第1531章 烤野豬
這片雞樅菌還真挺多,李峰小心翼翼清理四周枯枝落葉。林穎幾人有些好奇,李峰這般慢騰騰多浪費時間啊,怎麼回事啊。“李峰,我來幫你。”
“不用了,別驚嚇下面白蟻。”李峰還想來年再來採摘雞樅菌,李峰費了些時間清理四周枯枝和落葉,雜草,雞樅菌整個露了出來,一片三四平米地方竟然上百個雞樅菌傘包。“好多啊。”尤其是一簇,至少三十以上傘包,而且還是沒有完全撐開,鮮嫩異常。
“這些撐開的另外裝,這些老了,晾晒乾了燉肉吃挺不錯,鮮吃太老,味道不行。”李峰見着林穎幾個不論老少一起採摘下來,趕緊攔着,好東西可不能糟蹋了,怎麼吃可是有講究的。
“啊,撐開都是老的啊,我看好多蘑菇都是撐開的啊?”楊過一臉疑惑,看着李峰。“別的不一樣,有些傘包一生長出來就是撐開,雞樅菌生長過程中才會撐開,撐開前的都是比較鮮嫩,鮮吃比較鮮嫩,撐開以後有些老了,適合燉肉燉菜吃。”
“這樣啊,沒想到還有這麼多講究呢。”幾人聽李峰這麼一說,笑了笑,手裏採摘的雞樅菌分了一下類,人多力量大,沒一會功夫一片雞樅菌採摘完了。
李峰重現把枯枝落葉和雜草散在剛剛採摘雞樅菌地方,林穎小聲問道。“李峰,你這是做啥么啊?”“沒什麼,說不定以後還能採摘些雞樅菌呢,好了,營地那邊收拾怎麼樣了?”
“資料大部分都在,只是有幾台儀器被野豬都踩壞了,帳篷不太好,不過補一下還可以用。”林穎來的時候,營地整理差不多了。
“這樣就好,你們是現在回水庫那邊,還是打算在山裏呆兩天。”李峰問道。
沒等林穎說話,孟懷春走了過來。“小寶,我和幾位專家商量一下,想讓你帶着我們在山裏再逛逛。當然,我們不走遠,四周看看就好。”這兩天收穫不小,幾位專家打算想再深入研究一下,本來想着物質都沒了,再有野豬和行軍蟻威脅。大家心裏沒底,山裡哪裏敢獃著,這會有李峰在,李峰身邊野豬王,灰狼,斑狗,來頭老虎都不怕,再說這裏還不算深入山林,野獸不多,只有幾隻野豬,最多幾隻狐狸,灰狼都不見有幾頭,至少這兩天沒聽到晚上有狼吼聲。
“這樣啊,行。”李峰本來是追着野豬,不過看現在這個樣子,野豬估計沒好,果然,李峰這邊小蜜蜂沒在離着這邊沒幾里遠的灌木叢里發現了一頭野豬,躺在小溪邊,看樣子,快不行了,圍着還有幾頭小野豬。
“太謝謝你了,小寶。”孟懷春一喜,她心裏對於李峰能力還是很信任,尤其是李峰對於四周環境,可不他們熟悉的多。“沒什麼,我只隨便幫個忙,咦,好像灰狼發現了啥么,我先過去看看,大家在這邊等一下。”
李峰打算去小溪邊去看看,騎着野豬王,沒一會功夫到達小溪邊來。幾隻小野豬四散跑開了,只留下躺在溪水邊的野豬媽媽,李峰蹲下看一下,野豬媽媽腿夾子夾斷了,血流不止,四周還有不少刀頭蟻。“活不了。”李峰搖了搖頭,出血太多,沒一會功夫,野豬死掉了。李峰看着有點費神,算了,皮剝了,肉弄回去算了。
在小溪邊,李峰野豬收拾了,剝掉皮,野豬剩下不到一百三十斤了,不算大,用袋子一裝,放在野豬王身上,李峰吹了口哨,灰狼快速跑了過來,灰狼追着小野豬去了,沒想到真要咬一隻小野豬叼着回來。“不錯,獎勵你了。”李峰拍了拍灰狼,小野豬不大,李峰賴的收拾,騎着野豬王回到營地,帳篷重新收拾好了。四周灑了藥粉,燃燒了一個火堆,幾位教授正在討論什麼,見到李峰迴來,笑着點了點頭。
“李峰,沒事吧?”林穎問道,李峰剛剛走的急急忙忙,沒說清楚啥么事情。
“沒事,沒想到運氣不錯,遇到一頭剛剛被夾子夾死的野豬。”李峰口袋搬下來扔在地上,林穎伸頭望着口袋裏看了一眼,啊的捂着嘴,整個血淋淋。
“怎麼了?”楊過等人望着林穎和李峰,這兩人怎麼了,林穎臉色一紅,不好意思的吐了吐舌頭。“沒事。”李峰洗好的野豬從蛇皮袋子裏給拉出來,別說楊過幾個,幾位專家有點傻眼,愣愣看着血淋淋的剝皮野豬。李峰開始還沒注意,只是奇怪突然怎麼安靜下來,抬頭一看,一眾人都望着自己呢。“呵呵,這不灰狼發現這頭野豬被夾子夾斷了腿,我過去時候不行了,正好食物不多,這下正好。”
幾位教授搖頭,李峰運氣真沒說的,剛剛還說菜不夠吃呢,米十來斤,湊合夠吃兩天的,可是菜李峰帶着可不多,空間不好再拿出來。“來兩個人幫我一下。”
“李峰,我們來了,怎麼弄。”楊過和郭淮跑了過來,兩人帶着點興奮,這麼大一頭野豬,肉可不少啊。“我打算野豬給烤了,這樣帶着方便,餓了可以吃。”
“可是我們沒有架子,怎麼烤啊。”林穎湊了過來。“架子用砍幾根竹子搭建一下就行了,我們來着路上就有竹子。”“竹子行嗎?”
