第136章 籌辦
許家的新房建的很快,有了銀子屋子裏的擺設什麼的也都是極好的。因着是由蘇雪涵堅持全部掏的銀子,蘇家祖孫三人和許墨兩兄妹搬了過去,周倩兒和冷秋寒這兩個借住的客人也是跟着住過去的,只許子然夫婦依然樂呵呵的選擇留在自個兒的老房子裏面。至於許老爺子夫婦在許子然百般的勸說下也從祠堂那邊搬到了老房子裏面和二房一起住。
早在許子然夫婦想到要將兩人接過來之前,蘇雪涵就考慮到以許老太太那種性子現在沉默了還好說,若是日後又折騰起來就比較麻煩,所以新房子弄成了獨門獨戶的樣子,只和老房子共用一個圍牆,左側也特意開了一扇門,方便進出。
新房子落成之後,考慮到這房子就是蘇雪涵的私有財產了,所以也沒有大肆張羅,只請了周家眾人以及許家夫婦和蘇雪涵等人來往密切的幾戶人家,簡單溫馨的吃了一個午飯就當是暖房了。
孫寶蓮等人對於那明亮的書房,溫馨舒適的少女閨房以及大而方便的浴室是十分羨慕的。在村子裏閑聊的時候總是忍不住誇讚,惹的徐氏等人嫉妒的很。許雲兒雖然低調了不少,但是這些消息也是能聽到的,每每這時候總是後悔過後又開始忌恨,於氏更是整日罵叨,當然這些事情蘇雪涵是不知道的。
由於打定了決心要重新開酒樓,蘇雪涵等人便商量起籌辦的事情來。選個好地方是非常重要的,這種事情不僅需要銀子也需要人脈和背景,交給冷秋寒自然是最好。
眼看着他和周倩兒那點兒小曖昧有星星之火可以燎原之勢,蘇雪涵使喚起來也不覺得那麼尷尬。再者因為紙牌的緣故,如今的冷香齋日日爆滿,根本不需要他這個少東家和實際上的一把手去張羅些什麼,每日裏就把各地的賬本翻看翻看即可。
想了想,她便說道,“我對酒樓的要求就是地方儘可能寬敞一些。光線明亮,交通便利,另外廚房得很大,這樣方便大廚們展開身手。最好能有個後院,這樣可以給那些幫忙的人住,既能方便他們,也能隨時保證有人駐守不用擔心安全問題。”
冷秋寒自然是二話不說的點頭,秉着公事公辦的態度,還是出聲問道,“你預備多少的銀子買下一個酒樓?”
周倩兒聽了這話很是不高興。嘟着嘴道。“大冰塊。你怎麼一點兒也不貼心,自然是越少越好啊!你別看雪涵現在有點身家就不管不顧了,這做生意當然要精打細算才好。”
聽了這話,冷秋寒是哭笑不得。這姑娘明明對自己鍾情的很,但是一遇到蘇雪涵的事情就胳膊往外轉,生怕對方吃虧。不過,這也是心善的表現,於是,他只得解釋道,“我自然知道是這個道理。但總歸得有個底才好去找不是?一個要價五千兩的酒樓,即便你想兩千兩就拿下來,人家也不肯啊。總不能白白浪費時間和精力。”
雖然明白冷秋寒說的很有道理。但是被心上人當眾這麼說,周倩兒心裏多少有些不得勁兒。
見狀,蘇雪涵便趕緊出來解圍道,“冷大哥考慮的很周到,倩兒也是全心全意為我着想。這件事情我和墨哥哥他們已經商量過了。我們打算盤個三千兩左右的酒樓,包括裝修、請人、採辦傢具物什以及開業時的炮竹、菜色、宣傳等,一共三千五百兩的樣子。”
儘管目前許家拿不出一半的銀子來合夥做生意,但是蘇雪涵還是在與蘇老太太、許墨等人反覆協商后決定直接給兩成的乾股給許家。到時候周氏在家研發新菜式,許子然負責在朋友圈裏宣傳,許墨總管一應事物,而她自己就做個甩手東家就行。至於蘇老太太就給周氏打打下手,逗逗孫子孫女,過着養老的日子。這麼一想,蘇雪涵便看了一眼許墨,兩人相視一笑,好不默契。
酒樓選地方的事情不用操辦,許子然就主動開口道,“雪涵可是打定主意要去雲縣那裏把芙香園的招牌要回來?若是你堅持,這事就讓伯父和墨兒去辦。我們父子兩個一文一武先禮後兵也不愁他們兩兄弟能折騰出什麼花樣來。”
平常的事情蘇宇都是不怎麼參與的,此番酒樓的事情他倒是很掛心,許是想到了逝去的爹娘,小傢伙紅着眼睛對着蘇雪涵說道,“姐姐,不管怎麼樣我們把芙香園的牌子要回來吧,那樣子爹爹和娘親肯定會很高興的。我聽說現在的芙香園都幾乎沒人去了,當初它可是雲縣最響亮的招牌。”
蘇老太太摸了摸了小傢伙的頭,也開口道,“小宇說的對,就算還是在自家人手裏,但那兩個孽子根本沒有將芙香園發揚光大的本事,還請親家幫忙去把這招牌要回來。他們想要開酒樓也不差一個招牌,但是對於雪涵他們兩姐弟來說,這牌子意義就大多了。”
原本還擔心蘇老太太夾在中間有些為難,畢竟做母親的總是不會有自己的孩子去計較什麼對錯。此番蘇老太太表了態,蘇雪涵心中也是鬆了一口氣,便正色道,“這事兒就指望伯父兩人了。給個一百兩銀子補貼一下是可以的,但若是他們獅子大開口那就不需要理會,該怎麼辦就怎麼來。”
如此一來,這件事情也就算是敲定了。請人的事情自然不需要過多考慮,大房的人、周家眾人以及孫寶蓮等就是內定的人選了,掌柜的還是選當初請來的趙叔。至於廚子,因為不打算做現有的菜式,所以蘇雪涵就想着在周家那麼多人里挑選幾個好生培養了。
眼看着大夥都有任務了,周倩兒和許墨嵐便齊齊開口道,“那我可以幫忙做什麼啊?”
