第39章
打了這隻駝鹿,這次出行就完成一半了,一幫人抬着駝鹿離開這裏,他們過來前看到過一處小溪,回到那裏去休整。
姜宸將隨身攜帶的細長帶子拿了出來,雖然錦溪不止一次看到姜宸這個袋子,卻不知道裝的是什麼,之前看過兩次都因為有事忘了問了,結果等他將東西抽出來,錦溪倒吸了口氣,然後兩眼放光的伸出手摸了摸,“這是三棱軍刺?”
“嗯,喜歡?”姜宸笑看錦溪專註的神情。
“喜歡。”錦溪點點頭。
“我還有一把,等改天有功夫給你拿來。”
錦溪將軍刺還給他,搖了搖頭“算了,這個我用不好。”
“沒事到時候我教你。”姜宸覺着錦溪雖然身體不如村裡其他小夥子,可是在戰鬥意識上就強過別人,就像剛才擊殺駝鹿,他時機掌握的就很好,他們一開始說的是活捉,所以換個人可能就要猶豫,加上當時幾個人都在駝鹿周圍,可能有顧慮不敢開槍。錦溪做的很好,利落乾脆。
幾個人將駝鹿拖到小溪邊上,姜宸用軍刺刺上駝鹿頸部的血管,一抽出來,血液迅速流淌出來,葉科和錦康輪流用帶來煮食物的鍋接着。
錦溪那邊跟兩個人搭好灶,燒上水,來之前就想過吃飯的事,他們也不必要什麼野外生存工具,直接帶了大鍋,錦溪用盆盛了駝鹿血裏面放上鹽之前在林子裏采了些野蔥,切碎,還往裏加了點油,大火蒸個□□分,就好了。
現在天氣熱,駝鹿得處理一下,不然明天內里就要壞了,尤其這鹿血,放任不管凝固了不但浪費,還影響駝鹿肉的味道。
連續蒸了幾盆,大家就着帶來的餅子吃了。駝鹿身上都是寶,這隻駝鹿很大,估計有九百多公斤。取的肉夠村裡每家分□□斤。
吃了飯一伙人把駝鹿又稍微收拾了一下,休息一會就往回返。喝了蒸鹿血大家感覺身上火熱的,精力旺盛,也就不休息趁着天亮再趕一會路。
來之前看到不少野果,藍莓,旱葡萄,燈籠果,最驚喜的是一大片榛子林,很大一片佔了半個山坡,以前來過的人記得,這裏原本就有一片榛樹,只不過因為是野生的,長的不好,也沒誰特意過來採摘,可是現在這片林子看起來就不一樣了,一棵棵樹長得比特意種的還要好,果實累累,枝條都往下垂了。翻開葉片下面都是四個一組或者多個一組的毛榛子。
“還差點,再等兩天過來摘。”葉錦康扒開毛榛子仔細看了一下。
“嗯,等回去找人趕緊收了,差點就差點吧,多幾天也長不了多少,就怕松樹一類的動物過來,那損失就大了。”姜宸圍着邊緣轉悠了一圈,地上能看到一些小獸的腳印。
“你說的對,等回去就找村裡人過來,這麼一大片咱們可收不了。”葉錦康差點忘了現在可不是以前和平的時候了。
榛樹林太大他們人不多,他們摘不完更別說還運回去。
一伙人走到之前就已經看好的燈籠果樹林,按理說燈籠果收貨時間應該是六月份七月份,可是現在果實還掛在樹上,正是熟透的樣子,想必天氣的變化讓這些樹木生長期也發生了改變。不光燈籠果,很多果樹的果實都在這個時候成熟了。此時的森林完全是豐收的時節。
這時候已經很晚了,大家收拾好晚上休息的營地,之前吃東西吃的晚這會也不餓,而且大家都覺着身上燥熱,不敢吃烤肉什麼燥的食物,錦溪將駝鹿肉切成絲,然後用林子裏摘來的野菜做了一鍋湯,就算吃了晚餐了。
他們來的時候帶了些麻袋,可是燈籠果怕積壓。他們大多數會編筐,就地取材,用灌木枝條編了筐,明日摘果子用。一直到夜裏十二點大家才睡下。
