第3章皇帝你的菜譜不科學
?(貓撲中文)事實證明,有些話不可盡信,陸堯還清清楚楚明明白白的記得,先前的小太監告訴他,他們是在皇帝跟前兒伺候!皇帝的跟前兒,感情只要在皇宮裏面伺候,哪裏都算是皇帝跟前,您的範圍真是好寬闊。
現在一轉眼,就忽然被拉到這個分不清楚東南西北的地方來了,美名其曰,教!規!矩!
這個陸堯能夠理解,相當於是上崗前培訓了,只是做太監的培訓端茶倒水也就算了,還要培訓識字,這個簡直不能忍了。
在現代社會不管是怎麼說也好歹是上了二十幾年學的人呢,但是現在忽然一朝回到解放前,看着剛剛發下來的東西,陸堯忍不住問候了穿越大神他全家!陸堯覺得自己的精神受到了極大的傷害。
一句話就連念都念不通順,還要理解其中的意思,聽林公公說是為了在日後伺候主子的時候,主子問起話來不至於抓瞎什麼都不知道。
這年頭做奴才也忒不容易了,還需要能文能武,平時要給主子端茶倒水,主子乏了要會說好聽吉祥話哄主子開心,主子悶了還要會說笑話給主子解悶。
現在光是林公公讓記得的這些菜品就讓陸堯記的頭大了,清宮戲清宮裏說好的各種花樣百出聞所未聞的稀飯呢!阿不,是羹!穿越大神都被你吃了么!
林公公說今日先從皇帝平日的飲食起居開始教導,所以他們必須要熟悉這些菜。
這些什麼胡椒醋鮮蝦、燒鵝、羊頭蹄、鵝肉巴子、咸鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、元汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、五味蒸麵筋、羊肉水晶角兒、絲鵝粉湯、三鮮湯、綠豆棋子面、椒末羊肉、香米飯、蒜酪、豆湯、泡茶……
一個人真的吃得完么!而且光是給吃糠咽菜的人看這些東西真的好么!陸堯聽着林公公說皇帝一日的菜譜,與皇帝比較喜歡的菜品,越聽越餓,越餓還不得不聽,真是要哭了。
說完了菜品又開始說傳膳的一些規矩,聽的陸堯一頭一臉的血,到了吃飯時間,皇帝易服洗手坐定之後,就開始由太監們傳膳,每道菜出來,要蓋上一層黃絹後放在食盒裏,盒上撐着一把曲柄黃傘,傘上周匝掛着數十個金鈴,太監將食盒頂在頭上,叮叮噹噹魚貫而入。這覆絹、撐傘、掛鈴鐺都有講究,是為了保證菜肴不受到鳥蟲“打擾”。
到皇帝面前,太監們跪進食物,此時還必須用領巾將口鼻掩好,以免呼出的氣息影響菜肴。菜上齊了,就要開始由皇帝親近的太監試菜,確定沒有問題,就由皇帝親點菜肴,太監夾而進之。
陸堯聽得暈暈乎乎,特別想知道,這樣複雜的程序下面,要如何才能夠把各種堪比唐門出產的毒藥下到菜裏面去?莫非是皇帝故意放水為了引此刻上鉤么!真是好機智,必須按32個贊。
就連吃菜的順序都有很大的講究,先要吃胡椒醋鮮蝦、燒鵝這些皇帝比較喜歡的葷菜,中間配以香米飯,吃完后再嘗五味蒸麵筋、羊肉水晶角兒等這些麵食,然後喝一點絲鵝粉湯、三鮮湯什麼的,接下來就着椒末羊肉和蒜酪吃綠豆棋子面”最後再喝點豆湯或者來杯泡茶,去去膩,一頓飯這麼吃下來才算是結束。
陸堯聽完以後再次感嘆了一下,難怪人人都要爭着搶着當皇帝!!清宮戲清宮裏的皇帝明明那麼苦逼,天天喝粥吃餅!為什麼這裏的皇帝活得那麼好,這一點都不科學!
聽完這些亂七八糟的東西之後,陸堯想,如果日後被分到尚食局,真的被分到尚食局,他一定要哭着喊着抱大腿的去洗菜堅決不要去伺候皇帝!
結果還沒有等陸堯腦補完,就聽見林公公教導說,若是有幸被分到給皇帝傳膳食的小太監裏面,那可是非常有福氣的,祖墳上面都要冒青煙!因為在皇帝吃完后,只動了一點點的佳肴會悉數賞給他們享用。
陸堯不懂這是什麼思維,吃點剩飯剩菜都要感動的痛哭流涕不能自已。
說完了傳膳和規矩,現在林公公就讓他們這二十幾號人分成四個小組,沒組五個人,開始進行端盤子活動!陸堯想哭的心情都有了,端!盤!子!人家穿越都是各種美女環繞,天下會掉黃金砸中自己腦仁兒,而現在他竟然要在這裏端盤子!
別以為盤子是那麼好端的,陸堯才端了五分鐘就受不了了,林公公要求端盤子必須要平穩,不動如鍾就是要求,還有一個在前面示範的太監,據說是先皇時候就在跟前伺候着的了。
端盤子那可是一把好手。
原來三百六十行行行出狀元並不是空穴來風的,會端盤子也是一種能耐。
還好林公公只讓他們端了半個時辰,便說可以休息一會,然後開始看前面發下來的東西!發下來的東西是什麼,經過林公公的講解之後,陸堯終於明白了,原來是皇帝的菜譜。
而且每一天吃的東西都不一樣,大概一個月有一次循環,當然也會有在皇帝特別要求吃什麼的時候會加些菜,還有就是到了季節不同的時候,就會有不同的時令蔬菜和一些特殊的菜品。
比如說螃蟹,還有雪兔肉等等這些肉都不是隨時隨地能夠吃得到的。
陸堯瞅了瞅旁邊見所有人都在低頭背誦,他在無所事事的這個時候,突然他的面前彈出一個框子來。
叮咚——
……
陸堯無語了,自帶了個系統竟然還有任務!!無奈只能低頭看紙上的東西,還好是繁體字,至少還能夠猜着看胡椒醋鮮蝦這個比較好認,燒鵝……燒鵝長得也差不多,但是鹹鼓芥末羊肚盤……這個是什麼!穿越大神你在哪裏,為什麼不給我一穿越就能夠看懂這些亂七八糟字的功能!
穿越大神默默道,不是已經給了你能夠聽懂的技能么!做人不要太貪心了。
默默的背了好多遍,陸堯還是記不住,忽然覺得還是清宮和清宮戲穿越比較簡單,至少皇帝的菜譜不會那麼不科學!貓撲中文