“完全沒問題,兩邊用樹枝做成架子,兩根手臂粗細的竹子就架着野豬在火堆上烤就行了。”李峰想到方法倒是不錯,可這麼多一個野豬,烤的話調料可是不夠的啊。
“那好,我們去砍竹子,李峰,野豬你來處理。”楊過和郭淮拿了柴刀去砍竹子,李峰和林穎幾人鋪好蛇皮袋,李峰開始收拾野豬,最好的一部肉砍了下來,用來做菜。
“這些五花肉,烤着吃比較好,只要加些鹽就能吃。”李峰割下來四五斤鮮嫩的五花肉,竟然是五層花,三肥兩瘦,看着別提,還真有點花層感。
“用竹篾穿起來嗎?”林穎有點的興奮,挺好玩的。“不用,我剛剛在小溪邊處理野豬的時候撿了幾塊石片。”李峰倒出石片,一片片有手掌大小,全是扁平的,只有半指頭厚,這些石頭直接放在火堆上。
李峰用刀子把五花肉切成薄片放在石片,切了些野蒜和野蔥,加了幾樣如同樹葉一樣東西,再有幾根草,灑了些鹽。沒一會石片上豬肉片發出滋滋響聲,一點點油點冒了泡泡。
“怎麼樣,我說不用吧,試試味道怎麼樣,你別看這些都是不起眼小草,可是用來除去油膩可是一點不含糊。”一會功夫,肉片烤好了,烤的不多,十多片樣子,烤好,李峰夾着放在唯一小碗裏。“你們嘗嘗,要是好吃,晚上多弄些。”李峰小碗遞給林穎,中午雖說吃的不少,可終究人多飯菜少,再有來回跑,時間過去兩個多小時,肚子裏食消化差不多了。聞到這麼香的石板烤肉,林穎吧嗒吧嗒嘴,夾了一塊放進嘴裏,有一股淡淡清香味道,一點都不油膩,而且烤肉挺勁道,微微帶些焦脆,野豬肉粗柴一點都沒有。
“咦,好香啊。”扛着竹子回來的楊過和郭淮老遠的喊上了。“來的正是時候,來嘗嘗石板藥草烤肉味道怎麼樣?”
“啊,這麼快烤上了,看着挺不錯,香味十足啊,我嘗嘗,不錯焦脆勁道,好吃,還帶着點藥草香啊,一點不油膩,厲害啊。”郭淮和李峰熟悉起來,不怎麼客氣了,畢竟都是年輕人,說話沒多少顧忌輕鬆不少。
“那當時了,不看看誰烤的,李哥可是大廚師。”邊上年紀最小的高凌風,笑呵呵湊了過來,張着嘴,林穎對着年紀比自己還小的高凌風拿着沒啥辦法,夾了一塊烤肉塞進高凌風嘴裏。
“好吃,正好,嘿嘿,這待遇真高。”高凌風一說,林穎沒好氣瞪了一眼,筷子塞到楊過手裏。“你們自己吃吧,我去看看老師她們採集到標本沒有?”
“灰狼跟姐姐一起。”林穎拿了兩塊烤肉賄賂了灰狼,灰狼這傢伙真跟着林穎走了,李峰眼皮跳了跳,灰狼性子越來越隨和,不知道好事壞事,這李峰可就錯了,灰狼對李峰家裏人隨和些,對外人兇狠緊。
楊過和郭淮,高凌風,外加鄭濤等人,一人兩口,烤肉吃的精光,還嚷嚷再烤點呢。“先收拾好了,再烤不遲。”李峰擺了擺手,對着郭淮說道。“柴刀給我。”
李峰接過柴刀用水沖洗一下,用力砍在野豬後腿上。“這條腿留着,這個用來做菜。”李峰把豬後腿遞給郭淮,這玩意先掛着樹上晾曬着。李峰這邊把竹子一頭削尖。“先把野豬給穿起來。”兩人一根竹子,外加兩個抬着野豬,幾個忙活好一陣總算穿了起來。架子架設好,李峰看了看,還行。“來吧,一起把野豬抬起來,架在架子上。”
野豬放好,幾個人大大舒了一口氣。“李哥,這個啥時候能烤好啊?”“一下午差不多,凌風,你和鄧濤撿一些柴火,半個小時添加一次,我處理一下,五花肉,一會給大家烤石板肉片吃。”