早上吃了東西,大家就開始摘果子,以前村裡人可能不太在意這些果實,都說靠山吃山,其實離得近的反而不太在意了,他們東山上原本也有野果子,多是小孩子去玩的時候摘了吃點。現在這些東西就成了寶貝了,一個冬季都見不到什麼新鮮蔬菜,這些果子晒乾或者果醬,可以補充一些維生素。而且在食物短缺的時候任何進嘴的東西都是好東西。
這批燈籠果摘到中午,他們先把之前看好的那小片藍莓摘了,這個不多,攏共就三十多斤,不過這是好東西,他們一行人直接分了,按照提前說好的,收穫要有一部分分給村裡,像這樣稀少的比較好的東西,就不算在收穫中。然後他們就去了森林邊緣的旱葡萄林子,這一片旱葡萄比燈籠果還要多,他們準備將這些旱葡萄摘完就回去了。
錦溪家的旱葡萄也成熟了。雖然經過了移栽,可是果實結的不少,看到一筐筐旱葡萄,錦溪想的卻是家裏的大田,今年大田裏的地幾乎沒有收穫,種植那麼多苞米也就給牲口做口糧的。原因在哪裏他們真的想不明白,尤其看森林裏野生植物長得這樣好,兩相對比真讓人失望。
趙連長帶來南方的消息,南方種地也沒有什麼收穫,他們的種子發芽倒也不錯,可惜土地里總是長出荒草,今個收了明個一早起來還是鬱鬱蔥蔥,那些被人精心呵護的糧食卻長得跟營養不良似的,而且南方各種蟲子極多,糧食沒等成熟就被蟲子吃的差不多了,挨着森林的植物一點點侵蝕土地,南方多藤類植物,這些藤類植物攀爬最快,還有竹林,生長几乎是看的見的。
相比起來他們這裏變化還真是不大,這一年時間森林向南推進了五十多米,因為離他們不近,所以感覺不深。不過錦溪也看到過來的時候原本的荒山都長了小叔和荒草,也許用不了多長時間,錦溪他們村子外面也會被森林覆蓋。
果實收穫很多,他們沒辦法拿走,大家齊心合力做了木頭筏子,將收穫放在上面拉着走。出林子前,去看了陷阱,雖然他們做的粗糙,可是收穫不少,抓了五隻飛龍,三隻兔子,還有四隻松雞,都是被他們放的漁網線纏住的。除此之外最大的收穫是一頭掉進陷阱里的半大野豬。估摸有五十斤重。很是兇猛,不得不將它殺了才能從陷阱里把它弄出來。
這樣豐厚的收穫讓大家很有信心,趁着冬天沒到多來幾次林子,冬天的糧食就夠了。
來到集合地點,看到他們村另外一支隊伍也拖着木頭筏子,上面用麻袋裝了東西,大家一看是榛子。除此之外他們的獵物多了許多,不過多是松雞野鴨這樣的禽類動物,稍大一點的動物只有一隻袍子。個頭大還肥,顯然有葉孝峰在他們的狩獵能力比錦溪他們強了許多。
“馴化駝鹿也不能逮公鹿啊。還這麼大,虧着你們有槍,不然非要傷到不可。”葉孝峰一聽他們想抓駝鹿馴養,搖了搖頭,“我們也碰到一群駝鹿,是母鹿和小鹿組成的,不過這次準備不充分,等回去做好準備抓些母鹿和小鹿回去養,這些牲口吃的多想要過冬還要存飼料。可不是那麼簡單的。”
如果按照去年第一次降雪來看,他們剩下的時間不怎麼多了,必須抓緊時間。
趙連長他們收穫比較多,而且很多大型動物,就是駝鹿他們也打了七頭,其他野雞什麼也有收穫,不過他們沒有摘果子。
大豐收回去有些麻煩,獵物多了只能讓司機開車把獵物帶回去,其他人走回去。
走了一個半點大家等來接他們的車。到村子都已經夜裏十點了,往常這個時間人們都睡覺了,現在卻集中在大隊部,等着他們回去一起分配獵物。
