第十三章
第十三章
終於到了開業的日子，當天，那是鑼鼓喧天、彩旗飛揚。那邊舞龍剛剛結束，這邊，兩頭雄獅又開始登高采青；八仙剛剛獻完壽，接着又有“福”、“祿”、“壽”三仙來給大夥送福、送祿、送壽，財神爺也不甘示弱，祝福家家發大財；更有觀音大士給人間送來吉祥和安康。
當所有的表演結束，弄潮打開大門，示意迎八方之財。門口齊備各種牲禮，弄潮帶領店中夥計上香禱告。第一注清香獻天，保佑從此風調雨順；第二注清香獻地，保佑從此五穀豐登；第三注香獻給灶王爺，保佑灶房中一切順遂。接着弄潮點燃鞭炮，迎接賓客入門。
不多時，三樓的“錦堂春”雅間中，就坐滿了弄潮邀請的官紳士族、達官顯貴。
“在下不才，新店開張，得蒙各位不棄，親自前來，使小店蓬蓽生輝！”弄潮對着各位貴客說道。
“張老闆不必客氣，我等也是衝著‘一品鍋’而來，張老闆年紀輕輕就有此成就，果然是英雄出少年啊。”縣官老爺代替大伙兒說道。
“大人客氣，‘一品鍋’馬上就來了，請各位稍等。”“一品鍋”說到馬上到，弄潮話剛說完，掌柜的就抱着“一品鍋”前來。
“各位，這就是‘一品鍋’，請大家一試。”說著，就讓掌柜的給客人沒人盛了一碗。
只見大家都吃的讚不絕口、津津有味，很多人吃完了一碗還盛了一碗，直到將整鍋的東西全部吃完了，大夥才停了下來，但還有個別的顯得意猶未盡。看來大家都吃的非常的滿意。
“各位，不知對這‘一品鍋’可還滿意，有什麼需要改進的地方請各位提出來。”
“張老闆，這‘一品鍋’真的不錯，只是你們一天只出三份，這是否太少了？”賣絲綢的吳員外說。慶豐鎮的絲綢鋪子有八成是吳員外的，吳員外別無所好，只是一個出了名的老饕，曾經也是“食客家”的老客。
“吳員外你有所不知，這‘一品鍋’製作繁瑣，總要經過三十二道工序，經三天三夜的熬煮才能完成，更別說一些材料的選擇和處理了，實在是心有餘而力不足，製作太多就會影響了‘一品鍋’的質量，因此才決定一天只出品三份。吳員外若想食用，可天天來‘食客家’，在下歡迎之至。”
之後大夥一起聊了會兒天，大家都對‘一品鍋’產生了極大的興趣，只有縣太爺一個人坐在那裏，就算是和別人談話還會走神，看來他的心思不在此。
見大夥聊得開心，弄潮就留下掌柜的作陪，自己抽身離開一會兒。不多久，縣太爺也尾隨而出，叫住弄潮道：
“張老闆，在下唐突，有一事請教一下。”
“縣太爺安好，不知老爺有何指教？”
“我聽說你有一支上好的湖筆，可是真的？”縣太爺也不拐彎抹角，直接單刀直入，看來他真是一個愛筆成痴的人。
“老爺是如何得知的，不瞞老爺，我家確實有一支上好的和田玉湖筆，是無意中所得，只因這是現今世上難得的珍品，所以一直妥善保管，不知老爺是如何得知這筆的？”弄潮眉目低垂，吃驚的問。但如果你仔細看觀察，就會發現，弄潮的眼中閃爍着彷彿獵物上鉤了的光彩。
“不知張老闆可否割愛？”
“縣太爺有所不知，這隻湖筆是趙孟頫親自督制，筆管選用上等的羊脂和田玉製成，最最難得的就是趙孟頫在筆管上親自刻有《洛神賦》選段，這樣的珍品，這世間怕是找不出第二根來了啊、”弄潮表現不非常不舍的模樣，有時候，有些東西，越得不到，就越顯得值錢和可貴。