這話一出,除了蘇雪涵其餘幾人都是一番很為難的樣子,這讓兩個吃貨大受打擊。想了想,蘇雪涵便笑着道,“這裝修鋪面的事情我不太懂,墨哥哥他們也沒有那麼細心,倩兒你在京城也見識的多,就帶着伯母先替我張羅着唄。”
話落。周倩兒圓滿的笑了,頓時也如鬥勝的公雞一般驕傲的笑道,“這個是自然,我去過的酒樓就算沒有一千也有八百了,說起那個裝修的事情,我肯定是很上手的。有乾娘在一旁替我把關那就更不用說了,到時候一定給你弄的超滿意。”
雖然話里有些水分,大傢伙都只是笑笑並不揭穿,說起來這件事情他們也都是認同給周倩兒去忙活的。
自家的酒樓不能不參與,蘇宇也趕緊提議道。“姐姐不是說這酒樓要寫菜單和宣傳的單子嘛。別的事情我幫不上忙。這個倒是可以的。夫子他們都誇我的字寫的很不錯呢,姐姐可不可以讓我來操辦這個?”
這個建議蘇雪涵自然是認可的,這酒樓日後總是會有蘇宇的一份,小傢伙肯幫忙當然值得鼓勵。於是笑着點頭應下了。得到許可的蘇宇自然也是笑眯眯的在一旁樂呵了。
繞了一圈,許墨嵐見還是沒有自己什麼事,心裏很是着急難過,拉着蘇雪涵的手撒嬌道,“雪涵姐姐,我的字沒有小宇哥哥的漂亮,也不會燒菜,爹爹他們的那些事情更加不會,你幫我想想我能做什麼好不好?我也想要和大家一起幫忙嘛。”
聽了這話。幾人都很樂呵又很為難。尤其是剛才還在激動的蘇小宇,這會兒也滿心期盼的望着自家姐姐。
蘇老太太不想自個兒的孫女為難,便安慰道,“小嵐兒也可以和奶奶一起在家裏養養小雞,照顧狼狗。還可以幫你娘親打下手啊。”
許墨嵐猶豫了一會兒才不好意思的說道,“蘇奶奶說的這些事情我以前也都做,沒有什麼特別的啊。我想做和酒樓相關的事情。”
許子然也擔心蘇雪涵不好做,便抱起許墨嵐笑道,“我們家嵐兒都這麼有本事了,長大了就本事更大了,到時候你雪涵姐姐的酒樓肯定離不了你咯。”
小傢伙聽了這話才露出些許笑意在臉上。
正準備應下的時候,蘇雪涵便開口道,“嵐兒這麼會吃,以後就幫雪涵姐姐專門試菜好了。但凡伯母做出新的菜色來都第一個請嵐兒來品嘗,嵐兒覺得好吃了,雪涵姐姐再決定要不要放到酒樓裏面賣,這個差事你覺得怎麼樣啊?”
聞言,眾人都吃驚的看着蘇雪涵,許墨嵐這會兒也是高興的不行,立馬掙扎着從許子然的懷抱里下來,跑到蘇雪涵面前激動的點頭,“這個差事好,這個差事我喜歡,雪涵姐姐最疼我了。我以後專門做這個,一定不讓雪涵姐姐失望。”
周氏心裏雖然很是高興蘇雪涵為自己女兒考慮的做法,但說不擔心那是假的,於是擔憂的問道,“雪涵,這可是大事,你開玩笑的吧?嵐兒這麼小,她什麼都不懂,可別壞了你的生意。”
蘇雪涵笑着搖頭,“這是真的。嵐兒的嘴巴很叼也很厲害,我發現她吃過的東西都能清楚的說出裏面有些什麼東西來,而且那些她喜歡吃的東西在村子裏的小孩子、老人和大人那裏都很受歡迎,讓她做這個我沒什麼不放心的。伯母要是肯花心思培養她,嵐兒將來肯定也是了不得的好廚子。”
聽了這話,許家夫婦大喜,許墨嵐雖然不清楚到底說的是什麼,但是能讓她干那試菜的事情是一定的了,因此也很高興。至於周氏則是想着先讓許墨嵐幹着,自己等人在後頭把關即可,能讓小女兒高興的事情她也不忍去反對。
一切都商量的差不多了,眾人便各自分工忙活去了。
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