昨個晚上他們離開前村裡各家都出了人一起研究獵物分配的問題,現在這個時候村裡必須團結,不能光想着自己,所以這些獵物不能全歸狩獵者,如果那樣的話村裡人都惦記着出去打獵採摘果實,村裡空虛會被外人趁虛而入,留在村裏的人也很重要。
因此村裡最後研究決定所有的收穫的三分之一歸狩獵隊,另外三分之二村裡各家各戶按人頭分配。
當然這只是最簡單的一種分配方法,剛才錦溪他們沒回來前,村裡清點了收穫,知道他們弄回來的野果子更多,跟司機了解了情況,村裡就決定了以後進山還要有一部分人進行採摘工作,村裡青壯年去打獵搜索森林,有些強壯的婦女和十三四歲的孩子都可以去做採摘工作,這樣他們收穫會更多,為了讓這些人有工作積極性,分配上就要靈活一些,根據每人收穫按比例分配。兩三個小時他們就討論出一套方案,盡量做到公平。這樣才是長久之策。
錦溪他們進了大隊部看到大隊部的院子裏已經擺上了架子,上面放好了切成一塊塊的肉食。錦溪估摸了一下應該是五斤一塊的。
看他們到來,六叔爺拿了一個單子“行了他們回來了,咱們開始分配,早點弄好好回家睡覺。”
六叔爺先把兩個隊伍的收穫說了一遍,像駝鹿這樣大型動物都是處理好后的重量,分配的時候就是按照之前的方案,狩獵隊得獵物三分之一,剩下的全村分配,錦溪他們每人得了差不多二十五斤肉。小的獵物也就夠每人一隻的,這個就不分配了。村裡人按照人數每家得了五斤十斤不等。
各種果子也過稱按照這個分,錦溪一家真是得了不少東西,不算他和姜宸得的肉家裏還分到十來斤,因為錦溪和姜宸得了駝鹿肉,剩下的就要了野豬肉和袍子肉。另外剩下的骨頭和下水這個也是狩獵隊優先選擇,錦溪他們只要了大骨頭。駝鹿的骨髓好吃還有營養。
因為收穫巨大,分好了肉大家也不離開,之前統計了能出去摘果子狩獵的人數,村裡想快點進山,所以今天晚上就要把名單安排出來,明天一早就出發。
這個名單分成兩份一份是狩獵隊,一份是採摘隊,現在狩獵隊的人數少些,採摘隊人數多,畢竟不是你想去打獵就能打的,不然誰都願意跟狩獵隊出去,出去回來就能分到肉,多好。所以得嚴格把關,大家商量着把狩獵隊又分成幾組,七人一組,差不多能分成十二個組,這裏只有一半的巡邏隊員,每次巡邏隊必須留下一半人在家,剩下的一半就跟這十二組組合。採摘隊人多,都是村裡能動的老人和女人,村裏的女人干起活來不比男人差,他們如果找對地方一天收穫是很多的。這個也就分成兩組,輪換着來。
因為要有人帶,所以狩獵隊和採摘隊還是等了一天,上次出去的那些人又帶着他們出去一次。
錦溪沒出去,主要這次二叔錦陽還有爺爺都出門了,家裏必須留人。採摘隊要求不高,二嬸英子嫂子還有盛楠都跟着去了。家裏就剩下他和奶奶還有幾個孩子。大寶跟着姜宸,他和姜宸兩人都覺着大寶的力氣還有速度在村裡沒有幾個人比得上,老天似乎給他補償似的,他的身體素質一般人比不上,而且從去年開始大寶的智力就有所增長,雖然有些事情還弄不明白,但什麼事給他講清楚他就會做得很好。
姜宸和錦溪都覺着以大寶的實力去採摘隊太可惜了。所以姜宸就把大寶帶出去,反正有他看着大家都很放心,狩獵隊的人也沒什麼說道,大寶力氣在哪呢,就算不能打獵,幹活沒有問題,更何況姜宸實力強,本來就應該分配更多的食物。
