第289章 風雞

農忙過去，楊芸清閑下來，她思念的人依然杳無音信，每天對她來說過得特別的漫長，人也瘦了。怕被家人發現自己的異樣，楊芸決定找個事情來做，人忙碌起來就不會胡思亂想。

楊芸從雞舍挑選幾隻雞，讓小秋的爹幫忙宰殺，她準備製作美味易儲存的風雞。周地主在楊家農場旁邊也開了個農場，今年第一批成熟的家禽剛能售賣，周地主用比楊家低2文的價格售賣家禽。

周地主這樣赤裸裸的搶生意，差點把楊芸氣死。好在楊家農場已開了幾個年頭，有固定的老顧客，而且楊芸養家禽的目的，並不只限於賣活的。南縣的碼頭觸發楊芸的靈感，活家禽售賣的範圍畢竟有限，如果把家禽肉，腌製成易攜帶易儲存的肉乾，那麼楊家生產的肉乾就能售往全國各地。

楊芸想了許久，也宗合目前能行使的工具，最後決定製作風雞。楊芸記得前世有關於風雞的介紹：相傳三國時期,孫權為聯合劉備拒曹，將妹妹孫尚香嫁給了劉備,因為劉備最愛吃雞,孫尚香為滿足劉備的喜好,發明了許多種**的方法,其中腌制的風乾雞最為劉備的喜愛,行軍打仗時又便於攜帶。

這個時代並不是楊芸所認識的時空，楊芸不知道外面有沒有人賣風雞，但不試試又怎麼知道，楊家腌制的風乾雞不受他人喜愛呢。

千雪幫着楊芸打下手，楊芸按着記中的步驟小心翼翼的腌制起風乾雞。

活雞放血后。提起雞腿倒掛，使其瀝淨餘血，無需去毛。在雞翅膀下面或腹部開個六厘米的直口，取出內臟。為了防止**變質，要把肺葉和軟硬喉管也一起清除，並把腹膛擦拭乾凈，同時要注意不可弄髒、弄濕羽毛。

楊芸將鹽、花椒、八角放在鍋中翻炒至變色后，倒在案子鑽板上面壓碎，放涼。趁剛宰過的雞子體內不涼。從刀口處將炒過的花椒鹽放進雞的腹腔內，再伸兩隻手指進去，把調料抹在雞內膛周圍。從雞頸刀口處填入少許椒鹽。

抹好后，把雞頭插入雞翅下面的刀口，再將雞翅雞腳合併攏起，用麻繩把翅腿捆緊。吊到風涼處風乾。一般一個月後就可取來食用。

奶奶沒好氣的看着楊芸道：“你這丫頭，吃個雞肉也要這樣折騰。”她順手接過楊芸捆好的雞，拿到陰涼處掛起。

“奶奶，你也看到了，周地主這樣明晃晃的搶咱們家生意，再這樣下去咱們家養的家禽越來越不值錢，所以我就想啊，要是把家禽腌製成易攜帶易儲存的肉乾。肉乾就能賣到很遠的地方。”楊芸看着奶奶，笑笑的解釋着。

奶奶看着滿臉自信的楊芸。溺愛的捏着楊芸的鼻子着道：“就你這丫頭鬼主意多，不過你折騰歸折騰可不能浪費東西。”

楊芸對着奶奶用力的點頭，“奶奶，您放心，我心裏有數呢。”楊芸也怕自己腌作的風雞不成功，這次只弄了6隻雞做實驗。

“好了，快去屋裏歇息，這太陽一出來，外頭熱得很。”看着滿臉汗水的楊芸，奶奶很是心疼。

楊芸帶着千雪先去洗把臉，才回屋裏做針線。

“姑娘，老夫人對你真好。”奶奶的特別對待，千雪也看出來了。在別家都是重男輕女，而在楊家，千雪明眼都看到奶奶對楊芸的疼愛多過楊勇和楊軒，從吃飯就能看出來。

奶奶除了幫爺爺夾菜，第二個絕對輪到幫楊芸夾菜，接着才是楊勇他們。做衣服也一樣，楊芸的衣服絕對優先做於楊勇他們。

楊芸感嘆，“是啊，當年我家在最窮困的時候，奶奶寧願把哥哥賣去周家做活，也不捨得把我賣掉，奶奶是這世上最疼愛我的人。”如果當年自己被賣掉，也許就不會有今天的楊家了。

“老夫人真讓人敬佩。”這世上因為窮困賣兒賣女的人家大有人在，千雪這些年早見慣許多人家，把女兒當成貨物賤賣出去。看着奶奶那樣愛護楊芸，千雪心中對奶奶的恭敬又多了幾分。

過了兩天，楊芸又折騰起兔子、鴨子和魚。除了風雞，只要是肉都能製作成肉乾。楊芸的不正常，倒是把楊軒高興壞了，因為他姐姐每天變換着烤一堆肉食，連孔天佑也被吸引過來。那個2貨雪仁，更是藉著當孔天佑的保鏢的便，跟着過來打打牙祭。

