美食之名漸起（二）

在這寧靜的小山村，江綿與牧野的日子如潺潺溪流，平緩而溫馨。江綿的廚藝，恰似溪邊綻放的繁花，漸漸散發迷人的芬芳。

清晨的陽光灑在小院裏，江綿從菜地里摘下一把鮮嫩的青菜，又從廚房拿出幾個雞蛋。他熟練地將青菜洗凈切段，雞蛋打入碗中攪勻。鍋中熱油，先倒入雞蛋液，待其凝固后盛出，再放入青菜快速翻炒，加鹽調味后把雞蛋回鍋，一盤簡單卻美味的青菜炒雞蛋便出鍋了。牧野坐在桌前，就着粗糧餅，吃着這道菜，臉上滿是幸福與滿足。

一次，村裏的一位老者過壽，江綿主動幫忙操持壽宴。他在院子裏架起土灶，宰了一隻自家養的肥雞。江綿將雞放入大鍋中煮熟，撈出晾涼后，把雞肉撕成絲，加入蔥姜蒜、辣椒、花椒等調料涼拌。那香辣可口的涼拌雞絲，讓村民們讚不絕口。接着，他又用豬肉、豆腐和各種蔬菜做了一道豐盛的什錦砂鍋。砂鍋中食材豐富，燉煮得熱氣騰騰，香味瀰漫在整個院子。

此事之後，江綿的廚藝在村裡徹底傳開。村民們遇到婚喪嫁娶之事，都爭着請江綿幫忙做菜。江綿也樂在其中，他總是精心設計菜單，根據不同的場合和季節，挑選合適的食材。

隨着名聲的傳播，鎮上的一家酒館老闆聽聞了江綿的事迹。這酒館老闆名叫趙福，他的酒館生意平平，正想找個法子改善。於是，他帶着厚禮來到村裡，邀請江綿去他的酒館展示廚藝。江綿本有些猶豫，他捨不得離開村子和牧野。但牧野勸說道：“綿兒，這是個讓更多人品嘗你手藝的好機會，你應該去試試。”

江綿來到酒館，看着那陌生的廚房和眾多食客期待的目光，心中不免緊張。他定了定神，決定先做一道拿手的“山筍燒肉”。江綿選用了新鮮的山筍和肥瘦相間的豬肉。他將山筍去皮焯水，豬肉切塊焯水備用。鍋中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入豬肉翻炒上色，再放入蔥姜蒜、八角、桂皮等香料炒香，倒入醬油、料酒炒勻，加水沒過豬肉，大火燒開後轉小火慢燉。待豬肉燉煮至七八成熟時，放入山筍繼續燉煮。

酒館裏瀰漫著濃郁的肉香和筍香，食客們紛紛被吸引。當“山筍燒肉”端上桌，那紅亮的色澤、軟爛的豬肉與鮮嫩的山筍，讓人垂涎欲滴。一位食客夾起一塊肉放入口中，頓時眼睛一亮：“這肉肥而不膩，筍子吸收了肉香，太美味了！”其他食客也紛紛品嘗，讚不絕口。趙福見此情形，大喜過望，當即決定聘請江綿為酒館的大廚，每周來酒館掌勺幾日。江綿思索片刻后，答應了下來。

江綿在酒館的出色表現，讓鎮上的人們對他刮目相看。不少富貴人家舉辦宴席時，也指名要江綿做菜。江綿的廚藝愈發精湛，他不斷嘗試新的菜品，將山村的特色食材與鎮上的口味相融合。

有一回，一位從京城來的富商路過此地，聽聞江綿的大名，特意到酒館品嘗他的手藝。江綿為他做了一道“山林珍饈宴”，其中有野菌燉雞、烤鹿肉、香煎野菜餅等菜品。富商品嘗后，大為驚嘆：“此等美味，絲毫不遜色於京城的大廚。”富商對江綿說，他在京城有諸多人脈，若江綿願意去京城發展，他可以幫忙引薦，讓江綿在京城的大酒樓里一展身手。

江綿聽后，心中一驚。他從未想過要去京城那麼遠的地方。他望着酒館外熟悉的街道，心中滿是糾結。回到家中，他與牧野商量此事。牧野看着他，認真地說：“綿兒，這是改變命運的大好機會，但我尊重你的決定，無論你做何選擇，我都會陪着你。”

江綿陷入了沉思。一邊是熟悉的家鄉和心愛的牧野，一邊是充滿未知與挑戰的京城和廣闊的廚藝發展空間。他不知道該如何抉擇。就在這時，江綿收到了一封匿名信。信中寫道：“若你想去京城，需先解開一道美食謎題。在京城的皇家園林中，有一種珍稀的花卉，其花瓣可制出一種獨特的香料。若你能找出此花卉，並運用其香料做出一道絕世佳肴，方能在京城廚藝界立足。此花卉生長於隱秘之處，無人知曉其確切所在，你可有勇氣探尋？”江綿看着這封信，心中充滿了疑惑。這是誰寄來的信？那神秘的花卉又究竟是什麼？他能否解開這個美食謎題，邁出前往京城的第一步？這一切的未知，如同迷霧般籠罩着江綿，等待着他去探尋答案……