分配到家的食物要收拾好,昨個大家都在家錦溪把駝鹿的骨頭還有一大塊腿肉烀了,駝鹿骨頭很大烀了三個多小時,然後拿鋸把骨頭切開,裏面的骨髓就出來了,加一點點鹽就十分美味。剩下的骨頭還可以繼續熬湯。這湯因為濃略微有些油膩,裏面加些青菜或者燉上豆角。
剩下的肉錦溪準備腌制起來,現在天熱,不能常放,用鹽調味料將肉腌制一晚,然後放到陰涼通風的地方。錦溪直接把南牆根底下的簡易房騰出一間,窗戶門都打開,然後掛上肉,他們這裏很乾燥,肉很容易就晾乾。
姜宸他們離開后錦溪用了一上午把肉收拾好,吃了午飯,錦溪就開始製作果醬,他們這邊的人很少有人做果醬,村裡人做菜粗糙,多是大鍋燉菜,很少有人去做細緻的食物。
錦溪先找了裝果醬的罈子,他沒有密封的玻璃瓶,陶瓷罐就是最好的選擇,錦溪先將陶瓷罐用熱水煮一下,然後拿到外面暴晒。
燈籠果去枝葉洗乾淨,放到他找出來一次沒用過的新不鏽鋼鍋里熬,這個一點油不能有,熬的時候放糖,他得慶幸去年買了好多的糖,後來姜宸也弄回來不少,不然這些果子還真不好保存。果醬小火慢熬,時間稍長一點減少裏面的水分。熬好后錦溪就將它們盛放到瓷罐里,一直裝滿儘可能不留下空間,然後加油紙封口,上面再罩上蓋子,之後用泥密封。一般果醬的儲存時間是一個月,錦溪做的細緻點,盡量減少細菌進入的可能,果醬存儲時間還能延長。
採摘隊當天晚上就回來了,實在是東西太多了,那片榛樹林就夠他們摘的了。
錦溪家裏去了四口,分回來三百多斤果實,因為不能浪費太多的糖做果醬,錦溪他們就把野葡萄晒成干。
因為收穫很多,村裡人都很高興,每日都能看到人們勞作的身影。姜宸他們回來的那天下起了小雨,這次的獵物實在是收穫太大了,駝鹿馬鹿,袍子野雞野鴨,數目驚人,這次打獵大家之前就已經研究好了,還是用網圍着打,不過要吸取上次教訓拉網的範圍增加。村裡人還弄了長槍,就是把匕首跟木棍和在一起。村裏的姚木匠已經開始做弩弓了。還是姜宸提供的圖紙,等那個出來他們能打更多的動物。
今天村子裏各家各戶分得好多的肉和果實,不過沒有誰興奮,到家收拾收拾,半夜兩點就出發了,昨個下了小雨,今天森林裏肯定有蘑菇,以前因為地里家裏有糧食,村裡人也就去東山找些蘑菇吃,不怎麼當回事,這次聽了趙連長他們說,南方的情況,大家就知道以後糧食不能靠種田來獲得了,他們必須儲存更多的東西。
蘑菇生長快,尤其現在陽光充足,一般下了雨早上□□點鐘蘑菇就不能摘了。所以今年摘蘑菇的比較少。不過現在不同了,大家看到了實惠,沒有誰偷懶。半夜就出發。
這次除去老弱孩子還有巡邏隊其他人全部出動。早早的就進入森林,不過他們去的地方不是之前打獵的地方,而是往西翻過一個山頭,那邊是一片松樹林,這裏以前就有大量的松蘑和榛蘑。
這次姜宸留守,狩獵隊也不去打獵,因為去的人多,狩獵隊要進行保護。村裡留人少,六叔爺不放心,就讓姜宸留下坐鎮。
錦溪他們到地方的時候已經是早上四點,天已經有些亮了,雨做就停了,進入林子被地面的濕氣沾染,大家褲子都濕了。
撥開松樹下面的枯枝,就能找到一小撮一小撮的蘑菇,跟村裡老人預測的一樣,這蘑菇長勢特別好,用小耙子把枯枝扒開就是一小片。
他們必須在九點前將蘑菇採摘結束,沒有誰說話,都蹲在那裏爭分奪秒的工作,因為人員分散,狩獵隊的人也分散着,他們不採蘑菇,只在外圍警戒,注意人們別離開太遠,再有小心大型動物。