“那張老闆可否給我一觀？”
“這自然是沒問題的，請打老爺隨我來。”
說完就帶着縣老爺來到自己的書房，向啞伯要來那個錦盒，打開來，裏面躺着的，這是那支湖筆。此筆長約有七寸，筆管通體雪白，筆鋒尖如錐狀，挺立；筆頭圓渾飽滿，兼具尖、齊、圓、健的特點。
縣太爺拿着看了又看，愛不釋手。
這時，一個夥計急急忙忙的跑進來，對着弄潮說：
“老闆，前頭有個人鬧事，一人點了三份的‘從一品鍋’，只一個人食用，掌柜的不依，都要鬧起來了。掌柜的讓我來請示老闆，要如何做？”
“一個大漢能一人食用一個‘從一品鍋’已屬難得，他還點三個，這不是浪費嗎？你告訴掌柜的，如果他一次能食用的完三個‘從一品鍋’，那客人提的要求在我們能力範圍內的皆可滿足，如果食用不完，算他十倍的價錢，還要他吃完再出店門。”
待夥計領命離去后，弄潮又笑嘻嘻的轉向縣太爺。看見縣太爺正拿着裝筆的錦盒，睜大眼睛看着他。
弄潮故作一驚，問道：“大老爺，可是弄潮處理的不當惹您生氣了？”
“非也非也。剛才聽張老闆說，如果有人能一次能食用的完三個‘從一品鍋’，那客人提的要求在能力範圍內的皆可滿足，此話當真？”
“大老爺有所不知，這‘從一品鍋’是我們店推出的新菜，是專門面向普通百姓的一款菜肴，此菜不只美味，分量也非常的大，務求讓大夥吃飽，所以平常這一鍋足以讓兩位以上成人吃飽，所以能一人食用一鍋的已屬不易，更何況是三鍋呢？”弄潮信心滿滿的說，好像這世間真的沒有人能吃三鍋的。
“如此，是否只要我吃三鍋以上，你就可以將這筆轉增於我？”縣老爺急切的說，彷彿看見了曙光般。
“大老爺不要說笑了，你吃的是山珍海味，怎麼可能吃的下三個‘從一品鍋’，不要說三個，如果你能吃完兩個，這筆就是你的了。”
“好，就這麼說定了，你將這筆準備好，我等下來取。”說完就大步的往大廳走去。
弄潮走到“食客家”三樓的雅間中，看縣太爺在底下拚命的吃着“從一品鍋”，不多久就吃完了一鍋。緊接着又開始吃第二鍋。而圍觀的群眾越來越多。第二鍋開始的時候，縣太爺吃的速度還挺快，但越到後來就越慢，第二鍋整整比第一鍋多花了三倍的時間，縣老爺好不容易才把整鍋都吃完。只見縣太爺扶着桌子，慢吞吞的向弄潮的書房走去。
縣太爺一進門，弄潮就將筆獻上，縣太爺的眼中只有這上好的湖筆，卻不見弄潮滿意的微笑，也聽不見百姓們一傳十十傳百，說“食客家”的“從一品鍋”好吃的連縣太爺也連吃兩鍋，直到走不動道才停下來。流言漫天傳開，前來品嘗“從一品鍋”的人絡繹不絕，大家都吃的心滿意足，如此口耳相傳，“從一品鍋”的名氣越來越大，“食客家”前，每天等着吃“從一品鍋”的隊伍都是大排長龍，等上一個時辰有時候都是短的。不得已，“食客家”出新規，拿號排隊，一天只出一百鍋，三天內只能品嘗一次，違者永不準進店。
至此，弄潮算是小有所成，現在的“食客家”一天單就“從一品鍋”的收入，就是以前“食客家”一月的收入還不止，新店呈一片大好之勢，氣勢直逼“饕餮樓。”