，但是在這瓶子上呢，我想刻畫點圖案和文字，孫大匠你看能做到不？”
“恩，能的，公子，你把需要的畫和文準備好了，交給專門做茶壺，燭台的錫匠即可，他們照着畫刻上就好，但是咱們要的量大的話，也沒問題，到時做好模具。更加省事，燒瓷瓶也一樣的，做好模子就行。”
“那好了，這事就這麼定了，一會我和你畫好瓶子外形和大小。然後準備好字畫，你和虎頭負責把這兩種東西備齊，開始先弄200個錫壺，1000個瓷瓶吧。還有咱們這些人誰會畫畫啊？還有字誰寫的最好啊？”
問了幾聲，眾人都沒人應聲的，趙圖也是犯愁，自己的毛筆字實在一般，只能說是過的去而已，畫畫要是用木炭條畫模型，素描之類的還可以，畢竟在大學裏選修過。但自己想要的是一幅簡單的水墨山水畫。
趙圖正在犯愁時，趙婉兒弱弱的問道：“公子，家父在世的時候，倒是教過我畫畫，但是我畫的只是很普通的。”
“哈哈，婉兒你可真是我的福星，不需要畫的多好，會畫就好。”
“畫畫就是你了，那字呢？”
“這個，公子，我倒是想起個人來。”虎頭說道。
“哦，誰，你說說，虎頭。”
“恩，周郎中就可以啊，我看過他開方子，字寫的很好的，和咱們以前在書院的教習寫差不多啊。”
“對啊，快，去請周先生來。”趙圖急切的說道。
“婉兒你過來我和你說說，畫面是這樣的，遠山，河流，竹林，小徑，一個人喝醉走在小徑，身上背着酒罈，走一步晃三晃的。你不需要多複雜的，簡單勾勒出來就好了，有那個意境就行了。”
這時周郎中來了，趙圖把要求說了說，周郎中說道：“公子不嫌棄我的字丑，我可就獻醜了，真是沒想到我的字能寫的酒瓶子上，到時就能走進千家萬戶了。這還的謝謝公子給我這個揚名立萬的機會呢，那公子你要寫什麼啊？”
這周郎中確是風趣，趙圖笑着說道：“恩，就寫我作的一首打油詩吧。
酒鬼背酒鬼，千斤不嫌贅；酒鬼喝酒鬼，千杯不會醉，無上妙品，酒鬼酒！
咱們的金酒就叫酒鬼酒了，米酒就叫清泉米酒。”
“嘶，這酒鬼酒，恩，不錯名字起的妙趣橫生，可謂雅俗共賞啊。這詩也很有趣啊還暗合酒名，公子大才啊！”周郎中搖頭晃腦的念了一遍道。
這時婉兒按趙圖要求把畫已經完成，趙圖一看，恩就是那麼個意思，配上這首打油詩，呵呵絕了，再把畫和字刻印在酒瓶子上，這哪是酒瓶子啊，簡直就是一件藝術品了。
趙圖這廝臉皮是越來越厚了，把現代的酒鬼酒的名字和廣告直接據為己有了。
過了幾ri，瓶子做好幾個樣品，趙圖又用軟木做塞，密蠟封好，分別把瓶子放到上好的木盒裏，盒內鋪設一塊絹布，盒蓋上還雕刻幾顆竹子。正中間刻着幾個大字“酒鬼酒”。做好以後給眾人一看，眾人紛紛說道：“這酒，這包裹的也太講究了，一看就是富貴人家才喝的起。”
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