家裏的烤爐拆卸后又安裝到農場來，所以楊芸拿着許多生肉在烤爐裏面做實驗。奶奶勸了楊芸幾次，說天氣太熱了，不要弄烤肉了，可楊芸怕自己一清閑又胡思亂想，依然固執的研究製作各種肉乾。

千雪看着楊芸每天折騰那些肉食，無奈的搖頭，還默默幫着楊芸打下手，她覺得楊芸已經快走火入魔了，她此刻的心裏，多麼希望她家主子能快點出現，好治治楊姑娘的心病。

除了折騰肉食，楊芸還折騰起周晚一家人來。楊芸幾乎每天都去周晚家報道，用她那無限的耐心，還有三寸不爛之舌，使勁的給周大叔和周大嬸洗腦。工坊確實需要周晚，更多是因為楊芸想幫楊勇。

自己的戀情已經不順了，楊芸不忍心再看到楊勇時不時流露出來的悲傷。所以她想盡自己所能，把周晚請回去工坊。

終於楊芸花了一個月的時間，感動了周晚的家人，把周晚給請回了工坊。其實楊芸知道周大叔一家人，是被自己騷擾到忍無可忍才答應的。現在周大叔一家人見到楊芸跟見到瘟疫一樣，有多遠躲多遠。

周晚回工坊那天，楊勇激動得跑去楊芸辦公室，拉着楊芸連說好幾聲謝謝。看着楊勇激動的傻樣，楊芸也跟着高興起來。

因為周晚上次的事，這次周晚回去工坊，楊芸很是謹慎。她每天老老實實回工坊做事，就算周晚與楊勇商量着工坊生產的事，楊芸也杵在旁邊當千瓦燈泡。看着楊勇哀怨的眼神，她只好裝作無視，楊芸可不希望再傳什麼風聲，到時候楊勇和周晚的事就比登天還難了。

看着楊勇和周晚天天眉目傳情，楊芸也挺難受的，但楊芸覺得有事可做了，日子就會過得飛快。當然楊芸在心裏默默的抱怨一句，“秀恩愛死得快。”

麗姐在南縣，給楊芸寫了信，邀請楊芸去南縣散散心，楊芸卻不想去，天氣過於炎熱，去哪裏都沒周家村這個四面環山的村莊涼快，而且爺爺也不會同意自己去南縣。

楊芸折騰完周晚，又折騰起許大夫，以前楊芸靠着記憶說了幾味葯，許大夫也專心的研製了一些。除了霍香解暑丸，還另外研製出了清熱丸，大概用大黃、黃芩、連翹、菊花、白芷、桔梗等多種中藥研製而成，葯的成分許大夫說他略有改動。

楊芸並不太關心藥的成分，反正她相信許大夫的醫術，只要有效就行。清熱丸顧名思義就是用來清熱下火的藥丸，與芸前世所知道的清熱解毒丸差不多。

“許爺爺，您說咱們把這些藥丸拿去賣行不行。”楊芸把清熱丸，放到鼻子前仔細的聞聞，有股濃郁的葯香，聞了讓人精神一振。

“你這丫頭，又想打什麼鬼主意，這些藥丸就別賣了，留給咱們村人自己使用就行了。”許大夫只喜歡研究那些藥理，並熱衷於賺錢。但楊芸滿腦子的賺錢方法，她哪裏肯放過這麼好的賺錢機會。

“許爺爺您研製的葯藥效奇好，把藥丸拿去賣，即能賺錢又能治病，這不是兩全齊美的事嗎！”楊芸試着說服許大夫。

“這些藥丸製作起來麻煩，那麼少的數量你能賣得了多少。”自己村人使用都不太夠，更不要說拿到外面去賣了，許大夫覺得楊芸最近太能折騰了。

“您說得也是。”前世有智能機器可代替人工，這時代落後所有製作過程都靠人工完成，確實無法大批量生產，楊芸想想都有些失望。

“所以說，你這鬼丫頭，沒事就別瞎折騰了。”許大夫沒好氣的看着滿腦子想賺錢的楊芸。

“要不咱們再想想辦法。”楊芸不死心的說。

“要想你去想，老夫可不去折騰。”許大夫又埋頭做起他的葯，他都懶得再理會楊芸。

許大夫的藥丸非常有效，雖然賺錢是一個目的，但這些葯可以造福很多人，這是雙贏的事。特別像余浩晨他們這些經常在外面行走的人，霍香解暑丸，和清熱丸可以是他們必帶的良藥。唉！怎麼又想起余浩晨來，楊芸在心裏唾棄起自己來，說好要把他忘記的。

許大夫不願意配合，楊芸只好敗興而歸。

看着失望嘟起嘴巴的楊芸，千雪好生安慰起楊芸。看着千雪小心翼翼的模樣，楊芸在心中檢討起自己最近的行為，確實太能折騰了，周晚一家人，許大夫，還有楊勇這些人都是受害者，更不要說慘死在楊芸手下的那些雞鴨兔子了。

楊芸深深的自我譴責中……(未完待續。。)

...